小學(xué)生食品安全調(diào)查報告范文(5篇)-閱讀頁
2024-09-06 15:03本頁面
【正文】 （ 1）上市食品安全狀況總體好轉(zhuǎn)。 20__年 37 個城市第五次監(jiān)測農(nóng)藥殘留合格率為 93%，比 20__年提高 個百分點(diǎn)，比 20__年提高 個百分點(diǎn)，比 20__年提高 個百分點(diǎn)學(xué)生食品安全調(diào)查報告。 5 城市水產(chǎn)品氯霉素殘留檢測均為 0。 目前，全國年銷售 2 億元以上的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場普遍實(shí)行了自檢制度，實(shí)施檢測的零售店鋪數(shù)量逐年增加。據(jù)調(diào)查，農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場中， %設(shè)立了檢測室， %配備了專職檢測人員，其中最多配備了 62 人 。 （ 2）市場食品安全準(zhǔn)入制度得到實(shí)施。農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場中， %通過了 ISO9000、 ISO14000 和 OSHMS18000 三類國際通行的質(zhì)量管理體系認(rèn)證， %設(shè)立了無公害產(chǎn)品專區(qū)， %設(shè)立了綠色食品專區(qū)， %設(shè)立了有機(jī)食品專區(qū)，三者相加近 50%。 20__年，全國 萬家食品經(jīng)銷企業(yè)中 ,有 萬家建立了進(jìn)貨驗收制度， 萬家建立了購銷臺賬制度， 萬家建立了銷售食品質(zhì)量承諾制度。 經(jīng)調(diào)研，目前，農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場中，建有冷庫的占 %，其中上海高達(dá) %。43%配備了污物處理設(shè)備，其中， %擁有垃圾分類處理設(shè)備， %設(shè)立封閉式垃圾樓， %配備污水處理設(shè)施 。連鎖超市中，大多數(shù)已把食品冷藏柜作為營業(yè)設(shè)施中的基本配置，遼寧、福州、青島、南京、上海、廣州、寧波等地城市在肉類食品市場上配備冷柜的超過 60%，部分企業(yè)也配備了簡易的檢測設(shè)備 。90%以上的連鎖零售企業(yè)建有配送中心，截止 20__年 6 月末，我國限額以上連鎖零售企業(yè)配送中心已達(dá) 2845 個。為全面掌握實(shí)施情況，更好地貫徹《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》 (國發(fā) [20__]23 號 )精神，商務(wù)部組織全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會對流通領(lǐng)域食品安全狀況進(jìn)行了為期兩個月的調(diào)研。 主要成效 上市食品安全狀況總體好轉(zhuǎn)。 20__年 37 個城市第五次監(jiān)測農(nóng)藥殘留合格率為 93%，比 20__年提高 個百分點(diǎn)，比 20__年提高 個百分點(diǎn)，比 20__年提高 個百分點(diǎn)。 5 城市水產(chǎn)品氯霉素殘留檢測均為 0。 目前，全國年銷售 2 億元以上的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場普遍實(shí)行了自檢制度，實(shí)施檢測的零售店鋪數(shù)量逐年增加。據(jù)調(diào)研，農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場中， %設(shè)立了檢測室， %配備了專職檢測人員，其中最多配備了 62 人 。 市場食品安全準(zhǔn)入制度得到實(shí)施。調(diào)研顯示，食品安全的國家標(biāo)準(zhǔn)普遍推行，其中 32%的企業(yè)采用了國際標(biāo)準(zhǔn) 。超市公司中，注重食品安全基礎(chǔ)卡設(shè)的占 91%，建立加工食品安全制度的占 73%，注重環(huán)境因素的占 59%，實(shí)行食品衛(wèi)生安全 崗位責(zé)任制的達(dá) 91%，把食品安全指標(biāo)量化并作為考核依據(jù)的達(dá) 86%。 食品流通基礎(chǔ)設(shè)施得到明顯改觀。%配備了速測儀， %配備了色譜儀， %購置了檢測車 。%建立了配送中心。被調(diào)研的超市全都對垃圾污物進(jìn)行分類，集中處理 。 消費(fèi)者食品安全意識顯著增強(qiáng)。過去一味相信廣告，現(xiàn)在更相信產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量公告。 消費(fèi)者對超市食品安全的認(rèn)同度明顯領(lǐng)先于農(nóng)貿(mào)市場。 消費(fèi)者對食品安全的自我保護(hù)能力增強(qiáng)。 %希望購買無公害農(nóng)產(chǎn)品， %愿意選擇綠色食品， %希望選擇安全食品， %希望選擇有機(jī) 食品。 廣大消費(fèi)者對 三綠工程 的參與意識大大增強(qiáng)。在 三綠工程 采取什么措施可 以提高消費(fèi)信心這一問題上，認(rèn)為開展誠信經(jīng)營及行業(yè)自律、樹立放心品牌、嚴(yán)格食品檢驗檢測的消費(fèi)者比例分別為 %、 %、 %。 盡管我國食品內(nèi)在衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯改善，食品抽檢合格率不斷提高，但上市食品超標(biāo)問題依然存在。據(jù)對 7 萬多家食品市場眷查，發(fā)現(xiàn)不合格散裝食品 19 萬多公斤，病害肉 40 多萬公斤，假冒偽劣酒類案件 萬件。 《食品衛(wèi)生法》和《產(chǎn)品質(zhì)量法》都涉及到了食品生產(chǎn)和銷售的衛(wèi)生要求，但總的看，商品流通過程中的法律條款仍相對粗疏。此外，市場準(zhǔn)入是一項行之有效的辦法，但這項制度的實(shí)行尚缺少上位法的支持。
語文相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1