【正文】 、 30 元 2 張、20 元 3 張、 9 元 1 張 。旅店前臺 179 元購卡即送179 元大禮包，住房可打 88 折，不再享受 99 元購卡首住 。 方案四：主題 (價值 1999 元 16 桌免費(fèi)團(tuán)年宴等著您 ) 活動時間： 20_年 10 月 1 日 0： 00—— 20_年 10 月 31 日 24： 00 止 。 客戶信息不全不參與抽獎 酒店營銷與活動策劃方案篇 6 為了提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，激發(fā)全體員工的營銷意識與競爭意識，本著激勵與約束、效益與利益相結(jié)合的原則，特制定此營銷方案。 儲值卡提成：一次性充 值 5000 元以下按 2%計提， 5000 元以上 (含 5000 元 )按 3%計提。 門市價入?。?25 元 入住房間數(shù) 天數(shù) 9 折入住： 20 元 入住房間數(shù) 天數(shù) 折入?。?15 元 入住房間數(shù) 天數(shù) 8 折入?。?10 元 入住房間數(shù) 天數(shù) 入住房價低于 8 折，不予計提。 領(lǐng)導(dǎo)介紹、門市散客、網(wǎng)絡(luò)訂 房、協(xié)議單位住宿、客戶自己上門聯(lián)系住宿的會議團(tuán)隊不計入個人業(yè)績。 四、發(fā)放方法 前廳經(jīng)理于每月初將營銷統(tǒng)計表、出租車提成獎勵統(tǒng)計表交于財務(wù)室，財務(wù)根據(jù)所提交的營銷金額核對是否現(xiàn)金到賬，并簽字確認(rèn)。未到帳的，提成計入到賬當(dāng)月發(fā)放。 酒店營銷與活動策劃方案篇 7 一、內(nèi)容概要： 民以食為天，人天天都得吃飯，因此，餐飲業(yè)的客源十分廣泛。因此，餐飲企業(yè)經(jīng)營對象的范圍十分廣泛，各企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營結(jié)構(gòu)、經(jīng)營方式、產(chǎn)品風(fēng)味和花色品種也各不相同。同一批客人對餐飲產(chǎn)品風(fēng)味的需求并不是固定不變的，他們既可選擇這種風(fēng)味，也可享受另一種風(fēng)味，且由于目前餐飲產(chǎn)品缺乏專利性，因此，餐飲業(yè)市場競爭十分激烈。 ，我們需要定位一個適合我們快餐店的商標(biāo)，店名叫 “ 一家親 ” 快餐廳，要讓大家有回家吃飯的溫暖。 ，在開業(yè)之際，可以利用一些優(yōu)惠政策來吸引顧客，讓顧客注意到這家新開的餐飲店。 ，在學(xué)校附近開家快餐的，目標(biāo)市場就是周圍的學(xué)生群體。所以導(dǎo)致市場份額很大 ! ：在這么大的市場份額中，競爭肯定是相當(dāng) 激烈，現(xiàn)在在中國市場能占據(jù)一定市場份額的就是幾家跨國連鎖的餐飲企業(yè)。而學(xué)校周邊有快餐店，但沒有有想家這種特色主題的快餐店。然后進(jìn)一步采取戰(zhàn)術(shù)。學(xué)生的生活費(fèi)平均在每月 700，而飲食開支平均占 400，不吃食堂而選擇 餐廳就餐的機(jī)會大概每兩周一次。 三、風(fēng)險與機(jī)會 (SWOT 分析 ) 、劣勢分析 (1)優(yōu)勢： 飯店地理位置較好，處于一個全日制大專院校的周圍，市場廣闊 !作為一個全日制院校， 6000 多名學(xué)生中他們每一個學(xué)生都可能成為我們的消費(fèi)者 !所以我們的主要顧客是學(xué)生，學(xué)生作為社會的前衛(wèi)，他們喜歡的是好吃、有營養(yǎng)、健康等等。 ① 設(shè)施設(shè)備新、齊全、先進(jìn)，在競爭對手中處于位置。 ③ 在學(xué)校的對面，方便了學(xué)生的就近原則。 ② 飯店設(shè)施能滿足學(xué)生的要求，但娛樂設(shè)施不全。 、威脅分析 (1)機(jī)會： ① 服務(wù)周到，會提升飯店的形象。 ③ 有幾千學(xué)生的學(xué)院，市場廣闊。 (2)威脅： ① 競爭對手有好幾年的經(jīng)營老店有較穩(wěn)定的客源。 四、目標(biāo) 目標(biāo)市場即最有希望的消費(fèi)者組合群體。沒有目標(biāo)市場的廣告無異于 “ 盲人騎瞎馬 ” 。飯店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場 ,對目標(biāo)顧客做詳盡的分析 ,以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會 ,以便使顧客更加滿意 ,最終增加銷售額。維護(hù)顧客忠誠度 ,使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額 ,同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定。忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務(wù) ,忠誠顧客的消費(fèi) ,其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍 ,而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長 ,其需求量也將進(jìn)一步增長。飯店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用 ,如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時間成本等等 ,但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減。 贏得口碑宣傳。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用 ,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。 員工忠誠度的提高。如果一個飯店擁有相 當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群 ,也會使飯店與員工形成長期和諧的關(guān)系。 根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生 ,及過往司機(jī) ,在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。 (2)不具經(jīng)常的高消費(fèi)能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。學(xué)生則更喜 歡就餐環(huán)境時尚有風(fēng)格。具體實施如下： 特價 (1)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品，如消費(fèi) 100 元送兩份小菜 。500 元以上，加贈 4 道涼菜等。 (二 )內(nèi)部營銷方案 內(nèi)部營銷核心是發(fā)展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。 (三 )產(chǎn)品營銷方案 在推特色餐飲的同時，推進(jìn)情侶套餐、老鄉(xiāng)會套餐、老師套餐等。綠色家宴的推出，無疑會受到消費(fèi)者的青睞。烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時尚，使菜肴風(fēng)味化、營 養(yǎng)化注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。 提前 1 個月開始出現(xiàn)廣告。 提前 20 天策劃完畢開業(yè)慶典。在這一天大家會歡聚在一起舉行宴會，一同感恩，共度節(jié)日。讓你我分享喜悅的同時，懷著一顆感恩的心去生活。 其次，請帶著一段感恩的回憶。 最后，請還帶上一份不要很貴重的小禮物 (三十元以內(nèi) ),用以感謝身邊給你帶來快樂的人。 【活動安排】 一、 19： 00 開始簽到 二、 19： 30 活動開始。 ：張建勛牧師將在宴會上為大家系統(tǒng)的介紹感恩節(jié)的來