啤酒揮發(fā)性組分關(guān)鍵技術(shù)的探討(3)-閱讀頁(yè)
2025-03-18 10:31本頁(yè)面
【正文】 ， 分流比為 1： 1。由于待分析的啤酒組分屬于極性化合物 ，所以要相應(yīng)選擇合適型號(hào)的極性柱用以進(jìn)行分析效果較好 。 3/10/2023 11 HS與 GC載氣流量的匹配 固定色譜條件下， HS 具有不同 流量時(shí)，會(huì)對(duì)峰的分離產(chǎn)生重要影響。 方式 優(yōu)點(diǎn) 缺點(diǎn) 分流 靈敏度較低 峰分離度好 不分流 靈敏度高 乙醇附近峰擴(kuò)展嚴(yán)重 3/10/2023 14 內(nèi)標(biāo)與外標(biāo)的比較 方式 優(yōu)點(diǎn) 缺點(diǎn) 外標(biāo) 對(duì)取樣精度要求不高，操作簡(jiǎn)單 HS載氣控制不穩(wěn)定，數(shù)據(jù)緩慢漂移 內(nèi)標(biāo) 數(shù)據(jù)穩(wěn)定 對(duì)取樣與添加內(nèi)標(biāo)要求較高；酒液中少量的正丁醇對(duì)結(jié)果會(huì)有影響 3/10/2023 15 內(nèi)標(biāo)與外標(biāo)的比較 內(nèi)標(biāo)物質(zhì)采用的是正丁醇 ， 由 于啤酒中本身含有少量的正丁醇 ， 這對(duì)分析結(jié)果會(huì)產(chǎn)生一些影響 。 從長(zhǎng)期內(nèi)標(biāo)法跟蹤結(jié)果來看 ， 內(nèi)標(biāo)法能夠消除由于實(shí)驗(yàn)條件的微小改變而帶來的對(duì)結(jié)果的影響 ， 數(shù)據(jù)更穩(wěn)定 。另外我們從表中還可看出，醇類物質(zhì)的變異系數(shù)普遍低于其它組分，這一方面是由于啤酒中醇類物質(zhì)本身的含量較高，另一方面選用正丁醇作內(nèi)標(biāo)，致使測(cè)定過程中任何條件變化的影響也要比其它組分小。 3/10/2023 20 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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