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中國乳業(yè)發(fā)展趨勢-閱讀頁

2025-03-05 15:21本頁面
  

【正文】 廣州 德州等中心大城市建立分廠控股企業(yè)光明布點城市攻占重點資本運作方式企業(yè)最緊迫的乳企戰(zhàn)略選擇       ―― 航母、艦隊與潛艇策略 中國乳業(yè)用八個字概括就是 “朝陽行業(yè),風(fēng)雨事業(yè)”,未來前景廣闊,但競爭與整合的暴風(fēng)雨將提前來臨。而我認(rèn)為, “航母 ”或 “艦隊 ”的說法并不重要,關(guān)鍵是讀懂其背后的游戲規(guī)則。集中優(yōu)勢力量,瞄準(zhǔn)核心目標(biāo),快速作戰(zhàn)。規(guī)模大,有效資源的整合??傮w競爭力強,適應(yīng)不同距離的作戰(zhàn)。飛機位勢高、視野廣、攻擊能力強;而洋乳企有母公司的豐富經(jīng)驗支持,有多元文化的國際觀,有強大資金和技術(shù)實力。但市場成功不僅僅決定于高度,更決定于深度,決定于國際觀與本土情的巧妙結(jié)合,正如飛機沒有基地和航母的支持就難以跨國作戰(zhàn)一樣,洋企業(yè)要想分享中國乳品市場的蛋糕,最終必須走向與本土企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟、和平共處的道路。依靠上海作為大都市背景,輻射全國中心城市,采取建立分廠的形式,使產(chǎn)品本地化。屋包、巴氏殺菌奶第一品牌100%好牛, 100%好奶(工藝精良,品位崇洋)通路策略光明競爭策略伊利競爭策略擴張戰(zhàn)略占領(lǐng)國內(nèi)第一奶源帶,兼并國內(nèi) 14個企業(yè),同時進軍國際市場。以北京為發(fā)展基點,以上市作為融資渠道,迅速在全國中心城市以并購形式低成本擴張,形成犄角之勢。做中國酸奶第一品牌廣告訴求健康、活力、關(guān)愛經(jīng)營策略占領(lǐng)北京商超、奶道、特渠 80%以上市場,擴大開發(fā)外埠市場。對品牌所在地精耕細作,充分發(fā)掘市場,爭取將根據(jù)地建設(shè)得固若金湯,刀槍不入,提高中央軍進入的門檻。徐州 120萬人口,家庭送奶人員達到 3000人;年銷售額 ,利潤 1300萬;山東得益:送奶到戶 50萬份,淄博、東營兩市場占總銷量的 90%。業(yè)外新軍氣勢如虹 異軍突起新希望戰(zhàn)略定位:中國畜牧產(chǎn)業(yè)化第一品牌;  ② 整和優(yōu)勢,收購合資,    聯(lián)合艦隊。益膳房高起點、高成長。維維集團在占據(jù)豆奶主要市場后,借助集團上市,大量融資,借助品牌優(yōu)勢進軍乳業(yè)?!【S維最近迅速擴張,與地方乳業(yè)品 牌合作不計條件,以求先行占領(lǐng)市場。帕瑪拉特在與天津、南京、黑龍江等地合作不愉快之后,基本是全線撤退之勢。達能法國達能是國際乳業(yè)巨頭,對中國的態(tài)度是等待觀望,以 5%參股上海光明(上市后為 %),雖說已將樂百氏、娃哈哈盡收囊中,乳業(yè)發(fā)展尚未浮出水面。中國市場不成熟國外一般都是盒裝奶,在中國屬超前消費,送奶到戶的做法更讓外國人無所適從。中國未來兩三年,將是乳業(yè)市場大洗牌的時期。與狼共舞在這場乳業(yè)競爭中,誰是最后的贏家還很難定論,但是,只有清醒定位自身,甩掉固有的枷鎖, “令之以文,齊之以武 ”,富有現(xiàn)代競爭意識的企業(yè)才能最終笑傲江湖。領(lǐng)導(dǎo)品牌的擴張模式 總體上可以概括為:用全球的資源做中國的市場,用全球的人才做中國的市場。 擴張的途徑是資本市場的擴張,各領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)均已經(jīng)上市或準(zhǔn)備上市,以資本的實力實現(xiàn)企業(yè)的超常規(guī)的擴張。z伊利 ——跳出牛奶做牛奶的高速成長z光明 ——中國乳業(yè)的明天將依然光明z海外 ——解讀達能模式對我們的啟示z地方 ——關(guān)注保衛(wèi)家園的防守戰(zhàn)z新軍 ——新資本沖擊乳業(yè)傳統(tǒng)格局案例和觀點: 伊利 —— 跳出牛奶做牛奶的高速成長 2023年伊利集團整體增長 70%,主營業(yè)務(wù)收入 27億元,上交稅收 ,利潤 。液態(tài)奶中 UHT奶全國第一,總產(chǎn)量 25萬噸,銷售額 14億元,增長幅度達 124%。據(jù) 2023年報,伊利目前總資產(chǎn) 20億元,凈資產(chǎn) 9億元,總股本 元, 2023年實現(xiàn)凈資產(chǎn)收益率 13%,每股收益 。液態(tài)奶事業(yè)部一季度增長 106%, 2023年液態(tài)奶銷售目標(biāo) 24億元,其中乳飲料將實現(xiàn) 100%增長,達到 14萬噸。 伊利集團又乘勢而上,憑借自身的技術(shù)、資金、體制、市場、人才和品牌優(yōu)勢,在國內(nèi)大規(guī)模地整合乳業(yè)資源:登陸京津滬、扎根黑土地,全面打造 “中國伊利 ”。伊利 SWOT 分析S WO T優(yōu)勢伊利定位準(zhǔn)確,戰(zhàn)略目標(biāo)清晰;上市公司資金雄厚,良好的資金周轉(zhuǎn);來自大草原的牛奶品牌形象好;具有技術(shù),人才方面優(yōu)勢;健全的市場網(wǎng)絡(luò);產(chǎn)品美譽度高;強有力的廣告宣傳。機會利用其雄厚的資金實力整合市場;借助其資金,技術(shù)優(yōu)勢推出高技術(shù)含量的產(chǎn)品;乳品業(yè)具有非常大的發(fā)展空間;事業(yè)平臺高,低成本整合全球優(yōu)勢資源威脅加入 WTO后境外乳品企業(yè)大規(guī)模 進入;國外一些先進、功能性產(chǎn)品會迅速 沖擊乳品市場;地方領(lǐng)導(dǎo)品牌崛起對全國性的大品牌 產(chǎn)生危脅。劣勢目標(biāo)全國市場,在不同區(qū)域建廠,市 場前期投入較大,有預(yù)賠期;高層人才需求較大,人力資源成本較 高;在全國范圍內(nèi)投資建廠,戰(zhàn)線拉長管 理難度加大。威脅加入 WTO后,境外乳品企業(yè)大規(guī)模 進入;上海本地市場面臨國際品牌和國內(nèi)競 品的沖擊;國外一些先進、功能性產(chǎn)品會迅速 沖擊乳品市場。z BSN的對策:向縱向延伸!z 1970年買下依云品牌進入食品飲料行業(yè),一年內(nèi)達能已經(jīng)成為法國啤酒、礦泉水和兒童食品的大廠家。 80年代末,達能收購了美國通用餅干公司、納貝斯克公司。z1997年 5月,達能集團宣布了達能的三項主業(yè)務(wù):奶、糕餅和飲料,并開始賣掉所有非主流的產(chǎn)品系列。z今天,達能集團是世界上第二大食品集團,銷售業(yè)績超過143億歐元。z達能在中國市場的收購行動z1987年成立 廣州達能酸奶公司z1992年成立上海達能餅干公司z1996年收購豪門啤酒 %的股權(quán)、武漢東西湖啤酒 %股權(quán)和 娃哈哈公司 60%股權(quán)z1998年收購深圳益力食品公司 %股權(quán)z2023年 3月, 控股樂百氏z2023年 12月, 參股上海光明 5%z2023年 12月收購梅林正廣和飲用水有限公司 50%股份和正廣和網(wǎng)上購物公司 10%股份z2023年 12月,達能將所持有的武漢東西湖啤酒廠股份賣給了華潤集團。z把自己定位于一家全球化公司,在任何一個市場上準(zhǔn)確襲擊國際競爭對手,而對其他小品牌則敞開大門。地方軍團 —— 關(guān)注提高警惕,保衛(wèi)家園的防守戰(zhàn)略z專精深透,壟斷區(qū)域市場,劃定游戲規(guī)則z架空商超通路的鮮奶零售能力,提高市場競爭門檻z例證:z徐州綠健: 120萬人口的市場, 3000人送奶隊伍, 2023年預(yù)計 60萬袋專送銷量。 乳業(yè)新軍 —— 新資本沖擊乳業(yè)傳統(tǒng)格局 隨著液態(tài)奶市場的高成長前景、穩(wěn)定的收益回報曝光,一批以資本運作見長的乳業(yè)新兵突破競爭壁壘,攜豐厚資金和豐富的資本整合能力入場,意圖參與中國乳業(yè)大洗牌。戰(zhàn)略動作: 控股四川陽坪、安徽白帝、四川華西,入主重慶天友,已形成 “西南王 ”地位,正在順江而下進入華東市場,并啟動沿海策略。乳業(yè)新軍與地方領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)之間有著微妙的聯(lián)系,兩者的結(jié)合將會成為資源最優(yōu)化的組合,客觀上并不增加競爭者數(shù)量,但將引入最先進靈活的經(jīng)營機制和新游戲規(guī)則,大大提高競爭難度。這將成為對現(xiàn)有全國性品牌的最大威脅,至少會提高全國性品牌本地化的代價。靜夜四無 鄰 ,荒居舊 業(yè)貧 。 14:47:1414:47:1414:474/2/2023 2:47:14 PM1以我獨沈久,愧君相 見頻 。 14:47:1414:47:1414:47Friday, April 02, 20231乍 見 翻疑夢,相悲各 問 年。 02 四月 20232:47:14 下午 14:47:14四月 211比不了得就不比,得不到的就不要。 2023/4/2 14:47:1414:47:1402 April 20231做前,能 夠環(huán)視 四周;做 時 ,你只能或者最好沿著以腳 為 起點的射 線 向前。 四月 21四月 21Friday, April 02, 2023很多事情努力了未必有 結(jié) 果,但是不努力卻什么改 變 也沒有。 四月 2114:47:1414:47Apr2102Apr211世 間 成事,不求其 絕對圓滿 ,留一份不足,可得無限完美。 四月 21四月 2114:47:1414:47:14April 02, 20231意志 堅 強 的人能把世界放在手中像泥 塊 一 樣 任意揉捏。 四月 212:47 下午 四月 2114:47April 02, 20231少年十五二十 時 ,步行 奪 得胡 馬騎 。 2:47:14 下午 2:47 下午 14:47:14四月 21 楊 柳散和 風(fēng) ,青山澹吾 慮 。 14:47:1414:47:1414:474/2/2023 2:47:14 PM1越是沒有本 領(lǐng) 的就越加自命不凡。 14:47:1414:47:1414:47Friday, April 02, 20231知人者智,自知者明。 四月 21四月 2114:47:1414:47:14April 02, 20231意志 堅 強 的人能把世界放在手中像泥 塊 一 樣 任意揉捏。 四月 212:47 下午 四月 2114:47April 02, 20231 業(yè) 余生活要有意 義 ,不要越 軌 。 2:47:14 下午 2:47 下午 14:47:14四月 21MOMODA POWERPOINTLorem ipsum dolor sit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blanditut cursus. 感謝您的下載觀看專 家告
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