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如何成為一名成功的超市店長(zhǎng)-閱讀頁(yè)

2025-02-22 12:10本頁(yè)面
  

【正文】 指標(biāo)的考核由電腦部、財(cái)務(wù)部于每月 2日打印出上 一個(gè)月的經(jīng)營(yíng)狀況報(bào)表,交給營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)部。 日常管理考核 —— 運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)部根據(jù)平時(shí)每周周二及每月 15日的門(mén)店巡查進(jìn)行 質(zhì)量控制部?jī)r(jià)格、質(zhì)量專(zhuān)員,企劃部促銷(xiāo)組主管及其他 相關(guān)部門(mén)的同事,均需要把相應(yīng)的日常管理考核表 上交營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)部。 ?業(yè)績(jī)突出的門(mén)店,公司將給予店長(zhǎng)及門(mén)店相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì),店長(zhǎng)應(yīng) 如法炮制,在門(mén)店內(nèi)對(duì)部門(mén)大組進(jìn)行相關(guān)評(píng)比與獎(jiǎng)勵(lì)。 49 北京烽雅精英(超市人)企顧司 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 店面管理目標(biāo)和考核體系 類(lèi) 型 米 效 (元 ) 日均 銷(xiāo)售 (元 ) 毛 利 率% 周轉(zhuǎn) 次數(shù) (次 ) 庫(kù)存 天數(shù) (天 ) 庫(kù)存 金額 萬(wàn)元 來(lái) 客 數(shù) 人 \次 客單 價(jià) (元 ) A ? B ? 門(mén)店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)圖解舉例 50 北京烽雅精英(超市人)企顧司 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 店面管理目標(biāo)和考核體系 類(lèi)型 費(fèi)用率 人力成本 費(fèi)用率 水電暖 費(fèi)用率 客服包 裝費(fèi)用率 辦公 費(fèi)用率 損耗率 其它 費(fèi)用率 A 12 3 1. 35 0. 2 0. 02 0. 5 6. 93 B 12 3 1. 35 0. 2 0. 02 0 .5 6. 93 門(mén)店費(fèi)用指標(biāo)圖解舉例 51 北京烽雅精英(超市人)企顧司 店長(zhǎng)基本素質(zhì)與技能 —— 店長(zhǎng)每日工作流程 每日有計(jì)劃的進(jìn)行流程掃描是店長(zhǎng)的核心工作 52 北京烽雅精英(超市人)企顧司 店長(zhǎng)基本素質(zhì)與技能 —— 店長(zhǎng)每周工作重點(diǎn) 1. 銷(xiāo)售額檢討。 3. 現(xiàn)金差異簽核。 5. 商品庫(kù)存檢討:滯銷(xiāo)商品、負(fù)銷(xiāo)售處理。 7. 盤(pán)點(diǎn)進(jìn)度、盤(pán)點(diǎn)差異審核。 9. 顧客退貨情形分析。 11. 促銷(xiāo)商品缺貨檢討。 13. 市場(chǎng)調(diào)查。擬定次月工作計(jì)劃。 3. 費(fèi)用審核:一般性費(fèi)用、基本設(shè)施費(fèi)、維修費(fèi)。 5. 損耗檢討。 7. 顧客分析。 9. 公關(guān)。 11. 庫(kù)存天數(shù)檢討。 13. 貨架卡、 POP、 標(biāo)示牌檢討。對(duì)超市電腦管理系統(tǒng) MIS相關(guān)數(shù)據(jù)的有效分析,成 為超市管理決策的核心。 為規(guī)范店長(zhǎng)每日每周每月報(bào)表制度,使店長(zhǎng)明確報(bào)表分析的 作用,確保門(mén)店的正常運(yùn)營(yíng)特對(duì)店長(zhǎng)提出以下要求。 56 北京烽雅精英(超市人)企顧司 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 報(bào)表分析 每周報(bào)表分析會(huì) 每天報(bào)表分析會(huì) 店長(zhǎng)應(yīng)在每天上午認(rèn)真閱讀各種電腦報(bào)表, 以了解昨天、當(dāng)天門(mén)店經(jīng)營(yíng)狀況,并做好分析工作。 58 北京烽雅精英(超市人)企顧司 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 報(bào)表分析 變價(jià)報(bào)表 —— 門(mén)店變價(jià)商品表 門(mén)店應(yīng)一一對(duì)應(yīng)變價(jià)商品,檢查是否已更換標(biāo)簽和 POP 收貨 /退貨 /調(diào)撥報(bào)表 —— 門(mén)店每日進(jìn)貨匯總 —— 門(mén)店每日退貨匯總 —— 門(mén)店每日調(diào)出(入)商品匯總 收銀機(jī)報(bào)表 —— 收銀臺(tái)收款情況 —— 收銀臺(tái)異動(dòng)情況 59 北京烽雅精英(超市人)企顧司 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 報(bào)表分析 每周報(bào)表 A. 銷(xiāo)售報(bào)表 —— 每周銷(xiāo)售前 50名 —— 每周銷(xiāo)售后 50名 —— 連續(xù)一周無(wú)銷(xiāo)售商品 B. 庫(kù)存報(bào)表 —— 門(mén)店分部門(mén) /大類(lèi) /中類(lèi) /小類(lèi)庫(kù)存報(bào)表 —— 庫(kù)存金額前 50名商品 —— 庫(kù)存金額后 50名商品 —— 一周脫銷(xiāo)商品報(bào)表 60 北京烽雅精英(超市人)企顧司 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 報(bào)表分析 每月報(bào)表 進(jìn)銷(xiāo)存報(bào)表 —— 門(mén)店每月進(jìn)銷(xiāo)存情況報(bào)表 —— 門(mén)店當(dāng)月進(jìn)貨單匯總 —— 門(mén)店當(dāng)月退貨單匯總 —— 門(mén)店當(dāng)月調(diào)撥單匯總 其他報(bào)表 —— 本月門(mén)店變價(jià)匯總 —— 本月收銀情況 61 北京烽雅精英(超市人)企顧司 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 報(bào)表分析 每季報(bào)表 盤(pán)點(diǎn)差異表 盤(pán)點(diǎn)損溢表 店長(zhǎng)每天認(rèn)真分析以上電腦報(bào)表 根據(jù)電腦報(bào)表提供的數(shù)據(jù)來(lái)指導(dǎo)日常經(jīng)營(yíng)工作 62 北京烽雅精英(超市人)企顧司 門(mén)店每日應(yīng)在充分分析報(bào)表的基礎(chǔ)上訂貨 門(mén)店應(yīng)重點(diǎn)分析銷(xiāo)售前 50名 、 銷(xiāo)售后 50名商品 , 及商品ABC分析中的 A類(lèi)商品和 C類(lèi)商品 , 加大暢銷(xiāo)商品的訂單 ,增大陳列位置和促銷(xiāo)力度;減少滯銷(xiāo)商品的訂單 , 縮小排面 , 減少促銷(xiāo)力度; 門(mén)店應(yīng)關(guān)注庫(kù)存金額前 50名和后 50名的商品,注意調(diào)整門(mén)店庫(kù)存,確保門(mén)店商品的正常周轉(zhuǎn)和合理庫(kù)存。 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 報(bào)表分析 65 北京烽雅精英(超市人)企顧司 店長(zhǎng)的基本素質(zhì)與技能 —— 報(bào)表分析 門(mén)店每周 /每月應(yīng)提交的報(bào)表 《門(mén)店每周 /每月收貨情況匯總表》 —— 門(mén)店、電腦部 《門(mén)店每周 /每月問(wèn)題商品清單》 —— 門(mén)店、營(yíng)運(yùn)部、采購(gòu)部、電腦部 ? 《門(mén)店每周 /每月退換貨單匯總》 —— 門(mén)店、電腦部、采購(gòu)部、財(cái)務(wù)部 ? 《門(mén)店每周 /每月調(diào)撥商品表》 —— 調(diào)入、調(diào)出門(mén)店、電腦部、配送中心 ? A. 《 門(mén)店每周 /每月退換貨單匯總表》 ? B. 《 門(mén)店每周 /每月顧客投訴匯總表》 ? 店長(zhǎng)應(yīng)積極認(rèn)真準(zhǔn)備相應(yīng)表格及匯總,以便其他部門(mén)核對(duì),確保電腦系 ? 統(tǒng)的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,并及時(shí)掌握門(mén)店動(dòng)態(tài)。 , March 2, 2023 雨中黃葉樹(shù),燈下白頭人。 :18:1919:18Mar232Mar23 1故人江海別,幾度隔山川。 :18:1919:18:19March 2, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā),舊國(guó)見(jiàn)青山。 。 2023年 3月 2日星期四 7時(shí) 18分 19秒 19:18:192 March 2023 1做前,能夠環(huán)視四周;做時(shí),你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 , March 2, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果,但是不努力卻什么改變也沒(méi)有。 :18:1919:18Mar232Mar23 1世間成事,不求其絕對(duì)圓滿(mǎn),留一份不足,可得無(wú)限完美。 :18:1919:18:19March 2, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 。 2023年 3月 2日星期四 7時(shí) 18分 19秒 19:18:192 March 2023 1空山新雨后,天氣晚來(lái)秋。 , March 2, 2023 閱讀一切好書(shū)如同和過(guò)去最杰出的人談話。 :18:1919:18Mar232Mar23 1越是無(wú)能的人,越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。勝人者有力,自勝者強(qiáng)。 2023年 3月 2日星期四 下午 7時(shí) 18分 19秒 19:18: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。 2023年 3月 2日星期四 7時(shí) 18分 19秒 19:18:192 March 2023 1一個(gè)人即使已登上頂峰,也仍要
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