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20xx年金鑫洗浴商務休閑會館經(jīng)營管理規(guī)劃方案-閱讀頁

2025-08-02 17:19本頁面
  

【正文】 特殊的賓客關系下, 會館 的產(chǎn)品銷售如同 1+1=2這么簡單。 五 人組 營銷 機構成員培訓:嚴格、殘酷。 ★ 賓客關系發(fā)展:在穩(wěn)定的客源中,有針對性地引導宣傳,逐步發(fā)展。 ★ 享受五 人組 營銷 機構服務資格的賓客條件:黨政要員、公司董事或高層管理者、良好信譽的私營企業(yè)股東(老板)、大型國有企業(yè) 高級經(jīng)理、有社會背景的名人、頻繁在 會館 消費而支付能力強的人。 ★ 五 人組機構成員編制:不少于 8 人。 享受五 人組機構服務 六、經(jīng)營服務特色 停車 場 ( 1) 設立女子保安 ,在高峰期為賓客提供溫馨服務。 大堂 ( 1)親情化服務,設置 4名迎賓,對來往賓客親切問候并伴以 45度鞠躬、語言甜美溫柔體現(xiàn)賓客尊貴。 ( 3)大堂副理 24 時處理賓客投訴。 ( 2)為不擦鞋賓客免費清潔,開設皮鞋養(yǎng)護服務。 ( 4)預備兒童拖鞋。 ( 2)梳妝臺配備四種以上的擦臉油及香水、護發(fā)素。 ( 4) 24小時干、水洗衣服務。 浴區(qū) ( 1)利用溫泉浴片,打造溫泉浴的回歸自然、美容賣點。 ( 3)助浴推出香熏搓澡、香醋搓澡、牙膏搓澡,滿足賓客時尚需要。 ( 5)配備兒童、老人洗浴設施。 ( 2)開展擦腳服務,為浴后賓客擦腳并更換干潔拖鞋。 ( 4)免費為顧客寄存一次性浴衣。 ( 2)擺放種類齊全的書。 ( 4)當日報紙服務。 浴房 ( 1)使用正確方法介紹。 ( 3)提供棋類服務。 ( 5)浴畢后輔療推薦。 ( 2)高級商務房配套設施齊全,提供影視、網(wǎng)絡、會客等商務 服務。 ( 4)免費報紙書刊服務。 保健按摩 ( 1)著重特色、陽光經(jīng)營。 ( 3)利用足療房開設藥物及香薰泡腳服務項目。 (二)餐廳 每天 24 小時營業(yè)。 經(jīng)營品種有:茶、冷飲、咖啡、水果、牛奶及奶茶、南北風味小吃、快餐、湯粥類等。 早 6: 0010: 00 免費早餐服務。 ( 3)美容美發(fā) 營業(yè)時間: 10: 002: 00 名師主理,招攬賓客。 實行會員卡管理,凡辦理會員卡者均享受優(yōu)惠。 美容、健身聯(lián)體推銷。 健身輔導服務,為賓客量體服務,制作健身計劃。 (三)演藝廳 營業(yè)時間: 20: 3000: 00。 邀請名角,招攬客源。 演出當中以抽獎、拍賣、小型博彩、游戲活動為主要促銷手段。 節(jié)假日將推出歌舞伴餐的專題餐飲娛樂活動。 實行代辦郵政、傳真、打字的商務中心服務,便利于長期租住賓客的商務需要。 推行賓客檔案服務 對長期在我 會館 消費的顧客進行身份、嗜好登記,在節(jié)日或紀念日派發(fā)紀念品。 七、質量系統(tǒng)計劃 服務、衛(wèi)生、環(huán)境的保 障措施 ( 1)制定服務、衛(wèi)生、環(huán)境標準,作為檢測依據(jù)。 ( 3)部門、區(qū)域、個人自檢。 ( 5)定期、不定期的全體領導檢查、抽查、暗查措施。員工招聘工作在距開業(yè)前兩個月進行,開展系統(tǒng)全面的培訓工作。 為保 證技師的質量,招聘工作由人事部把好第一關;技師主管領導把好第二關;總經(jīng)理把好第三關的多層考核錄用制。而且培訓要徹底擺脫教條主義,運用規(guī)范,有效的培訓模式結合工作案例作到深入淺出,使員工掌握服務技巧。 ( 1)洗?。? A:消費 200元以上贈美容卡或 其他優(yōu)惠 B:晚 1: 00后按摩免費所在包房 享用果盤 休息 ( 2)餐廳: A:過夜免費早餐 B:贈就餐優(yōu)惠卡 C:贈酒水 D:就餐免費欣賞節(jié)目 ( 3)美容健身: A:美容贈產(chǎn)品 :購買會員卡 卡贈 美容 等 C:連續(xù)美容健身超過十次贈 2 次等 ( 4)文藝演出 A:定期抽獎得各區(qū)域消費券 B:評選忠實賓客,派發(fā)紀念品 C:拍賣、觀眾參與活動獎 時令性營銷 : 指在年周期內(nèi)每個節(jié)日的酬賓策略?;顒有问剑? A:實行套 票入場, 每位 100150元。 C:禮品派發(fā)活動 D:參與性強的游藝活動系列,如各類棋賽、撲克、麻將、電腦游戲、手工制作、健身比賽、知識問答等。 F:豐富多采的綜藝晚會,廟會形式的藝術展示、雜技等。 此外,每年還將推出小型活動分別在情人節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)、建軍節(jié)、教師節(jié)等舉行。 B:游藝活動,現(xiàn)場組合。 D:相應優(yōu)惠政策。 長期營銷活動 : 指常年舉行的優(yōu)惠銷售活動。 B:消費累計 50000元成為會員。 ( 3)建立積分獎勵計劃系統(tǒng) 指根據(jù)賓客消費的程度積分,當積分到一定程度給予相應獎品,來吸引更多忠實賓客,使我 會館 整體營銷始終處于更高點。 會館 指導思想 樹立? 全力以赴 真誠服務 滿足顧客的需求是我們工作的 起點 ? 的核心 理念,滲透到日常 管理工作及為客服務細節(jié)工作中,并及 時了解市場動態(tài)及主要競爭對手的最新動向,結合實際及時調(diào)整經(jīng)營策略。忠實于會館的客人會源源不斷,能為會館的發(fā)展與壯大提供有力保障。在經(jīng)營過程中我們要恪守我們的經(jīng)營理念,堅持品質吸引賓客、真誠打動顧客,使 會館 理念得以完全展現(xiàn)。 工作作風 勤懇踏實、樂觀大度、堅持不懈、高效優(yōu)質、創(chuàng)造創(chuàng)新 。 升旗儀式 定為每周一為員工升旗日,將國旗、企業(yè)旗、服務旗升起,展現(xiàn) 企業(yè)形象?;顒有问接校? ( 1)書法、繪畫 、 活動計劃: A:邀請專業(yè)人士為 會館 題字、繪畫。 ( 2)美容健身 、 活動計劃: A:專業(yè)人士講學、授課、指導。活動計劃: A:有關桃花、梨花的知識問答 B:民間藝術藝人風采演出 C:各種游藝活動 D:組團下鄉(xiāng)欣賞 ( 6)健康咨詢活動計劃: A:邀請資深醫(yī)生,為賓客免費提供健康咨詢 B:推薦按摩與養(yǎng)生關系 C:減肥的正確方法和方式等 第五章 服務特色簡述 特色服務洗?。嚎纯聪旅娴拿枋?,可作一借鑒:洗浴的服務是從一進門開始的 。 從脫鞋開始,有專門的引導員引領著完成全套的洗浴過程 , 全不讓顧客自己操心 :服務人員拿來符合顧客尺寸大小的浴衣和拖鞋,替顧客將整套洗浴的行頭準備好,再由顧客自己任意挑選適合自己的水溫和洗浴環(huán)境,服務人員也會不斷的咨詢,根據(jù)顧客的需求和實際情況提出建議 。 宮廷中草藥浴、桑拿浴,根據(jù)顧客自己的喜好,可以自在選擇。 翻騰的熱水和每一寸皮膚親密的接觸,刺激著所有的毛孔都肆無忌憚地張開再張開 , 此前的種種煩惱 、疲憊隨著蒸汽裊裊升起,遠去,腦子里一片空靈,只愿細細去品味都市生活中難得的輕松和恬靜 , 天地之間似乎只有自己的存在 。此外,還會有服務員替你洗頭,全身沖淋,洗畢會有兩三個服務員幫你擦水 ,自己不用操任何心,他們都會幫助你穿戴好。 按摩中心 , 會提供獨家的特色的單杠踩背按摩和其他特色按摩 。 背部的力量時而舉重若輕 、 似有似無,時而又如泰山壓頂咄咄逼人,輕重結合,如沐春風,如經(jīng)風雨,四十分鐘的全過程令人經(jīng)歷一個全新的體驗。 鐘點誠信 : 面對很多行業(yè)的?注水?服務,洗浴的誠信服務體現(xiàn)在每一個細節(jié)上,無論是搓背、按摩 、 踩背還是捏腳,服務員都會在耳邊輕輕地告訴你,現(xiàn)在是幾點幾分,你的服務時間是多長,于幾點結束。 特色細節(jié):其實服務最難的可能就是一些細節(jié)之處,在洗浴中有很多細節(jié)要推行的 , 僅舉兩例說明 : 一是搓背時要?墊腿?,一般的搓背時在搓腿時,不是很細致的,而在洗浴中是很講究的,一定要把客人的腿墊起來,那樣可以搓得干凈,而且舒服。這也是一般地方做不到的 。人們一進到桑拿房里,便開始往熱石塊上澆水,使蒸氣釋放出來。按俄羅斯習俗,沐浴時還要用植物枝葉從頭到腳反復抽打身體。 人們在 春天采集葉小而結實的樹枝,攤開晾干,再捆扎起來 , 存放在干燥 、 通風之處。由于俄式蒸氣間的溫度都非常高,為使頭部不受傷害 , 很多人把特制的棉浴帽扣在腦 袋上或干脆用干毛巾緊緊裹住頭 。 確立會館的經(jīng)營計劃(年、季、月)、發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,制定會館的經(jīng)營管理目標,并負責指揮實施。詳細閱 讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與計劃的完成情況,并采取對策,保證會館業(yè)務順利進行。 健全會館的財務制度 ,協(xié)助董事長做好財務管理 。 負責中層以上管 理人員的培養(yǎng)和使用,督導會館的培訓工作。負責會館管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等。 定期巡視各部門工作情況,檢查服務態(tài)度和服務質量,及時發(fā)現(xiàn)問題,解決問題。 定期向集團公司以總經(jīng)理報告的形式 向董事長和董事會 匯報工作,完成集團公司交付的各項任務??偨?jīng)理工資與績效掛鉤,完成之后拿取超額一定比例(雙方協(xié)商);完不成,按比例扣除,例如完成 90%,則拿取 90%的工資;以此類推;如連續(xù) 3個月完不成,自動離職。 1.電腦網(wǎng)絡系統(tǒng)無論是哪家電腦軟件供應商都必須具備 “洗浴 ”會館 成功運作的經(jīng)驗,必須能夠保障良好的培訓能力和售后服務,否則,日后營運時,可能造成員工操作不當、不便操作或電腦經(jīng)常 “死機 ”,甚至系統(tǒng)崩潰,對 會館 造成重大經(jīng)濟損失和聲譽的影響,所以軟件供應商的選擇必須具備省內(nèi)多家 “成功洗浴 ”及以星級飯會館 實操成功運作的經(jīng)驗,并且公司至少成立四年以上,這樣才能保障 會館 電腦管理系統(tǒng)的品質和穩(wěn)定性,因為電腦軟件的開發(fā)相對較容易,但其穩(wěn)定性則需要經(jīng)過數(shù)年時間成功的運作及不斷修改完善程序,新的公司或不知名的公司只會把 客戶當試驗田。我建議,速選定電腦管理軟件公司,在未封頂前對原所布線進行了解和充分的再利用,這樣才能避免損失,合理利用資源。 2.電話系統(tǒng)應采用電話、寬帶、有線電視三線合一的方案。收費方面,經(jīng)過洽談,可將每門電話的座機費降為 10~15元 /月,而且依據(jù)總客房數(shù)還可打六 ~七折來計算 .如果此項目已經(jīng)簽訂合同,并開始實施,則只有加快進行,配合好,否則,如有可能可否考慮其它方案。 3.餐廳目前就應該考慮安裝音響設備(包括封頂前 的布線系統(tǒng)),因為日后必須具備音響設備,并且根據(jù)日后經(jīng)營需要, 餐廳還有可能根據(jù)營銷策略的需要而推出音樂伴餐,這一切都必須有音響系 統(tǒng)的保障。 二、客房及樓道 \進門衛(wèi)生間外的墻上要安裝維修插座,讓服務生使用洗地機、吸動塵器等設備。因此我們建議如有可能,客房應按要求安裝維修插座。 四、一層和地下室的排風系統(tǒng)也一定要有良好的保障,因為 會館大部分核心設備均設在地下室,如果沒有良好的通風系統(tǒng),將縮短設施、設備的使用壽命。對外承接洗滌業(yè)務的飽有量無法預測,風險極大,所以我們建議洗衣房投資應考慮回報價值和使用價值的完美結合, 會館 籌建應考慮的幾條主線 一、工程進度之線 主要圍繞星級檔次水平,考慮各區(qū)域、各功能布局的合理性,如客用設施、后勤保障設施、員工設施、員工通道等。以開業(yè)時間為結點,擬訂出工程總進度表。應主要考慮組織構架、福利制度、培訓期間待遇、員工宿舍和員工食堂、人員招聘渠道、招聘廣告、人員招聘數(shù)量、培訓 場地、培訓道具、培訓效果的保證等。 三、物資采購之線 主要考慮各部門物資計劃、采購供應商的選擇、采購合同的簽訂、物資到位時間等。 會館 管理軟件和門鎖系統(tǒng)、電話計費系統(tǒng)一定要能兼容。 五、營銷之線 在綜合考察市場的情況下,主要考慮房間價格、折扣價、餐飲的定位、毛利率、各種協(xié)議的起草以及前 期廣告宣傳和人員推
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