麥當(dāng)勞在臺(tái)灣的教育訓(xùn)練體系與教材-閱讀頁
2025-02-02 16:32本頁面
【正文】 月環(huán)境質(zhì)量文教基金會(huì)無端公布檢出遭基因改造的食品，其中包括方便面及麥當(dāng)勞的麥香雞及摩斯?jié)h堡的肉塊，造成消費(fèi)者一陣恐慌，終在衛(wèi)生單位出面澄清無礙人體而漸漸落幕，速食業(yè)者對(duì)此種未經(jīng)科學(xué)證實(shí)的報(bào)導(dǎo)與環(huán)境質(zhì)量文教基金會(huì)未經(jīng)知會(huì)無端公布的做法，深感困擾。 Y3 外在環(huán)境分析 內(nèi)部狀況分析 教育效能評(píng)估 個(gè)案說明評(píng)論 愿景、使命 二 —產(chǎn)業(yè)環(huán)境 潛在競(jìng)爭(zhēng)者 供貨商 顧客 替代品 現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者 Y2 外在環(huán)境分析 內(nèi)部狀況分析 教育效能評(píng)估 個(gè)案說明評(píng)論 愿景、使命 二 —競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境 市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者 市場(chǎng)挑戰(zhàn)者 2023年 110月 8千萬個(gè)便當(dāng) OK ? 山水米 臺(tái)梗 9號(hào) Y1 外在環(huán)境分析 內(nèi)部狀況分析 教育效能評(píng)估 個(gè)案說明評(píng)論 愿景、使命 來自 .... 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 ─ 全職涯培訓(xùn) (1)計(jì)時(shí)人員的訓(xùn)練 ─ 單項(xiàng)工作檢查表 ： ◎訓(xùn)練的四大步驟 ─ 準(zhǔn)備 呈現(xiàn) 試作 追蹤 ◎肩并肩 ◎追蹤訓(xùn)練成果 三 麥當(dāng)勞教育的內(nèi)部狀況 S5 外在環(huán)境分析 內(nèi)部狀況分析 教育效能評(píng)估 個(gè)案說明評(píng)論 愿景、使命 (2)經(jīng)理人員的訓(xùn)練 ： ◎管理組發(fā)展手冊(cè) ◎質(zhì)量參考手冊(cè) ◎錄像帶 ◎管理課程 前 ─ 中 ─ 后 ─ ─ 績(jī)效訓(xùn)練與工作績(jī)效結(jié)合 三 麥當(dāng)勞教育的內(nèi)部狀況 Y4 外在環(huán)境分析 內(nèi)部狀況分析 教育效能評(píng)估 個(gè)案說明評(píng)論 愿景、使命 ： ◎員工認(rèn)同感、向心力強(qiáng) ◎從 “ 做 ” 中學(xué) ◎?qū)W習(xí)過程之激勵(lì) ◎正面思考 ◎與考核緊密結(jié)合 ◎強(qiáng)調(diào) “ 隨時(shí) ” 、 “ 立即 ” ◎全球化學(xué)習(xí)系統(tǒng)，全職涯的訓(xùn)練規(guī)劃 三 麥當(dāng)勞教育的內(nèi)部狀況 Y3 外在環(huán)境分析 內(nèi)部狀況分析 教育效能評(píng)估 個(gè)案說明評(píng)論 愿景、使命 ◎麥當(dāng)勞全球化學(xué)習(xí)發(fā)展系統(tǒng) ─ 捍衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)，培育優(yōu)質(zhì)人才 ◎香港漢堡大學(xué)的策略計(jì)劃 ※ 愿景 ※ 使命 ※ 價(jià)值觀 ※ 策略 ※ 目標(biāo) 三 麥當(dāng)勞教育的內(nèi)部狀況 Y2 外在環(huán)境分析 內(nèi)部狀況分析 教育效能評(píng)估 個(gè)案說明評(píng)論 愿景、使命 ： 可分為 服務(wù)組人員 與 管理組人員 兩個(gè)部分 ◎麥當(dāng)勞在內(nèi)部之教育訓(xùn)練過程中，透過制 造歡笑和愉悅的工作環(huán)境，使每個(gè)員工肯 定自己所扮演角色的重要性，當(dāng)員工穿上 制服的那一剎那，都會(huì)以身為麥當(dāng)勞的一 份子為傲。 四十七年企業(yè)史上首度季報(bào)出現(xiàn)虧損 。 執(zhí)行長(zhǎng)葛林博格去職，以為績(jī)效不振負(fù)責(zé)。 溫迪，肯德基和必勝客的業(yè)績(jī) 不斷上揚(yáng)，麥當(dāng)勞卻 重挫了 67
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