家樂福供應(yīng)鏈-閱讀頁(yè)
2025-02-01 03:44本頁(yè)面
【正文】 家樂福店鋪由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)管理，店長(zhǎng)有了，指定一個(gè)處長(zhǎng)負(fù)責(zé)。 樹立家樂福特有的經(jīng)營(yíng)理念。 現(xiàn)場(chǎng)管理。 （ 1）巡視管理。具體項(xiàng)目包括：高價(jià)品店房是否上鎖、有無(wú)開箱、賣場(chǎng)是否缺貨、倉(cāng)板誰(shuí)好、無(wú)條形碼商品是否放在待加工區(qū)、照明浪費(fèi)否、衛(wèi)生安全否。 100個(gè)品種不超過 3次補(bǔ)貨；檢查安全和清潔。 2023/2/8 16 五、強(qiáng)烈的防損意識(shí) 日常損失防范（保安）隊(duì)伍。 （ 2）后倉(cāng)管理：不許有開箱、不許有代用箱，否則財(cái)碼；高于商品平均價(jià)，高單價(jià)商品鎖上，有保安見證。供貨商買條碼同去購(gòu)，很危險(xiǎn)。每次查看箱底、管底，漏掃每天超過 1000元，還有沒查的；整箱的要開箱。 （ 6）提包控制原則：采取存包制度。 周期盤點(diǎn)／大盤點(diǎn)。 審計(jì)制度。不向店長(zhǎng)匯報(bào)，向總裁匯報(bào)。 2023/2/8 17 三 .家樂福物流運(yùn)作 從進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，家樂福靈活適應(yīng)的采取相應(yīng)的管理模式，把地方采購(gòu)和店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制相互結(jié)合，因地制宜經(jīng)營(yíng)物流。家樂福只需要供應(yīng)商接上它的訂單生成系統(tǒng)，再給其一個(gè)最后期限，就完成它的貨物訂購(gòu)。由于供應(yīng)商資源多集中于同一個(gè)城市，上午下訂單下午商品就有可能到達(dá)，將商品缺貨造成的失銷成本大幅降低。采用供應(yīng)商直送商品的模式，零售商與供應(yīng)商的聯(lián)系和接觸比較頻繁，因此商品退換貨處理也非常迅速。 2023/2/8 20 ?第三方物流供應(yīng) 家樂福為了節(jié)約成本，打破單調(diào)的物流配送模式，除了供應(yīng)商直接送貨外，還積極發(fā)展第三方物流。 2023/2/8 21 2023/2/8 22 ? 通道收入的盈利模式 通道收入是零售商向供應(yīng)商收取的各種收入（返利和進(jìn)場(chǎng)費(fèi)），這種收入不是零售商承擔(dān)銷售職能而獲得購(gòu)銷差價(jià)，而是一種價(jià)外收入，是新職能增加的價(jià)值，其多少取決于與供應(yīng)商的博弈。 ，高額的通道費(fèi)用是供應(yīng)商向家樂福質(zhì)量保證金； ，收取的各項(xiàng)費(fèi)用占到營(yíng)業(yè)額的 20%30%,保證了企業(yè)的盈 利； ，增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 2023/2/8 25 四 .家樂福物流運(yùn)作特點(diǎn) ? 家樂福集團(tuán)在過去的幾十年中，發(fā)展成為以連鎖化、信息化和規(guī)?；癁樘卣鞯牧闶蹣I(yè)。而統(tǒng)一配送是家樂福集團(tuán)核心競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)重要部分。 ?訂單頻繁： 連鎖零售的店鋪多，訂單頻率高、同時(shí)有時(shí)間要求、有些小型的便利店甚至要求一天送貨兩次。 2023/2/8 27 ?退貨： 配送中心還有處理諸如贈(zèng)品、退貨 (正品、殘次品 )等問題。 ?保質(zhì)期： 消費(fèi)品通常有不同的保值期，需要有針對(duì)性的保質(zhì)期管理。 ? 加快開店步伐，通過連鎖技術(shù)使超市分散的門店成為一體，獲得整體規(guī)模優(yōu)勢(shì)，加大網(wǎng)絡(luò)覆蓋，為消費(fèi)者購(gòu)物帶來地理上的便利，利用連鎖品牌進(jìn)行市場(chǎng)滲透，同時(shí)增強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化合規(guī)范化經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)顧客的認(rèn)可度。 ? 對(duì)供應(yīng)鏈的有效配置，使其節(jié)約了流通成本，提高了商品配送效率。 2023/2/8 31 ? 謝 謝 演講完畢，謝謝觀看！
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