物流管理第二章-閱讀頁
2025-01-29 21:21本頁面
【正文】 質(zhì)量要求，麥當(dāng)勞才能夠做出符合質(zhì)量要求的食品。麥當(dāng)勞為此統(tǒng)一配備價(jià)值 53萬元的 8噸標(biāo)準(zhǔn)冷藏車，全程開機(jī)，裝車和卸車時(shí)間被嚴(yán)格限制在 5分鐘之內(nèi)。與此同時(shí)，麥當(dāng)勞建立了跟蹤系統(tǒng)，對(duì)所有產(chǎn)品實(shí)施在途跟蹤，以保證實(shí)際操作能夠符合標(biāo)準(zhǔn)的要求。冷藏庫和冷凍庫中間設(shè)有一個(gè)隔離帶，用自動(dòng)門控制，以防止干庫的熱氣和冷庫的冷氣互相干擾。 二、物流系統(tǒng)評(píng)價(jià)原則 ? 保證評(píng)價(jià)的客觀性 ? 要保證評(píng)價(jià)的整體性 ? 要堅(jiān)持可比性和可操作性原則 ? 在定性分析的基礎(chǔ)上堅(jiān)持量化原則 物流作業(yè)系統(tǒng) 物流作業(yè)系統(tǒng)就是在運(yùn)輸、保管、配送、裝卸、流通加工、包裝等作業(yè)中引入的各項(xiàng)技術(shù)，以求自動(dòng)化和效率化，同時(shí)使各項(xiàng)功能之間能完滿的連接起來。 商流、物流和信息流 是從流通內(nèi)部結(jié)構(gòu)描述流通過程所提出的概念，稱為 流通過程中的“三流” 。它們是互為存在的基礎(chǔ)。 對(duì)物流活動(dòng)來說，物流信息承擔(dān)著類似神經(jīng)細(xì)胞的作用。 ? 管理工作的成敗在于正確的決策。 物流 管理 信息 系統(tǒng) 物流信息就是物流活動(dòng)的內(nèi)容、形式、過程及發(fā)展變化的反映。 如物料流轉(zhuǎn)信息、物流作業(yè)、控制和管理的信息。 如供貨人、顧客、訂貨合同、交通運(yùn)輸、市場(chǎng)、政策、有關(guān)企業(yè)內(nèi)部與物流有關(guān)的信息等。 如各種物流活動(dòng)的勞動(dòng)定額、物資消耗定額、固定資金的折舊等。 如物資年計(jì)劃吞吐量、計(jì)劃運(yùn)輸量等。 如國家和各主要部門頒布的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，物流企業(yè)內(nèi)的職工人事制度、工資制度、財(cái)務(wù)制度等。 這種信息以物流各作業(yè)統(tǒng)計(jì)信息為基礎(chǔ)。 5/15/2023 44 物流信息化 將計(jì)算機(jī)技術(shù)、通訊技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)貫穿于物流運(yùn)作和物流管理的全部環(huán)節(jié)之中。 物流信息化是信息技術(shù)、管理和組織的 一體化 產(chǎn)物。 5/15/2023 45 5/15/2023 46 物流信息的收集與傳遞 從各種渠道獲得大量的物流信息 ， 尤其是有關(guān)供應(yīng)商 、 用戶及產(chǎn)品的有關(guān)信息 ， 不僅使用量大 ，而且有相當(dāng)一部分是重復(fù)使用的 。 常用的信息收集與傳遞方法主要有 電子數(shù)據(jù)交換、 物流信息編碼 、 無線射頻識(shí)別技術(shù) 、 POS系統(tǒng)等等 。它具有實(shí)時(shí)化、網(wǎng)絡(luò)化、系統(tǒng)化、規(guī)?；I(yè)化、集成化、智能化等特點(diǎn) 5/15/2023 48 物流信息系統(tǒng)的構(gòu)成 物流信息系統(tǒng) 訂單處理子系統(tǒng) 采購管理子系統(tǒng) 倉儲(chǔ)管理子系統(tǒng) 運(yùn)輸管理子系統(tǒng) 計(jì)費(fèi)管理子系統(tǒng) 決策支持子系統(tǒng) 5/15/2023 49
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