商務(wù)餐飲饋贈(zèng)禮儀培訓(xùn)教材-閱讀頁
2025-01-17 06:18本頁面
【正文】 ，以免讓對(duì)方感到尷尬。 ? (11) 吃西餐講究干凈。 ? (13) 在進(jìn)餐過程中，不宜把胳膊放在桌子上，這是很不文明的。也不要吃得太快，好似狼吞虎咽一般。 ? (14) 咀嚼食物時(shí)一定要閉著嘴巴，而不能張開嘴巴發(fā)出響聲。 ? (15) 嘴里含有食物的時(shí)候不能和別人說話，要講話必須先把嘴里的食物咽下去后再說。為了討好未來的公公，這位洋媳婦一回國就誠惶誠恐地張羅著請(qǐng)老張一家到當(dāng)?shù)刈詈玫乃男羌?jí)飯店吃西餐。吃的時(shí)候，學(xué)著他們的樣子使用刀叉，既費(fèi)勁又辛苦，但他覺得自己挺得體的，總算沒丟臉。洋媳婦先一愣，緊跟著也盛著喝了，而他的兒子早已是滿臉通紅?？蛻敉Х壤锛尤肓颂呛湍蹋⒂每Х瘸纵p輕地?cái)嚢枇似饋?，之后將咖啡匙放進(jìn)嘴里吮吸起來，然后一勺一勺舀著咖啡喝。 ? 學(xué)習(xí)要求： ? 全班一起討論分析李林為什么皺起了眉頭，露出不悅的神情？ 相關(guān)案例 ? 【 案例 2】 ? 某公司秘書小林的好朋友李美設(shè)計(jì)的廣告方案獲得公司一等獎(jiǎng)，李美為了慶賀這一小小的成功，就邀請(qǐng)一些好朋友到家里聚餐，而小林就在其中。等到聚餐結(jié)束，朋友們都走了，李美滿臉的不悅，自言自語地說：“怎么會(huì)有她這樣的人呢？一點(diǎn)禮儀都不懂，虧她還是秘書？” 討論： 小林哪些地方做錯(cuò)了？你覺得她應(yīng)該怎樣做才對(duì)？ (一 )咖啡的種類 ? (1) 巴西咖啡：苦味較淡，以平順的口感著稱。 ? (2) 哥倫比亞咖啡：具有特殊的厚重味，以豐富獨(dú)特的香氣受到人們的青睞。藍(lán)山咖啡略帶苦味，口感調(diào)和，風(fēng)味極佳。 ? (5) 摩卡咖啡：以也門所生產(chǎn)的咖啡為最佳。 ? (6) 意大利咖啡：具有濃郁的香味及強(qiáng)烈的苦味。它有豐富醇厚的口感，不澀不酸，醇度、苦味和香度高，相當(dāng)具有個(gè)性。因此在家里用咖啡待客，最好不要在晚餐后喝咖啡。而一些正式的西式宴會(huì)一般在晚上舉行，所以在宴會(huì)上喝咖啡通常是在晚上。 ? (1) 在客廳里喝咖啡，主要適用于招待客人。 ? (2) 如果在自家花園喝咖啡，適合和家人休閑，也適合招待客人。 ? 3. 喝咖啡的具體禮儀 ? 喝咖啡的時(shí)候，一定要注意個(gè)人舉止。 ? (1) 在正式的場合，要注意的是：杯數(shù)要少。在正式場合喝咖啡，它只是一種休閑或交際的陪襯與手段，所以最多不要超過三杯。 (3) 在正式場合，咖啡都是盛進(jìn)杯子，然后放在碟子上一起端上桌。 (4) 咖啡匙的作用主要是加入牛奶或奶油后，用來輕輕攪動(dòng)，使牛奶或奶油與咖啡相互融合。 (5) 給咖啡加糖時(shí)，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內(nèi)；也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。 (6) 飲用咖啡時(shí)，可以用右手拿著咖啡杯的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕輕地啜飲，不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜伏下身去喝。 (3)在正式場合，咖啡都是盛進(jìn)杯子，然后放在碟子上一起端上桌。 (4) 咖啡匙的作用主要是加入牛奶或奶油后，用來輕輕攪動(dòng)，使牛奶或奶油與咖啡相互融合。 小結(jié)： 作業(yè)： 吃中餐應(yīng)該注意哪些禮節(jié)？ 2 、吃西餐應(yīng)該注意哪些禮節(jié)？ “教育是為美好生活作準(zhǔn)備！ ” ——斯賓塞 ? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 04:23:0104:23:0104:231/25/2023 4:23:01 AM ? 1以我獨(dú)沈久，愧君相見頻。 04:23:0104:23:0104:23Wednesday, January 25, 2023 ? 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 2023年 1月 25日星期三 上午 4時(shí) 23分 1秒 04:23: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 2023年 1月 上午 4時(shí) 23分 :23January 25, 2023 ? 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 上午 4時(shí) 23分 1秒 上午 4時(shí) 23分 04:23: ? 沒有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 04:23:0104:23:0104:231/25/2023 4:23:01 AM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 04:23:0104:23:0104:23Wednesday, January 25, 2023 ? 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 2023年 1月 25日星期三 上午 4時(shí) 23分 1秒 04:23: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023年 1月 上午 4時(shí) 23分 :23January 25, 2023 ? 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 上午 4時(shí) 23分 1秒 上午 4時(shí) 23分 04:23: ? 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 04:23:0104:23:0104:231/25/2023 4:23:01 AM ? 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 04:23:0104:23:0104:23Wednesday, January 25, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 :23:0104:23:01January 25, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 1月 上午 4時(shí) 23分 :23January 25, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 上午 4時(shí) 23分 1秒 上午 4時(shí) 23分 04:23: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴
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