【正文】 是古老的一種滑雪方式、滑雪板較長 ? 極限滑雪：雖然這種方式很流行，但比較危險(xiǎn)，要求技術(shù)高超而且對情況判斷準(zhǔn)確 ? 高空滑雪：乘直升飛機(jī)到達(dá)雪坡頂后再滑下來 ? 馬拉式滑雪：芬蘭的一種傳統(tǒng)滑雪方式，在其他地方還沒有流行起來 ? 單板滑雪：雙腳固定在同一塊較寬的滑雪板上。 3. 歐洲（法國、意大利、奧地利、瑞士和德國）： 多集中在阿爾卑斯山區(qū) 4. 三、我國滑雪旅游的發(fā)展 5. 興起于最近幾年，發(fā)展非常迅猛，而且普及面擴(kuò)大，以年輕人為主。 ? 發(fā)展是中世紀(jì)歐洲的中產(chǎn)階級與貴族精神相結(jié)合的產(chǎn)物。 ? 早期的球場設(shè)在公共用地上，標(biāo)準(zhǔn)的 18洞球道長度是到了 1764年確定，蘇格蘭和英格蘭一帶的大型古老球場都是 5洞到 25洞規(guī)模，第一座標(biāo)準(zhǔn)的高爾夫球場、傳統(tǒng)高爾夫球場的典范是蘇格蘭圣安德魯?shù)睦锨驁觥? 二、高爾夫球場的基本類型 1. 常規(guī)高爾夫球場：包括核心型球場、單向連續(xù)型球場、往返九洞球場、雙向球道球場和雙向往返九洞球場。 三、我國高爾夫球場的建設(shè)發(fā)展及相關(guān)問題 ? 發(fā)展于近 10年，早期是吸引外國度假游客和富人俱樂部，很快發(fā)展成為一種時(shí)尚運(yùn)動和身份地位的象征。 4. 案例 老式高爾夫球場 —— 圣安德魯 ? 思考與練習(xí)題 1. 海洋度假區(qū)有哪三種類型 2. 我國的四大著名溫泉是哪幾家 3. 滑雪的主要方式有哪些 4. 我國發(fā)展高爾夫運(yùn)動存在哪些問題 第六章 節(jié)事慶典概述 本章導(dǎo)讀：節(jié)慶活動作為旅游景區(qū)中特殊的組成部分，受到廣泛的關(guān)注，目前社會上一種的誤區(qū)，認(rèn)為只有奧運(yùn)會、世博會這種大型賽事活動才是節(jié)慶活動，實(shí)際上這種大型活動只是節(jié)慶活動的主體。 第一節(jié)、節(jié)事慶典的概念 ? 節(jié)事慶典的本質(zhì)特征：吸引人們（觀眾、游客、居民、客人）暫時(shí)會聚到一個(gè)集中地，組織活動使人們可以參與、觀看、學(xué)習(xí)了解并獲得享受。 ? 定義從特征上了解 1. 時(shí)間：暫時(shí)性，非長期連續(xù)的 2. 頻度：活動的舉辦有一定的頻度，可以幾十年、幾年一次，也可每年、月或間隔一段時(shí)間舉辦一次 3. 重點(diǎn)：活動應(yīng)有一個(gè)主題，可以是文化、社會或遺址方面的 一、節(jié)事慶典的發(fā)展演變 宗教節(jié)日 —— 博覽會和體育賽事 主題 —— 歷史事件、民間風(fēng)俗、傳統(tǒng)活動等，創(chuàng)意和創(chuàng)新是主題選擇和活動策劃的關(guān)鍵。提前策劃 各要素的管理控制 ? 建立業(yè)績考評標(biāo)準(zhǔn) ? 找出實(shí)際工作與標(biāo)準(zhǔn)之間的差距 ? 修正偏差 控制管理機(jī)制 ? 實(shí)際意義和效率 ? 簡潔 ? 及時(shí)靈活 ? 具有實(shí)踐指導(dǎo)性 還包括財(cái)務(wù)管理的成本控制和現(xiàn)金流控制、人力資源管理、風(fēng)險(xiǎn)管理和法律合同管理等。國際上大規(guī)模地進(jìn)行世界遺產(chǎn)的保護(hù)開始于 1972年的《保護(hù)世界文化和自然遺產(chǎn)公約》，國際社會開始將文化遺產(chǎn)與自然遺產(chǎn)的概念結(jié)合在一起，并申明他們是屬于全人類共同的財(cái)富，保護(hù)它們也是全人類共同的責(zé)任。本章介紹了國內(nèi)外世界遺產(chǎn)的概況、有關(guān)生物棲西地三大國際公約、文化遺產(chǎn)保護(hù)的三大國際憲章以及世界遺產(chǎn)與旅游開發(fā)之間的關(guān)系 第一節(jié) 世界遺產(chǎn)的概念與由來 一、《保護(hù)世界文化和自然遺產(chǎn)公約》的產(chǎn)生及意義 ? 聯(lián)合國教科文組織 1972年 11月 16日在巴黎通過著名的《保護(hù)世界文化和自然遺產(chǎn)公約》。 ? 世界遺產(chǎn)委員會嚴(yán)格審定申請加入世界遺產(chǎn)組織的各國文化與自然遺產(chǎn) ? 對文化和自然的標(biāo)準(zhǔn)作出了明確的規(guī)定，確認(rèn)了世界遺產(chǎn)的存在，并申明它們屬于全人類所有。 ? 公約對文化和自然遺產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)作了明確規(guī)定，同時(shí)還確定了實(shí)施公約的指導(dǎo)方針。有三大任務(wù) 1. 將全世界公認(rèn)的具有突出意義和普遍價(jià)值的文物古跡和自然遺產(chǎn)列入《世界遺產(chǎn)名錄》 2. 管理“世界遺產(chǎn)基金”，審定各國提出的技術(shù)和財(cái)政援助方面的申請 3. 對已列入《世界遺產(chǎn)名錄》項(xiàng)目的保護(hù)及管理狀況進(jìn)行監(jiān)測，以促進(jìn)其保護(hù)和管理水平的改善與提高 ? 資金來源 1. 各締約國固定繳納的金額，按規(guī)定各國應(yīng)繳納向教科文組織繳納會費(fèi)的 1%。 ? 三個(gè)國際權(quán)威專業(yè)機(jī)構(gòu) 1. 國際古跡遺址理事會 2. 世界自然及自然資源保護(hù)聯(lián)盟 3. 國際文物保護(hù)與修復(fù)研究中心 第二節(jié) 世界遺產(chǎn)的種類和認(rèn)定條件 一、世界文化遺產(chǎn) ? 可列為文化遺產(chǎn)的條件 1. 文物：從歷史、藝術(shù)或科學(xué)角度看，具有突出、普遍價(jià)值的建筑物、雕刻和繪畫，具有考古意義的成分或結(jié)構(gòu)，銘文、洞穴、住區(qū)及各類文物的綜合體。 3. 遺址：從歷史、美學(xué)、人種學(xué)或人類學(xué)角度看，具有突出、普遍價(jià)值的人造工程或人與自然的共同杰作以及考古遺址地帶 ? 凡提名列入《世界遺產(chǎn)名錄》的文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，必須符合下列一項(xiàng)或幾項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)才可批準(zhǔn) 1. 代表一種獨(dú)特的藝術(shù)成就，一種創(chuàng)造性的天才杰作 2. 能在一定時(shí)期內(nèi)或世界某一文化區(qū)域內(nèi)，對建筑藝術(shù)、紀(jì)念物藝術(shù)、城鎮(zhèn)規(guī)劃或景觀設(shè)計(jì)方面的發(fā)展產(chǎn)生過重大影響 3 能為一種已消逝的文明或文化傳統(tǒng)提供一種獨(dú)特的至少是特殊的見證。 6 與具有特殊普遍意義的事件或現(xiàn)行傳統(tǒng)或思想或信仰或文學(xué)藝術(shù)作品有直接或?qū)嵸|(zhì)的聯(lián)系（只有在某些特殊情況下或該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)與其他標(biāo)準(zhǔn)一起作用時(shí)，此款才能成為列入《遺產(chǎn)》的理由 7 二、世界自然遺產(chǎn) ? 《公約》對自然遺產(chǎn)的定義是符合下列規(guī)定之一者： 1 從美學(xué)或科學(xué)角度看，具有突出、普遍價(jià)值的由地質(zhì)或生物結(jié)構(gòu)這類結(jié)構(gòu)群組成的自然面貌 2 從科學(xué)或保護(hù)角度看，具有突出、普遍價(jià)值的地質(zhì)和自然地理結(jié)構(gòu)以及明確劃定的瀕危動植物物種生態(tài)區(qū) 3 從科學(xué)、保護(hù)或自然美角度看，具有突出、普遍價(jià)值的天然名勝或明確劃定的自然地帶。包括出于美學(xué)原因建造的園林和公園景觀，它們經(jīng)常與宗教或其他紀(jì)念性建筑物或建筑群有聯(lián)系。殘遺物（或化石）景觀；持續(xù)性景觀 8. 關(guān)聯(lián)性文化景觀 9. 四、口述與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（首批 19個(gè)項(xiàng)目） 10. 定義：具有特殊價(jià)值的文化活動和口頭文化表述形式，其中包括語言、文學(xué)、音樂、舞蹈、游戲、神話、宗教禮儀、風(fēng)俗、手工藝、建筑、計(jì)算以及各種藝術(shù)表達(dá)手段 ? 兩個(gè)補(bǔ)充條件： 1. 必須對本社區(qū)文化有深遠(yuǎn)的影響力 2. 有需要保護(hù)的緊迫性，特別是因面臨社戶變革等因素缺乏保護(hù)而將消失的文化藝術(shù)形式。也即保護(hù)對象不宜隨意移動 7. 修復(fù)古建筑必須尊重原始材料和文獻(xiàn)史實(shí)，不能臆測。 三、《華盛頓憲章》的創(chuàng)新意義 歷史地段；城鎮(zhèn)中具有歷史意義的大小地區(qū)，包括城鎮(zhèn)的古老中心或其他保存著歷史風(fēng)貌的地區(qū)。 ? 5項(xiàng)保護(hù)內(nèi)容 1. 地段和街道的割據(jù)和空間形式 2. 建筑物和綠化、曠地的空間關(guān)系 3. 歷史性建筑的內(nèi)外面貌，包括體量、形式、建筑材料、色彩、建筑裝飾等 4. 地段與周圍環(huán)境的關(guān)系，包括與自然和人工環(huán)境的關(guān)系 5. 該地段歷史上的功能和作用。 5. 要控制汽車交通，在城市規(guī)劃中拓寬汽車干道時(shí)，不得穿越歷史地段 6. 要有計(jì)劃地建設(shè)停車場，并注意不得破壞歷史建筑和它們的環(huán)境 7. 在歷史地段安排新建筑的功能要符合傳統(tǒng)的特色，不否定建造現(xiàn)代建筑，但新的建筑在布局、體量、尺度、色彩等方面要與傳統(tǒng)特色相協(xié)調(diào) 第四節(jié) 生物棲息地三大國際公約 一、《世界遺產(chǎn)公約》 公約中自然景觀類中以國家公園為主，這部分內(nèi)容涉及生態(tài)環(huán)境和棲息地。是“在生態(tài)學(xué)、植物學(xué)、動物學(xué)、湖沼學(xué)或水文學(xué)方面”具有獨(dú)特的國際意義的濕地地區(qū)。 ? 水禽：生態(tài)學(xué)上依賴于濕地的鳥類。此外還有我國江西鄱陽湖、湖南東洞庭湖和香港米浦 三、《生物多樣性公約》 ? 1992年 6月 14日在巴西里約熱內(nèi)盧《生物多樣性公約》 ? 生物多樣性：所有來源的或的生物體中的變異性，這些來源包括陸地、物種之間和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。 插入表格 二、我國世界遺產(chǎn)預(yù)備名單 我國世界遺產(chǎn)預(yù)備名單上已有 100多個(gè)項(xiàng)目。 澳門歷史建筑群。 ? 與實(shí)物形式產(chǎn)品區(qū)別：產(chǎn)品是不可見的；不可儲存的；不可轉(zhuǎn)移性；生產(chǎn)與消費(fèi)同步性；服務(wù)產(chǎn)品是不可標(biāo)準(zhǔn)化的； ? 與旅游產(chǎn)品的共有特征 1. 旅游產(chǎn)品只向購買者提供共享使用權(quán)； 2. 消費(fèi)者只享有產(chǎn)品的暫時(shí)使用權(quán) 3. 產(chǎn)品的季節(jié)波動性和敏感性 第二節(jié) 景區(qū)產(chǎn)品特點(diǎn)：經(jīng)歷與體驗(yàn) 1. 產(chǎn)品的有形成分：包括游樂項(xiàng)目設(shè)施、商店、餐廳和景區(qū)的整潔等 2. 提供服務(wù)的要素：包括員工的儀容儀表、態(tài)度、行為和能力等 3. 顧客因素：顧客的期望、行為和態(tài)度等 4. 一些景點(diǎn)經(jīng)營者和顧客都無法控制的因素：如某一特定時(shí)間使用景點(diǎn)的游客構(gòu)成、到景點(diǎn)來的交通狀況以及天氣情況等。景區(qū)的規(guī)劃是所有類型景區(qū)開發(fā)建設(shè)的前提基礎(chǔ)，因此具有一些帶有共性的方法和規(guī)律。 主要的景區(qū)的開發(fā)與規(guī)劃在風(fēng)景旅游區(qū)規(guī)劃、風(fēng)景園林規(guī)劃與設(shè)計(jì)這兩門課程中去學(xué)習(xí) 第一節(jié) 景點(diǎn)規(guī)劃時(shí)要考慮的首要因素 規(guī)劃景點(diǎn)開始必須考察相關(guān)的影響因素 一、資金 ? 景點(diǎn)的開發(fā)建設(shè)與經(jīng)營的代價(jià)是十分昂貴的，開發(fā)商的財(cái)力是否雄厚是景點(diǎn)成功與否的關(guān)鍵。 ? 新奇的創(chuàng)意和獨(dú)特的構(gòu)思要持續(xù)下去 ? 景點(diǎn)的位置是產(chǎn)品的一個(gè)重要構(gòu)成因素 1. 景點(diǎn)距離客源區(qū)的距離 2. 景點(diǎn)與整個(gè)旅游目的地的關(guān)系 3. 進(jìn)入景點(diǎn)的交通是否便利 ? 景點(diǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量體現(xiàn)在景區(qū)的環(huán)境質(zhì)量，服務(wù)是否熱情主動、訓(xùn)練有素，以及是否設(shè)有體現(xiàn)人性關(guān)懷的設(shè)施。 4. 三、市場 ? 最重要的是確定景點(diǎn)的目標(biāo)市場能否不斷增長，市場和顧客的需求是否產(chǎn)生了變化、什么樣的變化。 案例：巴黎迪士尼樂園的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn) 第九章 景區(qū)的開發(fā)與規(guī)劃 第二節(jié) 可行性分析 一、可行性分析的目標(biāo) 1. 盡可能全面地測定景點(diǎn)開發(fā)計(jì)劃財(cái)政方面的可行性，即計(jì)算資本與收益成本、預(yù)測游客數(shù)量和收入 2. 根據(jù)市場和資金的可行性及所獲得的場地條件調(diào)整原始計(jì)劃 3. 預(yù)測所開發(fā)景點(diǎn)目標(biāo)市場的類型與規(guī)模，但我們必須清醒地認(rèn)識到，即使考慮了很多相關(guān)變量仍不能確定預(yù)測一定是完全準(zhǔn)確科學(xué)的 4. 計(jì)劃、土地、貸款、資助審批的需要 5. 從規(guī)模、地形和可進(jìn)入性的角度幫助景點(diǎn)確立最佳位置 6. 明確市場 7. 吸引贊助商、特許經(jīng)營者和經(jīng)銷商 8. 分析具體的運(yùn)作問題，如人力資源 9. 確定潛在的財(cái)政資助來源 10. 提供有價(jià)值的營銷信息 ? 可行性研究的過程步驟 1. 初步的設(shè)想 2. 粗略的成本估算 3. 市場可行性研究 4. 修訂設(shè)想 5. 確定位置及地點(diǎn) 6. 修訂成本估算 7. 訪問量及游客消費(fèi)預(yù)測 8. 財(cái)務(wù)評估 9. 確定資金來源 10. 詳盡的設(shè)計(jì)規(guī)劃 11. 二、可行性分析的內(nèi)容 12. 市場調(diào)查 景點(diǎn)的經(jīng)營者要從以下幾個(gè)方面來了解市場： 1. 誰會訪問景點(diǎn)？ 2. 訪問量有多大？ 3. 他們來自何地？ 4. 游客將在何時(shí)來訪？ 1. 當(dāng)?shù)鼐用窦耙蝗沼慰? 2. 國內(nèi)旅游者 3. 國際旅游者 4. 學(xué)校團(tuán)體 5. 企業(yè)團(tuán)體 答案 1. 年齡：年輕人還是老人 2. 性別：男性還是女性 3. 所屬的社會階層：職業(yè)、學(xué)歷和平均收入等方面判斷 4. 家庭生命周期的階段：有孩子家庭還是單身 5. 企業(yè)團(tuán)體 人口特征的市場劃分 景點(diǎn)的經(jīng)營者要從以下幾個(gè)方面來了解市場： 1. 距景點(diǎn) 60到 90分鐘車程地域范圍內(nèi)的客源人口數(shù)量 2. 來此地的旅游度假人數(shù) 3. 吸引同類顧客的當(dāng)?shù)馗偁帉κ? 4. 景點(diǎn)本身的規(guī)模和性質(zhì) 游客會在何時(shí)訪問景點(diǎn)能反映出景點(diǎn)經(jīng)營的季節(jié)性差異 ? 當(dāng)?shù)氐淖匀粴夂驐l件 ? 對季節(jié)較敏感的學(xué)校團(tuán)體市場和家庭市場的依賴程度 ? 當(dāng)?shù)赜慰退嫉谋壤?，?dāng)?shù)赜慰驮蕉?，景點(diǎn)的季節(jié)性需求就小 景點(diǎn)選址標(biāo)準(zhǔn) 1. 靠近人口密集的居住區(qū) 2. 周邊的交通運(yùn)力情況 3. 當(dāng)?shù)仄渌包c(diǎn)的存在 4. 客源地的社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r 5. 當(dāng)?shù)貧夂驐l件 6. 現(xiàn)有公用設(shè)施和基礎(chǔ)設(shè)施情況，如電力、供水、當(dāng)?shù)毓?yīng)商等 7. 現(xiàn)有土地面積、既要考慮當(dāng)前景點(diǎn)的建設(shè)，又要給以后的發(fā)展預(yù)留空間 8. 地形條件、土地類型及土質(zhì)，如排水能力等 9. 土地成本 10. 有關(guān)土地使用的政策及法規(guī) 11. 當(dāng)?shù)厥欠裼羞m當(dāng)技能和經(jīng)驗(yàn)的員工及他們的工資水平 12 政府對旅游項(xiàng)目的財(cái)政支持和實(shí)物援助 13 當(dāng)?shù)鼐用駥M開發(fā)景點(diǎn)的態(tài)度 14 建設(shè)費(fèi)用 15 人事關(guān)系及勞動法律 16 財(cái)務(wù)分析 17 財(cái)務(wù)可行性包括資本和收入，即景點(diǎn)必須收回投資并在收回年運(yùn)營成本的基礎(chǔ)上創(chuàng)利或盈余。 6. 可行性分析中可能存在的問題 7. 市場在不斷變化，等到規(guī)劃的景點(diǎn)開放時(shí)，消費(fèi)者的行為或喜好可能會出現(xiàn)大的變化；沒有哪兩個(gè)景點(diǎn)是完全一樣的；經(jīng)典開發(fā)的孕育時(shí)間較長，使基礎(chǔ)數(shù)據(jù)在實(shí)際開始的時(shí)已過時(shí)；許多景點(diǎn)，尤其是國有景點(diǎn)，其經(jīng)營目標(biāo)不單純是追求利潤，有些目的甚至是相互矛盾的。 ? 融資方式 1. 直接融資，如提供貸款或撥款：存款透支；貨款 —— 短期、中期和長期；商業(yè)抵押；募集風(fēng)險(xiǎn)投資；股