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正文內(nèi)容

酒店安全管理制度及酒店安全管理培訓(xùn)-閱讀頁

2024-12-03 11:49本頁面
  

【正文】 等,要迅速組織客人疏散和保護好現(xiàn)場,立即進行處理,防止事態(tài)擴大。 (7)保護酒店花圃的花草樹木、園林建筑不遭損壞,對踐踏草坪、采花折樹的人要進行干涉、制止和處理。從檢查范圍上分,有自我檢查、聯(lián)合檢查、互相檢查和不定期抽查等。 ② 檢查階段,按照檢查的目的要求,深入被檢單位,以看、聽、問的方法進行認(rèn)真細致的檢查。 ④ 總結(jié)階段,寫出檢查報告,報告上級領(lǐng)導(dǎo) ,備案存查,對檢查中發(fā)現(xiàn)的重大問題及時解決。要利用各種機會,采取各種形式,向員工進行教育,提高員工維護和遵守規(guī)章制度的自覺性。 (3)堅持安全檢查,堵塞漏洞。 (使用請雙擊刪除頁眉文字) 網(wǎng)社區(qū)第一人 —— 狼道 為您精心整理 并分享 謝謝使用 歡迎瀏覽狼道其它精品文檔 (4)對已經(jīng)發(fā)生的災(zāi)害事故,要認(rèn)真查清事故原因,判明事故性質(zhì),對制造破壞事 故的犯罪分子要嚴(yán)厲打擊,對玩忽職守的直接肇事者要報告上級,分清情況給予處理。 (1)如有陪同人員,應(yīng)勸其陪同人員將酒醉的客人帶離現(xiàn)場。 拾獲客人遺失物品后,應(yīng)立即上交保安部處理。 (1)首先留住可疑的人。 (3)查明原因后根據(jù)情況送公安機關(guān)處理。 (使用請雙擊刪除頁眉文字) 網(wǎng)社區(qū)第一人 —— 狼道 為您精心整理 并分享 謝謝使用 歡迎瀏覽狼道其它精品文檔 (2)一般治安案件,由本單位保衛(wèi)部門負(fù)責(zé)查破,有些情況比較復(fù)雜,危害影響較大的治安案件,由公安機關(guān)治安部門組織查破,保衛(wèi)部門積極配合。 ② 詢問受害人和證人,并作好筆錄。 培訓(xùn)練習(xí) 13 酒店中還有哪些常見的治安事件?應(yīng)如何處理? 危害酒店安全的事件 處理方法 二、酒店消防常識培訓(xùn) 酒店設(shè)立消防中心,隸屬保安部直接領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)對全酒店實施嚴(yán)格的消防監(jiān)督,在消防工作上有一定權(quán)威。 (2)開展防火宣傳教育。 (4)負(fù)責(zé)檢查酒店各部門的防火安全情況以及各種消防設(shè)備、滅火器材,發(fā)現(xiàn)隱患,及時督促有關(guān)部門進行整改。 (6)負(fù)責(zé)調(diào)配補充消防滅火器材,并與有關(guān)部門定期進行消防設(shè)備檢測、保養(yǎng)、維修,及時排除消防設(shè)備故障。發(fā)現(xiàn)火警、火災(zāi)及其他問題時,要向保安部、總經(jīng)理報告,并提出處理方法。 (9)負(fù)責(zé)酒店動火部位的安全監(jiān)督。 (11)負(fù)責(zé)辦理進店施工單位人員出入登記手續(xù),并監(jiān)督施工期間的消防安全。 (13)管理好消防業(yè)務(wù)檔案 . (1)消防中心經(jīng)理崗位職責(zé) ① 工作職 權(quán) ,在發(fā)生火警的情況下,有權(quán)調(diào)動酒店專職和業(yè)余消防人員緊急撲滅火災(zāi)。 ,有權(quán)進行表揚或批評,獎勵或處罰,提升或撤換。 。 ,保持它們的靈敏度。 。 ,考績。 、建筑材料的特點,熟悉消防通道走向、消防系統(tǒng)的布局、消防設(shè)備的配備和設(shè)置情況。 ④ 工作內(nèi)容 (使用請雙擊刪除頁眉文字) 網(wǎng)社區(qū)第一人 —— 狼道 為您精心整理 并分享 謝謝使用 歡迎瀏覽狼道其它精品文檔 ,并以工作程序表的方式張貼在明顯的地方。 : 第一,將酒店各部門,特別是重點防火部門、部位的情況,如人員情況、工作情況、周圍環(huán)境情況、建筑特點、面積大小、防火水源、電源總閘的位置等等記述清楚。 第三,根據(jù)上述情況制定滅火與疏散行 動計劃。 (易燃品、易爆品、化學(xué)毒品)實行監(jiān)管。 、消防設(shè)施、消防器材是否完好、有效,對損壞和失效的要及時更換。 ,要利用各個時機,各種場合 下,宣傳防火的重(使用請雙擊刪除頁眉文字) 網(wǎng)社區(qū)第一人 —— 狼道 為您精心整理 并分享 謝謝使用 歡迎瀏覽狼道其它精品文檔 要意義,普及消防知識。 “防火安全檢查報告 ”。 、考績,根據(jù)員工表現(xiàn)的好壞進行表揚或批評,獎勵或處罰。 (經(jīng)理)報告工作。 ,熟悉和掌握酒店消防設(shè)施和設(shè)備的使用情況和設(shè)置的位置,熟悉防火通道的情況。在火警緊急情況下要沉著冷靜、指揮果斷,迅速控制并作好安全疏散工作。 ③ 工作內(nèi)容 (經(jīng)理)交辦的各項工 作任務(wù)和工作指標(biāo)。 、監(jiān)視儀器的靈敏程度,對失靈的要盡快維修或更換。 ,特別是重點防火部門的落實情況。 。 (3)消防中心工作人員崗位職責(zé) ① 工作職責(zé) ,熟悉業(yè)務(wù)。 、設(shè)備的靈敏程度,定期進行維修、保養(yǎng)和更換。 (使用請雙擊刪除頁眉文字) 網(wǎng)社區(qū)第一人 —— 狼道 為您精心整理 并分享 謝謝使用 歡迎瀏覽狼道其它精品文檔 ② 工作內(nèi)容和業(yè)務(wù)要求 ,自覺地、一絲不茍地作好防火工作。 ,或監(jiān)視儀表發(fā)生故障,要詳細記錄時間、地點、程度、原因和處理結(jié)果,交班時要交待清楚并及時報告領(lǐng)導(dǎo)。 ,認(rèn)真作好值班記錄。 、危險部門 ,如液化站、油庫、廚房、公共場所的滅火裝置、樓層消防分機及報警鐘、排煙系統(tǒng)、呼叫系統(tǒng)等重要設(shè)備要定期檢測。 ,要將發(fā)火地點、火熱狀況、燃燒物質(zhì)、報告人姓名、搶救情況及時報告安保部經(jīng)理和總經(jīng)理,并以最快的速度向公安消防部門報警。堅守崗位、隨時了解和掌握情況。其處理程序見圖。 (1)本單位和外單位因施工動火的工程,必須到消防中心辦理動火證。動火必須做到 “八不、四要、一清 ”。 (2)主樓內(nèi)部不準(zhǔn)存放易燃易爆、有 毒和腐蝕物品,禁止在大樓內(nèi)及房間陽臺燃放煙花、炮竹。確因工作需要應(yīng)經(jīng)消防中心同意后方可使用,并作好登記,不準(zhǔn)將衣物放在臺燈架罩上烘干,不準(zhǔn)在房間內(nèi)焚燒東西。布草間、樓層小倉庫內(nèi)不準(zhǔn)吸煙。嚴(yán)禁將洗滌劑放在垃圾、衣物滑道口周圍。 (6)裝有復(fù)印機、電傳機、印刷機的部位禁止吸煙、使用明火。如無法移動機器時,必須打開門窗,保持室內(nèi)空氣流通。機器周圍不準(zhǔn)堆放可燃物品和廢紙。 ① 不準(zhǔn)私帶易燃易爆物品進入房間使用,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)全部沒收,如發(fā)生事故一切后果自負(fù)。 ③ 吸煙注意安全,煙頭不得與垃圾混放在一起,每天應(yīng) 清理垃圾紙碎。 ① 倉庫內(nèi)的物品要分類儲放,庫內(nèi)留出主通道 1~ 米。 ② 倉庫內(nèi)的照明燈限 60 瓦以下白熾燈,不準(zhǔn)用可燃物做燈罩,不準(zhǔn)用碘鎢燈、日光燈、電熨斗、電爐、電烙鐵、電鐘、交流電收音機、電視機、電茶壺等電器設(shè)備,化工倉庫的照明燈具設(shè)防爆型裝置 ,倉庫內(nèi)保持通風(fēng)。 ③ 倉庫的總電源開關(guān)要設(shè)在門口外面,要有防雨、防潮保護,每年對電線進行一次絕緣檢查,發(fā)現(xiàn)可能引起打火、短路、發(fā)熱和絕緣等不良情況,必須及時維修更換。 (9)各廚房餐廳使用液化氣爐、酒精爐、點心車,必須注意防火安全。備用的酒精存量 不得超過兩天的用量,放在備餐間專人保管,總備用酒精由倉庫管理部負(fù)責(zé)保管。氣瓶有否漏氣,發(fā)現(xiàn)漏氣應(yīng)停止使用,并報告液化站人員進行處理。開爐時先點火后開氣,點火后才能推入餐廳。 ③ 各廚房廚師開爐前先開風(fēng)門,然后點火種,下班后要關(guān)牢氣閥,熄滅火種。 ⑤ 每季度或半年清洗一次廚房抽油煙機及管罩。 ⑥ 熱油開炸時,注意控制油溫,防止油鍋著火。 (11)各部位不準(zhǔn)私自增加各種電器設(shè)備或亂拉亂接電線,需要增加大功率的電器設(shè)備,必須經(jīng)動力部和消防中心同意。 ① 全酒店的煙感器每年由消防中心組織測檢 1~ 2 次。 ③ 每季度由消防中心或水泵班放水檢查一次酒店內(nèi)的地上消火栓。 ⑤ 油庫的固定滅火裝置,每半年由消防中心檢查測壓一次。 ⑦ 酒店的消防加壓、送風(fēng)、排煙風(fēng)機,每月由動力部門啟動運行測試檢查一次。 ⑨ 酒店的各種電器設(shè)備,每年聯(lián)合進行一次檢查。 油庫的固定泡沫滅火裝置,每隔一年由消防中心監(jiān)督油庫更換藥劑一次。貯存容器、管道有無定期測試,有無 “跑、冒、滴、漏 ”現(xiàn)象。 ③ 對煙頭、遺留火種是否注意和處理好。 ⑤ 電器設(shè)備運行是否正常,有無超負(fù)荷運行,電線、電纜的絕 緣有無老化、受潮、漏電短路等。 ⑥ 使用多種可燃、易燃油類是否符合安全操作要求,以及殘油、氣的處理情況。 ⑧ 使用有毒有害物品的場所是否有防毒的安全措施。各部門和消防器材有無管好、用好和到期換藥,保證完整好用。 (2)一級檢查由班組織 實施 ① 每個員工每天對本崗位、本地段進行一次火情安全的檢查,排除本身能夠排除的一般不安全因素,上報本身不能解決的火情隱患及不安全因素。 ③ 每天應(yīng)將班組各人檢查的結(jié)果向領(lǐng)班匯報。 (3)二級檢查由部門領(lǐng)導(dǎo)實施 ① 部門領(lǐng)導(dǎo)每周組織主管對本部管轄地段、設(shè)備物資 (特別是易燃易爆物品)進行一次檢查。 ③ 組織處理本部門的火險隱患及整改,向員工進行教育、表揚或批評。 (4)三級檢查由酒店領(lǐng)導(dǎo)實施 ① 每月由酒店領(lǐng)導(dǎo)或由領(lǐng)導(dǎo)委托消防中心主持對各部門進行重點檢查或抽查。酒店安保部要針對這三方面問題結(jié)合具體情況,制訂處置預(yù)案。但就意外安全事件 的共同屬性而言,預(yù)案應(yīng)包括下列主要內(nèi)容: (1)建立處置意外事件的指揮機構(gòu) 意外事件指揮機構(gòu)一般分二級:店級指揮機構(gòu)和安保部指揮機構(gòu)。當(dāng)意外事件危害酒店全局利益時,店級指揮機構(gòu)負(fù)責(zé)指揮和協(xié)調(diào),應(yīng)調(diào)動全酒店的安全保衛(wèi)力量和各部門人員按預(yù)案程序采取行動。 (2)建立統(tǒng)一的報警和信息傳遞程序 酒店發(fā) 生意外安全事件,一般由內(nèi)部員工發(fā)現(xiàn)。一般報警通常有二條線:一條是向安保部報警,另一條是向公安部門報警。同時,接受指揮部門的指令,采取處置措施。 (3)處置力量的部署和具體任務(wù) 預(yù)案中對處置力量要作具體部署,同時要明確各自的具體任務(wù)。在制訂和實施預(yù)案過程中,要以維護客人利益、保障客人人身、財產(chǎn)安全為前提。如果有效地處置了各類治安災(zāi)害事故,但在處置過程中方式不妥,波及眾多客人,必將影響客人心理上的安全感。這樣才能達到內(nèi)不亂且外不慌,維護好酒店的安全信譽。預(yù)防和處置意外事件,是一項整體性的行動,只有實行統(tǒng)一指揮,各方協(xié)調(diào)配合,并按預(yù)案的具體分工,各司其職,才能完成總體任務(wù)。 ③ 必須堅持嚴(yán)格依法辦事、講究政策和策略的原則。不管事件性質(zhì)如何,涉及對象是誰,都必須遵循法律程序,實事求是地,合情、合理、合法地進行處理。如酒店公共場所發(fā)生群 體性的治安緊急事件時,首先要認(rèn)識到這類事件的特征。有的事件發(fā)生之初,并非是群體行為,而由各種因素的作用,誘發(fā)原來與事件無關(guān)人員卷入事件之中,致使事態(tài)擴大。如果是管理工作失誤引起的,要及時糾正,(使用請雙擊刪除頁眉文字) 網(wǎng)社區(qū)第一人 —— 狼道 為您精心整理 并分享 謝謝使用 歡迎瀏覽狼道其它精品文檔 消除對立情緒,并注意有關(guān)人員的動向,作好解釋和穩(wěn)定情況的教育工作。酒店的專門預(yù)案,主要由安保部制訂。如治安狀況、四周環(huán) 境治安特點以及直接危害酒店安全的行為和易發(fā)生治安災(zāi)害事件的部位等,先擬定預(yù)案的設(shè)想方案。安保部擬定預(yù)案后,要廣泛征求意見,進行必要的修改。 ③ 領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),組織落實。同時,安保部要開展業(yè)務(wù)指導(dǎo),組織實施和檢查督促。預(yù)案制訂后,安保部要定期組織有關(guān)人員演練,強化操作技能,提高員工整體 作戰(zhàn)和快速反應(yīng)能力。從爆炸事件的性質(zhì)上大致可分為三類: (使用請雙擊刪除頁眉文字) 網(wǎng)社區(qū)第一人 —— 狼道 為您精心整理 并分享 謝謝使用 歡迎瀏覽狼道其它精品文檔 (1)爆炸案件。 (2)爆炸自殺事件。但是,以破壞、行兇和制造政治影響為目的,在實施爆炸時使無辜群眾受到傷害,或使國家財產(chǎn)和公私財物受到嚴(yán)重破壞者,不屬于爆炸自殺,仍應(yīng)按爆炸破壞案件論處。爆炸事故是指違反國家有關(guān)規(guī)定,違反安全操作規(guī)程或尚不清楚的原因引起的爆炸,亦即通常所說的治安災(zāi)害
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