【正文】 也有少量的黃麻羽品種。品種類型有快大型三黃雞、中速型黃腳麻雞、中速型黃雞、中速黃麻雞、土雞。圖1為2004年5月華南市場的品種類型調查情況，其中麻母雞為中速型黃腳麻雞，矮腳母雞是中速型三黃雞，快大類主要是快大型三黃雞，土雞主要是慢速型三黃雞。根據其消費要求不同，又分為上海浙江市場、江蘇和安徽市場，其中上海浙江市場對雞的優(yōu)質程度要求較高，以優(yōu)質型為主，江蘇安徽市場以快大型為主。其對雞的外貌要求是黃腳或青腳，毛色純黃或純麻，長尾，高冠，腳相對細小，皮黃。華中市場 華中市場近 12年的變化很大，其對外來品種的接受程度也較高，華中市場過去主要以快大為主，主要是快大型三黃雞，對肉質要求不高，但現在優(yōu)質型的品種占據一定的份額，并與快大型的品種拉開差價。品種類型有快大三黃雞、不同檔次的青腳麻雞、優(yōu)質型三黃雞、絲羽烏骨雞等，對體型外貌的要求與華東市場相差不大，都要求早熟高冠、長翹尾巴、青腳或黃腳、純黃羽或純麻羽或黃麻羽，優(yōu)質型品種要求腳細、羽毛體型緊奏。圖 4為2004年對四川主要肉雞市場的調查結果，圖5是2004年對重慶市場品種的調查結果，圖6是2004年對貴州市場需求的調查結果，由此可見，西南地區(qū)對肉雞品種的要求基本一致，其中青腳麻雞占據較大的市場分額。北方地區(qū)人們喜歡吃辣味，優(yōu)質黃雞所特有的風味被辣味所掩蓋，所以人們取材時往往有意無意選擇價格比較便宜的快大白雞作原料。隨著全國人員流動的增加，南北飲食習慣互相交融，現在華北市場優(yōu)質雞的銷售也迅速增加。今年禽流感事件后，北方企業(yè)快大白雞出口長時間受阻，很多養(yǎng)禽企業(yè)經營困難，而南方養(yǎng)優(yōu)質雞的企業(yè)因國內市場的強勢反彈而迅速恢復元氣，因此有不少的養(yǎng)快大白雞的企業(yè)都在考慮從事優(yōu)質雞的生產，相信不久的將來北方市場優(yōu)質雞的供應會有很大量的增加。隨著科技進步，人們生活水平提高，人們對肉類食品的需求量不斷增長，肉類食品對改善人們的食物結構，增強體質具有特殊意義。另外，優(yōu)質雞飼養(yǎng)適宜勞動密集型生產，符合勞動力資源充足的實情，有利于降低飼養(yǎng)成本，具有低價位優(yōu)勢，市場競爭能力較強。然而快大肉雞在雞體、外觀及風味等方面的形狀并不完全符合國內消費者的飲食習慣。土雞是安徽省優(yōu)良地方品種，肉汁鮮美，在市場上享有盛譽。四、項目地點選擇分析項目建設地址選在，占地300畝，四周為農田，構成天然防疫屏障，水電充足，交通便利，通訊完善。按照“統(tǒng)一管理、分散經營、統(tǒng)一銷售、分享利潤”的原則，順應市場規(guī)律，嚴格規(guī)劃，依法規(guī)范，穩(wěn)妥推進，促進優(yōu)質地方品種雞標準化示范基地建設持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。公共設施按要求做到“四通”，即水通、電通、路通、通訊網絡通。養(yǎng)殖標準做到“四良”，即良種、食舍、良法、良料。產業(yè)化經營路線圖如下：地方品種土雞選育→良種繁育→良種擴繁→種蛋回收孵化→商品雞基地建設（標準化規(guī)模養(yǎng)殖示范場、小區(qū)建設）→商品雞回收屠宰加工→品牌注冊→銷售（進入超市、建立連鎖專營店等）。新建存欄5萬套種雞保種場1個，標準化種雞舍10棟，建筑面積15000平方米，選育土雞原種5000套；新建存欄10萬套種雞擴繁場1個，建標準化雞舍30棟，建筑面積30000平方米；配套建設沼氣池等糞便污水處理設施、化驗檢測設備，以及供水供暖防疫設施；新建年孵化苗雞1500萬羽的孵化廠1個；新建屠宰加工廠1個，年屠宰加工能力達到1000萬只。八、項目建設內容土雞資源保種場：建標準化種雞舍10棟，育種散養(yǎng)區(qū)2個，種雞測定舍1棟。種雞收購：收購土雞種公雞500只，種母雞3000只，建立土雞基因庫。計劃投資350萬元；孵化廠：孵化機50臺套，年孵化苗雞1500萬羽，占地20畝。計劃投資1500萬元。九、投資估算和資金籌措項目計劃總投資5000萬元，其中：申請財政資金2000萬元，企業(yè)自籌資金3000萬元。十、建設期限和實施的進度安排項目建設期5年，項目批準實施后，做好規(guī)劃設計，建設標準雞舍、原種場、建設沼氣池、種雞收購、設備設施的安裝運行、養(yǎng)殖戶培訓、品牌注冊等。二期：建設擴繁場、孵化廠及配套設施。十一、土地、規(guī)劃和環(huán)保組織畜牧、發(fā)改、土地規(guī)劃、環(huán)保部門，制定《基地發(fā)展規(guī)劃》，嚴格按我市特點、優(yōu)勢與發(fā)展目標，指導養(yǎng)殖基地生產布局，對養(yǎng)殖基地用地、供電、供水、交通、防疫、物資供應、建筑布局等方面進行統(tǒng)一規(guī)劃，合理調整與設置，防止盲目上馬；要把養(yǎng)殖基地規(guī)劃建設成一個獨立的生產基地，便于信息交流和產品銷售，有利減少基地內人員流動，利于疫病控制。動力以三相電力和照明電為主，場區(qū)供電設施能夠滿足擴建需要。十二、項目組織管理與運行各工種實行包干責任制，定員定崗，明確分工，實行崗前培訓和持證上崗制度。（2）建立《培訓登記準入制度》，采取多種形式，對基地內生產經營人員進行業(yè)務管理等技能培訓，憑培訓合格證登記準入，切實提高基地內科技生產水平。（4）建立《官方獸醫(yī)監(jiān)督制度》，在養(yǎng)殖區(qū)內派駐官方獸醫(yī)，對生產經營等全程實施獨立的、公正的、統(tǒng)一的、科學的、系統(tǒng)的獸醫(yī)監(jiān)督管理，切實降低疫病和有害物質殘留風險，確?；貎刃笄菁捌洚a品符合國際認可的獸醫(yī)衛(wèi)生要求，維護動物與人類健康，努力創(chuàng)建無規(guī)定疫病基地。另外，隨著國際市場的競爭日趨激烈，還要抓好養(yǎng)殖基地的品牌創(chuàng)建工作，通過創(chuàng)造綠色安全品牌來提升產品質量檔次，開發(fā)出售國際市場歡迎的名牌產品，實施品牌戰(zhàn)略，依靠品牌優(yōu)勢，創(chuàng)造市場，引導消費需求與消費潮流，在激烈的市場競爭中做大做強，躋身國際大市場的競爭行烈。信息體系，積極推進養(yǎng)殖基地現代信息化進程，利用互聯網、基地信息網、會議、印發(fā)資料等多種形式，及時提供疫情預報、生產技術咨詢服務和市場流通信息通報等。良種繁育體系，通過應用選育、擴繁、再選育及人工授精等技術，提高基地良種覆蓋率，大力推廣普及先進實用的現代科學飼養(yǎng)綜合管理技術和疫病防治技術，實現良種與科學方法配套，全面提高基地內生產經營水平；質量監(jiān)測體系，基地要完善畜產品各環(huán)節(jié)檢疫檢驗與農藥、獸藥、激素、重金屬等有害物質的檢測體系，嚴格按照有關行業(yè)法律法規(guī)和市場要求，啟動并實施好獸藥、飼料、畜產品安全工作?？傆嬆戤a值96000萬元，創(chuàng)造經濟效益9600萬元?；赝ㄟ^畜離糞便、污物的處理，可生產有機肥，適用于種植果蔬，生產綠色食品，減少環(huán)境污染。十四、有關證明材料種雞場建設規(guī)劃平面圖；營業(yè)執(zhí)照、代碼證、稅務登記證；土地證明；環(huán)境證明； 27