【正文】 近年來(lái)經(jīng)過(guò)多次整合，生產(chǎn)狀況穩(wěn)定。 21 / 1004．包裝 礦泉水包裝材料有玻璃瓶和塑料瓶?jī)煞N。然而，因?yàn)椴Ａ康闹亓恳约爸貜?fù)洗刷需要的能源和化學(xué)品的消耗而提高了成本，相比之下可回收的和一次性的PET 材料確立了自己的地位。PC 包裝桶已牢牢占 領(lǐng)了飲水機(jī)（ 飲水桶）市場(chǎng)。 礦泉水也用罐頭（聽(tīng)裝）和紙盒包裝，主要在航空公司和自動(dòng)售貨機(jī)上使用。PVC 包裝瓶已基本消失?？苫厥詹Ａ繛? 升、 升、 升和 升。 飲 食業(yè)主要采用 升，市 場(chǎng)上還有 升、升和 升等包裝。對(duì)于可回收型的 PET瓶由銷售商回收后集中再加工使用。5．銷售礦泉水主要產(chǎn)銷國(guó)的德國(guó)、法國(guó)、意大利等國(guó)家的銷售渠道，一般都是通過(guò)專設(shè)的大銷售網(wǎng)點(diǎn)送到消費(fèi)者手中。葡萄牙 22 / 100則通過(guò)食品店將生產(chǎn)量的 70%售給消費(fèi)者，其余的部分 則是通過(guò)飯店、咖啡店、酒吧及其他商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)銷售。礦泉水的銷售價(jià)格，各國(guó)采取不同的政策。比利時(shí)自上世紀(jì) 90 年代初就放開(kāi)了瓶裝水的價(jià)格。一般來(lái)說(shuō)，價(jià)格與 總的市場(chǎng)規(guī)模有一定關(guān)系，優(yōu)質(zhì)高檔礦泉水產(chǎn)品都是采用個(gè)性化設(shè)計(jì)的玻璃瓶包裝，其目的占有能贏利的小包裝高端市場(chǎng)，但市場(chǎng)規(guī)模很小。知名品牌礦泉水產(chǎn)品價(jià)格比較貴，與一般產(chǎn)品的價(jià)格差大約為1:2，但名牌 礦泉水仍受歡迎。進(jìn)入 21 世紀(jì)后，品牌有了新的劃分標(biāo)準(zhǔn)，出現(xiàn) 了瓶裝水的國(guó)際級(jí)品牌與全球級(jí)品牌。 現(xiàn)在雀巢已經(jīng)發(fā)出要?jiǎng)?chuàng)建第一個(gè)全球級(jí)品牌的信號(hào)。據(jù)報(bào)導(dǎo)，從 1980年到 2022 年， 綜合增長(zhǎng)速度，意大利為 %、法國(guó)為 %、英國(guó)為20%，在意大利人均消費(fèi)量已經(jīng)超過(guò) 170 升 /年（詳見(jiàn)下表）。 23 / 100意大利是歐洲最大的瓶裝礦泉水市場(chǎng)。法國(guó)在2022 年市場(chǎng)銷售下降達(dá) 3%以上。然而，有些國(guó)家繼續(xù)保持他們飲用充氣礦泉水的傳統(tǒng)，在德國(guó)充氣礦泉水占有量仍達(dá) 50%以上，意大利 60%、比利時(shí) 34%、葡萄牙 30%、法國(guó) 25%、西班牙 10%，在奧地利人們幾乎只認(rèn)可充 CO2的碳酸礦泉水。（二）生產(chǎn)管理1．執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)世界不同地區(qū)的瓶裝水技術(shù)規(guī)程和要求是不盡相同的，任何種類的瓶裝水至今尚沒(méi)有世界通用標(biāo)準(zhǔn)。該指令標(biāo)準(zhǔn)共有 17 條規(guī)定，包括定義，開(kāi)采條件，允許的處理工藝，微生物標(biāo)準(zhǔn)以及包裝、標(biāo)簽等要求。歐洲共同體指令（80/777/EC ）規(guī)定禁止對(duì)天然礦泉水進(jìn)行滅菌消毒及加入抑菌成份或任何其他類似的處理。在歐洲，一個(gè)新的天然礦泉水水源認(rèn)證過(guò)程大約需要兩年的時(shí)間。1997年又進(jìn)行了修訂（CODEX 　STAN　1081981，），作為世界標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。聯(lián)合國(guó)法典標(biāo)準(zhǔn)與歐共體指令標(biāo)準(zhǔn)的主要區(qū)別在于對(duì)產(chǎn)品水源識(shí)別不需要進(jìn)行水文地質(zhì)調(diào)查而獲得水源認(rèn)證許可，允 許采用曝氣、傾析或過(guò)濾方法。2．質(zhì)量監(jiān)控 25 / 100作為食品行業(yè)安全保障系統(tǒng)，“危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)” （hazard analysis and critical control points,HACCP）為其生產(chǎn)提供了控制危害的系統(tǒng)方法，是國(guó)際上認(rèn)可的控制食品安全最有效的方法。“危害”是批任何能導(dǎo)致消 費(fèi)者健康問(wèn)題的生物、化學(xué)或物理因素。礦泉水生產(chǎn)是一個(gè)系統(tǒng)工程，從水源的引水工程到裝瓶出廠是一個(gè)連結(jié)過(guò)程，任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題都將會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量，這就要求生產(chǎn)系統(tǒng)的管理應(yīng)關(guān)注整個(gè)過(guò)程的監(jiān)控，HACCP 正符合這一要求。通過(guò)礦泉水企業(yè)實(shí)施 HACCP 管理體系，確定了 6 個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)，即水源地、貯 水設(shè)備、 滅 菌、瓶和蓋的清洗消毒、灌裝和燈檢等環(huán)節(jié)，并對(duì)這些關(guān)鍵控制點(diǎn)采取相應(yīng)措施，從而保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。一些大型礦泉水企業(yè)普遍采用速率達(dá)28000bph 和 36000bph 的生產(chǎn)線，生產(chǎn)工藝和設(shè)備先進(jìn)，自動(dòng)化程度高，一個(gè)日產(chǎn) 160 萬(wàn)瓶的工廠，每班生產(chǎn)工人只有 10 人。羥基氧是將空氣氧轉(zhuǎn)化為臭氧過(guò)程中溶于水中的中間產(chǎn)物，利用瞬間殺滅細(xì)菌的作用更加顯著。在歐洲，天然礦泉水是不要求含有任何具體的礦物質(zhì)含量的，而在其他各國(guó)，包括中國(guó)，水中特定的礦物質(zhì)最低含量是一項(xiàng)先決條件。與歐共體（EC）標(biāo)準(zhǔn)指令和聯(lián)合國(guó)食品法典委員會(huì)（CAC ）法典標(biāo)準(zhǔn)相比，既有共同之 處 ，也有自己的特點(diǎn)。所以，我國(guó)的飲用礦泉水標(biāo)準(zhǔn)與發(fā)達(dá)國(guó)家、歐共體、國(guó)際食品法典委員會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)是在同一水平上的，完全可以保證產(chǎn)品的“ 天然、 純凈、安全、衛(wèi)生”的要求。目前全國(guó)已經(jīng)勘查評(píng)價(jià)和鑒定的礦泉水水源有 4100 余處，其中三分之一的水源經(jīng)過(guò)了國(guó)家級(jí)鑒定。在吉林長(zhǎng)白山地區(qū)建立了我國(guó)第一個(gè)區(qū)域性天然礦泉水水源 27 / 100保護(hù)區(qū)。命名四川省什邡市、遼寧省遼陽(yáng)市（弓長(zhǎng)嶺區(qū)）、吉林省安圖縣為“中國(guó)礦泉水之鄉(xiāng)” 。上述活動(dòng)為促進(jìn)我國(guó)礦泉水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和振興地方經(jīng)濟(jì)發(fā)揮了積極作用。全國(guó)礦泉水產(chǎn)量自 1990 年的 15 萬(wàn)噸（80 余廠家）增加到 1994 年的93 萬(wàn)噸、1995 年 169 萬(wàn)噸（國(guó)家統(tǒng)計(jì)局資料）、1997 年的 194 萬(wàn)噸。其原因是多方面的，除了異軍突起的純凈水市場(chǎng)造成的沖擊外，宏觀市場(chǎng)環(huán)境和礦泉水行業(yè)自身的一些問(wèn)題也是重要原因。影響礦泉水行業(yè)發(fā)展的問(wèn)題，迫切需要政府主管部門加強(qiáng)監(jiān)管、減輕稅賦，從機(jī)制和法律法規(guī)上解決多頭管理、重復(fù)收費(fèi)的矛盾。 28 / 100（三）市場(chǎng)走向純凈水概念被國(guó)人炒作后，在幾年內(nèi)迅速走紅，消費(fèi)者以追求時(shí)髦的心態(tài)促使純凈水市場(chǎng)迅速發(fā)展。在包裝飲用水行業(yè)品牌大戰(zhàn)，水種之爭(zhēng)持續(xù)幾年之后，礦泉水以獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷， 純凈 水行業(yè)的霸主地位開(kāi)始動(dòng)搖，水種比例開(kāi)始調(diào)整，礦泉水的需求逐漸升溫，市場(chǎng)鋒頭正勁，礦泉水產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇已是不爭(zhēng)的事實(shí)，業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)飲用水市場(chǎng)將以礦泉水取代純凈水而成為新一代霸主。誰(shuí)擁有好的水源，誰(shuí)就能在今后的競(jìng)爭(zhēng)中處于有利的地勢(shì)。麥頓投資以 億元現(xiàn)金參股華森集團(tuán)，共同做大黃果樹(shù)飲用水品牌，黃果樹(shù)水廠二期工程礦泉水產(chǎn)能達(dá) 80萬(wàn)噸。糧油巨頭益海嘉里并購(gòu)西藏 5100 冰川水 25%股權(quán)，進(jìn)軍高端礦泉水。三．中國(guó)礦泉水主產(chǎn)區(qū)1．吉林礦泉水基地 29 / 100農(nóng)夫山泉集團(tuán)公司投資 億元建設(shè)的吉林長(zhǎng)白山靖宇礦泉水廠，據(jù)稱是目前亞洲最具規(guī)模的瓶裝礦泉水生產(chǎn)基地。樂(lè)百氏公司在北京、天津、上海、重慶 等直轄市和沈陽(yáng)、哈爾濱、西安、成都、石家莊、鄭 州、武漢、福州、 長(zhǎng)沙、廣州等省會(huì)城市以及大連、青島、汕頭等沿海城市，均 擁有優(yōu)質(zhì)礦泉水水源地和水廠，此舉有明顯的地域戰(zhàn)略意義。吉林長(zhǎng)白山地區(qū)已成為我國(guó)最大的礦泉水產(chǎn)業(yè)基地。廣東永隆飲品公司在珠海特區(qū)占據(jù) 70%以上的飲用水市場(chǎng)，其優(yōu)勢(shì)就在于占據(jù)了獨(dú)特的加林山自然保護(hù)區(qū)礦泉水水源地，投入了超過(guò)一億元資金用于保護(hù)和開(kāi)發(fā)水源。雀巢拿下云南大山 7 成股份，計(jì)劃建立一年產(chǎn)包裝飲用水 100 萬(wàn)噸的制造基地。在三樁收購(gòu)之外，各廠家的增資擴(kuò)產(chǎn)也引人注目，華山泉投資 億打造 300 畝新基地，實(shí)現(xiàn) 50 萬(wàn)噸產(chǎn)能，目標(biāo)“ 兩廣第一桶”的鼎湖山泉也將在年底啟動(dòng)桶裝水基地的擴(kuò)建改造工程，日 30 / 100產(chǎn)量從 8 萬(wàn)桶增至 25 萬(wàn)桶，預(yù)計(jì)新增年產(chǎn)值 億元，珠三角水業(yè)呈現(xiàn)新格局。 藍(lán)劍、 藍(lán) 光、全 興、三蘇、響水洞、薦康等四川知名水企均以各自的優(yōu)勢(shì)合力打造天府礦泉水王國(guó),統(tǒng)一集團(tuán)、吳太集團(tuán)、廈門惠爾康集團(tuán)等也在尋找優(yōu)質(zhì)礦泉水水源投資建廠。 縱觀發(fā)達(dá)國(guó)家礦泉水產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程，隨著礦泉水消費(fèi)和生產(chǎn)的不斷增長(zhǎng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，生產(chǎn)企業(yè)將更加集中。4．品牌與高端產(chǎn)品我國(guó)礦泉水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形勢(shì)受地域限制明顯，即由沿海地區(qū)向內(nèi)地、由南方向北方發(fā)展的趨勢(shì)。新世紀(jì)開(kāi)始以后，吉林長(zhǎng)白山（娃哈哈、農(nóng)夫山泉、康師 傅、吳太集團(tuán)、北京大地 遠(yuǎn)通集團(tuán) 、吉林泉陽(yáng)泉及韓國(guó)星島、納皮亞 NAPIA 等）、四川（ 藍(lán)劍公司等）、云南（天外天公司、大山公司等）等地的礦泉水產(chǎn)業(yè)迅速崛起，目前基本形成了珠三角、長(zhǎng)三角、京津、川滇、吉林等五大礦泉水產(chǎn)業(yè)基地格局。我國(guó)瓶裝水行業(yè)，經(jīng)過(guò)前幾年的品牌大戰(zhàn)、水種（類）之爭(zhēng)、價(jià)格血拼之后漸漸步入成熟階段。這些水商之間為了建立自己的品牌形象，將更多的精力集中到銷售商的貨架和特價(jià)促銷等活動(dòng)，除了大型瓶裝水企業(yè)為了適應(yīng)飲用水市場(chǎng)的新形勢(shì)，將部分生產(chǎn)能力轉(zhuǎn)移到礦泉水方面，很少再有全新的品牌出現(xiàn)，其結(jié)果只能是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，造成整個(gè)行業(yè)利潤(rùn)率一再下降，有數(shù)據(jù)顯示，2022 年前三季度平均利潤(rùn)率僅有 %。為了應(yīng)對(duì)這種局面，一些礦泉水企業(yè)推出差異化和高端水市場(chǎng)戰(zhàn)略。與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)，主要表 現(xiàn)在礦泉水水源產(chǎn)地、礦物成份、口感、保鮮度和商標(biāo)的影響力等方面，通過(guò)高品質(zhì)產(chǎn)品與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的品牌形成鮮明的差別，啟動(dòng)“ 無(wú)人競(jìng)爭(zhēng) ”的商機(jī)。如新疆帕米爾天泉公司的“ 冰川礦泉細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)水” 、 32 / 100山東深海泉公司的“深海 礦泉” （自稱利用深海 礦泉研制）、廣西長(zhǎng)壽鄉(xiāng)的“巴馬礦泉水 ”。吉林長(zhǎng)白山酒業(yè)集團(tuán)公司推出“ 長(zhǎng)白山沏茶專用水”、 “煲湯專用水” 、“保鮮水”等專用礦泉水高端品牌。號(hào)稱水源和包裝全部來(lái)自法國(guó)的依云（Evian）瓶裝礦泉水是一種普通的飲用礦泉水，但賣的是“天然、純凈、健康”，贏的是高端市場(chǎng)。我國(guó)高端瓶裝 礦泉水品牌的出現(xiàn)和發(fā)展，將會(huì)改變外國(guó)品牌壟斷我國(guó)高端瓶裝水市場(chǎng)的格局。國(guó)內(nèi)外礦泉水市場(chǎng)發(fā)展的實(shí)踐證明，只有那些掌握了市場(chǎng)技術(shù)和推銷訣竅的生產(chǎn)企業(yè)才能獲得穩(wěn)固的效益。達(dá)能公司已將“樂(lè)百氏 ”“娃哈哈”“ 深圳益力”“上海正廣和” 四大水商品牌納入自己的并購(gòu)之中，可以說(shuō)達(dá)能公司基本完成了在中國(guó)飲用水市場(chǎng)的布局。以生產(chǎn)軟飲 33 / 100料聞名全球的美國(guó)可口可樂(lè)公司和百事可樂(lè)公司也競(jìng)相制定進(jìn)軍我國(guó)包裝飲用水市場(chǎng)。綜上所述，我國(guó)礦泉水產(chǎn)業(yè)的總體情況是好的，壓力與機(jī)遇并存。該項(xiàng)目經(jīng)過(guò)規(guī)模經(jīng)濟(jì)分析得知，建設(shè)規(guī)模大產(chǎn)生的效益大，經(jīng)過(guò)綜合考慮確定該項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn) 330ml 天然礦泉水系列 產(chǎn)品 30000 噸/年。第六章 項(xiàng)目建設(shè)選址一．建廠條件（一）地理位置該項(xiàng)目選址位于內(nèi)蒙古自治區(qū)東南部，赤峰市西南部，地處燕山山系七老圖山脈東北麓，內(nèi)蒙古、河北和遼寧三省區(qū)交界處。（二）地形、地貌項(xiàng)目所在地喀喇沁旗地形復(fù)雜多樣，地勢(shì)由西南向東北傾斜，形成中低山地、丘陵漫崗和河谷平原 3 種地貌類型。美林谷位于西南山區(qū)，最高海拔 1890 米，天然植被好，森林覆蓋率真為 %，林木量占全旗 總量 %；該區(qū)景色做優(yōu)美，氣候宜人，是休 閑避暑的理想之地。 36 / 100（四）地震烈度按照國(guó)務(wù)院 1992 年 5 月 22 日批準(zhǔn)頒發(fā)的《中國(guó)地震烈度區(qū)劃圖（1990）》本地區(qū)地震烈度為 7 度。因此，所有建構(gòu)筑物均需 7 度設(shè)防。境內(nèi)有老哈河、坤兌河、馬架子河、樓子店河、錫泊河、半支箭河、西路嘎河 7 條河流。美林氡泉是英金河水系水源地，當(dāng)?shù)匾詡鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)為主，沒(méi)有工業(yè)，水源地保持原始優(yōu)良水質(zhì)，無(wú)任何工業(yè)污染。年平均氣溫℃，一月份均溫11℃～14℃ ， ℃（1971 年 1 月 21日），七月份均溫為 20℃～23℃，極端最高溫度 ℃（1972 年 7 月17 日）。年降水量在 600800 毫米以上，降水量集中在 6～8 月份，是區(qū)域內(nèi)降水量最豐富的地方。年平均風(fēng)速 米/秒，全年最多風(fēng) 向西南風(fēng)。全旗土地面積 3050 平方公里，耕地 萬(wàn)畝，有林 228 萬(wàn)畝，森林覆被率 %，是“全國(guó)綠色小康縣” 。旗政府所在地錦山鎮(zhèn)面積 平方公里，人口 萬(wàn)。農(nóng)業(yè)上，以中藥材、蔬菜、山葡萄、烤煙、花卉等為主的特色作物種植面積占全旗耕地面積的 40%以上，以育肥牛、豬禽為主的農(nóng) 區(qū)畜牧業(yè)初具規(guī)模，農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)不斷壯大，形成了“企業(yè)帶 基地，基地 帶農(nóng)戶”的格局，被自治區(qū)評(píng)為“ 特色產(chǎn)業(yè)示范旗”。其中錦山工業(yè)園區(qū)被自治區(qū)命名為“循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范園區(qū) ”；全國(guó)最大的家居 經(jīng)銷連鎖 企業(yè)紅星在加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，各項(xiàng)社會(huì)事業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，成效顯著?？平膛d旗戰(zhàn)略深入實(shí)施，文化衛(wèi)生、交通運(yùn)輸、社會(huì)保障事業(yè)日益加強(qiáng)，通訊、廣播電視實(shí)現(xiàn) 了全覆蓋。2022 年、2022 年連續(xù)兩年進(jìn)入全國(guó)縣域經(jīng)濟(jì)綜合競(jìng)爭(zhēng)力增速前 100 強(qiáng)。 2． 工程地質(zhì)該廠區(qū)地質(zhì)結(jié)構(gòu)良好，承載能力為 20 噸/m 2 ，能夠滿足廠房的建設(shè)要求。5． 公用設(shè)施社會(huì)依托條件 該場(chǎng)址經(jīng)過(guò)多年的建設(shè)，公用工程設(shè)施已經(jīng)基本建設(shè)完成，水、電、汽、通訊等配套設(shè) 施齊全。 40 / 1007． 環(huán)境保護(hù)條件該項(xiàng)目生產(chǎn)污染程度較低，輕微污染的灰塵經(jīng)過(guò)處理后達(dá)標(biāo)排放。第七章 技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案一．設(shè)計(jì)依據(jù)及原則（一）設(shè)計(jì)依據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB57492022《瓶裝飲用天然凈水》DB44/1162022《瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB192982022《室外給水工程設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ500132022《給排水管道工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》GBJ5026897《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》GB38382022《供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB5002595《低壓配電設(shè)計(jì)規(guī)范》GB5005495《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》GB5005794《控制室設(shè)計(jì)規(guī)范》HG2050892《自動(dòng)化儀表選型規(guī)范》HG2050792衛(wèi)法監(jiān)發(fā)【2022】161 號(hào)文件 附件 2 生活飲用水輸配設(shè)備及防護(hù)材料衛(wèi)生安全評(píng)價(jià)規(guī)范衛(wèi)法監(jiān)發(fā)【2022】161 號(hào)文件 附件 7 生活飲用水檢驗(yàn)規(guī)范（二）設(shè)計(jì)原則1．根據(jù)當(dāng)前國(guó)內(nèi)外[給水]節(jié)水工程技術(shù)和發(fā)展方向，優(yōu)化流程和設(shè)施設(shè)備選型，采用國(guó)內(nèi)外成熟的新技術(shù)、新工藝和新設(shè)備，確保設(shè)施設(shè)備的先進(jìn)性、可靠性、有利實(shí)現(xiàn)供水的安全性和可靠的