【正文】 脂肪酸值測(cè)定設(shè)備：帶塞錐形瓶、移液管、天平()、微量滴定管、漏斗（7）灰分測(cè)定設(shè)備：高溫電爐、天平()、坩鍋、干燥器（8）粗細(xì)度測(cè)定設(shè)備：電動(dòng)粉篩、表面皿、橡皮球　c、面粉廠檢化驗(yàn)專用儀器為保證產(chǎn)品質(zhì)量，對(duì)生產(chǎn)前期(原糧采購(gòu))生產(chǎn)期(中間產(chǎn)品)以及生產(chǎn)后期(市場(chǎng)中銷售)小麥面粉進(jìn)行全面檢驗(yàn)化十分重要，原糧的檢驗(yàn)除了理化指標(biāo)還必須有衛(wèi)生指標(biāo)的檢化驗(yàn)，生產(chǎn)過程中半成品的檢驗(yàn)(剝刮率、取粉率等)以及成品面粉的理化品質(zhì)檢驗(yàn)都必須完全到位，因此，可配備一定數(shù)量的現(xiàn)代檢測(cè)設(shè)備，可對(duì)面團(tuán)的穩(wěn)定時(shí)間、吸水率、降落數(shù)值、面筋質(zhì)量指標(biāo)、淀粉損傷程度等項(xiàng)目進(jìn)行測(cè)定。表5—7 實(shí)驗(yàn)室購(gòu)置檢驗(yàn)儀器及對(duì)就檢測(cè)指標(biāo)儀器設(shè)備粉質(zhì)儀拉伸儀粘度計(jì)白度儀面筋測(cè)定儀檢驗(yàn)項(xiàng)目流變性指標(biāo)面團(tuán)的延伸性淀粉酶活性面粉白度面筋指數(shù) 土建工程及公用和生活設(shè)施 總平面布置與運(yùn)輸 原則a．總平面布置中充分考慮現(xiàn)有廠區(qū)建設(shè)、廠區(qū)內(nèi)已有建筑及設(shè)施布置這一特定環(huán)境，力求在滿足本項(xiàng)目需要的前提下，盡量能夠更多地利用現(xiàn)有設(shè)施和條件，不改變現(xiàn)有布置，以減少工程量和投資，縮短建設(shè)期。 平面布置 本項(xiàng)目在包頭市晴川面粉有限公司廠區(qū)內(nèi)建設(shè)，廠區(qū)占地面積6000m2，利用廠區(qū)內(nèi)現(xiàn)有占地面積新建設(shè)生產(chǎn)車間及其它輔助建筑，其中：配電設(shè)施、給水、成品庫(kù)、辦公、服務(wù)等建筑原有功能不變，仍被本項(xiàng)目利用。 廠內(nèi)進(jìn)廠主干道為水泥路面，環(huán)繞本項(xiàng)目各生產(chǎn)及輔助生產(chǎn)建筑設(shè)施的道路為水泥面路，滿足生產(chǎn)及衛(wèi)生要求。平面布置詳見廠區(qū)平面布置圖。詳見全廠運(yùn)輸量表5—8。 倉(cāng)儲(chǔ)與堆場(chǎng)方案 a．原料庫(kù)、成品庫(kù)都在新建的生產(chǎn)車間內(nèi)。 土建工程 現(xiàn)有建筑物概況 廠區(qū)內(nèi)現(xiàn)有建筑面積3500m2；原使用功能為生產(chǎn)車間2200 m庫(kù)房、辦公設(shè)施、服務(wù)設(shè)施、配電設(shè)施、鍋爐房等1300 m2。 本項(xiàng)目新建土建內(nèi)容本項(xiàng)目新建建筑物總面積1728㎡，詳見表5—9。詳見表5—10。廠內(nèi)已有供水系統(tǒng)及供水設(shè)施，供水管網(wǎng)在接入到新建生產(chǎn)車間即可。生活污水的排放量約小時(shí)平均1t，全天約11t。 供電 電源概況 公司現(xiàn)有1萬(wàn)伏560千瓦變壓器一臺(tái)，不用增容。擬利用現(xiàn)有560KVA變電設(shè)備，可滿足生產(chǎn)需要。 防潮、防雷設(shè)施 主廠房部分工段工作環(huán)境比較干燥，所以在電氣設(shè)備及燈具的選擇上，不必考慮防潮性能。 供汽由于生產(chǎn)過程不用汽，只有建筑物取暖用，經(jīng)測(cè)算，原供熱設(shè)備能滿足生活需要。擬利用原熱水鍋爐解決整個(gè)廠區(qū)冬季采暖問題。 輔助生產(chǎn)設(shè)施 根據(jù)需要，利用現(xiàn)有相應(yīng)的辦公、道路、廠區(qū)工程及其它輔助生產(chǎn)設(shè)施，新建車間綠化帶。 防震、防洪包頭市地區(qū)設(shè)計(jì)抗震裂度為8度，按規(guī)定建筑設(shè)防。 消防 簡(jiǎn)述工程環(huán)境：本項(xiàng)目生產(chǎn)的面粉及產(chǎn)生的粉塵易遇明火引起火災(zāi)。：建筑物占地面積24㎡，高度6m；生產(chǎn)火災(zāi)危險(xiǎn)性，輸煤系統(tǒng)為丙類，其它均為丁類，建筑物耐火等級(jí)為二級(jí)。 有關(guān)消防設(shè)施的自然條件 《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，即一旦發(fā)生火警時(shí)，可以有效地使消防隊(duì)員順利通行和滅火。 ，發(fā)生火災(zāi)時(shí)可及時(shí)趕到滅火。 ，消防隊(duì)員能立刻趕到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。 ：采用雙回路供電，設(shè)有備用電源；一路電源斷電，另一路電源自動(dòng)投入，確保消防用電。具體實(shí)施進(jìn)度如表5—11。 人員素質(zhì) 工人全部在土默特右旗當(dāng)?shù)卣杏?，?yīng)當(dāng)保證有高中或以上學(xué)歷，具備一定接受、提高知識(shí)能力。 操作工人、輔助工人需經(jīng)過專門培訓(xùn)，達(dá)到一定熟練程度，經(jīng)考核合格后方可上崗，操作工人應(yīng)具備相應(yīng)的操作技術(shù)。 人員培訓(xùn) 操作工人的培訓(xùn) 上崗人員必須參加培訓(xùn)，達(dá)到熟練程度，經(jīng)考核合格后方可上崗，培訓(xùn)方式采用由技術(shù)提供方培訓(xùn)或選擇國(guó)內(nèi)同類生產(chǎn)廠進(jìn)行培訓(xùn)。特種行業(yè)或崗位的，必須持有職業(yè)技能資格證書方可上崗。 組織管理機(jī)構(gòu) 企業(yè)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置 本項(xiàng)目為包頭市晴川面粉有限公司所屬技改項(xiàng)目，公司級(jí)管理機(jī)構(gòu)仍利用現(xiàn)有的職能機(jī)構(gòu)和人員。正式投產(chǎn)后需新增配粉車間負(fù)責(zé)人及相關(guān)生產(chǎn)人員，新增專用粉銷售人員由市場(chǎng)部負(fù)責(zé)管理。 工作制度 a．全年生產(chǎn)天數(shù)按330天計(jì)。 C．勞動(dòng)出勤率按93％配備預(yù)備工?？偨?jīng)理負(fù)責(zé)組織和領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)的日常工作，對(duì)董事長(zhǎng)負(fù)責(zé)，接受董事長(zhǎng)的監(jiān)督。由項(xiàng)目法人對(duì)項(xiàng)目的策劃、資金籌措、建設(shè)實(shí)施、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、債務(wù)償還和資產(chǎn)的保值、增值實(shí)行全過程負(fù)責(zé)。 工程特征 本工程為利用小麥資源，生產(chǎn)專用粉及開發(fā)其深加工產(chǎn)品，生產(chǎn)過程為物理過程，無毒無害，對(duì)職業(yè)安全衛(wèi)生無特殊要求。 b．鍋爐房對(duì)全廠職業(yè)安全衛(wèi)生的影響采暖采用熱水鍋爐，煙塵采用多管高效除塵器，煙塵排放濃度為235mg/Nm3，低于GB13271－91《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》中二類地區(qū)，“煙塵排放濃度限值250 mg/Nm3的規(guī)定。 生產(chǎn)過程中職業(yè)危害因素的分析 a．原料清理、粉碎過程中產(chǎn)生少量粉塵；每班約8人。 c．生產(chǎn)中使用空壓機(jī)、鍋爐房風(fēng)機(jī)等，會(huì)有一定噪聲（＞90db），每班約2人?；旌吓淞祥g單獨(dú)設(shè)置，采取密封，并設(shè)通風(fēng)裝置，防止車間內(nèi)粉塵大量積累，對(duì)人體產(chǎn)生危害。 c．電氣：變電設(shè)備中性點(diǎn)和所有電氣設(shè)備正常不應(yīng)帶電的金屬外殼均應(yīng)接零接地，全廠采用接零保護(hù)系統(tǒng)，并設(shè)防雷設(shè)施、過電壓保護(hù)及接地。 e．鍋爐排出的煙氣經(jīng)除塵器除塵，煙塵采用多管高效除塵器，煙塵排放濃度為235mg/Nm3，低于GB13271－91《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》中二類地區(qū)，“煙塵排放濃度限值250 mg/Nm3的規(guī)定。 職業(yè)安全衛(wèi)生專用投資 a．安全衛(wèi)生做到三同時(shí)，貫徹到設(shè)計(jì)、施工、生產(chǎn)中，并進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收。 運(yùn)行管護(hù)制度和措施 項(xiàng)目實(shí)施及生產(chǎn)過程中建立嚴(yán)格的管理制度，主要實(shí)行以下管理措施： a．質(zhì)量管理，建立質(zhì)量監(jiān)督體系；質(zhì)量管理責(zé)權(quán)落實(shí)到人，質(zhì)量機(jī)構(gòu)有廠、車間、班組質(zhì)量檢查部門。 c．衛(wèi)生管理，按照食品生產(chǎn)衛(wèi)生要求對(duì)建筑進(jìn)行裝修處理，生產(chǎn)設(shè)備材質(zhì)為符合食品級(jí)要求材料制造，操作人員須經(jīng)體檢合格并穿戴衛(wèi)生防護(hù)服裝方可進(jìn)入操作場(chǎng)所。第七章 環(huán)境保護(hù) 建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀 四鄰環(huán)境現(xiàn)狀該項(xiàng)目擬建在晴川面粉有限公司廠區(qū)內(nèi)，位于土默特右旗的郊區(qū)、與農(nóng)田毗鄰，四周居民較少，林地較多。 廠址區(qū)域水體自然狀況四周排水均為少量生活污水，水體無工業(yè)污染，自凈能力好。這些粉塵在小麥卸車傾倒、輸送、清理等運(yùn)動(dòng)過程中會(huì)產(chǎn)生大量飛揚(yáng)物。胚乳粒：在小麥磨粉過程中，細(xì)微的胚乳粒也很容易產(chǎn)生飛揚(yáng)。然而在小麥“著水”和“潤(rùn)麥”后產(chǎn)生一定量的污水 （）。 綜合利用及治理方案生產(chǎn)中產(chǎn)生的粉塵廢水，廢氣噪音等不但污染周圍環(huán)境，而且對(duì)場(chǎng)內(nèi)環(huán)境和人員健況影響和危害更為嚴(yán)重。表面覆蓋的粉塵影響機(jī)器散熱，進(jìn)入軸承的粉塵會(huì)加劇軸承的磨損或是研死，特別是當(dāng)空氣中有機(jī)粉塵達(dá)到一定濃度時(shí)，遇到明火便會(huì)急劇燃燒而形成爆炸。 綜合利用方案 a．工藝生產(chǎn)過程“著水”和“潤(rùn)麥”的廢水可直接引到農(nóng)田進(jìn)行培肥和灌溉農(nóng)田。 污染物治理方案 a．廢物處理方案磚頭、瓦塊、石子及繩頭等集中堆放，定期外運(yùn)至磚廠。 c．噪聲治理方案 工藝生產(chǎn)所產(chǎn)生的噪聲＞90dB，對(duì)產(chǎn)生噪聲較大的設(shè)備采取小間隔離，墻體設(shè)吸聲材料，設(shè)備設(shè)減震基礎(chǔ)，風(fēng)機(jī)進(jìn)出口設(shè)消音裝置；處理后的噪聲≤85 dB。第八章 投資估算與資金籌措 投資估算依據(jù)及范圍 項(xiàng)目投資估算綜合國(guó)內(nèi)設(shè)備生產(chǎn)廠家的近期報(bào)價(jià)、建筑安裝定額資料、項(xiàng)目建設(shè)的總體規(guī)劃資料，以及《工業(yè)企業(yè)財(cái)務(wù)制度》等資料，并適當(dāng)考慮運(yùn)輸費(fèi)用和物價(jià)上漲因素。 設(shè)備的購(gòu)置 a．國(guó)內(nèi)配套專用設(shè)備按現(xiàn)行出廠價(jià)加運(yùn)費(fèi)確定； b．通用設(shè)備按現(xiàn)行價(jià)及樣本價(jià)格調(diào)整確定； c．非標(biāo)設(shè)備按材料費(fèi)加制造費(fèi)用確定。 建筑工程 按當(dāng)前當(dāng)?shù)赝惤ㄖ靸r(jià)指標(biāo)估算。 預(yù)備費(fèi)用 按工程費(fèi)用與其他費(fèi)用之和的5％計(jì)?。鄢迷匈Y產(chǎn)部分）。 資金籌措投資總額400萬(wàn)元中，其中申請(qǐng)內(nèi)蒙古自治區(qū)支持糧油流通業(yè)專項(xiàng)資金300萬(wàn)元，企業(yè)自籌資金100萬(wàn)元。 成本估算基礎(chǔ)數(shù)據(jù) 原材料、動(dòng)力按到廠價(jià)計(jì)。 折舊與攤銷 固定資產(chǎn)折舊 建筑工程：30年 機(jī)械設(shè)備：12年； 固定資產(chǎn)余值取原值的5％。另按增值稅額的5％與3％分別計(jì)征城市建設(shè)維護(hù)稅及教育費(fèi)附加。（詳見銷售稅金及附加估算表） 財(cái)務(wù)分析 財(cái)務(wù)凈態(tài)效益分析 年平均銷售收入：3000萬(wàn)元 年平均總成本：2812萬(wàn)元 年平均銷售稅金及附加：352萬(wàn)元 年平均利潤(rùn)總額：836萬(wàn)元 年平均所得稅：276萬(wàn)元 年平均稅后利潤(rùn)：560萬(wàn)元 投資利潤(rùn)率： ％ 投資利稅率：％ 全部投資回收期： 動(dòng)態(tài)效益分析指標(biāo) 全部投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（IRR）：％ 自有資金財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率：143％ 全部投資財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（16％）： 自有資金財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（16％）：2279萬(wàn)元 (詳見：損益表、全部投資現(xiàn)金流量表、自有資金現(xiàn)金流量表) 清償能力分析 由資金來源與運(yùn)用表及資產(chǎn)負(fù)債表可見，項(xiàng)目?jī)斶€流動(dòng)負(fù)債能力及快速償還流動(dòng)負(fù)債能力較強(qiáng)。 項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年流動(dòng)比率為128％，并且在以后年份逐漸提高，說明項(xiàng)目?jī)敻读鲃?dòng)負(fù)債能力強(qiáng)。 （詳見資金來源與運(yùn)用表、資產(chǎn)負(fù)債表） 不確定性分析 盈虧平衡分析 ％，％時(shí)，就可保本，說明項(xiàng)目有很強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。10％時(shí)的財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率、財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值、投資回收期。 詳見單因素敏感性分析表。項(xiàng)目獲利能力強(qiáng)，另通過不確定分析可見，項(xiàng)目抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)。第十章 結(jié)論與建議 研究結(jié)論 a．包頭市晴川面粉有限公司主要從事農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化，技改和擴(kuò)建切入點(diǎn)選小麥面粉的專用粉加工上。國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策始終把發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化放在重要位置，而小麥產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展又是我省重中之重；二是符合國(guó)家環(huán)保政策規(guī)定。 b．本項(xiàng)目產(chǎn)品屬國(guó)內(nèi)領(lǐng)先，根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析，未來市場(chǎng)將迅速擴(kuò)大，有較好的銷售前景。設(shè)備選型配套、經(jīng)濟(jì)、適用，符合項(xiàng)目的具體情況。 e．我市小麥產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)良，面粉加工業(yè)發(fā)達(dá)，產(chǎn)量大，項(xiàng)目原料有保證。投資回收期較短，（稅后）。 綜上所述，該項(xiàng)目具有較高科技含量和附加值，發(fā)展資源加工型產(chǎn)業(yè)，方向正確。 存在的主要問題與建議 a．對(duì)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求的調(diào)研應(yīng)進(jìn)一步深入；力求進(jìn)一步量化。 項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表10—1 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號(hào)指標(biāo)單位數(shù)量備注1生產(chǎn)規(guī)模年生產(chǎn)面粉噸250002產(chǎn)品方案年生產(chǎn)小麥專用粉噸15000年生產(chǎn)小麥通用粉噸100003投資總額萬(wàn)元400建設(shè)投資萬(wàn)元流動(dòng)資金萬(wàn)元4投資指標(biāo)每百元銷售收入占固定資產(chǎn)投資元每百元銷售收入占流動(dòng)資金元5項(xiàng)目定員總計(jì)人60其中：工人人42工程技術(shù)人員人6管理人員人6其它人員人66全年生產(chǎn)天數(shù)d3307主要原材料、物料、燃料需要量其中：小麥t/a35000水m3/a18480煤t/a4008運(yùn)輸量t/a67600其中：運(yùn)入量t/a33900運(yùn)出量t/a335509廠區(qū)占地面積㎡6000本項(xiàng)目占地面積㎡86410年總成本費(fèi)用萬(wàn)元平均11年平均銷售收入萬(wàn)元平均12年銷售稅金及附加萬(wàn)元平均13年利潤(rùn)總額萬(wàn)元平均14投資利潤(rùn)率%15投資利稅率%16財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%稅后第十一章 附錄 附件 科技部門和行業(yè)主管部門的技術(shù)鑒定與推廣意見 農(nóng)業(yè)銀行（經(jīng)辦行