膳食、營(yíng)養(yǎng)與健康-閱讀頁(yè)
2025-08-16 13:59本頁(yè)面
【正文】 個(gè)拳頭素菜、水果 ? 不要絕對(duì)，因人而異，自己多注意 膳食平衡 ? １． 營(yíng)養(yǎng)平衡 ? ２． 食物安全無(wú)害 ? ３． 合理的烹調(diào)加工 ? ４． 合理的膳食制度和飲食習(xí)慣 ? ５． 良好的膳食環(huán)境和膳食心理 限食 ? 限食不食節(jié)食 ? 少主多副 ? 比例：改變傳統(tǒng)，主食比例要降低，副食（菜）比例要增加 ? 種類：主、副食品種都要增加。 ? 注意品種的多樣 ? 不要吃飽 ? 一般為 8分飽，自己多注意、多調(diào)整。 五、幾類食品 ? ? 作用、對(duì)象、使用方法、注意識(shí)別 ? 、有機(jī)食品等 ? 衛(wèi)生、無(wú)污染（可成為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)） 保健食品 ? （一）保健食品概述 ? 1. 定義：具有特定保健功能的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的的食品 。據(jù)最新報(bào)告顯示，今后 5年，最重要的保健食品將是降低心血管疾病和癌癥發(fā)病率的食品，這也是醫(yī)藥工業(yè)的一個(gè)新市場(chǎng)，將來(lái)的市場(chǎng)不僅是治療有關(guān)疾病，而且是預(yù)防此類疾病的發(fā)生。據(jù)有關(guān)研究報(bào)告顯示，大約 35％的成年人和 ％的未成年人都具有高血脂。報(bào)告顯示，渴望長(zhǎng)壽和對(duì)保健食品的認(rèn)同是保健品市場(chǎng)增長(zhǎng)的主要因素。據(jù)估計(jì)，該份額潛在銷售容量可達(dá)2500億美元。 ? 日本東京，來(lái)去匆匆的“上班族”中， 4個(gè)人有 3個(gè)人都挺著“小肚子”；在臺(tái)灣，四分之一的學(xué)齡兒童被診斷為“過(guò)胖”；中國(guó)北京、上海、廣州各大醫(yī)院反映：心臟病、中風(fēng)、糖尿病、腫瘤等發(fā)病率呈大幅度上升趨勢(shì)；安徽省中醫(yī)學(xué)院對(duì)京、滬、深、港近 2萬(wàn)名 25歲以上人士做的調(diào)查顯示，年紀(jì)越輕，體質(zhì)越差；一份長(zhǎng)達(dá) 10年的健康調(diào)查報(bào)告指出，我國(guó)中年知識(shí)分子的平均壽命僅有 53． 34歲，比 72歲的全國(guó)人口乎均壽命短了近 20歲 …… 。 ? （ 3）生活水平提高，觀念的更新，使用健康品日趨
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1