廚房設備維修保養(yǎng)工作計劃-閱讀頁
2024-08-10 02:40本頁面
【正文】 控部分是否正常每月一次崔長明服務臺1)酒水展示柜對設備壓縮機進行檢驗、過濾網amp。過濾器清洗，控制面板、按鍵、顯示數值進行檢查及效驗每月一次崔長明3)單門烤箱檢查電氣線路是否正常，開關是否正常，面板按鍵是否工作正常。過濾器清洗，控制面板、按鍵、顯示數值進行檢查及效驗。過濾器清洗，控制面板、按鍵、顯示數值進行檢查及效驗，檢查進出水是否正常每月一次崔長明8)電子冷熱毛巾柜對設備壓縮機進行檢驗、過濾網amp。過濾器清洗，控制面板、按鍵、顯示數值進行檢查及效驗，檢查進出水是否正常每月一次崔長明4)洗杯機檢查電氣部分是否正常，檢查進出水部分是否正常每月一次崔長明5)星星平臺雪柜（單門）對設備壓縮機進行檢驗、過濾網amp。每月一次崔長明6)星星平臺雪柜（雙門）對設備壓縮機進行檢驗、過濾網amp。每月一次崔長明三層大宴會廚房1)推入式高溫雪柜對設備壓縮機進行檢驗、過濾網amp。過濾器清洗，控制面板、按鍵、顯示數值進行檢查及效驗每月一次崔長明3)烤鴨爐檢查燃氣部分是否正常，檢查電磁閥是否正常，檢查溫控部分是否正常每月一次崔長明4)烤豬爐檢查燃氣部分是否正常，檢查電磁閥是否正常，檢查溫控部分是否正常每月一次崔長明5)單頭矮仔爐檢查燃氣閥門是否正常，檢查灶頭噴嘴是否正常每月一次崔長明6)三門蒸柜檢查電氣部分是否正常，檢查進水出水是否正常每月一次崔長明7)港式爐灶（雙頭）檢查燃氣閥門是否正常，檢查電氣設施是否正常每月一次崔長明8)可傾斜式湯鍋檢查蒸汽閥門是否正常，檢查蒸汽管路是否有漏點每月一次崔長明9)可傾斜式平底鍋檢查蒸汽閥門是否正常，檢查蒸汽管路是否有漏點每月一次崔長明10)萬能蒸烤箱檢查電氣線路是否正常，開關是否正常，面板按鍵是否工作正常。過濾器清洗，控制面板、按鍵、顯示數值進行檢查及效驗每月一次崔長明13)宴會保溫車檢查電加熱是否工作正常，檢查溫控開關是否正常每月一次崔長明14)攪拌機檢查電氣部分是否正常，檢查機械部分是否正常每月一次崔長明15)平臺雪柜（雙門）對設備壓縮機進行檢驗、過濾網amp。每月一次崔長明16)平臺雪柜（三門）對設備壓縮機進行檢驗、過濾網amp。每月一次崔長明17)切片機檢查電氣部分是否正常，檢查機械部分是否正常每月一次崔長明18)星星平臺雪柜（雙門）對設備壓縮機進行檢驗、過濾網amp。每月一次崔長明19)電熱水器檢查進出水是否正常，電氣控制是否正常，水是否能夠達到溫度每月一次崔長明20)制冰機連儲冰箱對設備壓縮機進行檢驗、過濾網amp。過濾器清洗，控制面板、按鍵、顯示數值進行檢查及效驗，檢查進出水是否正常每月一次崔長明三層備餐間1)咖啡機（磨豆）檢查電氣部分是否正常，加水是否正常，碳棒及濾芯是否需更換每月一次崔長明2)咖啡機（沖粉）檢查電氣部分是否正常，加水是否正常，碳棒及濾芯是否需更換每月一次崔長明3)洗杯機檢查電氣部分是否正常，檢查進出水部分是否正常每月一次崔長明4)星星平臺雪柜（雙門）對設備壓縮機進行檢驗、過濾網amp。每月一次崔長明5)制冰機對設備壓縮機進行檢驗、過濾網amp。過濾器清洗，控制面板、按鍵、顯示數值進行檢查及效驗，檢查進出水是否正常每月一次崔長明7)電熱水器檢查進出水是否正常，電氣控制是否正常，水是否能夠達到溫度每月一次崔長明8)面包機檢查電加熱是否正常，檢查溫度是否正常每月一次崔長明9)冷熱毛巾柜檢查電氣部分是否正常，檢查開關是否正常每月一次崔長明四層員工食堂1)單星水盆對感應器進行檢查，對水嘴流量進行檢查，清洗過濾嘴每月一次崔長明2)平臺雪柜（雙門）對設備壓縮機進行檢驗、過濾網amp。每月一次崔長明3)雙頭矮仔爐檢查燃氣閥門是否正常，檢查灶頭噴嘴是否正常每月一次崔長明4)地灶檢查蒸汽閥門是否正常 每月一次崔長明5)港式爐灶（單頭）檢查蒸汽閥門是否正常，檢查電氣是否正常每月一次崔長明6)三門蒸柜檢查燃氣閥門是否正常，檢查進出水部分是否正常，檢查電氣部分是否正常每月一次崔長明7)可傾斜式湯鍋檢查蒸汽閥門是否正常，檢查蒸汽管路是否有漏點每月一次崔長明8)直立式四門冷藏柜對設備壓縮機進行檢驗、過濾網amp。每月一次崔長明18)花灑龍頭檢查水路節(jié)門是否正常，軟接管及噴頭是否正常，水量是否正常每月一次崔長明二十三層行政廚房1)電磁爐檢查電源部分是否工作正常，檢查面板按鍵功能是否正常。過濾器清洗，控制面板、按鍵、顯示數值進行檢查及效驗，檢查進出水是否正常每月一次崔長明3)洗杯機檢查電氣部分是否正常，檢查進出水部分是否正常每月一次崔長明4)平臺雪柜（雙門）對設備壓縮機進行檢驗、過濾網amp。每月一次崔長明5)四頭電磁爐檢查電源部分是否工作正常，檢查面板按鍵功能是否正常
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