廚房設(shè)備維修保養(yǎng)工作計(jì)劃-全文預(yù)覽
【正文】 行檢驗(yàn)、過濾網(wǎng)amp。過濾器清洗，控制面板、按鍵、顯示數(shù)值進(jìn)行檢查及效驗(yàn)。過濾器清洗，控制面板、按鍵、顯示數(shù)值進(jìn)行檢查及效驗(yàn)每月一次崔長(zhǎng)明9)冷藏庫(kù)對(duì)設(shè)備壓縮機(jī)進(jìn)行檢驗(yàn)、過濾網(wǎng)amp。每月一次崔長(zhǎng)明中餐房1)中式雙頭爐灶檢查燃?xì)忾y門是否正常，檢查電氣部分是否正常，檢查灶頭噴嘴是否正常每月一次崔長(zhǎng)明2)中式單頭爐灶檢查燃?xì)忾y門是否正常，檢查電氣部分是否正常，檢查灶頭噴嘴是否正常每月一次崔長(zhǎng)明3)中式單頭蒸鍋檢查燃?xì)忾y門是否正常，檢查進(jìn)出水是否正常，檢查電氣部分是否正常每月一次崔長(zhǎng)明4)雙頭矮仔湯爐檢查燃?xì)忾y門是否正常，檢查灶頭噴嘴是否正常每月一次崔長(zhǎng)明5)宴會(huì)保溫車檢查電加熱是否工作正常，檢查溫控開關(guān)是否正常每月一次崔長(zhǎng)明6)星星平臺(tái)雪柜對(duì)設(shè)備壓縮機(jī)進(jìn)行檢驗(yàn)、過濾網(wǎng)amp。過濾器清洗，控制面板、按鍵、顯示數(shù)值進(jìn)行檢查及效驗(yàn)。每月一次崔長(zhǎng)明3)微波爐檢查電源部分是否工作正常，檢查面板按鍵功能是否正常。過濾器清洗，控制面板、按鍵、顯示數(shù)值進(jìn)行檢查及效驗(yàn)。每月一次崔長(zhǎng)明9)多功能烤箱檢查電氣線路是否正常，開關(guān)是否正常，面板按鍵是否工作正常。過濾器清洗，控制面板、按鍵、顯示數(shù)值進(jìn)行檢查及效驗(yàn)，檢查進(jìn)出水是否正常每月一次崔長(zhǎng)明4)碎冰機(jī)對(duì)設(shè)備壓縮機(jī)進(jìn)行檢驗(yàn)、過濾網(wǎng)amp。過濾器清洗，控制面板、按鍵、顯示數(shù)值進(jìn)行檢查及效驗(yàn)。過濾器清洗，控制面板、按鍵、顯示數(shù)值進(jìn)行檢查及效驗(yàn)每月一次崔長(zhǎng)明5)臺(tái)下玻璃門冰柜對(duì)設(shè)備壓縮機(jī)進(jìn)行檢驗(yàn)、過濾網(wǎng)amp。過濾器清洗，控制面板、按鍵、顯示數(shù)值進(jìn)行檢查及效驗(yàn)。每月一次崔長(zhǎng)明11)臺(tái)式攪拌機(jī)檢查電氣部分是否正常，檢查機(jī)械部分是否正常每月一次崔長(zhǎng)明12)雙門高身低溫雪柜對(duì)設(shè)備壓縮機(jī)進(jìn)行檢驗(yàn)、過濾網(wǎng)amp。每月一次崔長(zhǎng)明8)電飯煲檢查電氣部分是否正常，按鍵及溫度控制是否正常每月一次崔長(zhǎng)明9)電餅鐺檢查電氣部分是否正常，按鍵及溫度控制是否正常每月一次崔長(zhǎng)明洗碗間1)雙星水臺(tái)對(duì)感應(yīng)器進(jìn)行檢查，對(duì)水嘴流量進(jìn)行檢查，清洗過濾嘴每月一次崔長(zhǎng)明2)洗碗機(jī)檢查電氣部分是否正常，檢查進(jìn)出水部分知否工作正常，檢查節(jié)門是否完好每月一次崔長(zhǎng)明3)外置加熱器檢查電氣線路及電磁閥是否正常每月一次崔長(zhǎng)明4)花灑龍頭檢查水路節(jié)門是否正常，軟接管及噴頭是否正常，水量是否正常每月一次崔長(zhǎng)明5)單星水臺(tái)對(duì)感應(yīng)器進(jìn)行檢查，對(duì)水嘴流量進(jìn)行檢查，清洗過濾嘴每月一次崔長(zhǎng)明西餅房1)和面機(jī)檢查電氣部分是否正常，檢查機(jī)械部分是否正常每月一次崔長(zhǎng)明2)攪拌機(jī)檢查電氣部分是否正常，檢查機(jī)械部分是否正常每月一次崔長(zhǎng)明3)面團(tuán)分割機(jī)檢查電氣部分是否正常，檢查機(jī)械部分是否正常每月一次崔長(zhǎng)明4)吐絲加熱爐加熱是否正常，電氣控制是否正常每月一次崔長(zhǎng)明5)雙頭電磁爐檢查電源部分是否工作正常，檢查面板按鍵功能是否正常。過濾器清洗，控制面板、按鍵、顯示數(shù)值進(jìn)行檢查及效驗(yàn)，檢查進(jìn)出水是否正常每月一次崔長(zhǎng)明11)雪花機(jī)連儲(chǔ)冰箱對(duì)設(shè)備壓縮機(jī)進(jìn)行檢驗(yàn)、過濾網(wǎng)amp。每月一次崔長(zhǎng)明3)雙頭烤爐檢查燃?xì)忾y門是否正常，檢查燃?xì)庠铑^是否正常每月一次崔長(zhǎng)明4)中式爐灶檢查燃?xì)忾y門是否正常，檢查燃?xì)庠铑^是否正常，檢查燃?xì)饬空{(diào)整閥是否正常每月一次崔長(zhǎng)明5)中式蒸鍋檢查燃?xì)忾y門是否正常，檢查燃?xì)庠铑^是否正常，檢查燃?xì)饬空{(diào)整閥是否正常每月一次崔長(zhǎng)明6)電磁爐檢查電源部分是否工作正常，檢查面板按鍵功能是否正常。每月一次崔長(zhǎng)明6)星星平臺(tái)雪柜（3門）對(duì)設(shè)備壓縮機(jī)進(jìn)行檢驗(yàn)、過濾網(wǎng)amp。每月一次崔長(zhǎng)明2)四眼灶連烤箱檢查燃?xì)忾y門部分是否正常，檢查灶柜內(nèi)的風(fēng)機(jī)、電控盒、接線盒是否正常，進(jìn)行點(diǎn)火測(cè)試。每月一次崔長(zhǎng)明3)直立式玻璃四門風(fēng)冷冷藏柜對(duì)設(shè)備壓縮機(jī)進(jìn)行檢驗(yàn)、過濾網(wǎng)amp。2011年度廚房設(shè)備保養(yǎng)、維護(hù)計(jì)劃序號(hào)計(jì)劃內(nèi)容維保方式完成時(shí)間計(jì)劃實(shí)施人一層全日餐廳：冷菜間明當(dāng)1)星星平臺(tái)雪柜（六門抽屜式）保養(yǎng)、維護(hù)對(duì)設(shè)備壓縮機(jī)進(jìn)行檢驗(yàn)、過濾網(wǎng)amp。過濾器清洗，控制面板、按鍵、顯示數(shù)值進(jìn)行檢查及效驗(yàn)。每月一次崔長(zhǎng)明5)單星手盆對(duì)感應(yīng)器進(jìn)行檢查，對(duì)水嘴流量進(jìn)行檢查，清洗過濾嘴每月一次崔長(zhǎng)明西餐熱菜1)電磁爐檢查電源部分是否工作正常，檢查面板按鍵功能是否正常。過濾器清洗，控制面板、按鍵、顯示數(shù)值進(jìn)行檢查及效驗(yàn)。過濾器清洗，控制面板、按鍵、顯示數(shù)值進(jìn)行檢查及效驗(yàn)。每月一次崔長(zhǎng)明9)宴會(huì)保溫車檢查電加熱是否正常，溫控顯示是否正常，顯示值是否準(zhǔn)確每月一次崔長(zhǎng)明10)制冰機(jī)連儲(chǔ)冰箱對(duì)設(shè)備壓縮機(jī)進(jìn)行檢驗(yàn)、過濾網(wǎng)amp。過濾器清洗，控制面板、按鍵、顯示數(shù)值進(jìn)行檢查及效驗(yàn)每月一次崔長(zhǎng)明3)絞肉機(jī)檢查電氣部分是否正常，檢查機(jī)械部分是否正常每月一次崔長(zhǎng)明4)塑封機(jī)檢查電氣部分是否正常，檢查機(jī)械部分是否正常每月一次崔長(zhǎng)明5)雙星水臺(tái)對(duì)感應(yīng)器進(jìn)行檢查，
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