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2025-07-30 11:28本頁面
  

【正文】 ≤ 微生物指標應符合表3的規(guī)定。 4 食品添加劑 食品添加劑質(zhì)量應符合相應的標準和有關規(guī)定。5 生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求應符合GB 14881的規(guī)定。 理化檢驗 水分按GB 。 總砷 按GB/T 規(guī)定的方法測定。 微生物檢驗 菌落總數(shù)按GB 。 致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)按GB 、GB 、GB 。7 檢驗規(guī)則 抽樣同班次,一次投料為一批。其中:一份作檢驗用,一份留作備檢。 出廠檢驗項目包括:感官檢驗、凈含量、水分、菌落總數(shù)、大腸菌群。 型式檢驗正常生產(chǎn)時每年進行一次,有下列情況之一時應進行型式檢驗:a)新產(chǎn)品投產(chǎn)或老產(chǎn)品轉(zhuǎn)產(chǎn)時; b)原料變化或改變主要生產(chǎn)工藝,可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時; c)停產(chǎn)半年后,恢復生產(chǎn)時;d)出廠檢驗與上次型式檢驗有較大差異時;e)質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)提出進行型式檢驗的要求時。 出廠檢驗項目有一項(微生物除外)不符合本標準,可加倍抽樣復驗,復驗后仍不符合本標準,判該批產(chǎn)品為不合格品;微生物有一項不符合本標準,判該批產(chǎn)品為不合格品,不應復驗。 型式檢驗項目不超過3項(微生物除外)不符合本標準,可以加倍抽樣復驗,復驗后有一項不符合本標準,判該批產(chǎn)品為不合格品。8 標志、標簽、包裝、運輸與貯存 標志、標簽 產(chǎn)品包裝儲運圖示標志應符合GB/T 191的規(guī)定。 產(chǎn)品外包裝為瓦楞紙箱,外包裝箱應符合GB/T 6543的規(guī)定。 運輸 運輸工具應保持清潔、衛(wèi)生。 搬動時應輕拿輕放,嚴禁扔摔、撞擊、擠壓。 貯存 產(chǎn)品應貯存在陰涼、通風、干燥的成品庫中,離地離墻存放。 在本標準規(guī)定的條件下,保質(zhì)期為2
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