db33t5261-20xx無公害秀珍菇第1部分：生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程-閱讀頁
2025-07-28 20:33本頁面
【正文】 種箱或無菌室內(nèi)。，接入菌種，然后迅速蓋回蓋子或重新將袋口扎好。8 菌絲培養(yǎng) 培養(yǎng)室培養(yǎng)室應(yīng)經(jīng)消毒，要求清潔、干燥、通風(fēng)、遮光、保溫。 培養(yǎng)管理 接種后3天內(nèi)發(fā)菌室溫度控制在24℃～26℃，以促進(jìn)菌種萌發(fā)定植，第4天之后應(yīng)調(diào)至22℃～23℃。 用草簾、遮陽網(wǎng)遮光，前期使發(fā)菌室基本黑暗，后期稍有光線。 接種后一星期內(nèi)結(jié)合翻堆檢查一次，發(fā)現(xiàn)雜菌污染及時(shí)清理檢出。 培養(yǎng)時(shí)間一般室內(nèi)培養(yǎng)30d～35d，菌絲基本長滿全袋。 菌袋排放，～2m立一根柱，每3根～4根一排，～（分3~4層，～）行距1m。，底層和中層疊6~7個菌袋，頂層疊3～4個菌袋，袋口朝兩側(cè)操作道。 出菇，拔掉無棉蓋體或解開繩子，割去袋口薄膜露出料面，促進(jìn)原基形成?！妗?5℃，白天蓋膜晚上通風(fēng)，創(chuàng)造10℃左右溫差，濕度提高到90%～95%，噴水時(shí)結(jié)合通風(fēng)，每天給予一定的散射光。 子實(shí)體生長階段要細(xì)噴和勤噴水，霧點(diǎn)可直接噴在菇體上；減少通風(fēng)，減少光線，控制菇蓋生長、促進(jìn)菇柄伸長。同時(shí)還要把光照降到100Lx以下。 四潮菇以后可將菌袋的另一端開口出菇。 將菌袋從冷庫中搬出后，重新搭上薄膜噴水保濕，并增加菇房的光照時(shí)間和次數(shù)。 二至三潮菇出菇前要刮去表面稍干的培養(yǎng)料，將菌袋進(jìn)行灌水或浸水處理，再將菌袋進(jìn)行低溫刺激，～。10 采收 適期 菇蓋邊緣內(nèi)卷，顏色由深逐漸變淺，尚未進(jìn)入快速生長之前及時(shí)采收。秀珍菇多為單生，可采大留小；叢生菇必須整叢一次采摘，并保持子實(shí)體完整。 預(yù)防方法。, 出菇期間禁用農(nóng)藥，菇潮期間如需用藥，按GB/T 8321（所有部分）規(guī)定執(zhí)行。12 培養(yǎng)殘料的處理 培養(yǎng)殘料要及時(shí)運(yùn)離生產(chǎn)場地。5附 錄 A （規(guī)范性附錄）秀珍菇生產(chǎn)環(huán)境、接種器具可選用的化學(xué)消毒劑 秀珍菇生產(chǎn)環(huán)境
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