【摘要】五星級酒店餐飲部工作流程第一節(jié)部門概述餐飲部是酒店為賓客提供飲食生產(chǎn)與服務(wù)的主要職能部門之一,是酒店的重要利潤中心,在對客服務(wù)中具有重要的地位。餐飲部的主要任務(wù)是生產(chǎn)高質(zhì)量的飲食產(chǎn)品,并通過為客人提供熱情、周到、細(xì)膩的服務(wù),是賓客獲得物有所值、賞心悅目的就餐享受。(與此同時(shí),餐飲部還應(yīng)努力控制餐飲成本,提高餐飲經(jīng)營的利潤水平。)餐飲部服務(wù)的水平和特色
2025-04-24 01:20
【摘要】世界知名酒店介紹飯店的基本定義?飯店、賓館、酒店(HOTEL)一詞原為法語,指的是法國貴族在鄉(xiāng)下招待貴賓的別墅。后來歐美的酒店業(yè)沿用了這一名詞。在我國,由于地域和習(xí)慣上的差異,有“酒店”、“飯店”、“賓館”、“大廈”、“度假村”、“休閑山莊”等多種不同的叫法。飯店?飯店是以建筑物為憑借,主要通過客房、
2025-01-11 05:48
【摘要】Training開元酒店培訓(xùn)經(jīng)理初級教材●開元國際酒店管理公司人力資源部編制(內(nèi)部使用)●目錄A. 第一部分基礎(chǔ)篇 2第一節(jié)培訓(xùn)經(jīng)理的職責(zé) 2第二節(jié)對培訓(xùn)經(jīng)理的全新認(rèn)識(shí) 4第三節(jié)正確評估自己 6B. 第二部分培訓(xùn)經(jīng)理必須掌握的基礎(chǔ)知識(shí) 10第一章不可不知的培訓(xùn)理論 10第一節(jié)
2025-07-14 04:59
【摘要】世界知名酒店介紹清華講義飯店的基本定義?飯店、賓館、酒店(HOTEL)一詞原為法語,指的是法國貴族在鄉(xiāng)下招待貴賓的別墅。后來歐美的酒店業(yè)沿用了這一名詞。在我國,由于地域和習(xí)慣上的差異,有“酒店”、“飯店”、“賓館”、“大廈”、“度假村”、“休閑山莊”等多種不同的叫法。飯店?飯店是以建
2025-02-18 20:35
【摘要】世界知名酒店介紹飯店的基本定義l飯店、賓館、酒店(HOTEL)一詞原為法語,指的是法國貴族在鄉(xiāng)下招待貴賓的別墅。后來歐美的酒店業(yè)沿用了這一名詞。在我國,由于地域和習(xí)慣上的差異,有“酒店”、“飯店”、“賓館”、“大廈”、“度假村”、“休閑山莊”等多種不同的叫法。?飯店?飯店是以建筑物為憑借,主要通過客房、餐飲、
2025-02-18 20:29
【摘要】某知名酒店財(cái)務(wù)部POLICIES&PROCEDURESPOLICIES&PROCEDURESSUBJECT主題:PREPAREDBY編寫人:REVIEWEDBY檢閱人:DATEPREPARED編寫日期:EFFECTIVEDATE生效期:AP
2025-08-04 03:58
【摘要】49/51商業(yè)計(jì)劃書項(xiàng)目名稱 新疆名豪商務(wù)酒店項(xiàng)目單位 地址電話 傳真 電子郵件
2024-08-22 10:44
【摘要】金御坊酒業(yè)長豐縣上市策劃方案指導(dǎo)老師:劉義華專業(yè)名稱:營銷與策劃所在班級:營銷922班策
2025-05-10 05:50
【摘要】酒店管理制度(客房餐飲商場人事等部門)預(yù)定房管理制度1、根據(jù)預(yù)定情況,按照預(yù)定處主管的指示,禮貌而委婉的拒絕客人2、委婉的向客人講述由于房間定滿或因維修問題而無法安排,盡量讓客人爭取客人的諒解3、立即回復(fù)函電,同時(shí)幫助客人預(yù)定其他同等級飯店4、設(shè)計(jì)使用一重專門的婉拒信或卡5、及時(shí)將婉拒預(yù)訂資料存檔接待處管理制度1、交接班工作人員應(yīng)了解酒點(diǎn)開房情
2025-05-03 03:22
【摘要】管理目錄第一章目錄…………………………………1第二章、公司組織機(jī)構(gòu)圖………………………………………9第三章、人力資源部崗位職責(zé)………………………………10第一節(jié)、人力資源部崗位職責(zé)…………………………………………10(一)總經(jīng)理崗位職責(zé)…………………………………………………10(二)餐飲總監(jiān)崗位職責(zé)………………………………………………11(
2025-05-03 04:59
【摘要】世界知名酒店介紹李加2022-04-28飯店的基本定義?飯店、賓館、酒店(HOTEL)一詞原為法語,指的是法國貴族在鄉(xiāng)下招待貴賓的別墅。后來歐美的酒店業(yè)沿用了這一名詞。在我國,由于地域和習(xí)慣上的差異,有“酒店”、“飯店”、“賓館”、“大廈”、“度假村”、“休閑山莊”等多種不同的叫法。飯店?
2025-02-01 15:45
【摘要】中保國際酒店VI系統(tǒng)|資料五星級酒店VI系統(tǒng)|體系酒店理念/品牌含義/品牌推廣口號是整個(gè)體系的核心。中保國際酒店VI系統(tǒng)|資料A、基礎(chǔ)識(shí)別系統(tǒng)中保國際酒店VI系統(tǒng)|資料A-1、酒店象征標(biāo)識(shí)系統(tǒng)1、酒店標(biāo)志圖形釋意2、酒店標(biāo)志圖形標(biāo)準(zhǔn)制圖A-2、酒店標(biāo)準(zhǔn)組合系統(tǒng)3、標(biāo)志與標(biāo)準(zhǔn)中
2025-01-10 14:27
2025-05-29 18:15
【摘要】世界知名酒店介紹李加2023-04-28飯店的基本定義?飯店、賓館、酒店(HOTEL)一詞原為法語,指的是法國貴族在鄉(xiāng)下招待貴賓的別墅。后來歐美的酒店業(yè)沿用了這一名詞。在我國,由于地域和習(xí)慣上的差異,有“酒店”、“飯店”、“賓館”、“大廈”、“度假村”、“休閑山莊”等多種不同的叫法。飯店
2025-01-15 15:12
【摘要】會(huì)議中心質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)目錄一、餐飲部服務(wù)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2二、客房部服務(wù)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)8三、前廳部服務(wù)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)17四、康樂中心服務(wù)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)22一、餐飲
2025-07-30 02:37