096-千里馬宴會(huì)預(yù)訂v7系統(tǒng)操作手冊(cè)-閱讀頁(yè)
2024-11-28 14:06本頁(yè)面
【正文】 行的操作 狀態(tài) 修改 確認(rèn) 取消 恢復(fù) 入帳 開臺(tái) 結(jié)算 未確認(rèn) + + + + + 已確認(rèn) +* + + + 已取消 + 逾期未確認(rèn) + + + 注： +：可， ：不可 ： ? 業(yè)務(wù)說明 宴會(huì)預(yù)訂系統(tǒng)支持按餐廳營(yíng)業(yè)市別（最多可以支持 6 個(gè)營(yíng)業(yè)市別）預(yù)訂餐臺(tái)，并且可以對(duì)一筆預(yù)訂設(shè)置多種不同的菜譜。 ? 訂臺(tái) 在“餐位預(yù)訂”的“預(yù)訂餐臺(tái)”頁(yè)，可新增或刪除某市別的訂臺(tái)記錄，如下圖所示。 其中，預(yù)訂菜譜從自定義套餐中選擇，可修改數(shù)量、單價(jià)，并可根據(jù)需要更換其包含的菜品，如下圖所示。本系統(tǒng)的資源預(yù)訂模塊可完滿地滿足上述需求 ? 通過 “資源類別 ”管理，可任意定義不同種類的資源，如會(huì)議室、設(shè)備、娛樂等 ? 每種資源類別中可定義任意數(shù)量的資源（如下圖所示， “設(shè)備預(yù)訂 ”、 “娛樂預(yù)訂 ”等頁(yè)面可按需要增加、刪除、隱藏，等等） ? 可自定義各資源類別的圖標(biāo)、標(biāo)題、排列順序，并可按需要隱藏資源類別 ? 可自定義資源的計(jì)價(jià)方式，即 “包價(jià) ”和 “按小時(shí)計(jì)價(jià) ” 圖 ? 操作步驟 ? 在會(huì)議室 /宴會(huì)訂單管理界面 “新增 ”或 “修改 ”訂單 ? 在各資源類別的頁(yè)面預(yù)訂相應(yīng)的資源 ： ? 業(yè)務(wù)說明： 餐飲預(yù)訂常常需要對(duì)客人收取一定數(shù)量的訂金， “預(yù)付訂金 ”界面提供對(duì)一張訂單的訂金的新增、即清、沖減、修改金額，以及打印訂金單的全面功能。 ： ? 功能簡(jiǎn)介 用戶可對(duì)會(huì)議室進(jìn)行場(chǎng)地布 置安排，支持存放圖片。 ? 操作步驟 ? 在訂單管理界面 “ 新增 ” 或 “ 修改 ” 訂單 ? 在 “ 預(yù)訂安排 ” 頁(yè)面輸入預(yù)訂安排 ： ? 功能簡(jiǎn)介 客人意見為文字性的描述，客人就餐后，餐廳會(huì)抽樣詢問客人意見，以作以后改進(jìn)。 ? 業(yè)務(wù)規(guī)則： 對(duì) 與訂單關(guān)聯(lián)的帳單 起作用 ? 操作步驟 ? 對(duì)某張與未確認(rèn)或已確認(rèn)訂單關(guān)聯(lián)的帳單結(jié)帳時(shí)，自動(dòng)找出其他與該訂單關(guān)聯(lián)的帳單執(zhí)行一 點(diǎn)結(jié)算，其后的操作與原一點(diǎn)結(jié)算相同。 功能簡(jiǎn)介 以甘特圖的形式顯示一段時(shí)間內(nèi)的餐臺(tái)預(yù)訂情況。 ? E01 一周預(yù)訂明細(xì)表 Weekly Reservation Detail [目的 ]： 反映 未來宴會(huì)、會(huì)議一周預(yù)報(bào)表， 包括確定和未確定的 [條件 ]： 營(yíng)業(yè)日期 [結(jié)果 ]： 日期 +星期 +宴會(huì)、會(huì)議名稱 +預(yù)計(jì)人數(shù) +聯(lián)系人 +訂單備注 ? E02 資源預(yù)訂明細(xì)表 Resource Reservation Detail [目的 ]： 反映 除了餐臺(tái)以外的資源預(yù)訂情況，并且按資源類別分組 ,只包括未確定及已確定。 崗位的預(yù)訂權(quán)限設(shè)置：設(shè)置崗位能操作宴會(huì)預(yù)訂模塊的具體明細(xì)功能。 操作步驟 ：進(jìn)入餐飲系統(tǒng) V70 后臺(tái)管理系統(tǒng)，通過 “功能設(shè)置 ”菜單選擇“營(yíng)業(yè)點(diǎn)設(shè)置 ”功能選項(xiàng)，選擇新增功能。 訂金類支付方式設(shè)置：進(jìn)入餐飲系統(tǒng) V70 后臺(tái)管理系統(tǒng)，通過 “功能設(shè)置 ”菜單選擇 “支付方式 ”功能選項(xiàng)進(jìn)行訂金支付方式的設(shè)置，訂金支付方式即支付方式中的 “是否訂金 ”設(shè)置為 “是 ”的支付方式。 ? 默認(rèn)查詢天數(shù) 可設(shè)置系統(tǒng)初始化時(shí)的訂單查詢天數(shù)。 操作步驟 ： 參數(shù)設(shè)置－餐臺(tái)設(shè)置 預(yù)訂資源 功能簡(jiǎn)介 : 預(yù)訂資源管理供用戶對(duì)宴會(huì)預(yù)訂需要使用的預(yù)訂資源類別和預(yù)訂資源進(jìn)行維護(hù)： ? 可任意定義不同種類的資源，如會(huì)議室、設(shè)備、娛樂等 ? 每種資源類別中可定義任意數(shù)量的資源 ? 可自定義各資源類別的圖 標(biāo)、標(biāo)題、排列順序，并可按需要隱藏資源類別（如圖 所示 ） ? 可自定義資源的計(jì)價(jià)方式，即 “包價(jià) ”和 “按小時(shí)計(jì)價(jià) ” （如圖 所示） 圖 圖 操作步驟 參數(shù)設(shè)置－預(yù)訂資源 布置模板 功能簡(jiǎn)介 布置模板管理供用戶對(duì)會(huì)議室預(yù)訂的場(chǎng)地布置模板進(jìn)行維護(hù)。 操作步驟 參數(shù)設(shè)置－預(yù)訂要求
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