西北干旱區(qū)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究-閱讀頁
2025-07-13 21:08本頁面
【正文】 品的蕃茄達3000多萬t，可見蕃茄及其制品有著廣闊的市場前景。創(chuàng)匯5355萬美元。但新疆蕃茄醬企業(yè)大部分是“小而散”，年產(chǎn)萬噸以上的僅有6家，無法獲得規(guī)模效益，使高品質(zhì)的蕃茄醬得不到高額回報。只有這樣才能將新疆蕃茄醬的優(yōu)勢發(fā)揮出來。枸杞既是名貴的中藥材又是高級滋補品。新疆枸杞是60年代開始從寧夏引種，主要在精河縣和兵團83團場栽培，由于自然環(huán)境非常適宜枸杞生長，枸杞質(zhì)量居全國之冠，在國內(nèi)外市場上具有很強的競爭力。枸杞深加工產(chǎn)品開發(fā)取得了明顯成效，已研制開發(fā)枸杞鮮果、枸杞鮮果汁、枸杞鮮密、枸杞多糖、枸杞葉茶、枸杞酒、枸杞飲料、枸杞濃縮液等產(chǎn)品。枸杞多糖在國際市場供不應(yīng)求。 畜牧業(yè)——農(nóng)區(qū)與牧區(qū)畜牧業(yè)結(jié)合，用肉食品加工拉動畜牧業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 西北干旱區(qū)是我國5大牧區(qū)的一部分，畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中占有重要地位。%、%、%。人均牛、人均豬肉是全國平均水平的1/5，是一個以牛、羊肉為主的地區(qū)。經(jīng)過草場資料調(diào)查，全部按羊單位計算，夏牧場有900萬個羊單位的載畜潛力，其他類型的草場均超載，其中超載最嚴重的是春秋牧場、冬牧場和全年放牧草場，都已超載500萬個以上的羊單位。牧區(qū)以提高牲畜品質(zhì)為主，加大品種改良力度，提高個體生產(chǎn)性能和出欄率。在加快發(fā)展數(shù)量的同時，改良品質(zhì)，提高個體產(chǎn)肉、毛的生產(chǎn)性能。 (2) 發(fā)展肉食品加工業(yè)，拉動畜牧業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。預(yù)測2005年將增至61kg。按這一指標計算，2000年中國肉制品年產(chǎn)量將達到800萬t。由此可見，肉食品加工工業(yè)的市場是廣闊的，發(fā)展肉食加工工業(yè)大有可為?，F(xiàn)有肉食品加工業(yè)的技術(shù)比較成熟，受技術(shù)進步影響而導(dǎo)致設(shè)備貶值，造成效益滑坡的可能性較小。在利益因素驅(qū)動下，通過產(chǎn)業(yè)向前和向后關(guān)聯(lián)，可以帶動一系列產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進糧食向飼料轉(zhuǎn)化。 ②減少生產(chǎn)的波動：建立肉食品加工企業(yè)可以有效防止牛羊豬肉生產(chǎn)的波動。 (3) 組建肉食品加工企業(yè)集團，注重規(guī)模效益。甘肅省河西走廊已經(jīng)注意到肉食品加工的規(guī)?；瑢⒁院游鳜F(xiàn)有的24個萬頭豬廠為基礎(chǔ)，以張掖臨澤新華豬產(chǎn)業(yè)有限責任公司、酒泉東方副食品集團公司和武威肉聯(lián)廠為依托，組建年屠宰100萬頭生豬、加工25萬t熟肉制品的加工企業(yè)集團，帶動河西走廊畜牧業(yè)的發(fā)展。 3 農(nóng)業(yè)發(fā)展對策與建議 強化農(nóng)業(yè)技術(shù)的示范推廣,建立農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)示范區(qū) 應(yīng)用先進的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的關(guān)鍵。為此建議把河西走廊建立為農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)示范區(qū)。通過農(nóng)業(yè)灌溉技術(shù)、間作套種技術(shù)、農(nóng)田防護技術(shù)、地膜覆蓋技術(shù)、化肥施用技術(shù)、作物新品種技術(shù)、病蟲害防治和農(nóng)產(chǎn)品保鮮等技術(shù)的配套組裝和大范圍推廣，提高區(qū)域農(nóng)業(yè)綜合水平，將河西走廊建設(shè)成為西北地區(qū)高效農(nóng)業(yè)的典型樣板。因水資源的時空調(diào)控不力及灌溉方法、灌溉管理的落后，干旱與土壤次生鹽堿化成為中低產(chǎn)田的主要障礙因素，同時林業(yè)及生態(tài)用水得不到保障，土地沙漠化威脅干旱區(qū)綠洲的穩(wěn)定。 建議在沒有大規(guī)?？缌饔蛘{(diào)水的地區(qū)，將中央財政對開荒造田的資金，轉(zhuǎn)為對節(jié)水灌溉和中低產(chǎn)田改造工程的補償，有計劃、有步驟的安排節(jié)水農(nóng)業(yè)和中低產(chǎn)田改造項目，切實轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長方式，徹底扭轉(zhuǎn)各級政府以擴大耕地規(guī)模為政績的短期行為。所以，培育農(nóng)副產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，就地加工，提高產(chǎn)品的附加值，降低運輸成本在產(chǎn)品總成本中的比重，是西北農(nóng)副產(chǎn)品提高市場競爭力、開拓國內(nèi)外市場的重要環(huán)節(jié)。 建議重點扶持畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，中央在貸款、稅收等方面給予特殊政策，省級政府出臺配套政策，加快畜產(chǎn)品加工企業(yè)的發(fā)展，以此帶動西北地區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展，改變西北地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展長期滯后的局面，促進西北地區(qū)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 實施名牌戰(zhàn)略 西北干旱區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展要根據(jù)市場需求變化趨勢進行，樹立品牌意識，積極開拓農(nóng)副產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的市場，實施特色名牌戰(zhàn)略。 （2）各級政府轉(zhuǎn)變職能，樹立服務(wù)意識，有計劃、分步驟地選擇重點產(chǎn)品，利用各種媒體發(fā)動宣傳攻勢，提高、擴大本地品質(zhì)優(yōu)良的農(nóng)副產(chǎn)品及其深加工產(chǎn)品的知名度，形成西北地區(qū)名牌產(chǎn)品
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