華飴茶油基本知識培訓教材-閱讀頁
2025-07-13 00:08本頁面
【正文】 用油”。芥酸是菜籽油及植物種子中的主要脂肪酸，動物實驗研究中心發(fā)現(xiàn)：含芥酸過高的菜籽油，易使心臟積聚脂肪粒，肌肉因細胞破壞而致受損。4 ：食用安全，降低致癌風險。黃曲霉毒易存于發(fā)霉的糧、油、花生中，它是黃曲霉及寄生曲霉的代謝產物，毒性極強，可致肝癌，由于黃曲霉素是一種熱穩(wěn)定的化學物質，在烹調過程中還不易破壞。在高溫煎炒時極少產生油煙霧凝聚，不會產生嗆人的油煙，也不會使油煙凝聚粘附在廚房的墻壁上。因此，經常食用茶油，可以大大減少致癌的可能性。所以，茶油最適宜在制作煎炸食物時使用。茶油具有良好的防曬、潤膚和防衰老功效。日光對皮膚有影響的的是紫外線。（2）潤膚。另外，醫(yī)學證明，茶油中的不飽和脂肪酸對潤澤皮膚有重要作用。因此，茶油中的不飽和脂肪酸有“美容酸”之稱。茶油中含有豐富的維生素E。更重要的是，維生素E可減少皮膚細胞中一種被稱作“脂褐質”的物質。維生素E 可減少脂褐質的形成，對預防衰老有極重要的意義。茶油具有烏發(fā)黑發(fā)，防脫發(fā)，治療頭皮痛癢的功效。茶油直接涂抹在頭發(fā)上，可使頭發(fā)變黑變亮。（2）防脫發(fā)。（3）治療頭皮瘙癢。3：其他。用茶油擦于妊娠紋處，輕輕按摩，長期堅持使用，可去除妊娠紋，或使之變淺。睡前在眼睛周圍抹一點山茶油，可消除眼袋。第七章 山茶油的適應人群1：孕婦 。DHA，全名二十二碳六烯酸（DocosahenicDHA作為一種必需脂肪酸，其增強記憶力與思維、提高智力等作用更為顯著?！盌HA是3系中惟一可以通過胎盤的不飽和脂肪酸，經胎盤進入胎兒腦部的DHA可提供胎兒腦細胞分裂所需，健全腦細胞組織，為能生下聰明健康的孩子，母親應多補充DHA。 在人的大腦里，DHA也是主要構成物質，約占脂肪總量10%。 什么食物中富含DHA呢？答案很簡單，就是天然茶油。嬰幼兒處于智力和身體的快速發(fā)育時期，迫切需要大量的營養(yǎng)物質，油脂是其中之一。市場上銷售的用色拉油烹調的菜肴十分油膩，嬰幼兒會本能地產生排斥，造成厭食；而使用茶油的菜肴口味清香，不油膩，能大大促進嬰幼兒的食欲。 3：學生 。學生大多是“學習狂”，大腦需要比平時多得多的營養(yǎng)和血氧。長久以往，不僅學習效果差，而且大腦和心臟也會發(fā)生病變。 4：白領階層。白領階層大多是“工作狂”，嗜好煙酒，決定了他們屬于心腦血管疾病高發(fā)人群。 5：中老年人 。 35歲以后人群的免疫機能大幅度下降，心腦血管系統(tǒng)疾病逐漸增加，且形成惡性循環(huán)。 6，肥胖者。茶油在醫(yī)學上也用于輔助治療肥胖癥。 （1）高血脂患者；（2）高血壓患者；（3）冠心病患者：此時心臟已發(fā)生病變，茶油只能起到調節(jié)血脂，輔助治療作用，病情主要依靠西醫(yī)治療。（6）膽結石病患者：膽結石手術后復發(fā)率較高，茶油可免此后患；（7）便秘患者：茶油能夠潤滑腸道，增加其蠕動性能，防止便秘。8： 亞健康人群。聯(lián)合國國際糧農組織也把它列為首推的食用油料作物加以推廣。在日本、美國，茶油的價格超出橄欖油20多倍。油茶樹生長緩慢，生長周期長，樹齡高達上千年。因此，茶油中含有許多植物不能在短時間內形成的原生物質。只不過，在當時是歷代君王們宮廷御膳的專用油。民間有關茶油的傳說更是不勝枚舉。“貴”在用途 現(xiàn)在，很多都市麗人都在悄悄用茶油抗皺、保濕、滋潤、去痘，因為它不含過敏物質且無毒性，又能很好的保護皮膚。日本進口中國的茶油，大部分是用來作美容護膚品的原料?！泵绹退沟贍柎髮W自然醫(yī)學陳俊旭博士如是說。這幾年，國際上已經陸續(xù)提出許多研究報告，證實茶油可以抗癌、防止癌細胞轉移、抗紫外線傷害、加速傷口愈合、減少西藥腎毒性、預防自由基損傷、抗氧化抗病毒、殺菌等，幾乎可以說是一種“有病治病，沒病強身”的食用油。其主要成分如下：角鯊烯：有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲勞，提高人體免疫力。茶多酚：具有很強的抗氧化作用，還能使腸道內有益菌群增殖，增進胃腸道功能。亞油酸(Ω6)、亞麻酸(Ω3)：不飽和脂肪酸，茶油中兩者的比例較合理，適合孕婦、產婦食用，能增加母乳，促進嬰兒的成長發(fā)育?！百F”在實用茶油的煙點在食用油中是非常高的，一般在250℃以上，因此，用茶油炒菜很少有油煙。茶油油性強，所以較之其他食用油用量要少得多?？梢杂脕沓床说拈蠙煊?，一般是橄欖渣油，品位較低。 “貴”在選擇茶油因加工方式不同，分為兩類：壓榨和浸出。壓榨油分為四級，壓榨一級為最高等級；浸出油也分為四級；就品質、成本而言，壓榨四級高過浸出一級；。華飴公司的茶油生產從種苗培育就嚴格進行品質控制，苗莆基地遠離污染源。生產廠房擁有國內最為先進的烘干、冷榨、精煉、檢驗設備加上國內領先的技術實力，所生產的茶油系列產品質量更有保
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