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店長(zhǎng)培訓(xùn)課程講解-閱讀頁(yè)

2025-07-01 12:27本頁(yè)面
  

【正文】 便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)不足及監(jiān)督指導(dǎo)。店鋪:以進(jìn)店路線為拍攝路線,盡可能把一個(gè)墻面完整的拍下來(lái),并連接左右兩邊的倉(cāng)位,使人一眼看過(guò)就可以了解這個(gè)倉(cāng)位與哪些倉(cāng)位連接。針對(duì)櫥窗、展示臺(tái)、及其他重點(diǎn)陳列地方也要單獨(dú)拍攝。賣場(chǎng)的整理模特著衣櫥窗模特、展臺(tái)模特、倉(cāng)位全身模特、倉(cāng)位半身模 特。模特搭配放置好以后再重新檢查一下各個(gè)細(xì)節(jié),吊牌是否外露,鞋帶是否系好,總體效果是否完善。斷碼貨品可同款疊放在一起。海報(bào)維護(hù)所有海報(bào)都要貼在指定位置,不要隨意在墻上、試衣間里、柱子、貨架等處粘貼。燈具維護(hù)燈具若有損壞或不亮應(yīng)立即維修或跟換,使店堂不要出現(xiàn)瞎燈現(xiàn)象。(二)、櫥窗櫥窗是店鋪眼睛,店鋪就是靠它與顧客交流。(三)、展示臺(tái)展臺(tái)是賣場(chǎng)的焦點(diǎn),所以一定要使它以整潔示眾。(五)、貨架貨架是用來(lái)展示衣服的器具,不保證它的衛(wèi)生,衣服的衛(wèi)生也就沒(méi)有保證了。(七)、貨品賣場(chǎng)售賣的貨品必須是清潔衛(wèi)生的,若有臟品出現(xiàn)要立即跟換處理。(九)、試衣間試衣間是顧客試穿衣服,并決定是否購(gòu)買的地方,所以試衣間一定要清潔衛(wèi)生,并且凳子、拖鞋、衣帽勾齊全。(十一)、燈具做衛(wèi)生時(shí)不要忘了燈具,但也不要忘了做完衛(wèi)生后把射燈方向還原。為此,應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者的心理特徵,講求商品陳列藝術(shù),使商品陳列做到醒目、便利、美觀、實(shí)用。醒目陳列法商品的擺放應(yīng)力求醒目突出,以便迅速引起消費(fèi)者的注意。消費(fèi)者走進(jìn)商店,經(jīng)常會(huì)無(wú)意識(shí)地環(huán)視陳列商品,通常。在1米的距離內(nèi),;在2米的距離內(nèi),;在5米的距離內(nèi),;到8米的距離內(nèi)。一般來(lái)說(shuō),與消費(fèi)者的距離約為2米至5米。同時(shí)要便於觸摸。所謂量感,是指陳列的商品數(shù)量要充足,給消費(fèi)者以豐滿、豐富的印象。這樣,就要求合理確定庫(kù)存、架存的關(guān)係,並及時(shí)補(bǔ)充架存商品。商品的功能和特點(diǎn)是消費(fèi)者關(guān)注並產(chǎn)生興趣的集中點(diǎn)。例如,把氣味芬芳的商品擺放在最引起消費(fèi)者的嗅覺(jué)感受的位置;把款式新穎的商品擺放在最能吸引消費(fèi)者視線的位置;把多功能的商品擺在消費(fèi)者易於接觸觀察的位置;把名牌和流行性商品擺放在顯要位置,都可以起到促進(jìn)消費(fèi)者購(gòu)買的心理效應(yīng)。多數(shù)商品應(yīng)採(cǎi)取裸露陳列,應(yīng)允許消費(fèi)者自由接觸、選擇、試穿試用、親口品嘗,以便減少心理疑慮,降低購(gòu)買風(fēng)險(xiǎn),堅(jiān)定購(gòu)買信心。這樣不僅可以促進(jìn)季節(jié)商品的銷售,而且使消費(fèi)者產(chǎn)生與自然環(huán)境和諧一致、愉悅順暢的心理感受。藝術(shù)陳列法這是透過(guò)商品組合的藝術(shù)造型進(jìn)行陳列的方法。在陳列中,應(yīng)在保持商品獨(dú)立美感的前提下,透過(guò)藝術(shù)造型,使各種商品巧妙佈局,相映生輝,達(dá)到整體美的藝術(shù)效果。連帶陳列法許多商品在使用上具有連帶性,如牙膏和牙刷、照相機(jī)和膠捲等。重點(diǎn)陳列法現(xiàn)代商店經(jīng)營(yíng)商品種類繁多,少則幾千種,多則上萬(wàn)種,尤其是大型零售超市,品類多,每個(gè)品類又有許多單品。背景陳列法將待銷售的商品佈置在主題環(huán)境或背景中。如情人節(jié)將巧克力、玫瑰花、水晶製品等陳列在一起;耶誕節(jié)將松樹(shù)、聖誕老人、各種小擺件營(yíng)造在同一賣場(chǎng),效果都不錯(cuò)。從某種程度上講,店面經(jīng)理應(yīng)該是個(gè)陳列專家,要不斷提高店面人員綜合素質(zhì)。(一)店面的設(shè)計(jì)   店面是指專賣商店的形象,越來(lái)越多的經(jīng)營(yíng)者開(kāi)始重視店面的設(shè)計(jì)。因此專賣商店的店面應(yīng)該新穎別致,具有獨(dú)特風(fēng)格,并且清新典雅。近年來(lái),許多人在選擇店名時(shí)陷入一種誤解,片面追求新穎和時(shí)髦,而忽視店名與商店本身的內(nèi)在聯(lián)系,給人不倫不類的感覺(jué),諸如“大哥大”、“富豪”、“紳士”、“大款”等名稱,有一家貴族餐廳的櫥窗上甚至寫(xiě)著“家常便飯”,讓人感到茫然。也就是說(shuō),食品店的名稱應(yīng)像食品店,服裝店的名稱應(yīng)像服裝店等。   有了好的店名,還需要設(shè)計(jì)相應(yīng)的商標(biāo)。商標(biāo)要力求簡(jiǎn)單、美觀。   2、招牌和標(biāo)志   招牌好壞除了店名因素外,還要考慮字體的選擇和完整。   專賣商店的招牌應(yīng)避免不常用的字。例如,國(guó)產(chǎn)品專賣商店沒(méi)有必要取個(gè)外國(guó)店名。例如美國(guó)很多速食店,為了強(qiáng)調(diào)店鋪的個(gè)性,在入口處設(shè)置大型人物或動(dòng)物塑像,伴以輕松、愉快的廣告音樂(lè),受到顧客的喜愛(ài)。   3、櫥窗   櫥窗是專賣商店的“眼睛”,店面這張臉是否迷人,這只“眼睛”具有舉足輕重的作用。走在任何一個(gè)商業(yè)之都的商業(yè)街,都有無(wú)數(shù)的人在櫥窗前觀望、欣賞,他們擁擠著、議論著,像是在欣賞一幅傳世名畫(huà)。事實(shí)證明,某些專賣商店將櫥窗出租給個(gè)人擺攤是極為愚蠢的事。當(dāng)然,店面設(shè)計(jì)是一個(gè)系統(tǒng)工程,包括設(shè)計(jì)店面招牌、路口小招牌、櫥窗、遮陽(yáng)篷、大門(mén)、燈光照明、墻面的材料與顏色等許多方面。專賣商店的設(shè)計(jì)十分講究,它需要線條簡(jiǎn)潔明快,不落俗套。   另外,店面的布置最好留有依季節(jié)變化而進(jìn)行調(diào)整的余地,使顧客不斷產(chǎn)生新鮮和新奇的感覺(jué),激發(fā)他們不斷來(lái)消費(fèi)的愿望。  ?。?、空間布局形態(tài)   專賣商店的空間格局復(fù)雜多樣,各個(gè)經(jīng)營(yíng)者可根據(jù)自身實(shí)際需要進(jìn)行選擇和設(shè)計(jì)。  ?。ǎ保┥痰甑娜齻€(gè)空間。實(shí)際上,它不過(guò)是三個(gè)空間組合變化的結(jié)果,就像一個(gè)萬(wàn)花筒,雖然其變化無(wú)窮,但也不過(guò)是幾片彩紙移動(dòng)位置的結(jié)果。   商品空間:指商品陳列的場(chǎng)所,有箱型、平臺(tái)型、架型等多種選擇。有兩處情況:一是與顧客空間混淆,一是與顧客空間相分離。   (2)商店空間格局的四種形態(tài)。   接觸型商店:商品空間毗鄰街道,顧客在街道上購(gòu)買物品,店員在店內(nèi)進(jìn)行服務(wù),通過(guò)商品空間將顧客與店員分離。   封閉、環(huán)游型商店:三個(gè)空間皆在店內(nèi),顧客可以自由、漫游式地選擇商品,實(shí)際上是開(kāi)架銷售。   接觸、封閉、環(huán)游型商店:在封閉、環(huán)游型商店中加上接觸型的商品空間,即顧客擁有店內(nèi)和店外兩種空間。下面我們對(duì)各種形態(tài)進(jìn)行具體的分析和研究。這種類型的空間格局,是一種傳統(tǒng)店鋪形式,沒(méi)有顧客活動(dòng)的空間,顧客在路邊與店員接觸、選擇和購(gòu)買商品。   這種類型要求店員有獨(dú)特的服務(wù)形式。佯裝不知道的態(tài)度才是成功的秘訣。   (2)店員空間寬闊接觸型商店。與店員空間狹窄接觸型的區(qū)別在于店員的活動(dòng)空間大。   因?yàn)榻佑|型商店是在行人往來(lái)的通道上陳列商品,所以接觸型商店大多店員空間狹窄型,但也有一些較為寬闊,這種商店適合銷售無(wú)需費(fèi)時(shí)認(rèn)真挑選、便于攜帶的商品或小禮品。店員切忌整排站在柜臺(tái)前,而應(yīng)運(yùn)用寬闊的空間做各種工作,這樣能給商店帶來(lái)蓬勃的生機(jī),吸引顧客購(gòu)買。這種類型的商店,顧客進(jìn)入店面才能看到商品,店員空間較狹窄,大多設(shè)立于繁華地區(qū),顧客較多,店員所占場(chǎng)地降到最低限度。   在封閉型商店里,店員的行為對(duì)顧客購(gòu)買與否起著重要作用。如店員擺放商品、擦拭櫥窗、統(tǒng)計(jì)數(shù)字,即可以引人注目,又可以緩解店內(nèi)的僵硬氣氛。這種類型的商店是顧客、店員、商品空間皆在在室內(nèi),店員活動(dòng)空間較寬闊,顧客活動(dòng)空間也很充裕。店內(nèi)店外分割得很清楚,沒(méi)有購(gòu)買欲望的顧客很少進(jìn)入。此類店努力制造商店的熱絡(luò)烈氣氛,靠環(huán)境提高顧客的購(gòu)買情緒。封閉、環(huán)游型商店的特征是店面不陳列商品,顧客進(jìn)入商店后,猶如漫游于商品世界之中,進(jìn)行參觀與選購(gòu)。顧客可在不受打擾的情況下,悠閑地在店內(nèi)選購(gòu)、參觀,甚至閱讀雜志。   這種格局的最大特色是向顧客發(fā)出“店員不對(duì)顧客推銷商品”的訊息。  ?。ǎ叮o(wú)店員空間的封閉、環(huán)游型商店。不了解該店的顧客是不會(huì)輕易進(jìn)入的,店員活動(dòng)空間與顧客活動(dòng)空間不加以區(qū)分,是專為銷售高級(jí)精品而設(shè)計(jì)的。同時(shí),這種商店經(jīng)營(yíng)的商品價(jià)格昂貴,顧客購(gòu)買時(shí)較認(rèn)真、仔細(xì),常需要店員從旁說(shuō)明,充當(dāng)顧客的顧問(wèn)。銷售行為應(yīng)追求輕松自然,店員位置切忌固定在店中央等待顧客招呼。這類商店在店面和店內(nèi)有許多店員。   有店員空間的接觸、封閉、環(huán)游型商店布置一般適用于銷售商品量大且價(jià)格便宜的商店,例如銷售圖畫(huà)和某些流行性商品,顧客不必頻頻詢問(wèn)店員,完全由自己進(jìn)行判斷和挑選。這種格局一般要求空間寬敞,能陳列齊全的商品。不過(guò),在店內(nèi)空無(wú)一人時(shí),會(huì)以給人蕭條的感覺(jué),客人很難上門(mén)。  ?。ǎ福o(wú)店員空間的接觸、封閉、環(huán)游型商店。一般適用于普通的流行服飾店,如皮鞋店、皮包店等。   封閉、環(huán)游型商店與接觸、封閉、環(huán)型商店的結(jié)構(gòu)極為相似,但店面氣氛截然不同。   對(duì)于沒(méi)有店員空間的接觸、封閉、環(huán)游型商店來(lái)說(shuō),店員不可擠在入口處,給人守門(mén)的感覺(jué);當(dāng)顧客挑選商品時(shí),不要站在旁邊審視,而應(yīng)佯裝不知,在顧客有問(wèn)題時(shí),馬上出現(xiàn)在他們面前如何通過(guò)商品展示、陳列提升店鋪魅力隨著商品供應(yīng)的豐富,人們生活品質(zhì)的提升。近兩年各大商場(chǎng)都在重新裝修,提高商品展示環(huán)境的質(zhì)量。在早期商品供不應(yīng)求的時(shí)代,根本不必講究展示上的創(chuàng)新,只有把商品擺得整齊、準(zhǔn)備足夠量就行了。而展示方法必須提供消費(fèi)者選擇比較的機(jī)會(huì),以達(dá)成建議與說(shuō)服的功能,因此商品展示設(shè)計(jì)的觀念才有大幅度的改進(jìn)。 ■ 商品展示的定義: 商品展示陳列是對(duì)整體開(kāi)放式空間內(nèi)全系列產(chǎn)品的組合配置和統(tǒng)籌,巧妙陳現(xiàn)品牌產(chǎn)品形象的風(fēng)格性、功能性、審美性、魅力性、潛移默化地激發(fā)消費(fèi)者的認(rèn)同,促進(jìn)銷售。實(shí)際案例:在專賣店、廳的墻面邊柜,都增設(shè)了西服的正面展示。即使是做了搭配,也沒(méi)有起到美化西服的作用,無(wú)法打動(dòng)顧客,吸引顧客駐步,起到促進(jìn)銷售的目的。 少就是多、化繁為簡(jiǎn)、突出重點(diǎn)。建議男裝專賣店無(wú)論產(chǎn)品的系列搭配,還是氣氛布置道具,都應(yīng)以簡(jiǎn)潔、少而精為主。 明確樹(shù)立主題。在店鋪里,注意休閑服與正裝西服的區(qū)隔、男裝與女裝的區(qū)隔。同時(shí),也應(yīng)注意休閑品與西服的區(qū)隔。 ■ 商品展示的功能要素: 美取向的要素:● 焦點(diǎn):每一展示面上,率先吸引注意力的視點(diǎn)即為焦點(diǎn)。它可引導(dǎo)消費(fèi)者的注意力,增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)品牌與商品的印象。正確方法;一般在專賣店/廳的正面主墻面,有明顯的品牌標(biāo)識(shí)墻面,以強(qiáng)調(diào)品牌的價(jià)值和地位?!?序列效應(yīng):依次以季節(jié)、系列、主題、款式、色彩、尺碼進(jìn)行貨品分類。展示面內(nèi)操作原則: 新季品居上居前、淺色品居上居前、焦點(diǎn)品居上居前。測(cè)掛西服注意尺碼應(yīng)均勻排列,沒(méi)有經(jīng)過(guò)尺碼規(guī)劃的西服排列、視感參差不齊,不美觀。庫(kù)存容易:專賣店/廳內(nèi)必備庫(kù)存量。有的側(cè)掛西服單一掛杠上竟掛115件西服,西服肩與肩緊緊的擠在一起,不僅不利于顧客的拿取,減少了銷售機(jī)會(huì),也降低了商品的價(jià)值感 比例:合理的比例設(shè)置有利于完善系列產(chǎn)品展示的整體形 象,掌握銷售節(jié)奏,突出主題和焦點(diǎn),適度調(diào)整布局并把握銷售量趨向,最大限度開(kāi)發(fā)應(yīng)季品的銷售潛力。比如在夏季如何增加襯衫、西褲的展示量,甚至可以在不同貨區(qū)適當(dāng)進(jìn)行重復(fù)展示,增加消費(fèi)者接觸貨品的機(jī)會(huì),提高成交比率,促進(jìn)銷售。比如在夏季的西服搭配中襯衫易選蘭色、亮灰或淺灰色,夏季色彩搭配效果明亮、清爽。色彩的搭配:通過(guò)適當(dāng)?shù)纳蚀钆洌梢蕴岣呶鞣镊攘?、感染力。櫥窗是專賣店的舞臺(tái)和展示窗口,對(duì)比色效果突出明顯,應(yīng)被櫥窗展示選用。正面出樣的服裝必須雙戶對(duì)稱無(wú)不歪斜現(xiàn)象。 西褲區(qū):西褲疊放必須整齊,平放三折疊長(zhǎng)度為60cm, 3件起疊放,形成一定厚度。 襯衫區(qū):標(biāo)價(jià)碼一律放在左胸口襯衫擺放吊牌位置統(tǒng)一豎直向下強(qiáng)調(diào)表面的質(zhì)感,建議襯衫透明蓋取下擺放正反相錯(cuò),以保持平整(平放) 領(lǐng)帶區(qū):領(lǐng)帶的佩帶與打法多伴隨時(shí)間、季節(jié)的變化其打法也隨個(gè)人的喜好并無(wú)定法、規(guī)則。2)懸掛式A、長(zhǎng)度在20cmB、色彩搭配可變性,或同一系列放在一起或同一暖色系列放在一起或相同質(zhì)地面料放在一起,總之排列必須美觀豐富。每款服飾應(yīng)同時(shí)連續(xù)鄰掛到2至3件掛裝尺碼序列應(yīng)為:自前向后,自外向內(nèi),由小碼至大碼避免滯銷品的掛裝展示,可適當(dāng)配襯掛示,以形成趣味互補(bǔ)和賣點(diǎn)聯(lián)想,并顯示格調(diào)故事同一掛通知掛鉤上每一掛裝間距為一英寸服飾掛裝時(shí),距離地面高度不得小于10cm ■ 商品陳列展示中應(yīng)注意避免的問(wèn)題: 場(chǎng)內(nèi)器架布局設(shè)置外高內(nèi)低,呈倒坡?tīng)顭o(wú)明確界定特價(jià)品和正價(jià)品展示區(qū)域單元,且無(wú)明顯標(biāo)識(shí)器架間距小于120cm,造成擠迫感展示容量失調(diào):多則擁塞、少則稀疏最終使我們從實(shí)踐中確信:好的商品展示陳列相當(dāng)于是店鋪無(wú)聲的推銷員。這七大色系又分為冷暖二個(gè)色調(diào),冷暖色調(diào)又根據(jù)顏色的深淺分為春、夏、秋、冬,其中春秋季為暖色(偏黃),夏冬季為冷色(偏藍(lán))。淺色調(diào)和素麗的色彩有前進(jìn)感和擴(kuò)張感,深色調(diào)和灰暗色彩有后退感和收縮感,恰到好處地運(yùn)用色彩,不但可以修正、掩飾身材的不足,而且能強(qiáng)調(diào)突出你的優(yōu)點(diǎn)。身材高大豐滿的女性,在選擇搭配外衣時(shí),適合用深色。 淺色與深色放在鄰近的部位會(huì)相互影響,使深色更深,淺色更淺。如果你個(gè)子矮小又不很臃腫,不妨選用亮麗、擴(kuò)張感強(qiáng)的色彩幫助你恢復(fù)信心。適合需要經(jīng)常接觸人和特別強(qiáng)求人際關(guān)系工作,如公關(guān)、推銷員、社工等行業(yè)。這類顏色的衣服適宜出席重要會(huì)議,尤其是上司對(duì)下屬召開(kāi)的會(huì)議,和發(fā)布政策時(shí)穿著,從而增加氣勢(shì)。 在應(yīng)付紛爭(zhēng)、緩解敵意時(shí),絕對(duì)不宜穿上鮮色衣服,原因是這種顏色能牽動(dòng)情緒,容易令人激動(dòng)。 服裝除了色彩外,還要注意的就是款式了,按人的氣質(zhì)可分為八種款式風(fēng)格: 古典型:這種人給人一種距離感,缺乏親和力,有股傲氣。 人們穿衣往往有一種誤區(qū),例如覺(jué)得自己的臉太圓了就想用直線的領(lǐng)來(lái)修飾一下,覺(jué)得自己太胖了,就穿有豎直線條紋的衣服,其實(shí)這是錯(cuò)誤的。 最后再說(shuō)說(shuō)禮服,禮服是社交禮儀的重要環(huán)節(jié),在不同的社交場(chǎng)合穿與之相適應(yīng)的服裝,不僅表現(xiàn)出個(gè)人的品位和氣質(zhì),也是自尊與尊重他人的體現(xiàn)。 家庭聚會(huì)和下午茶:著裝要求比較寬泛。打扮的過(guò)于隆重,則給人高高在上和缺乏親和力的印象,因此著裝的風(fēng)格要掌握得恰到好處。長(zhǎng)裙長(zhǎng)褲以及質(zhì)地細(xì)膩的襯衫是商務(wù)聚會(huì)的首選。珠光寶氣會(huì)顯得華而不實(shí)。 午后雞尾酒會(huì):一般在下午4點(diǎn)至6點(diǎn)間,多為自助或酒會(huì)的形式。小巧精致的手袋是必不可少的飾物。 在這時(shí)光的上空31 / 31
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