果香果色水果店銷售管理制度-閱讀頁
2025-06-14 22:09本頁面
【正文】 十、現(xiàn)場接待管理：顧客進(jìn)門后，員工立即做出反應(yīng)，臉上帶著微笑，主動上前招呼顧客，你好！歡迎光臨，請隨便看，熱情主動介紹水果，不得板著臉，做出不高興，不耐煩的樣子，對刁難的顧客，不得挖苦諷刺。顧客購買后，應(yīng)對顧客購買的水果進(jìn)行包裝，并有禮貌地請顧客到收銀臺交款。收銀員應(yīng)有笑容對來交款的顧客說：你好！并重復(fù)報(bào)出顧客所購水果的價(jià)錢，并唱收、唱補(bǔ)余額并及時(shí)提供幫助，并對顧客說“謝謝”！服務(wù)時(shí)須站立服務(wù)，嚴(yán)禁坐躺。十一、會務(wù)管理盤點(diǎn)為日盤：每日營業(yè)結(jié)束后，營業(yè)員及時(shí)清點(diǎn)賣場貨品和庫存商品（并填寫日報(bào)表傳至總公司）周盤為：每周對所有貨品進(jìn)行總盤點(diǎn)，填寫好周盤存報(bào)表月盤為：每月定期30日營業(yè)結(jié)束后，對所有貨品進(jìn)行盤點(diǎn)，如發(fā)現(xiàn)貨品損壞，應(yīng)及時(shí)報(bào)告營業(yè)員接驗(yàn)收單收貨，并做好明細(xì)帳和報(bào)表收銀員必須每天按金額和發(fā)票對帳下帳 十二、售后、質(zhì)量跟蹤管理：凡在果色果香水果店購買的水果有爛壞損壞的水果，經(jīng)我店確認(rèn)后賠償雙倍數(shù)量的水果，我公司承諾生產(chǎn)綠色健康水果且質(zhì)量上乘。十三、店堂衛(wèi)生管理：水果店開門后，必須進(jìn)行水果的整理和清潔衛(wèi)生，無灰塵，每天交接班時(shí)必須清潔一次地板無任何廢物，隨時(shí)保持清潔、干凈水果收銀臺上不得有其它雜物與工作無關(guān)的物品，臺面各種道具應(yīng)保持干凈，無灰塵 衛(wèi)生間、大門前面責(zé)任區(qū)內(nèi)應(yīng)隨時(shí)保持清潔；衛(wèi)生間、大門的玻璃和廚窗應(yīng)每人輪流打掃一次天花板不得有蜘蛛網(wǎng)衛(wèi)生間和垃圾每天一組及個(gè)人輪流值日，應(yīng)保持無存留。十四、作息管理：春、夏、秋季工作時(shí)間為早上8：00—晚上9：30，冬季工作時(shí)間為早上8：30—9：00，中午吃飯時(shí)間11：30—12：30，晚上5：30—6：00
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