常見細菌性食物中毒臨床及流行病學(xué)特征-閱讀頁
2025-06-12 01:44本頁面
【正文】 血液等 ? 4食品加工人員的糞便或肛拭、鼻咽拭、瘡疥膿液等 ? 5外環(huán)境：水源等 檢驗結(jié)果的判定 應(yīng)以找到病原體或其毒素為最終結(jié)論，在此之前所有的快速檢驗方法如 PCR等得到的 結(jié)果 僅供參考 。 幾種常見的 細菌性食物中毒 廣州大學(xué)城 食物中毒事件 廣州中醫(yī)藥大學(xué)大學(xué)城校區(qū)第二飯?zhí)迷?022年 4月 12日發(fā)生的 食物中毒 事件，累計有258名學(xué)生及員工到醫(yī)院就診，實際符合中毒的病例有 206人。 事件原因 ? 經(jīng)調(diào)查，此事件被確認為由沙門氏菌引起的食物中毒。 ? 4月 10和 11日這兩天恰逢廣州氣溫高，細菌繁殖快，4月 11日向?qū)W生供應(yīng)的午餐、晚餐中，飯?zhí)檬称肥艿搅巳萜骱筒税迳夏c炎沙門氏菌的污染。 新疆察布查爾地區(qū) 是我國肉毒梭菌中毒多發(fā)地區(qū)，以該地區(qū)為例，其土壤中該菌檢出率為 ％，未開墾荒地該菌檢出率為 ％，該地區(qū)糧谷、豆類經(jīng)厭氧條件的發(fā)酵制品該菌檢出率分別為 12． 6％和 ％。 肉毒梭菌
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