金正昆-涉外禮儀講座-閱讀頁
2025-05-31 08:57本頁面
【正文】 否對人家尊重，是否待人友善，那這個(gè)點(diǎn)很重要的。為什么要看？看是對對方表示重視，看是要了解對方的確切身份。我有一天到一個(gè)單位去講學(xué)去了，我給那個(gè)主持活動的同志遞了一張名片，那位你也不知道他看了沒看，我人民大學(xué)金教授，他這么介紹的：“各位非常高興地向你們介紹北大的高教授”。你把調(diào)到北大還說得過去，是吧？說實(shí)話咱兩學(xué)校也是勢均力敵，誰也不比誰差哪里去。你把人家的名字和姓氏搞錯(cuò)了，顯而易見怠慢對方這不可以的，所以在這點(diǎn)要注意。有些國家要求更高，他要求不僅要看，還要像我這樣嘴里做默讀狀。”你想想對方一聽是什么感覺，爽，是吧？他沒白印呢。在國際交往中，稱呼的問題，國家不同，民族不同，習(xí)慣不一樣，稱呼上面就有一些差異。但有些國家不行，比如美國、聯(lián)邦德國、墨西哥這樣的國家不大喜歡講“閣下”這個(gè)詞。 其一，稱行政職務(wù)。第二，稱技術(shù)職稱。第三個(gè)在國際交往中，你可用的稱呼是什么呢？就是所謂的泛尊稱，廣泛的泛，泛尊稱，先生、小姐、夫人、女士，這樣的一些稱呼。在國際交往中，贈送禮品實(shí)際上是有兩個(gè)方面的作用：第一紀(jì)念，紀(jì)念兩國人民，兩方人員的交往和友誼；第二宣傳，宣傳本國文化，宣傳企業(yè)形象，推廣民族特色。第一個(gè)點(diǎn)你要注意的是什么呢？就是在向外方人員選擇禮品的時(shí)候，首先要回避對方的禁忌，所謂“十里不同風(fēng)，百里不同俗”。 有一次我跟一個(gè)西北方面一個(gè)少數(shù)民族打交道，他很客氣，他非要給我送個(gè)禮物。他說不行，那我說你就送吧，你送我一頂小花帽算了。這個(gè)老兄第二天給我拿了一頂帽子，這個(gè)從包里一拿出來，在場的人都用幸災(zāi)樂禍的眼神看著我，他送我一頂綠帽子。就是他認(rèn)為這個(gè)東西是不是好東西，是不是感覺到尊重和尊嚴(yán)。換而言之它比較注重包裝，是否做到認(rèn)真的包裝，跟鄭重其事有關(guān)。 最后，我關(guān)于公務(wù)接待的話我想講講宴請的問題。這恐怕是國際交往中不可避免的幾個(gè)問題，衣食住行訪談送，訪問談話贈送禮品，吃是個(gè)比較重要的問題。第一個(gè)M，費(fèi)用的問題。說實(shí)話人家不是到你這兒混飯的，大吃大喝，不僅浪費(fèi)金錢，而且浪費(fèi)時(shí)間，沒有必要。必要的時(shí)候，到我們職工食堂吃個(gè)工作套餐也可以，務(wù)實(shí)。第二個(gè)我們講的M講的是什么呢？講菜單，就是講菜肴的安排，講內(nèi)容。我經(jīng)常遇到這樣的人，他不善于表達(dá)，他問你，你愛吃點(diǎn)什么，你喜歡吃什么，這個(gè)海鮮行不行。我愛吃什么，有時(shí)候不好意思跟你說，最重要的是我不愛吃的東西你不要給我，民族禁忌、宗教禁忌尤其不可觸犯，這個(gè)事你不了解就麻煩了。第二不吃動物的頭和腳。他們比較喜歡吃海魚，而且煎炸。接著他們不吃的東西還有什么？不喜歡吃無鱗無鰭的魚，就是蛇、鱔、白鱔、黃鱔、鰍、泥鰍、鯰，蛇鱔鰍鯰，這四種他不吃，無鱗無鰭的魚。宴請呢，第二個(gè)M講菜肴，吃什么，不吃什么，首先要把不吃的排掉，再討論吃的。我經(jīng)常請他們吃飯，一般的西方人不怎么特別喜歡吃中餐，這跟我們中國人嘗西餐嘗嘗可以，堅(jiān)決吃下去是不行的，一個(gè)道理。但是有些東西你還是可以跟他溝通，我一般邀請外國朋友到家，二十塊錢可以搞定。他比較喜歡吃這個(gè)，糖拌西紅柿，酸酸的、甜甜的、半生不熟的。你要覺得chinese 派不大過癮，還有個(gè)更省事的，山西的肉夾饃，燒餅切開，把肉餡剁碎了，啪一進(jìn)去,chinese 漢堡。那么外國人的習(xí)慣喜歡吃點(diǎn)飯后甜品，其實(shí)對付他甜品更容易。最后我還比較喜歡，如果不上chinese 布丁，給他吃點(diǎn)元宵之類，把它炸了，不要煮，煮的太燙他不喜歡，他們不喜歡滾燙的東西，愛吃冰冷的東西，炸了的元宵給他，他沒吃過這個(gè)元宵閉眼就，餡是怎么放進(jìn)去的，沒縫。第三個(gè)我們講環(huán)境，那么實(shí)際上宴請客人從高層次來講，是講一個(gè)檔次，是講一個(gè)環(huán)境。我注意過誰去吃，大概是我這種年齡的人，四五十歲，盤腿坐在土炕上，背后掛著大豆、高粱，“憶往昔崢嶸歲月愁”。所以它這是有一個(gè)環(huán)境比較的問題，講特色，講環(huán)境。高檔的宴請，強(qiáng)調(diào)音樂伴宴，當(dāng)然這個(gè)音樂你要注意了，比如有一個(gè)國家差異，你最好選擇交往對象民族音樂，交往對象個(gè)人偏好的那種樂曲，而且應(yīng)該若有若無，環(huán)境優(yōu)雅情況下的妙、慢的音樂，不要給他造進(jìn)行曲，不要給他放迪廳的音樂，那還不練倒立呀？音樂有講究。宴請的時(shí)候舉止，吃飯那個(gè)舉止。第一讓菜不夾菜，你可以讓，嘗嘗，別夾，你不知道他愛不愛吃，你又不是他肚子里的蟲子，你夾了他就得吃，這有強(qiáng)迫服務(wù)之嫌。有的同志這樣處理一下再夾，整死他，不衛(wèi)生，你給他八筷子不等于罰他八口唾沫嗎？讓菜不夾菜。你可以講，我們?yōu)閮蓢嗣竦挠颜x，我們?yōu)閮蓚€(gè)單位的合作來干杯，他愛喝不喝，不要強(qiáng)迫服務(wù)。別在人家面前拾掇自己。首先解褲腰帶，然后拽下領(lǐng)帶，接著卷袖子，土匪下山。他們有個(gè)不大好的說法，說吃東西發(fā)出聲音是豬的基本特征。 最后作為總結(jié)，想跟各位講一講國際交往禮儀的一個(gè)基本原則——三A規(guī)則。所謂接受對方就是你跟別人打交道時(shí)，如果不是原則問題，不是什么國格、人格、黨紀(jì)、國法大是大非的問題，一般性溝通，要有這樣一個(gè)理念：客人永遠(yuǎn)是正確的，客人沒有錯(cuò)，不要尋釁滋事，找別人毛病。欣賞的重視，不是找人家毛病。有人也重視他找人家毛病。我說我沒辦法，我這出過車禍，我腰直不了。”把我氣壞了，我說“我又不咬你，關(guān)你甚事？”你不能讓人家不高興。第三個(gè)A是什么，贊美對方。所以我們在國際交往中，你在適當(dāng)?shù)那闆r下，要善于發(fā)現(xiàn)別人的所長。（來源：央視國際）13 / 13
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