qcsy0013s-20xx山東常生源食品科技有限公司速凍即食海參-閱讀頁
2025-05-31 02:56本頁面
【正文】 指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。4 生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 14881的規(guī)定。 理化檢驗 蛋白質(zhì)按GB 規(guī)定的方法測定。 鉛按GB 。 甲基汞按GB/T 。 鉻按GB/T 規(guī)定方法測定執(zhí)行。 微生物檢驗 菌落總數(shù)按GB 。 致病菌分別按GB 、GB 、GB 、GB 。6 檢驗規(guī)則 組批同一班次，同一條生產(chǎn)線生產(chǎn)的包裝完好的同一種產(chǎn)品為一組批。 檢驗 出廠檢驗 檢驗項目包括感官指標(biāo)、凈含量、菌落總數(shù)和大腸菌群。 型式檢驗 正常生產(chǎn)時每半年進(jìn)行一次，有下列情況之一時必須進(jìn)行：— 新產(chǎn)品投產(chǎn)前；— 出廠檢驗結(jié)果與上次型式檢驗有較大差異；— 更換設(shè)備、主要原輔材料或更改關(guān)鍵工藝可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；— 停產(chǎn)半年及以上，再恢復(fù)生產(chǎn)時；— 國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出進(jìn)行型式檢驗要求時。 判定規(guī)則 檢驗項目全部符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，判該批產(chǎn)品為合格產(chǎn)品。其他項目如有一項以上(含一項)不合格，應(yīng)在同批產(chǎn)品中加倍抽樣復(fù)驗，以復(fù)驗結(jié)果為準(zhǔn)。 7 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存 標(biāo)簽、標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB 771GB 28050 和《食品標(biāo)識管理規(guī)定》的規(guī)定。 包裝 產(chǎn)品包裝袋采用復(fù)合材料，應(yīng)符合GB/T 21302 的規(guī)定。 運(yùn)輸 產(chǎn)品運(yùn)輸工具應(yīng)清潔無污染，運(yùn)輸產(chǎn)品時應(yīng)避免日曬、雨淋，不得與有毒、有害、有異味或影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品混裝混運(yùn)。 貯存 產(chǎn)品應(yīng)貯存在成品冷庫中，離地離墻存放。 速凍即食海參產(chǎn)品在18℃儲存，保質(zhì)期為18個月
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1