qcy0001s-20xx貴州長(zhǎng)運(yùn)和順緣食品有限公司月餅-閱讀頁(yè)
2025-05-30 23:20本頁(yè)面
【正文】 脫氫乙酸計(jì)），g/kg≤鋁（Al），mg/kg≤100注：對(duì)羥基苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸的測(cè)定只限于蓉沙類、水果味類月餅 凈含量?jī)艉考柏?fù)偏差應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。 食品添加劑 食品添加劑的質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。5 生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求 生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 14881的規(guī)定。 理化指標(biāo)檢驗(yàn) 餡料含量的測(cè)定按GB 19855規(guī)定的方法進(jìn)行。 蛋白質(zhì)的測(cè)定按GB 。 總糖的測(cè)定按GB/T 3865規(guī)定的方法進(jìn)行。 黃曲霉毒素B1的測(cè)定按GB/T 。 對(duì)羥基苯甲酸的測(cè)定按GB/T 。 鋁的測(cè)定按GB/T 。 凈含量?jī)艉考捌湄?fù)偏差的測(cè)定按JJF 1070規(guī)定的方法進(jìn)行。7 檢驗(yàn)規(guī)則Q/CY 0001S—2012按GB 19855的規(guī)定執(zhí)行。 月餅名稱當(dāng)幾種月餅混裝一盒時(shí)，在標(biāo)明“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“牌號(hào)名稱”或“商標(biāo)名稱”之后，還應(yīng)注明盒內(nèi)月餅的具體名稱。 果仁類月餅應(yīng)標(biāo)示所用每一種果仁的名稱。 當(dāng)多種月餅產(chǎn)品混裝一盒時(shí)，可以用一個(gè)包括所有產(chǎn)品的總配料清單，亦可使用每個(gè)產(chǎn)品各自的配料清單。 果仁類月餅餡料中果仁含量應(yīng)不低于20%。保質(zhì)期應(yīng)以最短保質(zhì)期的月餅的保質(zhì)期為準(zhǔn)。 包裝成本應(yīng)符合GB 23350的規(guī)定。 運(yùn)輸 運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生。不得與有毒、有污染的物品混合裝運(yùn)。 貯存Q/CY 0001S—2012產(chǎn)品應(yīng)存放在清潔衛(wèi)生、涼爽、干燥的庫(kù)房?jī)?nèi)，庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)有防塵、防蠅、防鼠等設(shè)施。 保質(zhì)期在遵照本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的貯存條件下，蓉沙類月餅保質(zhì)期20天，其他類月餅保質(zhì)期30天
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1