【正文】 和農(nóng)戶，24采取“公司+基地+科技+農(nóng)戶”的生產(chǎn)、經(jīng)營模式，實(shí)行種植、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)一體化服務(wù)。 銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)公司擁有完善的銷售網(wǎng)絡(luò)體系，具有較強(qiáng)的營銷網(wǎng)絡(luò)和隊(duì)伍。 項(xiàng)目規(guī)劃和布局在現(xiàn)有 80 畝葡萄種植基地的基礎(chǔ)上，新建優(yōu)質(zhì)葡萄種植基地5000 畝，使之形成西雙版納最大的新型葡萄園區(qū)。四面界線明確。2022—2022 年新增優(yōu)質(zhì)葡萄 5000 畝，使公司葡萄種植面積達(dá) 5080 畝。 葡萄栽種工藝流程精選宜植地：根據(jù)葡萄生長特性，項(xiàng)目區(qū)主要選海拔 850—950米之間，即：大渡崗居民小組：一組、二組、三組、四組、五組原有低產(chǎn)茶園內(nèi)，在原有茶地臺(tái)地規(guī)劃種植。如土質(zhì)蔬松的砂壤土為 1 米1 米，重黏土和砂土需要進(jìn)行土壤改良的定植溝為 米 米，以利用根系生長。苗木栽植：葡萄苗木栽植時(shí)期主要是春、秋兩季。休眠的嫁接苗定植前要解除接口的塑料帶并剪截根尖，再用清水將苗木浸泡 12～24 小時(shí)，取出后苗莖部用 3～5 波美度的石硫合劑消毒殺菌，苗根蘸上泥漿備用。一般在定植點(diǎn)中心挖深 50 厘米、直徑 40 厘米的定植坑，將苗放在坑中心，把根系舒展均勻，逐層埋土，并用手輕輕向26上提苗，使根系呈自然伸長狀態(tài)，苗頸要高出地面 3～4 厘米，并略向上架方向傾斜，再埋土、灌水沉實(shí)，待水干后用地膜覆蓋定植溝，并用土將地膜兩邊壓住，將苗莖扎孔露出膜外，最后將苗用濕土埋成饅頭狀的小堆，以增溫、保濕、提高成活率。第二是抹芽定技，當(dāng)小苗成活萌芽后，要選生長旺的壯芽留 1～2 個(gè)培養(yǎng)主蔓，其余的芽及砧木上的萌蘗均及時(shí)徹底的抹掉。第三是引蔓，當(dāng)主蔓長到 30 厘米以上時(shí)，要拉鐵絲或立桿及時(shí)引綁，防止風(fēng)折。當(dāng)主蔓生長到 ～ 米時(shí)進(jìn)行摘心，以促進(jìn)主蔓充實(shí)和加粗生長。第五是冬季修剪，在初霜后對(duì)主蔓進(jìn)行剪截，一般蔓部直徑達(dá) 厘米時(shí)可在飽滿芽帶留 1～ 米剪截，同時(shí)對(duì)副梢全部剪除即可。優(yōu)質(zhì)葡萄的果穗管理：葡萄苗定植后正在生長的葡萄，對(duì)果穗的形狀、果粒的大小和整齊度、著色情況和風(fēng)味品質(zhì)都有較高的要求，甚至把果皮上完好的果粉也作為果穗品質(zhì)的重要條件之一。為完成這一任務(wù)，必須根據(jù)樹勢(shì)，做好疏穗、果穗修整、疏粒、果穗套袋等工作。疏穗工作的好壞，直接影響當(dāng)年的果實(shí)品質(zhì)、果粒大小和著色。還要說明，許多品種的結(jié)果枝，常帶 2 個(gè)或 2 個(gè)以上花序，勢(shì)必要疏去一半或更多的花序，不要舍不得，留多了養(yǎng)分分散，果品質(zhì)量就差。（二）果穗修整：又叫修穗或整穗。這對(duì)落花落果嚴(yán)重和坐果稀疏的大粒品種尤為重要。若是在開花前，通過人工干預(yù)，28疏去 50%～60%，甚至 70%～80%的花朵，使有限的養(yǎng)分集中供應(yīng)剩下的一小部分花朵，讓其開好花、坐好果，必能提高坐果率。因此，整穗不但要和果穗整形相結(jié)合，而且應(yīng)將整穗的重點(diǎn)放在果穗整形上。果穗修整的具體方法是：在開花前一周左右進(jìn)行。然后再對(duì)花序進(jìn)行整形，即把對(duì)將來形成果穗有不良影響的過長的花序小分支，根據(jù)情況掐短 1/3～1/2。（三）疏粒：是將果穗上的小果粒和畸形果粒疏去，并通過限制果穗的果粒數(shù)，使果粒增大，顆粒均勻，果穗整齊美觀，提高果料的商品價(jià)值。培養(yǎng)成的果穗，將是比較理想的果穗，符合高檔商品果的要求。不論是保護(hù)29地栽培，還是露地栽培，都廣泛應(yīng)用套袋，而且商店里有各種規(guī)格的紙袋出售，非常方便。套袋一般在疏粒后進(jìn)行。紙袋應(yīng)采用白色、薄而結(jié)實(shí)、不易破裂的紙來制作，袋長一般 25～30 厘米，寬 17～20 厘米，視果穗的大小而定。葡萄的采收期：采收是葡萄生產(chǎn)中的一項(xiàng)重要工作。若采收過早，則漿果的成熟不夠充分，著色不良，含糖低，含酸高，未形成本品種固有的風(fēng)味和品質(zhì)。露地栽培優(yōu)質(zhì)葡萄是高檔果品，一定要在最佳成熟期采收。如果按現(xiàn)在各地的采收期再延后半個(gè)月即可達(dá)到最佳成熟期，這時(shí)，漿果表現(xiàn)全面著色，酸低糖高，品質(zhì)提高，能全面達(dá)到高檔商品果的標(biāo)準(zhǔn)。 優(yōu)質(zhì)葡萄的病蟲害防治露地栽培栽培葡萄容易引起一些氣象災(zāi)害，如低溫凍害、早霜或晚霜為害、雹災(zāi)等葡萄病害。實(shí)踐證明：只要保持葡萄植株棚內(nèi)地面清潔，保證架面通風(fēng)透光，以減少病源和控制其發(fā)病的條件，避免主要病害的發(fā)生，完全能夠在結(jié)實(shí)期間不噴農(nóng)藥，生產(chǎn)出無農(nóng)藥污染的綠色果品來。首先，在萌芽前，要?jiǎng)內(nèi)コ升g植株主蔓上的老皮，以消滅在老皮里越冬的害蟲成蟲和蟲卵，以及病菌和病菌孢子（剝下的老皮要用報(bào)紙或塑料布接著，便于集中燒掉，不要撒在地面上） 。噴藥時(shí)，不要把藥液噴到薄膜上，以免薄膜沾上藥液，影響陽光的透射。其主要病害還是霜霉31病、白腐病、黑痘病、炭疽病等。不過，在多年的試驗(yàn)中，無論在日光溫室里，還是在塑料大棚內(nèi)，都沒有發(fā)現(xiàn)灰霉病的危害，而露地葡萄園中有灰霉病的危害，但也不算嚴(yán)重。為了做好優(yōu)質(zhì)葡萄病害下半年的防治工作，除繼續(xù)加強(qiáng)植株管理和葡萄棚內(nèi)經(jīng)常清潔外，在主梢果采收完畢后，要開展以重點(diǎn)防治霜霉病為中心的綜合防治，保護(hù)好植株葉片，促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)積累，為下一年的豐產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在此期間或稍后一段時(shí)期內(nèi)，如發(fā)現(xiàn)仍有二星葉蟬、葡萄紅蜘蛛、葡萄粉蚧、葡萄銹壁虱等害蟲危害，則可噴 40%樂果乳油 1500 倍液一遍。 種植工程配套設(shè)施（1）道路：為方便生產(chǎn)和物資的運(yùn)輸，需修建項(xiàng)目區(qū)道路2022m；（2）水利設(shè)施：為解決生產(chǎn)和生活用水，需新建鋪設(shè)水管1200m；（3）辦公用房：修建房屋面積 300㎡； （4）供電：新建 10 KVA 輸電線路 1000m，變壓器 5 臺(tái)（5）設(shè)備購置：購置運(yùn)輸車輛 5 輛。用 3 年時(shí)間分三期開發(fā) 5000 畝優(yōu)質(zhì)葡萄種植基地建設(shè)項(xiàng)目；2022 年 6 月完成可行性研究報(bào)告；2022 年 7 月完成立項(xiàng)、審查、批復(fù)； 2022 年 8 月完成前期工作及落實(shí)資金到位；其中：一期為 2022 年 9 月—12 月種植 500 畝；二期為 2022 年 1 月—12 月種植 1500（釀酒品種）畝；三期為 2022 年 1 月—12 月種植 3500（釀酒品種）畝。不存在破壞或開墾森林資源的問題。 勞動(dòng)安全項(xiàng)目在工程施工中勞動(dòng)安全的危害因素主要有：野外作業(yè)安全、用電安全、噪音等因素。（2）主動(dòng)接受建設(shè)行政主管部門和勞動(dòng)監(jiān)察部門對(duì)工程施工的檢查和管理，杜絕違章指揮、違章施工的現(xiàn)象。（4）進(jìn)行安全文明施工教育，提高安全意識(shí)。 消防（1）認(rèn)真貫徹和執(zhí)行《消防法》 ，制定消防方案及措施。（3）嚴(yán)格管理，對(duì)員工和作業(yè)區(qū)定期進(jìn)行各種形式消防安全34教育，增強(qiáng)其防火意識(shí)和火災(zāi)自救常識(shí)。 節(jié)能減排措施依據(jù)國家有關(guān)節(jié)能政策和減排措施，公司進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過程中水、電和燃煤的管理，加大能源的利用效率和循環(huán)利用。加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)和環(huán)保意識(shí)，制定相應(yīng)的節(jié)能減排獎(jiǎng)懲措施，促使員工素質(zhì)和資源利用意識(shí)的共同提高。（2）用電設(shè)備盡量選用國內(nèi)外高效節(jié)能設(shè)備，如節(jié)能燈具，辦公走道照明，除選用節(jié)能燈具外，還應(yīng)設(shè)聲控自熄開關(guān)。（4）整個(gè)生產(chǎn)線路布置使生產(chǎn)作業(yè)最佳化，各項(xiàng)消耗降低。項(xiàng)目建設(shè)期間，要求施工單位制定周密施工計(jì)劃，加強(qiáng)施工用電管理，節(jié)約施工用電。變配電室盡可能靠近負(fù)荷中心，以減少線損。（8）采用節(jié)水設(shè)備，最大限度節(jié)約用水，提高水的利用率。實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。下設(shè)辦公室、財(cái)務(wù)室、生產(chǎn)部、營銷部。 勞動(dòng)定員所有項(xiàng)目完工并投入運(yùn)營時(shí)，預(yù)計(jì)員工總數(shù)為 420 人，其中行政管理人員 28 人（總經(jīng)理 1 人、財(cái)務(wù) 2 人、辦公室 5 人、生產(chǎn)部10 人、營銷部 10 人） ；生產(chǎn)工人 392 人。（2）除特殊情況外，公司員工與行政管理人員工作日程相同。主要內(nèi)容為種植加工技術(shù)、設(shè)備操作、經(jīng)營管理、包裝，儲(chǔ)運(yùn)等技術(shù)。此外，根據(jù)項(xiàng)目發(fā)展需要，定期輸送技術(shù)人員或生產(chǎn)骨干，赴以短期培訓(xùn)，提高生產(chǎn)及經(jīng)營管理水平。近幾年來，由于主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大量增加，出現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品階段性、結(jié)構(gòu)性和區(qū)域性的供大于求，農(nóng)民增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象嚴(yán)重，順應(yīng)我國建設(shè)中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)的形勢(shì)，本項(xiàng)目以龍頭企業(yè)、科技和市場(chǎng)帶動(dòng)農(nóng)民發(fā)展葡萄種植，有利于培育綠色產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的實(shí)現(xiàn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整。本項(xiàng)目在不斷完善公司的基礎(chǔ)上，建立規(guī)范化葡萄種植體系、科學(xué)技39術(shù)體系，帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展葡萄種植，依托先進(jìn)的技術(shù)服務(wù)，結(jié)合實(shí)際，把優(yōu)質(zhì)葡萄種植、儲(chǔ)運(yùn)等與市場(chǎng)發(fā)展的各個(gè)利益環(huán)節(jié)緊密結(jié)合。本項(xiàng)目的實(shí)施，可覆蓋大渡崗鄉(xiāng)全鎮(zhèn) 萬多人，間接為這些農(nóng)戶增加就業(yè)機(jī)會(huì)，增加收入來源。 其它社會(huì)影響通過項(xiàng)目實(shí)施，在提高企業(yè)生產(chǎn)效益、增加農(nóng)民收入的同時(shí)，對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)也具有積極的帶動(dòng)和促進(jìn)作用：促進(jìn)建筑、機(jī)械設(shè)備、食品加工、運(yùn)輸、飲食、信息等產(chǎn)業(yè)得到相應(yīng)的發(fā)展。為地方創(chuàng)造更多就業(yè)機(jī)會(huì)。 問題與建議項(xiàng)目實(shí)施可增加項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民、種植企業(yè)以及財(cái)政的稅收收入，能收到較好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益，是公司迫切希望和大渡崗鄉(xiāng)目前農(nóng)民增收的項(xiàng)目之一。因此，建議項(xiàng)目實(shí)施單位要注重與科研部門的緊密合作，科學(xué)制定種植和技術(shù)方案；同時(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)研究，及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，預(yù)測(cè)葡萄市場(chǎng)走勢(shì)，把握好產(chǎn)品成本價(jià)與銷售價(jià)兩者的價(jià)差，審慎經(jīng)營，最大限度地降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。41 第十一章 發(fā)展實(shí)施計(jì)劃、2022 年建成 80 畝示范園（多品種觀察性種植及釀酒品種的選種） 。、2022 年根據(jù)釀酒葡萄的特性，選種釀酒葡萄 500 畝，鮮食 1000 畝。、2022 年投產(chǎn)酒莊酒，根據(jù)銷售情況，適宜擴(kuò)大釀酒品種的種植或鮮食品種種植。、2022 年分期實(shí)施建設(shè)旅游、養(yǎng)生、農(nóng)家休閑、避寒避暑等項(xiàng)目。、20222022 年完成旅游、養(yǎng)生、農(nóng)家休閑、避寒避暑等項(xiàng)目。以上發(fā)展實(shí)施計(jì)劃進(jìn)度，還得根據(jù)每年的投資收益及招商引資進(jìn)入量推行次年的發(fā)展計(jì)劃。 項(xiàng)目提出的背景******市***縣是我國傳統(tǒng)四大葡萄名產(chǎn)地之一，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄的黃金地帶，是當(dāng)?shù)貐^(qū)域特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。 規(guī) 劃 建 設(shè) 年 產(chǎn) 2022 噸 的 高檔 葡 萄 酒 生 產(chǎn) 線 、 現(xiàn) 代 生 態(tài) 農(nóng) 業(yè) 觀 光 園 、 太 陽 能 發(fā) 電 、 人 文 文 化 傳承 、 會(huì) 議 娛 樂 等 ， 總 投 資 約 億 元 。 項(xiàng) 目 種 植新 品 種 為 ***省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所培育出 “秋紅寶” 、 “早黑寶”鮮食葡萄新品種和釀酒葡萄赤霞珠等。該所在葡萄種植基地建設(shè)中的關(guān)鍵技術(shù)研究、集成與應(yīng)用，已形成部分成熟技術(shù)。 生產(chǎn)規(guī)模：項(xiàng)目建設(shè)葡萄種植基地 2022 畝。項(xiàng)目實(shí)施后，年產(chǎn)鮮食葡萄 180 噸 、釀酒葡萄 2850 噸。建設(shè)公司核心示范基地 500 畝，進(jìn)行平田整地、生產(chǎn)路整修，葡萄苗木種植、架材設(shè)置，配套噴灌設(shè)施。 土建工程。 設(shè)備購置。5000 畝優(yōu)質(zhì)葡萄種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告51 項(xiàng)目總投資：總投資 萬元，其中固定資產(chǎn)投資 萬元，鋪底流動(dòng)資金 萬元。 資金籌措與投資使用計(jì)劃：項(xiàng)目總投資擬從兩個(gè)渠道籌措；一是申請(qǐng)省科技廳專項(xiàng)資金 300 萬元；二是企業(yè)自籌資金 萬元。 項(xiàng)目效益：項(xiàng)目正常年銷售收入 1020 萬元，年利潤總額 萬元，投資利潤率 %，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(ic=8%) 萬元，投資回收期 年。葡萄種植又可改善生態(tài)環(huán)境。二 技術(shù)可行性分析1 項(xiàng)目建設(shè)的必要性項(xiàng)目立足于當(dāng)?shù)貐^(qū)域特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，對(duì)提升產(chǎn)業(yè)的整體技術(shù)水平有重要作用。葡萄栽培和加工已成為許多地區(qū)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)民收入的主要途徑?！?**有葡萄，相傳自漢朝”。全縣葡萄種植面積 5 萬畝，葡萄品種超過 160 個(gè)。這里具有得天獨(dú)厚的自然和土地優(yōu)勢(shì)，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄的黃金地帶，適宜不同成熟期葡萄的生長發(fā)育，品種資源非常豐富。葡萄文化底蘊(yùn)深厚，***縣除了得天獨(dú)厚的客觀條件外，因葡萄種植有近 2022 年的栽培史，果農(nóng)在長期生產(chǎn)過程中積累了豐富的栽培經(jīng)驗(yàn)，造就了一代又一代的葡萄“土專家” 。項(xiàng)目區(qū)就屬***葡萄優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，使地區(qū)資源優(yōu)勢(shì)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)十分必要。位于古晉陽城所在地，具有二千五百年的悠久歷史，是******政治、經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)祥地。項(xiàng)目區(qū)依鄰***國家森林公園腳下，緊鄰***公路，距高速公路******出口 3km，交通便利。2 項(xiàng)目建設(shè)的可行性 項(xiàng)目的技術(shù)路線、工藝的合理性和成熟性。該所是專門從事北方落葉果樹研究的科研單位，建有國家級(jí)棗、葡萄種質(zhì)資源圃，擁有專門從事葡萄資源、育種、栽培的人才與技術(shù)，近年來先后培育出“早黑寶” 、 “秋紅寶”鮮食葡萄新品種，其中“早黑寶”品種于 2022 年 7 月通過省科技廳組織科技成果鑒定，達(dá)國內(nèi)領(lǐng)先水平，2022 年 3 月通過***省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定， “秋紅寶”葡萄 2022 年通過省級(jí)科技成果鑒定，達(dá)國際先進(jìn)水平。該所先后為***酒莊、***酒集團(tuán)建立了近 5000 畝的葡萄基地，已形成部分成熟技術(shù)。 （1）單芽營養(yǎng)袋工廠化育苗技術(shù)應(yīng)用；（鮮食葡萄和直接扦插的釀酒葡萄） ；（2）葡萄嫁接苗快速繁育技術(shù)的研究；達(dá)到當(dāng)年嫁接，砧木生根、接口愈合、接穗萌芽，當(dāng)年一次性成苗定植；（3）葡萄嫁接苗移苗定植技術(shù)研究；（4）在干旱條件下，直接扦插的營養(yǎng)袋苗移苗定植技術(shù)研究；（5）旱作葡萄栽培技術(shù)研究；（6）優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)綜合栽培技術(shù)的應(yīng)用；（7）葡萄病蟲害綜合防治技術(shù)的應(yīng)用；5000 畝優(yōu)質(zhì)葡萄種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告54（8）鮮食葡萄新品種“秋紅寶”一年栽培，二年豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究。主要技術(shù)路線圖: 試驗(yàn) 示范 總結(jié) 分析 項(xiàng)目承擔(dān)單位在實(shí)施