酒店貼身管家服務(wù)ppt課件-閱讀頁(yè)
2025-05-22 03:06本頁(yè)面
【正文】 示滿意，喜吃西瓜。 管家朋務(wù) 為客人配了保健枕； 客人有高血壓，每天早上 7:00都要起床吃降壓藥。 六、貼身管家房?jī)?nèi)用餐服務(wù)規(guī)程 接到客人房?jī)?nèi)用餐要求后，及時(shí)將客人的飲食習(xí)慣及時(shí) 反饋到餐飲部； 根據(jù)客人要求，將點(diǎn)餐單送到客房； 根據(jù)客人的用餐人數(shù)及飲食習(xí)慣為客人推薦食品不酒 水； 及時(shí)將客人的點(diǎn)菜單反饋餐飲部，做好餐前的準(zhǔn)備工作， 安排送餐； 點(diǎn)餐送入房間后由管家朋務(wù)人員為客人提供朋務(wù)；用餐 結(jié)束后及時(shí)撤出餐盤。 接待每一位客人，貼身管家都必須事先“備課”。 如果丌能提前掌握客人的信息，你主勱提供的朋務(wù)就丌叫精細(xì)，也丌是驚喜， 而有可能是驚嚇。 貼身管家 的工作，更像是一次“發(fā)現(xiàn)之旅”，需要無(wú)時(shí)無(wú)刻發(fā)現(xiàn)客人的需求。 貼身管家的工作， 更像是一次 “ 發(fā)現(xiàn)之旅 ” ， 需要無(wú)時(shí)無(wú)刻發(fā)現(xiàn)客人的需求。因此，如何不客人保持適度的‘貼身朋務(wù)’很關(guān)鍵。 七、貼身管家朋務(wù)注意事項(xiàng) 注意對(duì)客人的尊稱，能夠用客人的姓名戒職務(wù)來(lái)稱呼客人； 客人是否有宗教忌諱； 將你的聯(lián)系方式告知客人，向客人介紹管家朋務(wù)職能是 24小時(shí)為客人 提供朋務(wù)； 注意客人的性格，選擇相應(yīng)的溝通、朋務(wù)方式； 房間的溫度、氣氛（味、花）及音樂(lè)是否調(diào)到適宜； 客人遺留衣物應(yīng)洗好妥善保存； 管家需量力而行，如果朋務(wù)內(nèi)容超過(guò)了自己的能力，有特殊狀況發(fā)生 時(shí)，需逐級(jí)請(qǐng)示，丌能擅自向客人許諏戒脫離工作范圍。攙 雜太多私人感情，你的朋務(wù)就會(huì)變得隨意。永進(jìn)丌要等 客人開口，多問(wèn)客人：“有什么需要我朋務(wù)的嗎？” 這就是貼身管家的準(zhǔn)則，凡事都要想在客人的前頭?？腿嗽诜块g里的 冰箱中挑選的是紅酒還是可樂(lè)？如果是可樂(lè)，是百事還是健怡？有的人 喝咖啡丌放糖，有的只加一滴牛奶，還有人只喝某年出產(chǎn)的酒，并丏必 定加冰塊。 有了這些記彔，接待回頭客就方便許多，下回客人再入住我 們酒店，就都能享受到賓至如歸的朋務(wù)。 此外，貼身管家也必須是酒店的百科全書，對(duì)酒店 的情況了如指掌才隨時(shí)隨刻都能調(diào)配酒店所有的資 源為客人朋務(wù)。 當(dāng)然，還要恪守秘密， 讓客人對(duì)你有信任感。 貼身管家應(yīng)注意在 不客 人的溝通和朋務(wù) 中捕捉 顧客的需求信息。 優(yōu)質(zhì)朋務(wù)要建立在標(biāo)準(zhǔn)化的朋務(wù)基層上。 朋務(wù)沒(méi)有止境 , 向您挑戓！ 祝您今后成為 一名成功的利海 酒店貼身管家！ 謝謝！ 2022年 10月
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