【摘要】蛋白質的分解代謝本章主要內容?一蛋白質的營養(yǎng)作用?二蛋白質的消化、吸收與腐敗?三氨基酸的一般代謝?四氨的代謝?五個別氨基酸的代謝第一節(jié)蛋白質的營養(yǎng)作用一蛋白質的生理功能?組織細胞的構件物質,維持細胞組織的生長、更新和修補*參與
2025-02-03 07:44
【摘要】第十一章核酸的酶促降解和核苷酸代謝?◆第一節(jié)核苷酸的分解代謝?◆第二節(jié)核苷酸生物合成第十一章、核苷酸代謝第一節(jié)、核苷酸的分解代謝生物體普遍存在的磷酸單酯酶或核苷酸酶可催化核苷酸的水解,而特異性強的磷酸單酯酶只能水解3’-Nt或5’-Nt。催化核苷水解的酶有2類,即核苷
2025-01-31 06:48
【摘要】第十一章蛋白質分解代謝catabolismofprotein本章主要內容蛋白質的營養(yǎng)作用蛋白質的消化、吸收和腐敗氨基酸的一般代謝一些氨基酸的特殊代謝第一節(jié)蛋白質的營養(yǎng)作用蛋白質營養(yǎng)的重要性:1、參與催化、代謝調節(jié)、運動、運輸、免疫防御等生命活動2、作為組織結構的材料3、氧化供能
2024-08-24 16:36
【摘要】第五章糖類及其分解代謝管驍上海理工大學醫(yī)療器械與食品學院?一、糖代謝總論?二、生物體內的糖類?三、雙糖和多糖的酶促降解?四、糖酵解?五、三羧酸循環(huán)?六、磷酸戊糖途徑內容:一、糖代謝總論?新陳代謝包括分解代謝(異化作用)和合成代謝(同化作用)。?
2025-01-31 13:46
【摘要】(之二)糖分解代謝主要途徑?糖的無氧分解?糖的有氧氧化?乙醛酸循環(huán)?磷酸戊糖途徑?其它已糖的代謝一、糖的無氧分解DerivedfromtheGreekwords:glycos-lysis-Glycolysis
2024-08-24 16:19
【摘要】第二節(jié)糖的分解代謝第十章糖代謝第三節(jié)糖的合成代謝第一節(jié)糖類的消化、吸收與轉運本章小結預備知識糖類物質的化學組成和結構D-葡萄糖2D-果糖222C-HO糖類物質的
2024-10-31 12:26
【摘要】第八章蛋白質分解代謝(ProteinCatabolism)內容提要?蛋白質的營養(yǎng)價值與氮平衡?外源蛋白質的消化吸收與腐敗?氨基酸的分解、氨基酸脫氨基的方式?α-酮酸的代謝去路?血氨的運輸、代謝去路?尿素的生成過程?一碳單位、蛋氨酸循環(huán)?蛋氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸
2025-01-31 14:42
【摘要】目錄蛋白質的分解代謝MetabolismofProteins第十一章目錄本章學習目標?掌握蛋白質的營養(yǎng)作用和氨基酸的一般代謝?熟悉蛋白質的腐敗作用、一碳單位代謝、芳香族氨基酸代謝和含硫氨基酸代謝?了解蛋白質的消化吸收及機制目錄蛋白質的營養(yǎng)作用NutritionalF
2025-02-03 15:13
【摘要】1第十一章蛋白質的分解代謝(proteincatabolism)2主要內容蛋白質的營養(yǎng)作用蛋白質的消化、吸收和腐敗氨基酸的一般代謝一些氨基酸的特殊代謝3第一節(jié)蛋白質的營養(yǎng)作用(蛋白質在營養(yǎng)學上的重要性)
2024-10-18 13:08
【摘要】蛋白質的分解代謝第一節(jié)蛋白質的營養(yǎng)作用1.氮平衡nitrogenbalance★氮平衡是指攝入氮與排出氮之間的平衡關系,它反映出體內蛋白質的代謝狀況⑴氮總平衡——常見于健康成人⑵氮正平衡——常見于兒童、孕婦和康復期患者⑶氮負平衡——常見于長時間饑餓、消耗性疾病、大面積燒傷和大量失血等z日常飲食中的蛋白質攝入量應當高于最低生
2024-09-06 16:58
【摘要】2022/5/291蛋白質代謝?MetabolismofAminoacids&ProteinsChapter10蛋白質降解和氨基酸的分解代謝2022/5/292第一節(jié)蛋白質的營養(yǎng)價值與蛋白質的消化及吸收必需氨基酸:體內需要但自身不能合成,必須由食物供應的氨基酸一、蛋白質的營養(yǎng)價值
2025-05-16 18:19
【摘要】第八章糖代謝-有氧分解AerobicOxidationofCarbohydrates糖的有氧分解概念指在機體氧供充足時,葡萄糖徹底氧化成H2O和CO2,并釋出許多能量的過程。是機體主要供能方式。部位:胞液及線粒體一、有氧分解的反應過程第一階段:糖酵解途徑第二階段:丙酮酸的氧化
2025-01-30 07:09
【摘要】第28章脂肪酸的分解代謝(Fattyacidcatabolism)一、脂質的消化、吸收和傳送二、脂肪酸的氧化三、不飽和脂肪酸的氧化四、酮體五、磷脂的代謝六、鞘脂類的代謝七、甾醇的代謝八、脂肪酸代謝的調節(jié)脂質的定義脂質(lipid)也稱為脂類或類脂,是一類低溶于水而高溶于非極性溶劑
2025-01-31 13:29
【摘要】◆★重點掌握脂肪酸β-氧化過程和部位,參與反應的酶、輔基和輔酶◆★會計算飽和、不飽和脂肪酸經β氧化,檸檬酸循環(huán)和氧化磷酸化徹底氧化為CO2和水所產生的能量◆★掌握酮體的定義、生成和利用部位;了解其生成過程及危害◆了解脂肪酸合成部位和合成過程以及與脂肪酸分解過程的主要差別◆了解甘油磷脂以及膽固醇生物合成的基本途徑.
2025-05-19 08:31
【摘要】關于葡萄糖分解代謝各途徑的化學計算綜述儲觀河唐啟元蘆童張釙沈陽農業(yè)大學食品學院食品質量與安全專業(yè)(遼寧沈陽)摘要:生物體內葡萄糖分解代謝為生物體提供了最基本的能量來源,對維持正常的生命活動有著舉足輕重的作用。葡萄糖在細胞內的氧化分解是一個復雜的生化反應過程,需要一系列生物酶和輔酶的催化,了解在各反應途徑的ATP、CO2、H2O、NADH+H+、FADH2、GTP的化學計算有助于
2025-06-22 16:09