【正文】 常壓后，開啟真空管路程控閥，含少量乙醇的水蒸汽經(jīng)真空噴射器冷卻降溫后進(jìn)入淡酒儲槽，被噴射液泵送來的稀酒液將系統(tǒng)抽成負(fù)壓。 （1）開機(jī)前對蒸餾裝置進(jìn)行必要的試驗在新制蒸餾設(shè)備投產(chǎn)前，在蒸餾裝備局部更新投產(chǎn)時，在大修后開機(jī)前，或者原裝置長期閑置沒用，再次啟用前都要對裝置進(jìn)行水試，汽試和料試。包括檢查塔底加熱室液位和塔板上液位或塔板的濕潤狀態(tài)，打開塔頂空氣閥，預(yù)先熱精塔等。 （4）蒸餾操作控制參數(shù) （三塔裝置控制參數(shù)）初餾塔操作參數(shù)，排醛塔操作參數(shù)，精餾塔操作參數(shù)。 （6）排糟和排廢水為了使得蒸餾裝置能正常運行，蒸餾塔底的酒糟和精餾塔底的廢水一定要能均勻的，自動的排出。直接加熱是通過鼓泡器來完成的。（8）醛酯餾分的提取方式及其回用技術(shù) 酒精的化學(xué)處理是一種輔助措施，它有助于從酒精中排除那些較難用精餾方法除去的雜質(zhì)。粗酒精中的不飽和化合物是指那些可被高錳酸鉀氧化的化合物。其化學(xué)性質(zhì)尚不清楚。有時化學(xué)處理只單獨有氫氧化鈉。允許的酒精損失矢量是根據(jù)設(shè)備的生產(chǎn)能力和季節(jié)來決定的。為了減少損失，首先就要努力使供醪、供汽和供水達(dá)到穩(wěn)定。下面對幾種酒精生產(chǎn)的設(shè)備及反應(yīng)釜的原理作用的簡單介紹 錘片式粉碎機(jī)錘片式粉碎機(jī)是利用快速旋轉(zhuǎn)的錘片對物料木薯進(jìn)行沖擊粉碎，使細(xì)小的顆粒通過篩片，將物料木薯粉碎成所需的顆粒。當(dāng)機(jī)殼內(nèi)的氣體從業(yè)輪中心被拋向葉輪邊緣時，在葉輪中心處形成低壓這樣使吸入口與葉輪中心處形成壓強(qiáng)差，在這個壓強(qiáng)差的作用下，氣體便沿著吸入管道不斷的進(jìn)入葉輪，以補(bǔ)充被排出的氣體，這樣就形成了物料的循環(huán)。其工作原理是在圓筒形機(jī)殼內(nèi)裝有可以旋轉(zhuǎn)的由若干葉片組成的轉(zhuǎn)子。轉(zhuǎn)子的空格轉(zhuǎn)至頂部時，有物料重新落入，轉(zhuǎn)子就這樣不停的旋轉(zhuǎn)，不斷的送料與卸料。 袋式除塵器袋式除塵器的工作原理是含塵氣體以很大的流速從進(jìn)風(fēng)口沿切線進(jìn)入，小部分顆粒粉塵在慣性離心力和重力的作用下沉降下來。同時安裝在除塵器底部的布風(fēng)機(jī)周期性的向濾袋內(nèi)鼓風(fēng)，將附著在濾袋外側(cè)的粉塵震落下來，而達(dá)到出塵的目的。一次液化罐：罐筒體呈圓柱形，底蓋和頂蓋呈錐形，頂蓋上方安裝有攪拌裝置，對從調(diào)漿池進(jìn)入的物料進(jìn)行一次液化。 高溫蒸煮罐：罐筒體呈圓柱形，頂蓋是封頭形狀，底蓋圓形，對從二次液化罐進(jìn)入的物料進(jìn)行高溫蒸煮。 糖化罐和酒母培養(yǎng)罐：罐筒體呈圓柱形，底蓋和頂蓋呈錐形，頂蓋上方安裝有攪拌裝置，罐內(nèi)靠近罐殼外側(cè)有環(huán)形盤管，可以盛放冷水，對物料進(jìn)行降溫，酒母培養(yǎng)罐是用來培養(yǎng)酒母的。螺旋板換熱器：主要作用是用來對罐內(nèi)的物料進(jìn)行降溫冷凝器：對生產(chǎn)出來的酒精蒸汽等產(chǎn)品進(jìn)行降溫冷卻，從而使酒精以液體的形式經(jīng)管道輸送到酒精庫中存放。塔板主要主要采用雙流型塔板，來自上一層的液體分別由左右兩側(cè)降液管進(jìn)入，橫流經(jīng)過半塊塔板進(jìn)入中間的降液管，到下一層塔板再分別流向左右兩側(cè)酒精生產(chǎn)設(shè)備表序號產(chǎn)品名稱規(guī)格型號單位主要材質(zhì)數(shù)量1輸送系統(tǒng)臺碳鋼23永磁除鐵器44粉碎機(jī)錘片式臺碳鋼45風(fēng)機(jī)離心式臺碳鋼26分離器旋風(fēng)式臺碳鋼47閉風(fēng)器臺碳鋼211攪拌軸臺碳鋼213噴射液化裝置套臺碳鋼266粗餾酒精泵Q=50m3/h臺碳鋼267精塔回流泵Q=50m3/h臺碳鋼268水洗塔回流泵Q=100m3/h臺不銹鋼269精塔給料泵Q=100m3/h臺不銹鋼270精塔廢水泵Q=100m3/h臺不銹鋼271堿液泵Q=20200m3/h臺不銹鋼272甲塔回流泵Q=30m3/h臺不銹鋼273雜塔回流泵Q=20m3/h臺不銹鋼274特級酒精泵Q=20m3/h臺不銹鋼275特級酒精泵Q=30m3/h臺不銹鋼276特級酒精泵Q=30m3/h臺不銹鋼277次級酒精入庫泵Q=10m3/h臺不銹鋼278雜塔廢水泵Q=10m3/h臺不銹鋼279醪液輸送泵Q=10m3/h臺不銹鋼280雜醇油入庫泵Q=10m3/h臺不銹鋼281發(fā)酵液冷卻泵Q=100m3/h臺不銹鋼1082次級酒精出庫泵Q=30m3/h臺不銹鋼283特級酒精入庫泵Q=30m3/h臺不銹鋼284優(yōu)級酒精入庫泵Q=30m3/h臺不銹鋼285廢熱水殺菌泵Q=15m3/h臺不銹鋼286發(fā)酵液冷卻器螺旋板式臺不銹鋼1087淡酒回收塔￠1400臺不銹鋼188減速器配22kw臺不銹鋼189減速器配22kw臺不銹鋼290控制儀表套不銹鋼1合計序號名 稱數(shù)1過熱器1臺　3沖洗加熱器1臺　5循環(huán)罐1臺　7產(chǎn)品中間罐1臺　計9臺　稱數(shù)注1水環(huán)式真空泵2臺　2輸送泵4臺　3換熱器1臺　4冷卻器1臺　小計　8臺（套）　序號名 稱數(shù)量1光電分析天平1臺2電烘箱1臺3氣相色譜儀1臺4微量水分測定儀1臺5普通天平3臺6各種滴管等常規(guī)儀器若干7顯微鏡1臺8干燥器2臺9其他常用化驗設(shè)備等若干公共設(shè)備表序號名稱型號單位數(shù)量1燃煤蒸汽鍋爐15 t／h臺42空氣壓縮機(jī)Ｑ＝輛84小車　首先在設(shè)備選型時應(yīng)結(jié)合生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)行確定，不能出現(xiàn)大馬拉小車的現(xiàn)象，其次加強(qiáng)水的綜合利用重復(fù)利用工作，如蒸餾冷卻水可以用于拌料，即節(jié)省能耗，也節(jié)約水源。高溫設(shè)備和加熱設(shè)備都應(yīng)做好防腐和保溫工作。環(huán)境影響及酒糟治理方案酒精生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品主要是二氧化碳、雜醇油、酒糟。雜醇油經(jīng)分離后，可提取其中的異戊醇等高級醇作為制造油漆和香精的原料。《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》GB3095——1996《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB16297——1996《地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》GB3838——1996《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB8978——1996《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》GB12348——1990 1廢氣(1)、發(fā)酵裝置在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w。2噪音木薯清洗和粉碎裝置機(jī)械傳動設(shè)備較多，噪音較大，但均低于80分貝。⑴ 水污染物根據(jù)新X市環(huán)保局和納污水體的要求，水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)執(zhí)行《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB89781996）酒精行業(yè)二級標(biāo)準(zhǔn)（1998年1月1日后建設(shè)的單位）。⑵ 大氣污染物鍋爐煙氣執(zhí)行《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB132712001）二類區(qū)Ⅱ時段標(biāo)準(zhǔn)。具體標(biāo)準(zhǔn)值見下表5。具體標(biāo)準(zhǔn)值見下表3。表2 環(huán)境空氣質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)值（mg/Nm3）項目SO2NO2TSP取值時間年平均日平均小時平均標(biāo)準(zhǔn)來源GB30951996二級 表3 噪 聲 標(biāo) 準(zhǔn) 值（dB(A)）類別標(biāo)準(zhǔn)值標(biāo)準(zhǔn)來源晝間夜間區(qū)域環(huán)境噪聲6555GB309693廠界噪聲6555GB1234890 表4 水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)值(mg/l)項目pHCODCrSS標(biāo)準(zhǔn)值69300150標(biāo)準(zhǔn)來源GB89781996酒精行業(yè)二級表5 大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)值標(biāo)準(zhǔn)名稱污染物級別濃度限值（mg/Nm3）排放方式無組織排放監(jiān)控濃度限值排氣筒高度（m）排放速率(Kg/h)監(jiān)控點濃度《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB162971996）顆粒物二級12015周界外濃度最高點203023403950606085《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB132712001）SO2二類區(qū)900不低于45m煙囪高度不滿足要求，排放濃度按標(biāo)準(zhǔn)值的一半執(zhí)行。(2)、在保證處理效率的前提下，盡量采用國內(nèi)有成功先例的成熟先進(jìn)的工藝，確保達(dá)標(biāo)排放。(4)、在保證質(zhì)量和安全的前提下，盡量減少不必要的設(shè)施，節(jié)省投資，減少占地面積。2)噪音對產(chǎn)生噪音較大的設(shè)備采取在機(jī)座和設(shè)備基礎(chǔ)之間裝設(shè)減震器。對產(chǎn)生噪音的場所，設(shè)置密封操作間，以減輕噪音對操作工人的影響。 酒糟廢液 酒糟貯池 固液分離設(shè)備 沉淀心發(fā)酵裝置 沼氣 鍋爐車間酒精糟液從粗餾塔排出之后，流到酒糟貯存池(或沉淀過濾池)， 經(jīng)固液分離后，將其濾液通過管道或水溝輸送到調(diào)節(jié)沉淀池，對水質(zhì)調(diào)節(jié)后送入?yún)捬醢l(fā)酵裝置，發(fā)酵后的厭氧出水流入沉淀池，沉淀污水送入生物接觸氧化池進(jìn)行好氧處理后，出水進(jìn)入混凝氣浮裝置，經(jīng)混凝氣浮處理后的污水，可達(dá)標(biāo)排放。 厭氧發(fā)酵裝置和沉淀池排出的剩余污泥以及混凝氣浮裝置刮沫機(jī)刮消泡池的浮渣，送入污泥濃縮池重力脫水后，再流經(jīng)污泥干化場或污泥脫水機(jī)，泥餅再利用或外運處理。該工程實施后，每天減少COD的排放量44噸，按年生產(chǎn)300天計，年減少COD排放量13200噸，對消除該廠周圍土壤及水域污染，具有顯著的社會效益和環(huán)境效益。在工藝、電氣、建筑、自控和設(shè)備等設(shè)計都按相應(yīng)的生產(chǎn)類別、使用介質(zhì)和生產(chǎn)環(huán)境采取不同措施。酒精生產(chǎn)過程中，因傳動設(shè)備、管道與閥門、各種送料泵多，應(yīng)注意工作安全。同時由于生產(chǎn)場所及儲存區(qū)均存在著重大危險源，因此，火災(zāi)甚至爆炸成為最主要危險；其他還存在著觸電、中毒窒息、化學(xué)灼傷等事故的可能性。與相鄰工廠、設(shè)施、道路等間距也符合有關(guān)規(guī)定的要求。3)按照廠區(qū)規(guī)劃辦公生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格區(qū)分的原則，嚴(yán)禁在生產(chǎn)區(qū)設(shè)置職工宿舍等生活設(shè)施嚴(yán)禁生產(chǎn)用房、倉庫、職工宿舍“三合一”的現(xiàn)象發(fā)生。5)生產(chǎn)現(xiàn)場不應(yīng)使用臨時線，并結(jié)合檢修對不符合要求的電纜、儀表線及時進(jìn)行整理及更新，電纜、儀表線等進(jìn)行更新排布時，應(yīng)與蒸汽管線、保溫物料管線要保持一定的安全距離，采用鋼制保護(hù)罩保護(hù)，定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。2)除了能夠正常開停車、正常操作外，還應(yīng)熟練掌握異常操作處理及緊急事故處理的安全措施和能力。4)嚴(yán)格控制乙醇蒸餾等過程的工藝指標(biāo)，并盡可能采取具體的防范措施，防止工藝指標(biāo)的失控。6)加強(qiáng)生產(chǎn)裝置設(shè)備的管理，對壓力容器等特種設(shè)備應(yīng)“三證”齊全。8)生產(chǎn)裝置的供電、供水、供汽等公用設(shè)施必須加強(qiáng)日常管理，確保滿足正常生產(chǎn)和事故狀態(tài)下的要求。今后應(yīng)根據(jù)運行情況及時進(jìn)行修訂和完善。3)不斷加強(qiáng)對全體職工職業(yè)培訓(xùn)、教育。4)加強(qiáng)動火、進(jìn)設(shè)備、起重、電氣等檢修作業(yè)的安全管理。消防設(shè)計貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的原則，嚴(yán)格執(zhí)行《建筑設(shè)計防火規(guī)范》等有關(guān)的規(guī)程和規(guī)定，對重要的和容易發(fā)生火災(zāi)的建筑均設(shè)有消防設(shè)施，如主要廠房設(shè)有消火栓及消防管路，另外在主要廠房等建筑設(shè)計中除主要出入口外還設(shè)有安全出口，根據(jù)生產(chǎn)和消防的需要，主要廠房周圍設(shè)有可通行消防車的環(huán)形通道。（2）室內(nèi)消防車間內(nèi)按消防規(guī)定，設(shè)置足夠的消火栓和其它消防設(shè)施，酒精車間高度大于24米，室內(nèi)消防水量為25L/S，同時使用水槍數(shù)量5支，每支水槍最小水量5L/S。變配電車間和浸出、酒精車間備有小型干粉滅火器。罐區(qū)內(nèi)有6個2500m3貯罐，配套消防設(shè)施。設(shè)置消防池，消防用水管網(wǎng)與廠區(qū)供排水管網(wǎng)相聯(lián)，按規(guī)定距離設(shè)置消防栓，配置干粉滅火器若干。酒精生產(chǎn)是耗能耗水較大的項目，因此節(jié)能節(jié)水工作顯得尤為重要。所有的冷卻水與清洗水分開管理，冷卻水可以循環(huán)使用，強(qiáng)化余熱水的回收和利用。生產(chǎn)工藝選擇節(jié)能性高的新工藝，如蒸煮先用低瀑蒸煮工藝，可節(jié)省能源15%以上。 勞動定員 人員編制定員編制按照國家有關(guān)規(guī)定，依據(jù)該公司實際情況，結(jié)合本項目實際需要進(jìn)行編制。勞動定員除少數(shù)工種采用日班或兩班制外，均按四班三運轉(zhuǎn)配備。 工種每班人數(shù)累計人數(shù)粉碎412蒸煮與糖化412發(fā)酵412蒸餾618酒糟處理515化驗及計量412動力及設(shè)備維修39鍋爐司爐（待定）824小計36114 如果公司使用熱電廠的熱能，則不投入鍋爐，也就不配備鍋爐司爐人員。對生產(chǎn)人員要進(jìn)行經(jīng)常性的專業(yè)培訓(xùn)，以提高職工隊伍素質(zhì)。同時結(jié)合生產(chǎn)實際情況并且定期對員工進(jìn)行崗位培訓(xùn)與考核，對員工近一段的工作進(jìn)行綜合的分析和評價。建立健全各項管理制度，完善各項考核制度，明確以質(zhì)量、產(chǎn)量、出酒率、安全為內(nèi)容的經(jīng)濟(jì)責(zé)任制。，審定基建圖紙，選定施工企業(yè)，訂立施工合同?；òㄉa(chǎn)用廠房(酒精生產(chǎn)線所屬的粉碎、蒸煮糖化、發(fā)酵、及酒精蒸餾塔和無水乙醇生產(chǎn)所需的脫水裝置用房、配電用房、成品庫房)，倉庫用房，辦公用房，污水處理設(shè)施用房，深井水，碼頭建設(shè)等等。14．3投資估算土地投資300萬元基建生產(chǎn)廠房、倉庫及辦公用房投資1500萬元食用酒精設(shè)備投資3000萬無水酒精設(shè)備投資600萬元環(huán)保工程投資1500萬元鋪底流動資金2500萬元基建及設(shè)備投入6900萬元總投資9400萬元年產(chǎn)10萬噸酒精廠，可以