【正文】 My Sql? 桌面系統(tǒng)Window XPWindow 2022Window 2022第 12 章 餐飲企業(yè)典型需求 酒吧典型需求1：客人結(jié)賬后，臺(tái)位仍然顯示正在消費(fèi)狀態(tài)酒吧中，客人是先買單后消費(fèi)。這就是酒吧與酒樓的不同之處。在酒樓中，對(duì)客人結(jié)過賬之后，臺(tái)位顯示自動(dòng)徹臺(tái)狀態(tài)。2：上菜順序西餐廳中，有固定的上菜順序，如上主菜、批頭盤、批甜點(diǎn)等。服務(wù)費(fèi)比例可以在系統(tǒng)中靈活設(shè)置實(shí)現(xiàn)。茶樓、KTV 系統(tǒng)可以靈活設(shè)置不同的時(shí)間段、針對(duì)不同的包房實(shí)現(xiàn)不同的計(jì)時(shí)消費(fèi)及最低消費(fèi)功能。快餐系統(tǒng)借助硬件設(shè)備商務(wù)王（連接電話和主機(jī)） ，在客人第一次打電話訂餐或者要求送餐時(shí)，只需要問一下客人地址，送達(dá)時(shí)間即可。第二次在用此電話要求訂餐或送餐時(shí)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)顯示客人的住址，電話，姓名，要求送達(dá)時(shí)間等。11 / 16基礎(chǔ)數(shù)據(jù)下發(fā)分支自動(dòng)檢測(cè)總部數(shù)據(jù)變化，根據(jù)設(shè)置決定是否同步總部數(shù)據(jù)到分支服務(wù)器。會(huì)員數(shù)據(jù)共享各分支服務(wù)器自動(dòng)同步會(huì)員信息。分支庫存查看分支檢測(cè)庫存變化自動(dòng)上報(bào)數(shù)據(jù)到總部，以便總部掌控各分支的庫存，以進(jìn)行調(diào)配?？偛靠梢圆榭慈我夥种У臓I(yíng)業(yè)報(bào)表數(shù)據(jù)。每個(gè)分店?duì)I業(yè)結(jié)束時(shí)，收銀員可以將營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)上報(bào)到總部服務(wù)器，次日各分店從服務(wù)器啟動(dòng)時(shí)，重新自動(dòng)上報(bào)各分店?duì)I業(yè)數(shù)據(jù)，確保各分店?duì)I業(yè)數(shù)據(jù)上報(bào)到總部服務(wù)器，總部相關(guān)人員，可以通過總部服務(wù)器查詢各分店的營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)；在分店授權(quán)的情況下，可以在總部客戶端電腦遠(yuǎn)程登錄到分店服務(wù)器，查詢分店的前臺(tái)營(yíng)業(yè)狀態(tài)，庫存情況及營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)。相關(guān)硬件配置如下：1：總部服務(wù)器 1臺(tái)：接收和存儲(chǔ)各分店?duì)I業(yè)數(shù)據(jù)。 （可選）3：預(yù)定來電通 1臺(tái)：連接電話和電腦主機(jī)，客人電話預(yù)定時(shí)，來電通自動(dòng)顯示客人來電信息。 （必備）5：前臺(tái)打印機(jī) 1臺(tái)：打印點(diǎn)菜單（可以放在客人臺(tái)位上，用于劃菜） 、打印預(yù)結(jié)單（客人要求結(jié)賬時(shí)，預(yù)先給客人打印 1張預(yù)結(jié)單，讓客人了解一下自己的消費(fèi)情況） 、打印結(jié)賬單。 （可選）7：讀卡器 1臺(tái)：會(huì)員儲(chǔ)值、刷卡結(jié)賬（可選）8：財(cái)務(wù)室電腦 1臺(tái)：查看賬單及營(yíng)業(yè)報(bào)表。 （可選）10：庫房電腦 1臺(tái)：原料采購(gòu)入庫、出庫、庫存盤點(diǎn)等。 （可選）13：專用點(diǎn)菜機(jī) 8臺(tái)：實(shí)現(xiàn)無線點(diǎn)菜，根據(jù)店面積及客流量而定。 （可選）相關(guān)軟件配置1：VPN 軟件各店一套：安裝在總部服務(wù)器和分店服務(wù)器，為總部服務(wù)器和分店服務(wù)器自動(dòng)分配固定 IP地址，VPN 軟件的使用，可以一次買斷，終身使用，或者按年交費(fèi)租用。2：智能餐飲系統(tǒng)一套，按工作站電腦安裝的臺(tái)數(shù)收費(fèi)，即按站點(diǎn)收費(fèi)，相關(guān)站點(diǎn)的配置，根12 / 16據(jù)店的實(shí)際情況和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的實(shí)際需求而定，總部至少 2站點(diǎn)（1 服務(wù)器端、2 客戶端） ，分店至少 1站點(diǎn)（1 服務(wù)器端、1 客戶端） 。了解清楚以上事項(xiàng)，方可給客戶配置相關(guān)的硬件數(shù)量和軟件點(diǎn)數(shù)，13．3 連鎖店總部及分店系統(tǒng)的實(shí)施13．3．1：總部實(shí)施1：實(shí)施前的準(zhǔn)備：總部服務(wù)器、電腦及相關(guān)硬件全部到位；在吧臺(tái)、廚房等安裝電腦及打印機(jī)位置的電源安裝好；內(nèi)部電腦之間的訪問及廚房打印采用局域網(wǎng)實(shí)現(xiàn)，確保安裝軟件站點(diǎn)的電腦之間，服務(wù)器電腦與廚房各打印機(jī)，網(wǎng)絡(luò)暢通。2：在總部服務(wù)器安裝智能餐飲系統(tǒng)3：在總部服務(wù)器安裝 VPN軟件，安裝之后，自動(dòng)分配一固定 IP地址，如：4:登錄智能餐飲系統(tǒng)，在工作工間?連鎖配置服務(wù)器，服務(wù)器類型，總部選擇主服務(wù)器，點(diǎn)注冊(cè)按鈕，即注冊(cè)成功。13．3．2：分店實(shí)施1：實(shí)施前的準(zhǔn)備：分店服務(wù)器、電腦及相關(guān)硬件全部到位；在吧臺(tái)、廚房等安裝電腦及打印機(jī)位置的電源安裝好；內(nèi)部電腦之間的訪問及廚房打印采用局域網(wǎng)實(shí)現(xiàn)，確保安裝軟件站點(diǎn)的電腦之間，服務(wù)器電腦與廚房各打印機(jī)，網(wǎng)絡(luò)暢通。如下圖 02所示圖 025：前臺(tái)打印機(jī)及廚房打印機(jī)驅(qū)動(dòng)的安裝6：通信基站、點(diǎn)菜機(jī)的連接與測(cè)試7：培訓(xùn)服務(wù)員、收銀員、庫存管理員、財(cái)務(wù)、經(jīng)理，運(yùn)用系統(tǒng)。其先前選擇的三家軟件，均未能滿足需求，給正常的運(yùn)營(yíng)帶來許多困難。整個(gè)系統(tǒng)采用了 1 臺(tái)服務(wù)器、4 臺(tái)客戶端的、6 臺(tái)后臺(tái)打印機(jī)。強(qiáng)大可靠的報(bào)表系統(tǒng)為管理者提供了輕松愉快的管理，使企業(yè)的運(yùn)營(yíng)完全處于健康、可控的狀態(tài)。成功故事整個(gè)系統(tǒng)采用了 1 臺(tái)服務(wù)器、1 臺(tái)經(jīng)理管理機(jī)、7 臺(tái) PDA，由于系統(tǒng)采用了高可靠的無線傳輸15 / 16技術(shù)及、智能恢復(fù)技術(shù)，保障了無線工作環(huán)境下系統(tǒng)的高可靠。使用戶完全降低了運(yùn)營(yíng)成本，同時(shí)為客戶提供了高品質(zhì)的服務(wù)。成功故事整個(gè)系統(tǒng)采用了 1 臺(tái)服務(wù)器、1 臺(tái)經(jīng)理管理機(jī)、2 臺(tái)前臺(tái) PC、并采用后臺(tái)監(jiān)視功能，1 臺(tái)傳菜電腦，采用掃描槍劃菜，保障了后臺(tái)處理菜品的實(shí)時(shí)性，上菜超時(shí)，前臺(tái)電腦自動(dòng)告警，同時(shí)減少了打印耗材的使用，在極大提高后臺(tái)工作效率的同時(shí)，使用戶完全降低了運(yùn)營(yíng)成本，同時(shí)為客戶提供了高品質(zhì)的服務(wù)。成功故事整個(gè)系統(tǒng)采用了 1 臺(tái)服務(wù)器、1 臺(tái)經(jīng)理管理機(jī)、2 臺(tái)前臺(tái) PC、40 臺(tái)無線點(diǎn)菜寶，１０臺(tái)后廚打印機(jī)，系統(tǒng)的高度可靠完全滿足了用戶的苛刻要求。成功故事整個(gè)系統(tǒng)采用了 1 臺(tái)服務(wù)器、1 臺(tái)經(jīng)理管理機(jī)、1 臺(tái)庫存管理 電腦、1 臺(tái)財(cái)務(wù)電腦、1 臺(tái)前臺(tái)收銀電腦、3 臺(tái)觸摸屏點(diǎn)菜、 6 臺(tái)后廚打印機(jī)，系統(tǒng)的高度可靠完全滿足了用戶的需求。會(huì)員卡采用國(guó)內(nèi)最安全的 M1 卡，無法克隆使用，其總店和各個(gè)分店無需連網(wǎng)，即可實(shí)現(xiàn)一卡通