【正文】 農(nóng)的組織化程度低，難以實(shí)現(xiàn)油茶基地的規(guī)?；?jīng)營(yíng)。解決方案：針對(duì)存在的主要障礙因素，在實(shí)施油茶基地建設(shè)中按照“基地園藝化、品種 優(yōu)良化、加工深度化、生產(chǎn)集團(tuán)化、市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)化”的思路和標(biāo)準(zhǔn)，采用良種壯苗造林與改造現(xiàn)有低產(chǎn)林相結(jié)合的方法，扎實(shí)推進(jìn)油茶基地建設(shè)。油茶產(chǎn)業(yè)化工程建設(shè)項(xiàng)目（一期）可行性研究報(bào)告第五章 產(chǎn)品市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與銷售 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 市場(chǎng)需求量預(yù)測(cè)目前世界上人均食用植物油年消耗量為 ，發(fā)達(dá)國(guó)家為 25kg，我國(guó)只有 6kg，差距明 顯。因此，開(kāi)辟新的食用植物油油源，是緩解國(guó)內(nèi)食用植物油供給不足矛盾的有效途徑。集營(yíng)養(yǎng)保健于一體的精制茶油順應(yīng)了人們追求健康的消費(fèi)需求，正受到越來(lái)越廣泛的歡迎，茶油的市場(chǎng)前景十分看好。世界上 許多國(guó)家都在大力發(fā)展本國(guó)的木本食用油資源， “以木代草 ”是大勢(shì)所 趨。西班牙橄欖油產(chǎn)量已占全國(guó)油料的 90%；希臘橄欖 油產(chǎn)量已占全國(guó)油料的 93%，人均 28kg。大力開(kāi)發(fā)茶油符合和順應(yīng)了世界食用油的發(fā)展趨勢(shì)。截至 2022 年，**縣已發(fā)展油茶 8700hm2，年 產(chǎn)油茶籽 260 萬(wàn) kg，年 產(chǎn)值 1950 茶加工企業(yè) 3 個(gè)(不含小油廠 )，年加工能力約 萬(wàn)噸。隨著種植面 積擴(kuò)大和產(chǎn)品市場(chǎng)需求量的提高，對(duì)油茶加工的要求越來(lái)越高，規(guī)劃新建油茶精品油加工廠 1 家，年加工能力 10000 噸。除少量外銷，大多是在本縣自行加工。（二）供需預(yù)測(cè)根據(jù)對(duì)**縣油茶供需情況進(jìn)行預(yù)測(cè)，到 2022 年，油茶栽培面積將達(dá)到 2 萬(wàn) hm2，茶籽 產(chǎn)量為 4 萬(wàn)噸，通過(guò)加工可 產(chǎn)茶油 1 萬(wàn)噸。由于茶油不飽和脂肋酸含量在 85％以上，不含對(duì)人體有害的芥酸，維生素 A 和 E含量高，耐貯藏，易被人體吸收，能 預(yù)防和治 療高血壓、心血管疾病，是食用植物油中的佼佼者。 市場(chǎng)前景分析油茶是我國(guó)特有的油料樹(shù)種。除此之外，只有越南、緬甸、泰國(guó)、 馬來(lái)西亞和日本等國(guó)有少量分布。茶油是綠色保健食用油。并且，油茶生長(zhǎng)于低丘崗地，沒(méi)有 環(huán)境污染，極少打農(nóng)藥，是真正的綠色無(wú)公害食品，深受國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)歡迎。油茶綜合利用附加值高。在醫(yī)藥上，茶油可用于制作針劑和調(diào)制各種藥膏、 藥丸等，民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。茶籽榨油后的枯餅，可提取殘油、茶皂素， 發(fā)酵后可作高蛋白飼料，還能通過(guò)粉碎來(lái)作生物殺蟲(chóng)劑和機(jī)床的拋光粉等。 產(chǎn)品銷售方案與營(yíng)銷策略 市場(chǎng)定位根據(jù)油茶現(xiàn)有市場(chǎng)調(diào)查資料，結(jié)合項(xiàng)目產(chǎn)品的特點(diǎn)和項(xiàng)目區(qū)的自然地理區(qū)位，確定項(xiàng)目產(chǎn)品的主要市場(chǎng)為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，尤其是本市（六安市）及其周邊省市（如浙江、江蘇等?。?，隨著產(chǎn)品宣傳和產(chǎn)品貯藏運(yùn)輸技術(shù)的改進(jìn)，以近 鄰的亞洲各國(guó)作為出口首選市場(chǎng)。 市場(chǎng)營(yíng)銷策略借鑒國(guó)內(nèi)果品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的經(jīng)驗(yàn)，項(xiàng)目產(chǎn)品擬采取如下?tīng)I(yíng)銷對(duì)策：（1）主攻供銷、外貿(mào)銷售渠道供銷和外貿(mào)銷售渠道是項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)的大宗，在互惠互利的前提下，對(duì)現(xiàn)已有合作關(guān)系的供 銷和外貿(mào)單位，采取有效的鼓勵(lì)措施，做到發(fā)展一個(gè)，成熟一個(gè)， 穩(wěn)定一個(gè)。（2）發(fā)展農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)由政府出面，大力發(fā)展農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，并通過(guò)宣傳媒體廣泛宣傳項(xiàng)目產(chǎn)品及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，努力促 進(jìn)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)育成長(zhǎng)，為項(xiàng)目產(chǎn)品的暢銷服務(wù)。 銷售隊(duì)伍與銷售網(wǎng)絡(luò)項(xiàng)目建設(shè)單位不僅要搞好項(xiàng)目基地的建設(shè)和經(jīng)營(yíng)，還要搞好產(chǎn)品銷售，才能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。在此基礎(chǔ)上公司要建立覆蓋面廣、素質(zhì)良好的產(chǎn)品銷售隊(duì)伍。項(xiàng)目公司還應(yīng)安排專人從事項(xiàng)目產(chǎn)品的銷售管理工作，銷售管理人員一方面要建立產(chǎn)品信息網(wǎng)站，負(fù)責(zé)了解市場(chǎng)信息，發(fā)布產(chǎn)品銷售信息；另一方面與各中間商和代理商保持信息聯(lián)系，隨時(shí)掌握產(chǎn)品銷售情況，以便調(diào)整產(chǎn)品銷售策略。 年產(chǎn) 5000 噸的油茶綜合加工廠一座。通過(guò)高度集約 化經(jīng)營(yíng)，推廣和應(yīng)用油茶栽培與管理的新技術(shù)和新方法，不斷提高基地建設(shè)管理水平和示范功能，帶動(dòng)農(nóng)戶 5000 戶，種植面積 1 萬(wàn) hm2，真正使該項(xiàng)目成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的民心工程、致富工程和科技示范工程。建設(shè)內(nèi)容包括繁育基地圃地建設(shè)、溫室工程、道路工程、排灌系統(tǒng)、生產(chǎn)油茶產(chǎn)業(yè)化工程建設(shè)項(xiàng)目（一期）可行性研究報(bào)告設(shè)備及信息系統(tǒng)等。 油料加工工程新建加工車間 8000 平方米。原料庫(kù) 2022 平方米。通過(guò)新技術(shù)的推廣可為項(xiàng)目建設(shè)提供先進(jìn)、適用栽培技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理方法，確保項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)。培訓(xùn)方式包括組織參觀學(xué)習(xí)、專家授課等方法，對(duì)油茶的栽培管理技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，以提高基地技術(shù)人員的經(jīng)營(yíng)管理水平，規(guī)劃培訓(xùn)人員 1100 人次。建立健全項(xiàng)目信息管理系統(tǒng)，及 時(shí)了解果樹(shù)栽培和管理的前沿技術(shù)，洞察市場(chǎng)變化，掌握市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)，制定最優(yōu)基地經(jīng)營(yíng)管理措施，發(fā)揮項(xiàng)目綜合效益，確保項(xiàng)目建設(shè)成效。 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度“某油茶產(chǎn)業(yè) 化工程項(xiàng) 目” 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度作如下安排：2022 年開(kāi)始：著手工程規(guī)劃立項(xiàng)，建立組織機(jī)構(gòu)。完成 320 hm2 面積的林地清埋、土地平整和土壤改良及整地挖穴，做好苗木的組織與準(zhǔn)備。 帶動(dòng)農(nóng)戶 2500 戶，種植面積 5000 hm2。帶動(dòng)農(nóng)戶 2500 戶，種植面積 5000 hm2。油茶產(chǎn)業(yè)化工程建設(shè)項(xiàng)目（一期）可行性研究報(bào)告第七章 技術(shù)（工藝）方案及設(shè)備選擇型 生態(tài)油茶示范基地 項(xiàng)目造林地的選擇（一）造林地選擇遵循的原則——交通便利，利于產(chǎn)品的運(yùn)輸和經(jīng)營(yíng)管理；——集中連片，以利于規(guī)模經(jīng)營(yíng)和集約化管理，充分發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益；——造林地坡度平緩，陽(yáng)光充足，土壤較厚，肥力中等以上，排灌條件良好；——盡可能選擇宜林地，拋荒地，坡耕地，低產(chǎn)林地，盡量避免占用農(nóng)田和耕地。 品種選擇優(yōu)良品種主要選擇大別山 1 號(hào)、大別山 2 號(hào)、大別山 3 號(hào)和大別山 4 號(hào)。或采用優(yōu)良品種容器苗。根據(jù)項(xiàng)目造林規(guī)模和造林密度計(jì)算，一期生態(tài)油茶示范基地建設(shè)項(xiàng)目共需油茶苗 萬(wàn)株。技術(shù)路線油茶人工造林包括造林地選擇、整地、苗木分級(jí)、栽植、撫育施肥、整形修剪、病蟲(chóng)害防治、適時(shí)采收、檔案 記錄 、茶籽出售等環(huán)節(jié)，技術(shù)流程如下：適 時(shí) 采 收檔 案 記 錄茶 籽 出 售栽 植撫 育 、 施 肥整 形 、 修 剪病 蟲(chóng) 害 防 治造 林 地 選 擇整 地苗 木 分 級(jí)整地規(guī)格造林整地時(shí)間安排在秋冬進(jìn)行，整地時(shí)應(yīng)根據(jù)地形地貌修筑好作油茶產(chǎn)業(yè)化工程建設(shè)項(xiàng)目（一期）可行性研究報(bào)告業(yè)道，同時(shí)注意水土保持。造林密度油茶為 1750 株／hm 2栽植時(shí)間和栽植方式栽植時(shí)間以驚蟄這段時(shí)間為宜，栽植時(shí)應(yīng)選擇陰天或雨后進(jìn)行。 低產(chǎn)林改造技 術(shù) 路 線油茶產(chǎn)業(yè)化工程建設(shè)項(xiàng)目（一期）可行性研究報(bào)告稀 林 補(bǔ) 植密 林 疏 伐茶 籽 出 售嫁 接 換 冠 改 造選 擇 接 穗嫁 接接 后 管 理?yè)?育 、 施 肥整 形 、 修 剪病 蟲(chóng) 害 防 治適 時(shí) 采 收檔 案 記 錄地地地地地地地地地地地低 產(chǎn) 油 茶 林老 殘 林 林 相 較 好 低 劣株 較 多 的 中 幼地地地地林 相 較 好 低 劣株 較 少 林 分常 規(guī) 改 造茶 園 去 雜更 換 劣 質(zhì) 株改造范圍和規(guī)模油茶低產(chǎn)林改造項(xiàng)目區(qū)在山七鎮(zhèn)和湯池鎮(zhèn)，改造總規(guī)模為1000hm2。對(duì)品種較好，增產(chǎn)潛力較大的油茶林，通過(guò)墾復(fù)、施肥、修枝等技術(shù)措施進(jìn) 行撫育，提高油茶產(chǎn)量；二是對(duì)品種老化、劣質(zhì)油茶林，視立地條件等相關(guān)條件，采用嫁接換冠等措施更新為優(yōu)良新品種，提高林分質(zhì)量和產(chǎn)量；三是對(duì)林齡過(guò)大、產(chǎn)量極低、沒(méi)有撫育更新價(jià)值的，采用更新造林方式進(jìn)行改造，建立高產(chǎn)新品種油茶林。 為進(jìn) 一步改良土壤和促進(jìn)幼樹(shù)生長(zhǎng)，在造林后第一年間種黃豆或花生，但間種的作物不能過(guò)近樹(shù)根，一般要距離 30cm。當(dāng)年 56 月，每株施用鈣鎂磷肥 ，在陰雨天進(jìn)行。在防治病蟲(chóng)害方面，只要加強(qiáng)管理，提高苗木長(zhǎng)勢(shì)，會(huì)很少有病蟲(chóng)害發(fā)生。 種苗基地建設(shè)項(xiàng)目主體工程主要包括圃地建設(shè)、良種引進(jìn)工程、大田種苗生產(chǎn)及工廠化苗木生產(chǎn)等項(xiàng)目。（2）國(guó)家林業(yè)局推薦優(yōu)良品種：包括岑軟 岑軟 湘林 2湘林3湘林 8l、湘林 8湘林 97，亞林 亞林 亞林 亞林 1亞林1亞林 1亞林 2亞林 25 等。種質(zhì)資源的收集，做到有選擇、有重點(diǎn)，優(yōu)先搶救和保 護(hù)稀有珍貴、生產(chǎn)意義大和具有潛在價(jià)值的種質(zhì)資源。規(guī)劃采用異地種植保存法建立保存圃 1hm2。栽植的株數(shù)應(yīng)根據(jù)對(duì)育種資源的要求而定，既要有利于保存和研究，又不占地過(guò)多。種植材料定植后要加強(qiáng)管理，盡可能滿足不同品種的要求，務(wù)使資源材料能夠良好生長(zhǎng)，并反映其本來(lái)性狀和特征，以便做出正確比較研究。（2）引種區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)化工程建設(shè)項(xiàng)目（一期）可行性研究報(bào)告為迅速而經(jīng)濟(jì)地豐富油茶種質(zhì)資源，達(dá)到節(jié)省人力、物力和財(cái)力，在短期內(nèi)獲得明顯育種效果。 規(guī)劃引種區(qū)面積 1hm2。在品種淘汰階段，以盡可能小的單個(gè)品種或小區(qū)為試驗(yàn)單元， 試驗(yàn)初期可以是 20—30 個(gè)單元；在樹(shù)種測(cè)定階段，應(yīng)采用合適的試驗(yàn)設(shè)計(jì)，參試品種為 5—10 個(gè)；在品種提供階段，應(yīng)注意排除或縮小邊界效應(yīng)，并適合材性試驗(yàn)的要求。田間試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，并盡可能采用較小的小區(qū)。③檔案 記載與成果應(yīng)用在引種試驗(yàn)中建立完整準(zhǔn)確的試驗(yàn)檔案；引種試驗(yàn)成果作為本省造林合適樹(shù)種與最佳樹(shù)種的選擇依據(jù)，并提供育種原始材料。育種程序：育種資源育種圃（雜交）或基因工程選種圃（初選、復(fù)選）品種試驗(yàn)（決選 ）新品種（區(qū)域試驗(yàn) ）繁殖推廣。油茶產(chǎn)業(yè)化工程建設(shè)項(xiàng)目（一期）可行性研究報(bào)告在育種中以種內(nèi)雜交為主，種間雜交為輔。激素處理技術(shù)是應(yīng)用赤霉素、萘乙酸、吲哚乙酸、吲哚丁酸、硼酸等化學(xué)藥劑處理雜交親本的技術(shù)，以提早結(jié)實(shí)和提高產(chǎn)量。設(shè)施強(qiáng)化育種技術(shù)是應(yīng)用全自動(dòng)智能溫室通過(guò)控光、控溫、控濕等環(huán)境控制設(shè)備調(diào)整植物生長(zhǎng)發(fā)育機(jī)理，促進(jìn)育種進(jìn)程并縮短育種周期的育種技術(shù)。育種區(qū)選在平坦、開(kāi)曠、陽(yáng)光充足的地段，并要求土壤肥力中等，土壤性能良好，交通較為便捷。育種區(qū)經(jīng)營(yíng)管理措施主要有：中耕松土除草、適時(shí)施肥與灌溉、人工控制授粉、防治病蟲(chóng)獸害等。采穗圃應(yīng)選在土壤肥沃、地 勢(shì)平坦、便于排灌、交通方便的地段，盡可能設(shè)置在苗圃地附近。建立采穗圃要細(xì)致整地、施足基肥、精心栽植，及時(shí)做好中耕、除草、追肥、排灌、除蘗定干和病蟲(chóng)害防治工作，并繪油茶產(chǎn)業(yè)化工程建設(shè)項(xiàng)目（一期）可行性研究報(bào)告制品系排列圖，以防采集穗條時(shí)發(fā)生品種或系號(hào)混雜。為提高采穗圃優(yōu)質(zhì)種條產(chǎn)量和插條發(fā)根率，可根據(jù)采穗圃地力，合理施肥或種植綠肥。利用育種子代進(jìn)行育苗試驗(yàn)，采取隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，6 次重復(fù)，并設(shè)置保護(hù)床和保護(hù)行。 為子代測(cè)定林提供試驗(yàn)材料。選擇立地條件盡可能均勻一致的場(chǎng)所進(jìn)行，各品種或品系的配置采用完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，8 次重復(fù)，每個(gè)小區(qū)定植 6 株。（6）繁殖區(qū)規(guī)劃面積 10hm2。良種繁育是育種的繼續(xù)和擴(kuò)大，是 優(yōu)良品種能夠繼續(xù)存在和不斷提高質(zhì)量的保證。良種繁育的主要任務(wù)是：①在保 證質(zhì)量的情況下迅速擴(kuò)大良種數(shù)量；②保證 并不斷提高良種種性，恢復(fù)已經(jīng)退化的優(yōu)良品種；③保持并不斷提高良種的生活力。油茶產(chǎn)業(yè)化工程建設(shè)項(xiàng)目（一期）可行性研究報(bào)告組織培養(yǎng)技術(shù)是應(yīng)用組織培養(yǎng)室、在無(wú)菌條件下、采用人工培養(yǎng)基對(duì)物種細(xì)胞、 組織或器官進(jìn)行快速繁殖的技術(shù)。扦插育苗可選用硬枝種條、嫩枝種條或種根，做到隨采、隨栽、隨扦插；嫁接育苗應(yīng)選擇抗逆性強(qiáng)與接穗親和力強(qiáng)的幼樹(shù)壯苗作砧木，某些種粒大的樹(shù)種也可用芽苗作砧木，接穗應(yīng)從采穗圃或優(yōu)良品種母樹(shù)上選用當(dāng)年生健壯枝條，并貯存于低溫濕潤(rùn)處，以防失水、霉?fàn)€和發(fā)芽，嫁接方法可采取枝接、芽接和芽苗砧嫁接；組織培養(yǎng)是取用植物體的一部分，放在適宜的培養(yǎng)基上培養(yǎng)繁殖成植株。 “壓榨”工藝的原理靠巨大的壓力讓油脂從油料中分離出來(lái)，相比于“浸出 ”法， 這種方法的最大優(yōu)點(diǎn)是安全、衛(wèi)生、無(wú)污染，不含溶劑殘油，缺點(diǎn)是出油率低一些。毛油精煉，經(jīng)過(guò)八脫工藝，出去了對(duì)人體有害的磷脂，蠟質(zhì)，脂肪酸中的硬脂酸等物質(zhì)，達(dá)到國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)酵后的物料經(jīng)干燥、粉碎、制粒、篩選等工序制成有機(jī)顆粒。 《茶粕生物有機(jī)肥的研制與開(kāi)發(fā)》項(xiàng)目成果通過(guò)專家鑒定達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。本工程主要是采取水提——醇萃法來(lái)提取茶皂素，主要是根據(jù)茶皂素易溶于熱水和乙醇，不溶于冷水的性質(zhì)，用熱水浸提脫脂茶粕，然后于浸提液中加入絮凝劑，沉淀除 雜冷卻后，再用 95%乙醇轉(zhuǎn)萃提 純一種方法。茶皂素生產(chǎn)工藝流程：加水 絮凝劑 10%～40%茶皂素漿料脫脂茶粕 粉碎 浸提 過(guò)濾 沉降 過(guò)濾 濃縮 轉(zhuǎn)萃提純 脫色 濃縮 干燥 產(chǎn)成品 95%乙醇第三次接種油茶產(chǎn)業(yè)化工程建設(shè)項(xiàng)目（一期）可行性研究報(bào)告活性炭 主要設(shè)備選型及購(gòu)置方案主要生產(chǎn)設(shè)備表序號(hào) 裝備名稱 型號(hào) 數(shù)量要求 價(jià)值（萬(wàn)元）1 5000 噸精制茶油的冷軋 設(shè)備 國(guó)產(chǎn) 1 套 15002 5000 噸精制茶油的 分離機(jī) 國(guó)產(chǎn) 1 套 2003 5000 噸精制茶油的其他 設(shè)備 國(guó)產(chǎn) 1 套 3504 1500 噸茶皂素設(shè)備 國(guó)產(chǎn) 1 套 6005 1500 噸茶皂素附屬設(shè)備 國(guó)產(chǎn) 1 套 1506 5 萬(wàn)噸茶麩餅有機(jī)肥設(shè)備 國(guó)產(chǎn) 1 套 10007 各種器具 國(guó)產(chǎn) 1008 各種車輛 國(guó)產(chǎn) 臺(tái) 150 辦公、設(shè)計(jì)、可研設(shè)備表序號(hào) 裝備名稱 規(guī)格型號(hào)需求數(shù)量（套）價(jià)值（萬(wàn)元）1 計(jì)算機(jī) 國(guó)產(chǎn) 10 52 分析儀器 國(guó)產(chǎn) 1 3 傳真機(jī)、打印機(jī) 國(guó)產(chǎn) 3 4 監(jiān)測(cè)儀器 進(jìn)口 1 355 化驗(yàn)儀器 進(jìn)口 1