分散系及其分類詳細(xì)教案-閱讀頁
2025-05-01 23:40本頁面
【正文】 停的、無秩序的運動。注意大家要注意一下，它不是膠體所特有的性質(zhì)，想溶液也有布朗運動，如果向一杯水中滴入墨水，很快墨水就分散在水中，分散均勻后，雖然我們?nèi)庋劭床怀隼锩嫖⑿×Ｗ拥淖兓?，但是其實它里面也是不停的在運動的。由于向膠體中加入少量電解質(zhì)溶液時，由于加入的陽離子或陰離子中和了膠體粒子所帶的電荷，使膠體粒子聚集成較大的顆粒，從而形成沉淀從分散劑里析出，這一過程就叫做聚沉。所以為什么要用蒸餾水，就是應(yīng)為自來水中含有少量電解質(zhì)雜質(zhì)，使得膠體發(fā)生聚沉作用而產(chǎn)生沉淀。而不攪拌也是同樣的道理，減少膠體粒子碰撞的次數(shù)?！景鍟竣诰鄢痢編煛磕菍τ谌芤?、膠體還有濁液要怎樣鑒別呢？ 首先，我們從外觀上就可以分辨出濁液，它是不均一不透明的，那膠體和溶液要如何來鑒別呢？我們知道，溶液是能通過鋁制的，那膠體粒子直徑比溶液大，那它能不能通過呢？實際上是不行的，濾紙的空隙是比膠體粒子大的，所以膠體能通過濾紙，因此不可以用濾紙來區(qū)分膠體和溶液。同學(xué)們看一下PPT，大分子是不能通過半透膜的孔，而小分子是可以的?？赡艽蠹覍Π胪改け容^陌生，聽起來比較抽象，那雞蛋大家熟悉吧，雞蛋的蛋清與蛋殼之間的那一層膜，就屬于半透膜，我們剛才在介紹常見膠體的時候就有說到雞蛋清是屬于膠體，它是不能透過那層膜的。蛋清不能透過半透膜，而我們用食鹽去腌制是，食鹽水主要是NaCl溶液，溶液可以透過半透膜進入到蛋清里面，而蛋清是膠體，不會透過半透膜出來，這樣就能夠腌制咸蛋了。那更簡單的方法可以鑒別膠體和溶液嗎？同學(xué)們一起來看一下。硫酸銅溶液是無明顯想象，而氫氧化鐵膠體能觀察到一條光亮的通路。【生】這條光亮的通路是由于膠體粒子對光線散射（對光波偏離原來方向而分散傳播）形成的，叫做丁達爾效應(yīng)?！景鍟竣?※丁達爾效應(yīng)（物理方法）【師】其實丁達爾效應(yīng)在我們?nèi)粘Ｉ钪须S處可見，像光線透過樹葉間的縫隙射入密林中，就可以觀察到丁達爾效應(yīng)，還有晚上車燈照射出來的光路，也是丁達爾效應(yīng)?！景鍟竣茈娪尽編煛侩娪臼怯捎谀z體粒子帶電荷，在電場的作用下，膠體粒子在分散劑里作定向移動，這種現(xiàn)象叫做電泳?！綪PT】電泳現(xiàn)象。 那生活中像涂料、顏料、墨水的制造，洗滌劑、噴霧劑的應(yīng)用，是利用了膠體的介穩(wěn)性，而豆腐、肉凍、果凍是生活中常見的凝膠態(tài)物質(zhì)，是利用了膠體的聚沉，還有明礬凈水，激光手術(shù)刀，止血膠布止血，都是膠體在生活中的應(yīng)用。我們還學(xué)了分散系的分類，按分散質(zhì)、分散劑的狀態(tài)，就可以分為9種，而當(dāng)分散劑為液態(tài)時，我們可以按照分散質(zhì)粒子直徑的大小分為溶液、膠體還有濁液，這里大家要重點記住1nm和100nm兩個關(guān)鍵數(shù)字，小于1nm的歸為溶液、大于100nm的就歸為濁液，在兩者之間就歸為膠體。而在膠體的性質(zhì)中，我們要重點掌握丁達爾效應(yīng)這一性質(zhì)。 這節(jié)課的作業(yè)，完成課后
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