【正文】 認(rèn)證的或野生的餌料數(shù)量或質(zhì)量不能滿足要求時，可以使用最多不超過總餌料量5%（以干物質(zhì)計）的常規(guī)餌料。、維生素和微量元素，禁止使用人糞尿和直接使用動物糞肥。保持水體清潔，保證餌料質(zhì)量，控制投餌量。必須定期監(jiān)測生物的密度，并根據(jù)需要進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測。禁止使用抗生素、寄生蟲藥或其它合成藥品。被隔離的水生生物不能作為有機(jī)產(chǎn)品銷售。，限制使用非自然繁殖。 禁止使用三倍體和基因工程技術(shù)繁殖水生生物。 開放水體捕撈區(qū)應(yīng)被清楚地界定，其水質(zhì)、餌料、。 捕撈 捕撈量不能超過生態(tài)系統(tǒng)的生長量，不能影響自然水域的持續(xù)生產(chǎn)。 捕撈工具的規(guī)格應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定。，不應(yīng)對運(yùn)輸對象造成可以避免的影響或物理傷害。 環(huán)境影響。12 紡織品 原料生產(chǎn)紡織品原料的生產(chǎn)必須滿足一般有機(jī)生產(chǎn)的要求。、抗病力強(qiáng)的蠶種，不得選用由基因工程獲得的蠶種。、干燥、離桑園較近的地點(diǎn)，并且要有良好的通風(fēng)和光照條件。，禁止將上繭、次繭和下繭混合處理。 加工%的有機(jī)原料。，在生產(chǎn)、使用和廢棄物的處理過程中，不應(yīng)對環(huán)境和人類造成危害。 環(huán)境要求，使其對環(huán)境的影響程度降至最小。，而不分離不會導(dǎo)致有機(jī)紡織品與常規(guī)加工過程中使用的循環(huán)流體（如堿洗、上漿、漂洗等工序）接觸的風(fēng)險，則允許有機(jī)和常規(guī)工藝不分離，但加工單位必須保證有機(jī)紡織品不受污染。，應(yīng)制定生產(chǎn)過程中的環(huán)境管理改善計劃。%可得到循環(huán)利用。（針油）應(yīng)選用易生物降解的或由植物提取的油劑。，印染時只可使用天然的印染增稠劑。（如砂洗、水洗）不得使用對人體及環(huán)境有害的助劑。，允許使用常規(guī)的、非人工合成的配料，但總量不得超過5%。一旦有條件獲得經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)配料時，應(yīng)立即用有機(jī)配料替換非有機(jī)配料。、香料和添加劑，但禁止使用人工合成的色素、香料和添加劑。在附錄F和附錄G中增添物質(zhì)必須按照附錄H評估有機(jī)食品中添加劑和加工助劑的程序?qū)Υ宋镔|(zhì)進(jìn)行評估。、添加劑和加工助劑。（2） 應(yīng)遠(yuǎn)離居民區(qū)，加工廠周圍不得有垃圾堆、糞場、露天廁所和傳染病醫(yī)院。（4） 應(yīng)設(shè)置“三廢”凈化裝置。 ，可以使用機(jī)械方法、冷凍、加熱、微波、煙熏等處理方法及微生物發(fā)酵工藝；可以采用提取、濃縮、沉淀和過濾工藝，但提取溶劑僅限于符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水、乙醇、動植物油、醋、二氧化碳、氮或羧酸，在提取和濃縮工藝中不得采用其它化學(xué)試劑。、信息素類的、氣味類的、粘著性的捕害工具、物理障礙、硅藻土、聲光電器具，作為防治有害生物的設(shè)施或材料。、無蟲害，無有害物質(zhì)殘留，在最近一周內(nèi)未經(jīng)任何禁用物質(zhì)處理過。如果不得不與常規(guī)產(chǎn)品共同存放，必須在倉庫內(nèi)劃出特定區(qū)域，采取必要的包裝、標(biāo)簽等措施確保有機(jī)產(chǎn)品不與非認(rèn)證產(chǎn)品混放。 運(yùn)輸。，外包裝上的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志及有關(guān)說明不得被玷污或損毀。、實(shí)用，避免過度包裝，并應(yīng)考慮包裝材料的回收利用。 標(biāo)識。在計算比例時，食鹽和水不得計入。，但必須在包裝上明確注明為有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品?！耙吧被颉疤烊弧弊謽印?，不能標(biāo)注“純天然”、“無污染”等字樣，但可以在外包裝上標(biāo)明“本產(chǎn)品在生產(chǎn)和加工過程中未使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、激素和食品添加劑”。 附錄A 允許和限制使用的土壤培肥和改良物質(zhì) 物質(zhì)類別物質(zhì)名稱使用條件農(nóng)家肥秸稈限制使用堆肥限制使用海草或物理方法生產(chǎn)的海草產(chǎn)品限制使用來自未經(jīng)化學(xué)處理木材的木料、樹皮、鋸屑、刨花、木灰、木炭及腐殖酸物質(zhì)限制使用農(nóng)家肥（充分腐熟的動物排泄物）限制使用充分腐熟的人糞尿限制使用，且不得用于葉菜類作物和塊根、塊莖類作物未攙雜防腐劑的肉、骨頭和皮毛制品此處刪除了動物血限制使用不含合成添加劑的食品工業(yè)副產(chǎn)品限制使用不含合成添加劑的泥炭禁止用于土壤改良；只允許作為盆栽基質(zhì)使用餅粕不能使用經(jīng)化學(xué)方法加工的魚粉限制使用堿性爐渣限制使用鈣鎂改良劑限制使用鉀礦粉不能通過化學(xué)方法濃縮微量元素限制使用鎂礦粉石灰石、石膏和白堊氯化鈣、氯化鈉（井鹽）磷礦粉P2O5中鎘含量≦90mg/Kg瀉鹽類（含水硫酸巖）微生物制品附錄B 作物病蟲害防治中允許和限制使用的物質(zhì)/方法物質(zhì)/方法名稱使用條件海藻制品明膠硅酸鹽碳酸鈉高錳酸鉀醋軟皂粘土熱法消毒限用于那些難以實(shí)施輪作和土壤更新的地區(qū)，并須獲得認(rèn)證機(jī)構(gòu)的許可。燈光誘捕不含禁用物質(zhì)的病毒、真菌和細(xì)菌制劑（如BT）限制使用植物源的驅(qū)避劑限制使用昆蟲性外激素只限于在誘捕器和散發(fā)器皿內(nèi)使用直接從植物和動物提取的殺蟲、殺菌劑限制使用硫磺限制使用石硫合劑限制使用二氧化硫限制使用漂白粉限制使用生石灰限制使用碳酸氫鈉限制使用輕礦物油（如石蠟）限制使用硅藻土限制使用波爾多液限制使用附錄C 評估有機(jī)生產(chǎn)中使用其它物質(zhì)的程序附錄A和B涉及有機(jī)農(nóng)業(yè)中用于培肥和植物病蟲害防治的產(chǎn)品。以下條件清單改成條件，便于中國人理解。（2）該物質(zhì)的配料來自植物、動物、微生物或礦物，并允許經(jīng)過如下處理： 1）物理（機(jī)械，熱）處理 2）酶處理 3）微生物（堆肥，消化）處理（3）經(jīng)可靠的試驗(yàn)數(shù)據(jù)證明該物質(zhì)的使用應(yīng)不會導(dǎo)致或產(chǎn)生對環(huán)境的不能接受的影響或污染，包括對土壤生物的影響和污染。以下條件供修改控制植物病蟲草害所允許使用的物質(zhì)表時使用：（1）該物質(zhì)是防治有害生物或特殊病害所必需的，而且除此物質(zhì)外沒有其它生物的、物理的方法或植物育種替代方法和/或有效管理技術(shù)可用于防治這類有害生物或特殊病害。（4）如果某物質(zhì)的天然形態(tài)數(shù)量不足，可以考慮使用與該自然物質(zhì)的性質(zhì)相同的化學(xué)合成物質(zhì)，如化學(xué)合成的外激素（性誘劑），但前提是其使用不會直接或間接造成環(huán)境或產(chǎn)品污染。這種定期評價應(yīng)能促使有機(jī)生產(chǎn)對人類、動物以及環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)越來越有益。．必要性只有在必要的情況下才能使用某種投入品。某投入品的使用可限制于：（1）特種農(nóng)作物（尤其是多年生農(nóng)作物）（2）特殊區(qū)域（3）可使用該投入品的特殊條件 ．性質(zhì)和生產(chǎn)方法性質(zhì)投入品的來源一般應(yīng)按以下順序選擇。在可能的情況下，應(yīng)優(yōu)先選擇使用可再生的投入品。在允許使用化學(xué)性質(zhì)等同的投入品時需要考慮其在生態(tài)上、技術(shù)上或經(jīng)濟(jì)上的理由。．環(huán)境環(huán)境安全性投入品不得危害環(huán)境或?qū)Νh(huán)境產(chǎn)生持續(xù)的負(fù)面影響。必須對這些物質(zhì)的加工、使用和分解過程的所有階段進(jìn)行評價。對非靶標(biāo)生物有高急性毒性的投入品的半衰期最多不能超過5天。對非靶生物的急性毒性當(dāng)投入品對非靶生物有較高急性毒性時，需要限制其使用?？梢?guī)定最大允許使用量。長期慢性毒性不得使用會在生物或生物系統(tǒng)中蓄積的投入品，也不得使用已經(jīng)知道有或懷疑有誘變性或致癌性的投入品?；瘜W(xué)合成產(chǎn)品和重金屬投入品中不應(yīng)含有致害量的化學(xué)合成物質(zhì)（異生化合制品）。投入的礦物質(zhì)中的重金屬含量應(yīng)盡可能地少。但任何形態(tài)的銅在有機(jī)農(nóng)業(yè)中的使用必須視為臨時性允許使用，并且就其環(huán)境影響而言，必須限制使用。必須考慮投入品在加工、使用和降解過程中的所有階段的情況，必須采取降低投入品使用危險的措施，并制定投入品在有機(jī)農(nóng)業(yè)中使用的標(biāo)準(zhǔn)。．倫理方面 —— 動物生存條件投入品對農(nóng)場飼養(yǎng)的動物的自然行為或機(jī)體功能不得有負(fù)面影響。消費(fèi)者可能會認(rèn)為某投入品對環(huán)境或人體健康是不安全的，盡管這在科學(xué)上可能尚未得到證實(shí)。附錄D 允許和限制使用的畜禽飼料添加劑物質(zhì)名稱使用條件貝殼粉海草石灰石白云石泥灰石氧化鎂綠砂硒根據(jù)推薦劑量注射或由畜禽攝入發(fā)芽的糧食魚肝油人工合成的維生素和微量元素只限在冬季時間長、山區(qū)或由于氣候惡劣使牧草供應(yīng)不足，或其它方法無法滿足畜禽營養(yǎng)需求的情況下，才允許使用，并須得到認(rèn)證機(jī)構(gòu)的許可。附錄E 允許在畜禽飼養(yǎng)場所使用的清潔劑和消毒劑物質(zhì)名稱使用條件軟皂水和蒸汽石灰水生石灰次氯酸鈉氫氧化鈉氫氧化鉀過氧化氫天然植物香精檸檬酸過乙酸蟻酸乳酸草酸乙酸酒精硝酸奶加工設(shè)備磷酸奶加工設(shè)備甲醛碘酒高錳酸鉀碳酸鈉附錄F 食品加工中允許使用的非農(nóng)業(yè)源配料 食品添加劑和載體1 ( 1食品添加劑可能含載體，這些載體應(yīng)予以評估論證)國際標(biāo)號 添加劑名稱適用產(chǎn)品類型備注（限制條件）INS170碳酸鈣一般不限制INS300 抗壞血酸果蔬類只有在不能獲得天然產(chǎn)品時使用INS 306生育酚（混合天然濃縮劑）一般不限制INS334酒石酸酒類INS336酒石酸鉀谷類/糖果/糕點(diǎn)INS407角叉藻聚糖一般不限制INS412瓜耳膠一般不限制INS414阿拉伯樹膠乳制品/脂肪制品/糖果INS440果 膠一般不限制INS501碳酸鉀、碳酸氫鉀谷類/糖果/糕點(diǎn)INS504碳酸鎂谷類/糖果/糕點(diǎn)谷類限用于面包發(fā)酵INS938氬一般不限制INS948氧一般不限制 微生物制品（1）天然微生物及其制品：基因工程生物及其產(chǎn)品除外；（2）發(fā)酵劑：生產(chǎn)過程無漂白劑和有機(jī)溶劑。附錄G 食品加工中允許使用的加工助劑國際標(biāo)號助劑名稱適用產(chǎn)品類型備注（限制條件）INS170碳酸鈣一般不限制INS290二氧化碳一般不限制INS513硫酸糖用于調(diào)節(jié)水的pH值INS516硫酸鈣一般不限制凝結(jié)劑 INS524氫氧化鈉糖INS511氯化鎂豆制品用于豆制品INS551二氧化硅酒類/茶葉/果蔬類作為凝膠或溶膠 INS553滑石一般不限制INS903巴西棕蠟一般不限制（以下無標(biāo)號）活性碳一般不限制膨潤土果蔬類/酒類硅藻土糖/果蔬類酒精一般不限制魚膠酒類珍珠巖一般不限制植物油一般不限制微生物及酶制品當(dāng)某種物質(zhì)未被列入附錄F和附錄G時，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)根據(jù)以下準(zhǔn)則對該物質(zhì)進(jìn)行評估，以確定其是否適合在有機(jī)食品加工中使用。（2）沒有這些添加劑和加工助劑，產(chǎn)品就無法生產(chǎn)和保存。（2）添加劑或加工助劑的使用應(yīng)盡量起到減少因采用其它工藝可能對食品造成的物理或機(jī)械損壞。（4）天然來源物質(zhì)的質(zhì)量和數(shù)量不足以取代該添加劑或加工助劑。（6）添加劑或加工助劑的使用不會給消費(fèi)者留下一種印象，似乎最終產(chǎn)品的質(zhì)量比原料質(zhì)量要好，從而使消費(fèi)者感到困惑。（7）添加劑和加工助劑的使用不應(yīng)有損于產(chǎn)品的總體品質(zhì)。（2）僅用機(jī)械或簡單的物理方法生產(chǎn)的植物和動物來源的食品或原料，如鹽。（2）非農(nóng)業(yè)源原料的提純產(chǎn)物和微生物，例如金虎尾（acerola）果汁、酵母培養(yǎng)物等酶和微生物制劑。（2）基本判斷為非天然的或?yàn)椤笆称烦煞中陆Y(jié)構(gòu)”的合成物質(zhì)，如乙酰交聯(lián)淀粉。（4）合成色素和合成防腐劑。