【正文】 會教堂是由手法主義向巴洛克風格過渡的代表作，也有人稱之為第一座巴洛克建筑。17世紀下半葉，德國不少建筑師留學意大利歸來后，把意大利巴洛克建筑風格同德國的民族建筑風格結合起來。 羅曼建筑是10～12世紀，歐洲基督教流行地區(qū)的一種建筑風格。羅曼建筑風格多見于修道院和教堂。西面有一、二座鐘樓，有時拉丁十字交點和橫廳上也有鐘樓。窗口窄小，在較大的內部空間造成陰暗神秘氣氛。羅曼建筑的著名實例有：意大利比薩主教堂建筑群、德國沃爾姆斯主教堂等。古羅馬建筑在公元一～三世紀為極盛時期，達到西方古代建筑的高峰。例如，羅馬帝國各地的大型劇場，觀眾席平面呈半圓形，逐排升起，以縱過道為主、橫過道為輔。人流不交叉，聚散方便。古羅馬多層公寓常用標準單元。這種形制同現(xiàn)代公寓也大體相似。古羅馬建筑師維特魯威寫的《建筑十書》就是這門科學的總結。 廟宇的兩個藝術特點：其一是牌樓門及其門前的神道及廣場，是群眾性宗教儀式處，力求富麗堂皇而隆重以適應戲劇性的宗教儀式；其二是多柱廳神殿內少數(shù)人膜拜皇帝之所，力求幽暗而威嚴以適應儀典的神秘性。兩河流域缺石少木，故從夯土墻開始，至土坯磚、燒磚的筑墻技術，并以瀝青、陶釘石板貼面及琉璃磚保護墻面，使材料、結構、構造與造型有機結合，創(chuàng)造以土作為基本材料的結構體系和墻體飾面裝飾辦法。采用在大面積墻面上均勻排列、重復動物圖像的裝飾構圖。儀典大廳石柱長細比很大，石柱雕刻精細。（六） 突出頂部、底部造型。飯店建筑的屋頂做法很多，常見的有閩南民居形式、平屋頂、一般雙坡和四坡屋頂、多坡屋頂、異形屋頂?shù)?。閩南民居式屋頂:一般為早期島上漁民居住的建筑，與漳泉一帶民居類似，現(xiàn)存數(shù)量不多?，F(xiàn)在還可見到的蒸尾屋脊、馬鞍形屋脊屋頂?shù)慕ㄖ郝溆兄腥A路225號和海壇路58號等幾處。有些帶有較大閣樓的屋頂常采用這種形式。如林家公館(鹿礁路13號、林叔藏宅)，退出面積作為陽臺。一般小洋房屋頂：有兩坡、四坡屋頂。屋瓦用小平瓦、波形瓦、屋脊線壓磚或筒瓦。有的屋頂裝有老虎窗或小閣樓，用于上人檢修屋面。多坡屋頂：有些形體復雜或注重造型的建筑對屋頂?shù)脑O計也就愈加考究。 異形屋頂：相對于一般的坡屋面建筑而言，有些建筑使用一些具有異國情調的屋頂形式，以展現(xiàn)其標志、性和獨特性。案例：北京國際飯店（P29）（七） 對比協(xié)調，飯店的改擴建問題。建筑內外風格的協(xié)調性。但有一點必須注意的就是酒店內外風格的協(xié)調性。 酒店各功能的重新合理布局。在功能的重新組合和分配時，必須要由具有相當經驗的建筑設計師來控制其各功能的面積分配比，使其更符合酒店的實際使用要求，各流線的組合也是如此，因為酒店的功能和流線組合在建筑設計上，其復雜程度是其他建筑類型不能相比的。在設計酒店時，有些業(yè)主會對室內空間提出一個高度要求，如餐廳的高度不能低于3米。從三度空間來說，只控制高度是遠遠不夠的，只有通過仔細研究、品味，歸納得出的經驗才能使大多數(shù)人感覺設計恰如其分，給人以舒適的感覺，而不能盲目地追求高大的空間。從建筑設計角度說大堂就是一個各流線的分配空間，它應該給人以一種合適的尺度空間，尺度宜人、功能布局合理完善、流線簡潔。 此外，酒店中一些大空間，如餐廳、會議廳、宴會多功能廳等，必須有一個高寬比的控制，找出最佳的空間比例，以及極限空間尺度，可給人以舒適感覺，同時可減少成本的支出。就在這冬暖夏涼的玉龍雪山腳下，有一座國際化的五星級酒店——“悅榕莊”酒店，所有規(guī)劃建筑元素、風格取材均以麗江納西族的民居建筑元素為主題，矮矮的門廊，寬敞的庭院，兩頭高翹起的房檐；從束河引入的雪水繞庭院流過，一切都是那么自然親切，就像是未經斧鑿的村莊，不但贏得了所有顧客的稱贊，也實現(xiàn)了經濟效益和藝術效果雙豐收。低層飯店：以橫向功能分區(qū)為主（1）客房區(qū)（2）餐飲區(qū)域（3）娛樂康健區(qū)域（4）休閑與園林區(qū)（5）后勤管理區(qū)（二）飯店建筑結構的設計原則總體原則：一是充分滿足賓客需求；二是充分發(fā)揮飯店功能，追求最佳效益具體表現(xiàn)：（1）滿足賓客需求原則，動態(tài)以賓客進出飯店為主，靜態(tài)以賓客在店內活動和逗留需要為主，案例：迪斯尼樂園的路徑設計?？墒悄阒绬?？迪斯尼樂園的路徑并不是建筑大師們的手筆，它完全是靠游人自己設計的。當時，格羅培斯的心情有些郁悶，因為由他設計的迪斯尼樂園就要面向游人開放了，但是各景點之間的路徑卻還沒有具體的規(guī)劃方案。一路上，格羅培斯望著窗外，欣賞著兩旁不斷閃過的誘人的葡萄園。但是生意卻并不好，因為很少有人停車購買。這時，女兒也鬧著要下車采摘葡萄，于是他讓司機把車停了下來。更令人不可思議的是，格羅培斯聽說那個綿延100多公里的葡萄產區(qū)，這個老人的葡萄總是最先賣完，而且她賣的價格也不算低。因為他已經找到了設計的靈感，那就是給人自由。”施工單位按照要求在樂園里的各景區(qū)之間撒遍了草籽。再看看那些被踩過的地方，曲折蜿蜒，寬窄適度，自然而優(yōu)雅。而那個獲得最佳設計獎的方案，就是格羅培斯按此人行道事后繪制的。順應消費者所期望的標準，就能設計出令人滿意的產品。①給顧客以充分的自由是一個設計的原則②以客為本的原則③給顧客以很大的驚喜和不一樣的滿足原則，例如中國的園林中的路徑設計思路和原則，大家可以參考《紅樓夢》有關于大觀園的描述。（5）注重美感與文化氛圍的原則（6）前后臺分開與緊密聯(lián)系的原則三、飯店主要功能區(qū)的結構布局設計（一）店外環(huán)境的設計（1）含義：主要是飯店的外部造型、基本功能設施和環(huán)境營造三部分；（2）基本設計原則：美化、綠化、形象化、節(jié)能化、內外環(huán)境的和諧化等；（3）主要設計：（P30）符合城市規(guī)劃、市政工程的要求。庭院綠化要講究，可設置廣場綠化、庭院、花園等多種形式。門廳外應有停車場、回車道、人行道、雨蓬等設施。大堂空間可氛圍運動空間和停滯空間，可運用地毯、隔斷、雕塑、臺階、沙發(fā)和不同顏色的石料裝修分隔，線路組織避免交叉干擾?？偱_位置明顯、醒目。裝飾上不可以用鏡子鋪設墻面，主意時鐘的分針刻度要統(tǒng)一?？臻g分隔應注意藏露區(qū)分。大堂可設計休息區(qū)、洗手間、公共電話、書報欄、飯店服務示意圖、商務中心等?？头繉佑煽头繀^(qū)、交通樞紐、服務區(qū)等構成，客房區(qū)可以走廊兩側布局，門可以錯開排列以增加私密性，交通樞紐劇種，明確，簡潔，并和客房有噪音分區(qū)；服務區(qū)主要有樓層服務臺、開水間、清潔工具間、儲藏室、機房及員工衛(wèi)生間等相應設施，客人流線與服務流線要分開。178。環(huán)境氛圍營造上通過家具、軟包、燈光、設備、色彩、藝術品來表現(xiàn)（四）餐飲設施（1）含義：它是為客人提供菜肴食品、酒水飲料、宴請招待的主要場所；（2）基本設計原則：整體性、完整性和系統(tǒng)性，多樣性、文化性、特色化等；（3）主要設計：（P31）餐飲設施應布置在飯店公共活動部分中客人最容易達到的部位，一般在裙房和中庭周圍，有的飯店還在地下室和頂層設置特色餐廳。廚房部分設計布局應符合餐飲業(yè)的工藝流程，精加工場所可分部在貨物出入區(qū)，應遠離客房；倉庫應根據(jù)不同原料物品進行分區(qū)設計；粗加工區(qū)、烹飪區(qū)、備餐區(qū)和洗滌區(qū)布局應注意生熟食品區(qū)分，符合工作流程合衛(wèi)生要求，空調設計應使廚房形成負壓區(qū)。（五）康樂設施（1）含義：它是現(xiàn)代飯店滿足賓客休閑、娛樂、健康的需求和社會交往的重要場所；（2）基本設計原則：舒適、健康、安全，新奇、多樣、豪華，（3）主要設計：（p3132）娛樂設施主要包括歌舞廳、卡拉OK廳、棋牌室、電子游戲廳、影視廳等，通常布局在飯店底層后部、側面及裙房或公共設施區(qū)域，避免對其他區(qū)域的噪音污染。不同類型的飯店有不同的選擇，在布局上往往根據(jù)具體情況進行選型，因其場地選擇、占地大小，設施繁簡差別很大，需要合理規(guī)劃（六）行政及員工區(qū)域（1）含義：主要用于飯店行政辦公、員工生活的內部用房；（2）基本設計原則：客員分離、互不干擾；（3）主要設計：（p32）行政辦公部分多集中 安排在裙樓或飯店后部，現(xiàn)在許多飯店設在地下室，人事部、采購部靠近內部出入口。（七）后勤服務區(qū)（洗衣房、倉庫和工程用房）洗衣房（p32）主要功能是洗滌飯店所有客用棉織品，客衣，工作服，并保管棉織品。倉庫（p32）在布局上采用有分有合，按需設置的方法，其中客用消耗用品倉庫，低值易耗品倉庫、行政總倉庫、棉織品倉庫可采用大空間集總設置，各部門專用倉庫則靠近該部門設置。四、飯店建筑的發(fā)展趨勢 建筑類型上傾向別墅型飯店，主題飯店與精品酒店也大受歡迎。 飯店造型上追求簡潔的外觀。 度假酒店趨向于綜合化功能設計，多種類型的酒店功能相互融合與標準化。 飯店內部功能布局強調對特殊需要的滿足，整體個性化服務在基礎設施上直接體現(xiàn)，也是對特殊群體的公平性、社會文明程度的反映。 客房和衛(wèi)生間的面積逐步擴大，“萬能客房”、家庭化、綠色與生態(tài)化。 餐廳的多功能設計，多功能化、小型化、一體化、主題化和特色化等。 迪拜的Burj AlArab酒店(burj音譯泊瓷，又稱阿拉伯塔)。鱗次櫛比的摩天大樓在霍爾河畔奇跡般地崛起，讓人以為自己仿佛到了紐約。但對一個雄心勃勃想在新世紀大展身手的新興城市來說，石油當然不是全部。由于擁有高素質的環(huán)境以及豐富多彩的文化(因為80%的人口是外國人的緣故)，到迪拜的旅游者以模特、藝術家、商人等高收入階層居多。酒店的豪華程度令人嘆為觀止，評論家們都不知道該給它定為幾星：是五星，六星，還是七星？酒店建在海濱的一個人工島上，是一個帆船形的塔狀建筑，一共有56層，321米高。 到過這里之后，你才能真正體會到什么叫做金碧輝煌?？头棵娣e從170平方米到780平方米不等，最低房價也要900美元，最高的總統(tǒng)套房則要18000美元。已故頂級時裝設計師范思哲曾對它贊不絕口迪拜是阿拉伯聯(lián)合酋長國的第二大城市，和上海在中國的地位類似。這里有數(shù)個世界上最貴的酒店，這里有世界上最貴族化的運動，這里的水比油更有價值。同時這里又是一個處于世界戰(zhàn)爭臺風眼的國家，它身處中東要地，但是兩伊戰(zhàn)爭、海灣戰(zhàn)爭、“9 這里有蒙著頭紗的女人和穿白袍戴小帽的男人，有奢侈的屋墻、冶艷的民俗工藝品和宏偉的清真寺，在棗椰樹的婆娑身影中，處處洋溢著醉人的異國情調。屆時，這座設計得類似大棕櫚樹的島嶼從月球上也可看得到。伯瓷糅合了最新的建筑及工程科技，迷人的景致及造型，使它看上去仿佛和天空融為一體。. Atkins設計，外觀如同一張鼓滿了風的帆，一共有56層、321米高，是全球最高的飯店，比法國艾菲爾鐵塔還高上一截伯瓷酒店內部更是極盡奢華之能事，觸目皆金，連門把、廁所的水管，甚至是一張便條紙，都“爬”滿黃金。由于是以水上的帆為外觀造型，飯店到處都是與水有關的主題（也許在沙漠國家，水比金更彰顯財力）。而金碧輝煌的酒店套房，則讓你感受到阿拉伯油王般的奢華。而且全部是落地玻璃窗，隨時可以面對著一望無際的阿拉伯海。以最普通的豪華套房為例，還包括窗簾和電燈的開關，辦公桌上有東芝筆記型計算機，隨時可以上網，墻上掛的畫則全是真跡海里有餐廳，空中也有餐廳，客人只需乘搭快速電梯，33秒內便可直達屹立于阿拉伯海灣上200米高空的AIMahara餐廳；進入太空設計的餐廳，以藍綠為主的柔和燈光，再加上波浪設計的襯托，就仿佛進入另一世界。而僅供應美味的Mediterranean（地中海餐），則是該餐廳的一大特色。實習與實訓三（2）:現(xiàn)代酒店建筑及其設計調研一、實訓目的了解星級酒店建筑設計情況和最新動態(tài)掌握星級酒店建筑的相關標準了解酒店建筑設計的方法和手段二、實訓任務及要求了解有關酒店的建筑及其設計思想、手段等 調查有關酒店的建筑及其設計相關資料將所參觀酒店和國內外知名酒店的建筑及其設計進行系統(tǒng)分類三、實訓安排地點：宿州市主要星級酒店的調研和國內外知名酒店的資料搜集主要設備：酒店建筑及其設計問題學時：2課時五、實訓詳細步驟及方法了解酒店基本建筑設計形式、思想和手段聯(lián)系酒店確定調研的時間和課余上網、查閱圖書資料等了解國內外知名酒店由調研酒店專業(yè)人員講解本酒店建筑設計的情況自由組合形成調研小組總結各酒店的建筑及其設計情況形成實驗實訓報告六、本實訓項目成績考核方式、方法及成績要求考試方式：書面報告，完成一份酒店建筑及其設計考察報告（注：可以分開形成酒店基本建筑和酒店建筑設計兩份報告）成績要求：按照報告內容進行綜合評定，根據(jù)本次實訓的質量、實訓報告和實訓紀律及態(tài)度綜合評定每位學生的實訓成績,按優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格五級考核評