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酒店前廳部管理全攻略-閱讀頁(yè)

2025-04-28 02:23本頁(yè)面
  

【正文】 前,當(dāng)臨時(shí)緊急叫醒服務(wù)時(shí),可直接通知總機(jī),無(wú)需送叫醒單;十點(diǎn)以后,可先電話通知總機(jī),再補(bǔ)單。(3)散客在服務(wù)臺(tái)要求叫醒服務(wù)時(shí),應(yīng)記下客人的姓名,房號(hào)和要求叫醒時(shí)間,并在電腦中核對(duì)客人的房號(hào)與姓名,同時(shí)復(fù)述一遍要求叫醒的時(shí)間,以免發(fā)生差錯(cuò)。(6)填寫叫醒單,并請(qǐng)禮賓部協(xié)助送至各相關(guān)管區(qū)。(2)寫上留言者的姓名、公司和聯(lián)系電話。(4)復(fù)述留言內(nèi)容給對(duì)方,確保它的準(zhǔn)確性。(6)將留言單放入留言信封內(nèi),在信封上注明日期。(8)一聯(lián)裝入留言信封交行李員送至房間明顯處。散客登記服務(wù)工作規(guī)范流程(1)當(dāng)客人來(lái)到柜臺(tái),應(yīng)笑臉相迎,熱情問(wèn)好。由高價(jià)房向低價(jià)房推介并介紹各項(xiàng)優(yōu)惠項(xiàng)目,使客人訂到滿意的房間。(4)登記驗(yàn)證工作必須做到“三清三核對(duì)”, 三清是指:字跡清、證件查驗(yàn)清、離店日期清;三核對(duì):旅客本人與證件照片上是否相符、核對(duì)登記年齡與證件的年齡是否相符、核對(duì)證件印章和使用年限是否有效。(6)前臺(tái)收銀員壓客人信用卡號(hào)或收取預(yù)付金。(8)向客人確認(rèn)離店日期、房間種類、房?jī)r(jià)等以防差錯(cuò)。并清客人在核對(duì)正確以上信息后簽字確認(rèn)。(11)??腿俗〉暧淇?。(13)將客人登記單、預(yù)訂單送交前臺(tái)收銀。接待流程:① 當(dāng)日進(jìn)店的團(tuán)隊(duì)用房,如當(dāng)日出租率不高,原則上套用離店團(tuán)隊(duì)的房號(hào);如不夠套用,可排當(dāng)日剩余的空房。團(tuán)隊(duì)抵店時(shí),外崗負(fù)責(zé)及時(shí)通知做好準(zhǔn)備,并引領(lǐng)客人到團(tuán)隊(duì)接待處。④ 陪同拿房時(shí),直接跟陪同確認(rèn)房數(shù),房型、叫醒時(shí)間等。⑤ 將團(tuán)隊(duì)入住輸入電腦中,并注意取消多余房間及增加房間。⑦ 團(tuán)隊(duì)抵店時(shí),收集團(tuán)隊(duì)房號(hào)表,如是國(guó)外團(tuán)需收集團(tuán)隊(duì)簽證以及房號(hào)表并按規(guī)范填寫團(tuán)隊(duì)入住單。如要求增減房間,需跟銷售員確定房?jī)r(jià)(在團(tuán)隊(duì)接待處進(jìn)行團(tuán)隊(duì)接待)。⑩ 跟進(jìn)叫醒服務(wù)、早餐以及外事單傳輸?shù)仁乱?。?20間客房以下的所有會(huì)議團(tuán)隊(duì),均安排在接待臺(tái)直接辦理入住登記手續(xù)。③ 會(huì)議負(fù)責(zé)人直接到團(tuán)隊(duì)接待處/接待臺(tái)辦理入住登記手續(xù)。20間客房以上的散進(jìn)散出會(huì)議團(tuán)隊(duì)。(2)按照會(huì)務(wù)要求為客人辦理入住登記手續(xù),所有客人需出示有效證件進(jìn)行登記。二人同住要做好同住登記,所有資料必須傳輸治安管理系統(tǒng)。(5)按會(huì)務(wù)組要求,由前臺(tái)收銀收取客人會(huì)務(wù)費(fèi)。(7)及時(shí)與會(huì)務(wù)組確認(rèn)叫醒房務(wù)時(shí)間。預(yù)訂散客服務(wù)工作規(guī)范流程(1)當(dāng)客人來(lái)到柜臺(tái),應(yīng)笑臉相迎,熱情問(wèn)好,問(wèn)清客人是否有預(yù)訂。(3)特殊情況報(bào)上級(jí)處理。(5)驗(yàn)證工作必須做到“三清三核對(duì)”,三清是指:字跡清、證件查驗(yàn)清、離店日期清;三核對(duì)是:旅客本人與證件照片上是否相符、核對(duì)登記年齡與證件的年齡是否相符、核對(duì)證件印章和使用年限是否有效。(8)押金原則上商務(wù)散客按每天房金的150%收取,由前臺(tái)收銀向客人出具收據(jù)。(10)確認(rèn)離店日期、房間種類、房號(hào)、房?jī)r(jià)等以防差錯(cuò)。(12)如有留言及時(shí)轉(zhuǎn)交。(14)??腿俗〉暧淇?。(16)將客人登記單、預(yù)訂單送交結(jié)帳處。(2)抵店時(shí)間相對(duì)較早的客人應(yīng)該先選擇VI房提前做好布置。(4)可選擇VD房,主要排團(tuán)隊(duì)及抵店時(shí)間較晚的客人。賓客拜訪服務(wù)工作規(guī)范流程(1)接待員對(duì)當(dāng)日入住套間以及以全價(jià)入住的客人,在入住30分鐘內(nèi)進(jìn)行電話拜訪。(2)接待員在進(jìn)行電話拜訪之前需對(duì)所拜訪的客人的姓氏、性別等基本信息十分了解。(4)得到客人同意后,接待員首先對(duì)客人的入住表示感謝,然后詢問(wèn)客人對(duì)客房的設(shè)施設(shè)備等是否滿意;客人對(duì)接待的過(guò)程感覺(jué)是否良好;對(duì)酒店的服務(wù)是否滿意等。(6)接待員在進(jìn)行電話拜訪時(shí),需要做好詳實(shí)的記錄。(8)當(dāng)客人掛斷電話后,接待員方可掛斷電話。(10)每周日中班領(lǐng)班對(duì)一周的賓客拜訪結(jié)果進(jìn)行總結(jié),并打印成報(bào)表,送交部門。如有來(lái)訪者查詢此類客人,即回答沒(méi)有此客人入住本酒店。(3)電話過(guò)濾,即任何電話轉(zhuǎn)入房間前都必須先詢問(wèn)住店客人是否接電話,如客人愿意接聽則將電話轉(zhuǎn)入房間,如不愿接聽則告訴無(wú)此客人或客人不在房間。② 有許多客人有客歷做DND或資料免查,電話過(guò)濾,再次入住時(shí)需詢問(wèn)客人本次入住是否也需要此項(xiàng)特殊服務(wù)。④ 有特別客人如明星等是必須做DND服務(wù)的,要注意保密工作。(5)最后在電腦中將該房間的特殊要求與備注中注明。其目的就是不讓入住客人知曉該房間的實(shí)際房?jī)r(jià)。以免退房時(shí)收銀員報(bào)出房?jī)r(jià)。③ 客人入住登記時(shí),登記單(R/C單)和房卡上不能注明房?jī)r(jià)。1換房調(diào)價(jià)服務(wù)工作規(guī)范流程(1)客人要求換房時(shí),首先問(wèn)清客人要求換房的原因。(3)在有房情況下,盡量滿足客人的要求,并填寫房間房?jī)r(jià)變更單,注明原房號(hào)、更換后的新房號(hào)、原房?jī)r(jià)、新房?jī)r(jià)、姓名、日期、經(jīng)辦人和換房原因等,并請(qǐng)客人在簽名處簽名。(5)注意:如客人從高價(jià)房換到低價(jià)房,且高價(jià)房入住的時(shí)間較長(zhǎng),需與客人說(shuō)明,兩種房型房?jī)r(jià)各收一半。(切記一定要收回原房間鑰匙)(7)通知禮賓員或服務(wù)員幫客人換房。② 選擇左邊“接待”菜單中的“換房調(diào)價(jià)”。④ 選擇“換下”鍵,電腦中的資料便已更新。注釋:通知總機(jī)房是告知總機(jī)房將原房間的市話、長(zhǎng)話或已做特殊要求(DND等)都轉(zhuǎn)到所換的新房間。另外,如客人是因房間設(shè)施設(shè)備問(wèn)題換房,也需及時(shí)通知房務(wù)中心進(jìn)行處理,以免下次入住客人出現(xiàn)同類型情況。(2)核對(duì)房主身份,并詢問(wèn)收銀員該房間的押金是否需要補(bǔ)交。請(qǐng)客人核對(duì)后在簽名處簽名。如聯(lián)系不到開房本人,可請(qǐng)客人先交續(xù)房押金,等開房本人確認(rèn)后再退回其押金。(4)進(jìn)行電腦資料修改:選出要求續(xù)住的房間號(hào),選擇“續(xù)住延退”菜單,更改要求離店的日期,再選擇“確定”。② 若是午夜房續(xù)房,則跟客人解釋清楚,當(dāng)日房?jī)r(jià)應(yīng)調(diào)為門市價(jià)或協(xié)議價(jià),并寫好換房調(diào)價(jià)單跟續(xù)房單一并請(qǐng)客人簽字。1客房延退服務(wù)工作規(guī)范流程(1)客房延退即在中午十二點(diǎn)退房的基礎(chǔ)上延遲退房時(shí)間,但無(wú)需加收房費(fèi)。(3)填寫延房單后,更改電腦中客人離店時(shí)間。(大堂副理的權(quán)限為下午三點(diǎn))(5)午夜房不能享受延退的優(yōu)惠。(2)如大堂副理不在崗,電話則會(huì)三聲鈴響后自動(dòng)轉(zhuǎn)到前臺(tái)。(4)前臺(tái)接到轉(zhuǎn)過(guò)的電話后,報(bào)管區(qū)名稱、問(wèn)候客人并表示歉意。② 如遇客人投訴,需耐心傾聽,并做好記錄。③ 如遇緊急突發(fā)事件,需立即打大副擴(kuò)機(jī)。1未帶鑰匙而需要進(jìn)房間服務(wù)工作規(guī)范流程(1)客人因未帶鑰匙而需要進(jìn)房間,接待員必須核對(duì)其身份。(3)然后詢問(wèn)房主姓名,并請(qǐng)客人報(bào)出所登記證件的號(hào)碼與電腦核進(jìn)行核對(duì)。(5)也有因不是開房本人而無(wú)法核對(duì)其身份,則請(qǐng)客人聯(lián)系房主,讓房主通知接待員為其開門,接待員也同樣要確認(rèn)房主身份。注意:① 如客人已在樓層,并聲明是該房間的住店客人,能報(bào)出房主姓名,可由服務(wù)員核對(duì)行李開房門。1物品轉(zhuǎn)交服務(wù)工作規(guī)范流程(1)客人要求轉(zhuǎn)交物品時(shí),需禮貌接過(guò)物品,查詢電腦并核對(duì)。(3)注明接受物品轉(zhuǎn)交經(jīng)手人工號(hào)。(5)客人領(lǐng)取物品時(shí),請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)領(lǐng)取人身份,并請(qǐng)領(lǐng)取人簽名。注意:前臺(tái)接待只接受房卡、鑰匙、餐券之類的物品轉(zhuǎn)交。(三)總機(jī)服務(wù)工作規(guī)范流程接聽外線電話處理服務(wù)工作規(guī)范流程(1)當(dāng)外線電話進(jìn)線燈亮?xí)r,要求話務(wù)員在鈴響三聲內(nèi)接聽電話,并且勤務(wù)用語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,語(yǔ)速適中、音量柔和,中文在前,英文在后:“您好,金源,Gold Source Hotel。話務(wù)員應(yīng)及時(shí)向客人道歉:“對(duì)不起,先生/小姐,請(qǐng)您稍等”。”(4)遇到電話無(wú)人接聽時(shí),在六聲鈴響后即告知客人,話務(wù)員應(yīng)說(shuō):“先生/小姐,對(duì)不起,電話沒(méi)人接,請(qǐng)您稍后再撥,好嗎?”或詢問(wèn)客人是否需要留言,“請(qǐng)問(wèn)您需要留言嗎?”(5)遇到電話忙音時(shí),話務(wù)員應(yīng)及時(shí)告知:“先生/小姐,對(duì)不起,電話占線,請(qǐng)您稍后再撥,好嗎?”或詢問(wèn)客人是否需要留言,“請(qǐng)問(wèn)您需要留言嗎?”(6)遇到客人拔錯(cuò)電話時(shí),話務(wù)員應(yīng)禮貌且及時(shí)的告知:“先生/小姐,您好,對(duì)不起,您可能拔錯(cuò)了,我這里是金源大酒店。(7)當(dāng)遇到分機(jī)(房間)電話沒(méi)掛好時(shí),話務(wù)員應(yīng)及時(shí)告知外線客人:“先生/小姐,對(duì)不起,XX電話沒(méi)掛好,請(qǐng)您稍后再撥,好嗎?”或詢問(wèn)客人是否需要留言,“請(qǐng)問(wèn)您需要留言嗎?”若是客房電話應(yīng)及時(shí)通知房務(wù)中心,若是酒店內(nèi)線分機(jī)也要及時(shí)通知相關(guān)部門。(9)遇到客人查詢電話號(hào)碼時(shí),凡在酒店頒布的市內(nèi)常用電話和急修、急救電話號(hào)碼范圍之內(nèi)的,應(yīng)及時(shí)告知,超出范圍的電話號(hào)碼,可請(qǐng)其撥114查詢,電話不忙時(shí),盡可能的幫助客人查詢?!保?)超過(guò)三聲鈴響才接聽電話,話務(wù)員應(yīng)向客人表示歉意,“您好,總機(jī),Operator,對(duì)不起,讓您久等了,請(qǐng)問(wèn)您轉(zhuǎn)哪里?”(如果電話中途被打斷,耽擱時(shí)間不能超過(guò)30秒。”再次接起電話,話務(wù)員應(yīng)向客人道歉:“對(duì)不起,讓您久等了!”)(3)根據(jù)住店客人要求,先確認(rèn)轉(zhuǎn)接的對(duì)象,然后準(zhǔn)確無(wú)誤地轉(zhuǎn)接電話,話務(wù)員應(yīng)說(shuō):“請(qǐng)問(wèn)是XX(分機(jī))嗎?好的,馬上為您轉(zhuǎn)接。(5)遇到電話忙音時(shí),話務(wù)員應(yīng)及時(shí)告知客人:“先生/小姐,對(duì)不起,電話占線,請(qǐng)您稍后再撥,好嗎?”或者告訴對(duì)方分機(jī)號(hào)碼,請(qǐng)其過(guò)一會(huì)自己再撥。若是客房電話應(yīng)馬上通知房務(wù)中心,若是營(yíng)業(yè)點(diǎn)應(yīng)及時(shí)通知鄰近的營(yíng)業(yè)點(diǎn)分機(jī)電話,請(qǐng)其提醒將電話掛好。(8)遇到內(nèi)線查詢電話號(hào)碼時(shí),凡在酒店頒布的市內(nèi)常用電話和急修、急救電話號(hào)碼范圍之內(nèi)的,要立即給予答案;超出范圍的,也應(yīng)熱情幫助查找,盡量滿足客人的要求。外線轉(zhuǎn)接房間電話處理服務(wù)工作規(guī)范流程(1)當(dāng)外線電話進(jìn)線燈亮?xí)r,要求話務(wù)員在鈴響三聲內(nèi)接聽電話,且勤務(wù)用語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,語(yǔ)速適中,音量柔和,中文在前,英文在后:“您好,金源,Gold Source Hotel。遇房間無(wú)人接時(shí),應(yīng)主動(dòng)詢問(wèn)致電者是否需要留言。”或者直接將電話轉(zhuǎn)到前臺(tái)請(qǐng)致電者自行查詢?!保?)致電者報(bào)出房號(hào),應(yīng)先詢問(wèn)致電者:“請(qǐng)問(wèn)您貴姓?”然后撥電話到房間,“先生/小姐,您好,我是總機(jī),對(duì)不起,打擾您了,XX(客人所在位置)有位X先生/小姐有電話找您,請(qǐng)問(wèn)您接嗎?”如客人愿意接聽,就可直接轉(zhuǎn)入,如不愿意接聽,則告知致電者電話沒(méi)人接,如果客人仍要詢問(wèn),則告知“對(duì)不起,我們酒店客人資料是保密的,不能隨便透露。遇無(wú)人接聽時(shí),應(yīng)主動(dòng)詢問(wèn)致電者是否需要留言。轉(zhuǎn)接總經(jīng)理電話處理服務(wù)工作規(guī)范流程(1)當(dāng)電話響鈴三聲之內(nèi)接聽電話后,應(yīng)先問(wèn)清致電者:“請(qǐng)問(wèn)您是找哪位總經(jīng)理呢?”(2)如沒(méi)有點(diǎn)名具體找哪位總經(jīng)理,只說(shuō)找酒店總經(jīng)理,則將電話轉(zhuǎn)至總辦即可。(4)如是找另外幾位總經(jīng)理,應(yīng)先跟致電者說(shuō):“請(qǐng)稍等,我?guī)湍央娫掁D(zhuǎn)至總辦,好嗎?”然后直接轉(zhuǎn)到總辦即可。(2)問(wèn)清保密的時(shí)間及特殊要求。(4)將客人的房號(hào)、姓名、截止時(shí)間及特殊要求登記在交班本和白板上,并告知前臺(tái)接待和前臺(tái)收銀。(6)當(dāng)接聽到找保密入住客人的電話時(shí),一律婉轉(zhuǎn)告訴致電者:“對(duì)不起,該客人沒(méi)有入住我們酒店?!边^(guò)濾電話的處理服務(wù)工作規(guī)范流程(1)接到該電話時(shí),先確定客人姓名、房號(hào)。(3)封閉該房電話線(即作DND)。(5)當(dāng)接到轉(zhuǎn)該房的電話時(shí),均須問(wèn)清致電者身份“請(qǐng)問(wèn)您貴姓呢?”然后撥入房間,告知房?jī)?nèi)客人“外線有位X先生/小姐的電話找您,請(qǐng)問(wèn)您現(xiàn)在方便接聽嗎?”若房客愿意接聽,方可轉(zhuǎn)入,若不愿意接聽,則告知“對(duì)不起,電話沒(méi)人接。(2)將其房號(hào)、姓名登記在機(jī)房白板上,以便接聽到該電話時(shí),能夠及時(shí)的稱呼客人。叫醒電話的處理服務(wù)工作規(guī)范流程(1)接到叫醒電話,應(yīng)把客人房號(hào)、要求叫醒時(shí)間以及通知叫醒客人的姓氏記錄在《叫醒記錄本》上。(3)再?gòu)?fù)述一遍客人要求的時(shí)間及各項(xiàng)細(xì)節(jié),確保正確理解客人的要求,以免發(fā)生差錯(cuò)。(5)叫醒服務(wù)分電腦自動(dòng)叫醒和人工叫醒兩次,自動(dòng)叫醒應(yīng)提前2分鐘定,人工叫醒則準(zhǔn)點(diǎn)叫?!雹?每次叫醒完畢后,應(yīng)在叫醒結(jié)果一欄填上自已的工號(hào);若有房間叫醒無(wú)人接聽、房間電話沒(méi)掛好或房間電話占線,(響鈴6聲后)話務(wù)員應(yīng)立即通知HSKP(房務(wù)中心)處理,并記錄下房務(wù)中心員工的工號(hào)以及當(dāng)時(shí)的時(shí)間,待樓層服務(wù)員回復(fù)叫醒事宜后,話務(wù)員也要記錄下其工號(hào)。1客人外出留言處理服務(wù)工作規(guī)范流程(1)外線需給房間客人留言,話務(wù)員應(yīng)問(wèn)清房號(hào)、住店客人與致電者的姓名、留言內(nèi)容,將以上內(nèi)容記錄先記在草稿紙上。① 若是當(dāng)日離店房間客人的留言,還要通知前臺(tái)收銀,以免遺漏。地點(diǎn)備忘留言流程:客人需要外出但是怕漏接來(lái)電,話務(wù)員接到此類型留言時(shí),先問(wèn)清客人的去向、回來(lái)時(shí)間、準(zhǔn)確的聯(lián)系方式并登記在留言本上。電話通知原則上應(yīng)按如下順序:① 總經(jīng)理(夜間則通知夜間值班經(jīng)理);② 保安部(由保安部轉(zhuǎn)報(bào)上級(jí)主管部門);③ 大堂經(jīng)理及前廳部經(jīng)理;④ 工程部;⑤ 客房部;⑥ 酒店各部門經(jīng)理;⑦ 門衛(wèi);(2)總機(jī)在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)間內(nèi),必須發(fā)揮聯(lián)絡(luò)中心作用,冷靜、準(zhǔn)確、快速傳達(dá)指令,保證信息暢通。如是酒店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)發(fā)生的緊急事件,馬上通知大堂副理,并根據(jù)指示及時(shí)通知有關(guān)部門。1換房電話的處理服務(wù)工作規(guī)范流程(1)接到前臺(tái)報(bào)換房的電話,首先將電話級(jí)別互換。(3)并登記在機(jī)房白板上及退房的準(zhǔn)確時(shí)間,以便有轉(zhuǎn)換了房間的電話時(shí),能及時(shí)查詢,保證正確轉(zhuǎn)接?;蛘呦壬?小姐,請(qǐng)不要掛斷電話,我?guī)湍央娫掁D(zhuǎn)房務(wù)中心?!保ㄈ┥虅?wù)中心服務(wù)工作規(guī)范流程復(fù)印服務(wù)工作規(guī)范流程(1)當(dāng)客人要求復(fù)印服務(wù)時(shí),服務(wù)員應(yīng)詳細(xì)了解客人復(fù)印要求,是1:1復(fù)印還是要求放大或縮小,是單面復(fù)印還是正反面復(fù)印以及復(fù)印頁(yè)數(shù),并向客人報(bào)價(jià)。② 如縮放復(fù)印,則選擇相應(yīng)的縮放比例和紙型型進(jìn)行操作。(3)清點(diǎn)復(fù)印頁(yè)數(shù),準(zhǔn)確算出金額并詢問(wèn)客人結(jié)賬方式進(jìn)行結(jié)賬。(5)當(dāng)客人掛房帳時(shí),開具付款憑證,請(qǐng)有效簽單人簽名(如不是房主本人簽單則請(qǐng)客人與房主聯(lián)系,得到房主認(rèn)可后,先讓該客人簽單,再請(qǐng)房主補(bǔ)簽,或者委婉的請(qǐng)客人付現(xiàn)金)(6)在電腦中及時(shí)入帳,并登記在《現(xiàn)金登記表》或《復(fù)印轉(zhuǎn)帳登記表》中。收傳真服務(wù)工作規(guī)范流程(1)收到傳真件進(jìn)行核查。② 內(nèi)部傳真件則通知相關(guān)部門(若為總辦的傳真則由行李員直接送達(dá))③ 不明收件人的傳真則用鉛筆在左上角標(biāo)明待查,及收件日期。(3)客人不在,則做留言送至房間,并在傳真件左上角標(biāo)明“已做留言”及收件日
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