【正文】 促銷商品庫存確認 市場調(diào)研：商品結(jié)構(gòu)、價格對比 內(nèi)容：總結(jié)當日工作加工間員工日操作流程 營業(yè)前 營 業(yè) 中 營業(yè)后 衛(wèi)生狀況確認： 生鮮食品加工： 商品下架： 內(nèi)容：精神面貌 內(nèi)容：商品補充上架、商品前進式陳列 內(nèi)容：拆掉外包裝 儀容儀表、設(shè)備設(shè)施 整齊碼放在平臺車內(nèi) 作業(yè)現(xiàn)場、 衛(wèi)生確認： 冷柜掛風幕簾、平臺 班前會：當日工作安排 內(nèi)容：設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生、展示架衛(wèi)生 車入庫、關(guān)閉冷庫門 商品追蹤： 作業(yè)場衛(wèi)生確認 內(nèi)容：商品補貨 衛(wèi)生狀況確認： 價簽/POP 補/訂貨確認： 內(nèi)容：檢查商品鮮度 商品訂/補貨 內(nèi)容：商品補貨、殘損商品報損/丟棄 設(shè)備設(shè)施清潔、消毒 殘損商品報損丟棄 商品訂貨 作業(yè)場清潔、消毒 開啟消毒燈、員工退 促銷確認： 操作前消毒流程： 作業(yè)場、關(guān)閉作業(yè)場 內(nèi)容：促銷商品陳列 內(nèi)容：清水洗手肥皂消毒消毒液 門窗 促銷商品價格確認 消毒洗凈擦干佩帶一次性手套 促銷商品價簽/POP 實施操作 安保確認： 確認 內(nèi)容：冷庫門關(guān)閉衛(wèi)生狀況確認：即時檢查即時調(diào)整 用電設(shè)施關(guān)閉客服收銀課長日工作流程 營業(yè)前 營 業(yè) 中 營業(yè)后 班前會： 監(jiān)督收銀員做好接待工作： 營業(yè)款管理： 內(nèi)容：表彰與批評 內(nèi)容：服務(wù)用語、規(guī)范操作、唱收唱付 內(nèi)容：結(jié)算營業(yè)總額 總結(jié)前一天工作 配合促銷活動作相應(yīng)收銀處理 匯總各類支票及現(xiàn)金 部署當天工作 顧客抱怨處理、交接班作業(yè) 營業(yè)額上繳 禮儀訓(xùn)練 營業(yè)款解繳作業(yè) 衛(wèi)生狀況： 衛(wèi)生狀況： 內(nèi)容：儀容儀表 收銀狀況實時監(jiān)控： 內(nèi)容：作業(yè)區(qū)衛(wèi)生 設(shè)備設(shè)施、個人衛(wèi)生 內(nèi)容：收款走水、漏掃、誤操作修正 設(shè)備設(shè)施、耗材備品 營業(yè)前準備： 收銀機防塵罩 內(nèi)容：零用款準備 營業(yè)高峰緊急處理： 校驗收銀機 內(nèi)容：臨時增加收款臺數(shù)量 安保確認： 設(shè)備設(shè)施完好狀況 通知出納崗及時兌換零鈔 內(nèi)容：收款機電源 熱敏紙、購物袋 遠程傳輸設(shè)備 面售商品的準備 交接班： 收銀臺開機狀況 內(nèi)容：本班未完成工作、需下班協(xié)助完成 班后會： 促銷確認： 的工作、收銀零用款的申領(lǐng)與解繳 內(nèi)容：當日工作總結(jié) 內(nèi)容：促銷方式宣灌收銀員日工作流程 營業(yè)前 營 業(yè) 中 營業(yè)后 班前會： 正常收款業(yè)務(wù)： 營業(yè)款管理： 內(nèi)容：表彰與批評 內(nèi)容：標準姿勢站立，微笑服務(wù)，目光與顧 內(nèi)容：結(jié)算營業(yè)額 總結(jié)前一天工作 客接觸迎賓語“您好” 協(xié)助顧客將所 整理各類支票與現(xiàn)金 部署當天工作 購商品放到收銀臺上將收銀機活動屏幕面 營業(yè)額上繳 禮儀訓(xùn)練 向顧客單品唱收“ 某單品價值XX元” 衛(wèi)生狀況： 檢查購物車上是否還留有商品結(jié)算商品 衛(wèi)生管理： 內(nèi)容：儀容儀表 金額，告知顧客“您所購商品一共價值X元” 內(nèi)容：作業(yè)現(xiàn)場 設(shè)備設(shè)施、個人衛(wèi)生 將空購物筐從收銀臺拿開，放在一旁商 耗材備品、設(shè)備設(shè)施 營業(yè)前準備： 拼裝入包裝袋雙手接現(xiàn)金，清點，唱收“ 收款機防塵罩 內(nèi)容：零用款準備 共收您XX元”（大額現(xiàn)金需由驗鈔機檢驗） 校驗收銀機 找零，唱付“共找您XX元，請收好” 安保確認： 設(shè)備設(shè)施完好狀況