【正文】 農(nóng)民，培養(yǎng)與社會主義新農(nóng)村建設(shè)要求相適應(yīng)的、有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營、能創(chuàng)業(yè)，在農(nóng)村生產(chǎn)一線“留得住、用得上”的從事畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)的新型農(nóng)民。 2．具有良好的職業(yè)道德、基本的科學文化素養(yǎng)、繼續(xù)學習的能力和創(chuàng)新精神。 4．掌握動物解剖生理、動物微生物及飼料營養(yǎng)的基礎(chǔ)知識； 5．掌握動物衛(wèi)生防疫的知識和技能； 6．具有動物常見疾病診斷和治療的知識和能力； 7．具有動物繁殖的基本知識和技能； 8．具有飼料、獸藥營銷及小型牧業(yè)生產(chǎn)組織的能力。 （二）學制 以學分制為基礎(chǔ)的彈性學制 3— 5 年。各門課程 20 的學時分配應(yīng)根據(jù)具體教學班 (點 )的產(chǎn)業(yè)特點適時進行調(diào)整 ,并根據(jù)教學班學生的生產(chǎn)經(jīng)營特色提出個性化要求。 2．專業(yè)技能課： （ 1）必修課：動物飼料配方技術(shù)、獸醫(yī)診療技術(shù)、動物生產(chǎn)與疾病防治技術(shù)、動物防疫與檢疫技術(shù)、中獸醫(yī)技術(shù)。 （ 3）生產(chǎn)實踐課 （二）時間安排 本專業(yè)總 計 3060 學時，合 170 個學分（講授與實驗課每 18 學時計 1 學分；生產(chǎn)實踐課，每周 30學時計 學分）。 2．專業(yè)技能課分為必修課、選修課、生產(chǎn)實踐課三個部分。 全學程理論與實踐教學學時比例為 1： 2，實踐教學包括實驗、實習、實訓、生產(chǎn)實踐課以及其他形式的實踐教學。 四、教學安排 1．授課：根據(jù)當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特點，采用現(xiàn)場教學與課堂講授相結(jié)合、集中授課與入戶面授相結(jié)合、專業(yè)教學與生產(chǎn)內(nèi)容相結(jié)合 ,充分利用多媒體、實物等現(xiàn)代化教學手段進行集中講授。 3．生產(chǎn)實踐：根據(jù)教學要求結(jié)合當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特點或農(nóng)戶生產(chǎn)結(jié)構(gòu) , 按實際生產(chǎn)季節(jié)，采用集中或分段多輪回的方式，安排 生產(chǎn)實踐 ，指導學生撰寫實習報告或調(diào)查報告。 五、教學要求 21 根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點和學生生產(chǎn)經(jīng)營項目，堅持以生產(chǎn)過程為導向，按照農(nóng)時季節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)，采取音像教學、集中講授、實踐操作和學生自學相結(jié)合的方式開展教學。各校應(yīng)在保證完成總學時數(shù)或總學分的前提下，根據(jù)實際需要制定本專業(yè)的實施性教學計劃，并確定各門課程的開設(shè)時間。 2．公共基礎(chǔ)課要堅持提高綜合素質(zhì)、夯實專業(yè)基礎(chǔ)、服務(wù)“三農(nóng)”需要的原則，因材施教，保證質(zhì)量。 六、主要課程內(nèi)容 （ 1）德育 職業(yè)生涯規(guī)劃 : 主要介紹職業(yè)生涯規(guī)劃的基礎(chǔ)知識和常用方法，使學生樹立正確的職業(yè)理想和職業(yè)觀、擇業(yè)觀、創(chuàng)業(yè)觀以及成才觀，形成職業(yè)生涯規(guī)劃的能力。 經(jīng)濟政治與社會 :主要介紹馬克思主義的相關(guān)基本觀點和我國社會主義經(jīng)濟建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會建設(shè)的有關(guān)知識；提高學生思想政治素質(zhì)，堅定走中國特色社會主義道路的信念；提高辨析社會現(xiàn)象、主動參與社會生活的能力。 （ 2）語文（實用寫作） 主要介紹和練習條據(jù)合同類、計劃總結(jié)類、傳播告啟類、法律訴狀類及其他專用書信類的撰寫和應(yīng)用。 （ 4）體育與健康 主要介紹適合農(nóng)村開展的體育健身活動，講授生理衛(wèi)生保健知識和心理健康常識，提高學生身心健康水平。 （ 6）農(nóng)村電器常識 主要介紹農(nóng)村用電常識，講授家用電器的結(jié)構(gòu)、工作原理、使用方法。 （ 7）化學（實用化學） 主要介紹與專業(yè)相關(guān)的化學知識及農(nóng)村日常生活中化學的應(yīng)用。 （ 9）計算機應(yīng)用基礎(chǔ) 主要介紹計算機的基本知識、中文 Windows 操作系統(tǒng)、 Office 辦公自動化基礎(chǔ)知識和網(wǎng)絡(luò)的基本應(yīng)用。初步掌握合理配制飼料的技術(shù) （ 11）獸醫(yī)診療技術(shù) 主要介紹獸醫(yī)臨床、病理、儀器、實驗室診斷，以及藥物、物理、手術(shù)療法等知識和技能。 （ 13）動物防疫與檢疫技術(shù) 主要介紹動物傳染病和寄生蟲病的發(fā)生和流行特點及防治措施，介紹產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫、運輸檢疫和進出境 檢疫等技術(shù)。 （ 15）農(nóng)村實用技術(shù)類課 根據(jù)專業(yè)擴展的需要、當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的需要和農(nóng)民個性化的需要，選擇 25 門實用性課程，講授新技術(shù)、新方法、新工藝。 （ 17）新農(nóng)村建設(shè)與創(chuàng)業(yè)類課 可選新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃、農(nóng)村創(chuàng)業(yè)與經(jīng)營、農(nóng)村資源開發(fā)利用等課程。 農(nóng)村經(jīng)濟綜合管理專業(yè)指導性教學計劃 （試行） 根據(jù)《教育部關(guān)于制定中等職業(yè)學校教學計劃的原則意見》（教職成【 2020】 2 號）、 《教育部關(guān)于在職業(yè)學校逐步推行學分制的若干意見》 （教職成【 2020】 10 號）的精神，按照山西省教育廳《 關(guān)于涉農(nóng)中等職業(yè)學校開展 “ 送教下鄉(xiāng) ” 試點工作的指導意見 》（ 晉教職 【 2020】 32 號 ）要求，特制定本教學計劃。 （二）人才規(guī)格 1．具有熱愛祖國、建設(shè)農(nóng)村、創(chuàng)業(yè)奉獻的精神。 3．掌握實用寫作基本知識以及計算機應(yīng)用技術(shù)，熟悉農(nóng)村政策與法規(guī)。 5．掌握農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理知識與技能，具有農(nóng)村企業(yè)經(jīng)營管理和處理農(nóng)村事務(wù)的能力。 7．掌握農(nóng)村資源開發(fā)與利用、新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃的基本知識，具有開發(fā)利用當?shù)刭Y源的能力。 （二）學制 以學分制為基礎(chǔ)的彈性學制 3— 5 年。各門課程的學時分配應(yīng)根據(jù)具體教學班 (點 )的產(chǎn)業(yè)特點適時進行調(diào)整 ,并根據(jù)教學班學生的生產(chǎn)經(jīng)營特色提出個性化要求。 專業(yè)技能課： （ 1）必修課：經(jīng)濟合同、農(nóng)產(chǎn)品營銷、農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營 與管理、農(nóng)村經(jīng)濟管理、農(nóng)村資源開發(fā)與利用、農(nóng)村經(jīng)濟人實務(wù)、農(nóng)村創(chuàng)業(yè)與經(jīng)營、農(nóng)村財務(wù)會計、新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃。 （ 3）生產(chǎn)實踐課 （二）時間安排 本專業(yè)總計 3060 學時，合 170 個學分（講授與實驗課每 18 學時計 1 學分；生產(chǎn)實踐課，每周 30學時計 學分）。 2．專業(yè)技能課分為必修課、選修課、生產(chǎn)實踐課三個部分。 全學程理論與實踐教學學時比例為 1： 2，實踐教學包括實驗、實習、實訓、生產(chǎn)實踐課以及其他形式的實踐教學。 四、教學安排 1．授課：根據(jù)當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特點，采用現(xiàn)場教學與課堂講授相結(jié)合、集中授課與入戶面授相結(jié)合、專業(yè)教學與生產(chǎn)內(nèi)容相結(jié)合 ,充分利用多媒體、實物等現(xiàn)代化教學手段進行集中講授。 3．生產(chǎn)實踐：根 據(jù)教學要求結(jié)合當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特點或農(nóng)戶生產(chǎn)結(jié)構(gòu) , 按實際生產(chǎn)季節(jié)，采用集中或分段多輪回的方式，安排 生產(chǎn)實踐 ，指導學生撰寫實習報告或調(diào)查報告。 五、教學要求 根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點和學生生產(chǎn)經(jīng)營項目，堅持以生產(chǎn)過程為導向，按照農(nóng)時季節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)，采取音像教學、集中講授、實踐操作和學生自學相結(jié)合的方式開展教學。各校應(yīng)在保證完成總學時數(shù)或總學分的前提下，根據(jù)實際需要制定本專業(yè)的實施性教學計劃，并確定各門課程的開設(shè)時間。 2．公共基礎(chǔ)課要堅持提高綜合素質(zhì)、夯實專業(yè)基礎(chǔ)、服務(wù)“三農(nóng)”需要的原則，因材施教，保證質(zhì)量。 六、主要課程內(nèi)容 （ 1）德育 職業(yè)生涯規(guī)劃 : 主要介紹職業(yè)生涯規(guī)劃的基 礎(chǔ)知識和常用方法，使學生樹立正確的職業(yè)理想和職業(yè)觀、擇業(yè)觀、創(chuàng)業(yè)觀以及成才觀，形成職業(yè)生涯規(guī)劃的能力。 經(jīng)濟政治與社會 :主要介紹馬克思主義的相關(guān)基本觀點和我國社會主義經(jīng)濟建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會建設(shè)的有關(guān)知識；提高學生思想政治素質(zhì)，堅定走中國特色社會主義道路的信念；提高辨 析社會現(xiàn)象、主動參與社會生活的能力。 （ 2）語文（實用寫作） 主要介紹和練習條據(jù)合同類、計劃總結(jié)類、傳播告啟類、法律訴狀類及 28 其他專用書信類的撰寫和應(yīng)用。 （ 4）體育與健康 主要介 紹適合農(nóng)村開展的體育健身活動，講授生理衛(wèi)生保健知識和心理健康常識，提高學生身心健康水平。 （ 6）農(nóng)村電器常識 主要介紹農(nóng)村用電常識，講授家用電器的結(jié)構(gòu)、工作原理、使用方法。 （ 7）化學（實用化學） 主要介紹與專業(yè)相關(guān)的化學知識及農(nóng)村日常生活中化學的應(yīng)用。 （ 9）計算機應(yīng)用基礎(chǔ) 主要介紹計算機的基本知識、中文 Windows 操作系統(tǒng)、 Office 辦公自動化基礎(chǔ)知識和網(wǎng)絡(luò)的基本應(yīng)用。 （ 10）經(jīng)濟合同 主要介紹農(nóng)村經(jīng)濟活動中相關(guān)的法律法規(guī)、 經(jīng)濟仲裁和經(jīng)濟訴訟 。 （ 11）農(nóng)產(chǎn)品營銷 主要介紹市場營銷的基本知識 ， 農(nóng)產(chǎn)品營銷的特點、規(guī)律、策略和方法。 （ 13）農(nóng)村經(jīng)濟管理 主要介紹農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本規(guī)律、組織形式和發(fā)展方向，土地、勞動力等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的特點和利用形式、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟效益分析的基本理論和方法。 （ 15）農(nóng)村經(jīng)濟人實務(wù) 主要介紹農(nóng)產(chǎn)品分級定價、包裝、儲藏、加工、運輸?shù)然局R，以及農(nóng)村經(jīng)濟人應(yīng)具備的基本知識與技能，使學生主動適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟的需要。 （ 17）農(nóng)村財務(wù)會計 主要介紹農(nóng)村 會計的基本理論知識 ,會計處理基本程序和基本方法 ， 農(nóng)村集體經(jīng)濟組織常規(guī)經(jīng)濟業(yè)務(wù)會計要素的增減變化和相關(guān)的會計 處理方法 ，民主理財與財務(wù)公開的相關(guān)知識 與技能等。 （ 19）農(nóng)村實用技術(shù)類課 根據(jù)專業(yè)擴展的需要、當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的需要和農(nóng)民個性化的需要，選擇 25 門實用性課程，講授新技術(shù)、新方法、新工藝。 （ 21）人文素質(zhì)類課 可選音樂欣賞、演講與口才、書法、美育等課程。 農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)指導性教學計劃 （試行） 根據(jù)《教育部關(guān)于制定中等職業(yè)學校教學計劃的原則意見》（教職成【 2020】 2 號）、 《教育部關(guān)于在職業(yè)學校逐步推行學分制的若干意見》 （教職成【 2020】 10 號）的精神，按照山西省教育廳《 關(guān)于涉農(nóng)中等職業(yè)學校開展 “ 送教下鄉(xiāng) ” 試點工作的指導意見 》（ 晉教職 【 2020】 32 號 ）要求，特制定本教學計劃。 （二）人才規(guī)格 1．具有熱愛祖國、建設(shè)農(nóng)村、創(chuàng)業(yè)奉獻的精神。 3．掌握實用寫作基本知識以及計算機應(yīng)用技術(shù)，熟悉農(nóng)村政策與法規(guī)。 5．按培養(yǎng)方向的不同掌握主要農(nóng)產(chǎn)品加工機械的保養(yǎng)、維修、調(diào)整與正確使用的基本知識，并具有初步維修的能力。 7．掌握農(nóng)產(chǎn)品營銷的知識，具有一定的營銷推廣能力。 （二）學制 以學分制為基礎(chǔ)的彈性學制 3— 5 年。各門課程的學時分配應(yīng)根據(jù)具體教學班 (點 )的產(chǎn)業(yè)特點適時進行調(diào)整 ,并根據(jù)教學班學生的生產(chǎn)經(jīng)營特色提出個性化要求。 2．專業(yè)技能課： （ 1）必修課：食品貯藏與加工基礎(chǔ)、農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)常識、農(nóng)產(chǎn)品貯藏技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、農(nóng)產(chǎn)品營銷、農(nóng)產(chǎn)品病蟲害防治技術(shù)。 （ 3）生產(chǎn)實踐課 （二）時間安排 本專業(yè)總計 3060 學時，合 170 個學分（講授與實驗課每 18 學時計 1 學分；生產(chǎn)實踐課，每周 30學時計 學分）。 2．專業(yè)技能課分為必修課、選修課、生產(chǎn)實踐課三個部分。 全學程理論與實踐教學學時比例為 1： 2，實踐教學包括實驗、實習、實訓、生產(chǎn)實踐課 以及其他形式的實踐教學。 四、教學安排 1．授課：根據(jù)當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特點，采用現(xiàn)場教學與課堂講授相結(jié)合、集中授課與入戶面授相結(jié)合、專業(yè)教學與生產(chǎn)內(nèi)容相結(jié)合 ,充分利用多媒體、實物等現(xiàn)代化教學手段進行集中講授。 3．生產(chǎn)實踐：根據(jù)教學要求結(jié)合當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特點或農(nóng)戶生產(chǎn)結(jié)構(gòu) , 按實際生產(chǎn)季節(jié)，采用集中或分段多輪回的方式，安排 生產(chǎn)實踐 ，指導學生撰寫實習報告或調(diào)查報告。 五、教學要求 根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點和學生生產(chǎn)經(jīng)營項目，堅持以生產(chǎn)過程為導向，按照農(nóng)時季節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)，采取音像教學、集中講授、實踐操作和學生自學相結(jié)合的方式開展教學。各校應(yīng)在保證完成總學時數(shù)或總學分的前提下，根據(jù)實際需要制定本專業(yè)的實施性教學計劃，并確定各門課程的開設(shè)時間。 2．公共基礎(chǔ)課要堅持提高綜合素質(zhì)、夯實專業(yè)基礎(chǔ)、服務(wù)“三農(nóng)”需要的原則，因材施教，保證質(zhì)量。 六、主要課程內(nèi)容 （ 1）德育 職業(yè)生涯規(guī)劃 : 主要介紹職業(yè)生涯規(guī)劃的基礎(chǔ)知識和常用方法，使學生樹立正確的職業(yè)理想和職業(yè)觀、擇業(yè)觀、創(chuàng)業(yè)觀以及成才觀，形成職業(yè)生涯規(guī)劃的能力。 經(jīng)濟政治與社會 :主要介紹馬克思主義的相關(guān)基本觀點和我國社會主義經(jīng)濟建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會建設(shè)的有關(guān)知識；提高學生思想政治素質(zhì)，堅定走中國特色社會主義道路的信念；提高辨析社會現(xiàn)象、主動參與社會生活的能力。 （ 2）語文（實用寫作） 主要介紹和練習條據(jù)合同類、計劃總結(jié)類、傳播告啟類、法律訴狀類及其他專用書信類的撰寫和應(yīng)用。 （ 4）體育與健康 主要介紹適合農(nóng)村開展的體育健身活動，講授生理衛(wèi)生保健知識和心理健康常識，提高學生身心健康水平。 （ 6）農(nóng)村電器常識 主要介紹農(nóng)村用電常識，講授家用電器的結(jié)構(gòu)、工作原理、使用方法。 （ 7）化學（實用化學） 主要介紹與專業(yè)相關(guān)的化學知識及農(nóng)村日常生活中化學的應(yīng)用。 （ 9）計算機應(yīng)用基礎(chǔ) 主要介紹計算機的基本知識、中文 Windows 操作系統(tǒng)、 Office 辦公 自動化基礎(chǔ)知識和網(wǎng)絡(luò)的基本應(yīng)用。 （ 11）農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)常識 主要介紹食品衛(wèi)生法規(guī)，無公害食品、綠色食品、有機食品的標準，以及食品安全質(zhì)量控制和管理的基本知識。 （ 13）農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù) 主要介紹糧食、油料、果蔬、花卉、藥材、畜禽產(chǎn)品、副產(chǎn)品 等農(nóng)產(chǎn)品 35 加工原理，原料選用，設(shè)施設(shè)備，關(guān)鍵技術(shù)和工藝流程等技術(shù)。 （ 15）農(nóng)產(chǎn)品營銷 主要介紹市場營銷的基本知識，農(nóng)產(chǎn)品營銷的特點、規(guī)律、策略和方法。 （ 17）農(nóng)村實用技術(shù)類課 根據(jù)專業(yè)擴展的需要、當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的需要和農(nóng)民個性化的需要，選擇 25 門實用性課程，講 授新技術(shù)、新方法、新工藝。 （ 19）新農(nóng)村建設(shè)與創(chuàng)業(yè)類課 可選新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃、農(nóng)村創(chuàng)業(yè)與經(jīng)營、農(nóng)村資源開發(fā)利用等課