【正文】 作檢查考證和年中、年末的考核，加強(qiáng)政治思想工作，提升業(yè)務(wù)能力。 、擔(dān)保評(píng)審會(huì)等。2. 采購總監(jiān)職能、策略、規(guī)定、工作程序等文件，一經(jīng)管理當(dāng)局批準(zhǔn)保證有效貫徹執(zhí)行。 3. 根據(jù)采購審批單、訂貨單，合理組織、安排采購工作，保證為一線部門服務(wù)。 5. 監(jiān)控采購業(yè)務(wù)，采購政策、制度實(shí)施；維護(hù)詢價(jià)制度和信息反饋制度。 ，及時(shí)向管理當(dāng)局提供市場信息、購買策略，指導(dǎo)下屬努力降低采購成本。 、裝修、改造工程項(xiàng)目的預(yù)算審核、分類驗(yàn)貨與工程竣工驗(yàn)收制度。 、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途等。確保餐廳物資供應(yīng)正常。工作任務(wù)：根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，組織制定人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃。不定期組織收集有關(guān)人事、招聘、培訓(xùn)、考核、薪酬等方面的信息，為公司重大人事決策提供信息支持。對公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)提出改進(jìn)方案。工作任務(wù)：負(fù)責(zé)建立公司、子公司內(nèi)部暢通的溝通渠道，及時(shí)了解員工意見和想法。受理員工投訴，調(diào)查后落實(shí)相關(guān)部門解決。組織人員招聘過程，通過多種渠道為公司尋求合適的人才。負(fù)責(zé)處理各種與勞動(dòng)合同相關(guān)的事宜。工作任務(wù)：負(fù)責(zé)公司人力資源信息的上傳下達(dá)工作。：內(nèi)部組織管理?？刂撇块T預(yù)算的使用情況。，協(xié)調(diào)組織餐飲部下屬所有部門的行政職能。2對餐飲部工作進(jìn)行年度的計(jì)劃與實(shí)施和市場銷售計(jì)劃，在預(yù)算內(nèi)確保良好完成計(jì)劃。密切有效地監(jiān)控所有餐飲部門的經(jīng)營效益，針對問題采取合理的改進(jìn)措施。負(fù)責(zé)參與籌劃和設(shè)計(jì)菜單，及時(shí)開發(fā)符合本地特色的菜品，并良好控制經(jīng)營成本。加強(qiáng)餐廳的業(yè)務(wù)管理，提高服務(wù)質(zhì)量。對設(shè)備的更新、為建立和提升酒店形象，為提高餐飲的銷售和部門生產(chǎn)率提出建議。 根據(jù)品牌定位決定年度及長遠(yuǎn)持續(xù)傳播的整體策略，圍繞如何在消費(fèi)者心智中建立起對本品牌特性及價(jià)值的認(rèn)知而長期努力； 確定目標(biāo)消費(fèi)群體，不斷深入研究目標(biāo)消費(fèi)群體，針對目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行精準(zhǔn)傳播； 確定品牌傳播的統(tǒng)一性，一致性，長期性的具體策略及傳播規(guī)劃； 根據(jù)品牌傳播及市場發(fā)展需要，科學(xué)合理規(guī)劃傳播費(fèi)用，力求投入產(chǎn)出比最大化。 根據(jù)品牌定位，產(chǎn)品特點(diǎn)，確定適合本品牌的主流銷售渠道； 保持與重要渠道及重點(diǎn)大客戶良好的客情及合作關(guān)系，不斷提高市場覆蓋率； 積極有計(jì)劃地開發(fā)代理商，并通過代理商建立和維護(hù)； 切實(shí)管理好代理商，適當(dāng)合理引入競爭機(jī)制，促進(jìn)代理商不斷開拓市場，提高銷售額，提高市場占有率； 根據(jù)公司的發(fā)展要求和年度目標(biāo)，制定和分解銷售目標(biāo)，落實(shí)各層級(jí)銷售目標(biāo)責(zé)任制； 為完成銷售目標(biāo)，組織制定月度，階段，年度具體銷售方針和營銷推廣計(jì)劃，并落實(shí)到終端； 按半月、月、季對銷售業(yè)績進(jìn)行分析和評(píng)估，總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)，找出存在問題并拿出解決方案。 抓好銷售隊(duì)伍的管理和建設(shè)，包括一線導(dǎo)購員的管理和訓(xùn)練，建立起高效的績效考核及監(jiān)督管理制度，對下屬進(jìn)行正確的檢查，評(píng)價(jià)，考核和激勵(lì)，調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)工作主動(dòng)性和積極性； 在部門內(nèi)營造良好的工作氛圍，使員工建立起強(qiáng)烈的市場意識(shí)、目標(biāo)意識(shí)、競爭意識(shí)、合作意識(shí)和高度的責(zé)任感； 做好團(tuán)隊(duì)的梯隊(duì)建設(shè)，不斷培養(yǎng)人才，加強(qiáng)培訓(xùn)，幫助下屬解決工作中的困難，使他們在工作中成長，以適應(yīng)公司發(fā)展的需要。 ； 、審批項(xiàng)目監(jiān)理實(shí)施細(xì)則，并負(fù)責(zé)管理項(xiàng)目監(jiān)理機(jī)構(gòu)的日常工作； ，并提出審查意見； .檢查和監(jiān)督監(jiān)理人員的工作：根據(jù)工程項(xiàng)目的進(jìn)展情況可進(jìn)行監(jiān)理人員調(diào)配，對不稱職的監(jiān)理人員應(yīng)調(diào)換其工作； ，簽發(fā)項(xiàng)目監(jiān)理機(jī)構(gòu)的文件和指令； 6..定承包單位提交的開工報(bào)告、施工組織設(shè)計(jì)、技術(shù)方案、進(jìn)度計(jì)劃； 、支付證書和竣工結(jié)算； ； ； .調(diào)解建設(shè)單位與承包單位的合同爭議、處理索賠、審批工程延期； 11..織編寫并簽發(fā)監(jiān)理月報(bào)、監(jiān)理工作階段報(bào)告、專題報(bào)告和項(xiàng)目監(jiān)理工作總結(jié)； 12審核簽認(rèn)分部工程和單位工程的質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定資料，審查承包單位的竣工申請，組織監(jiān)理人員對待驗(yàn)收的工程項(xiàng)目進(jìn)行質(zhì)量檢查，參與工程項(xiàng)目的竣工驗(yàn)收； 。，處理突發(fā)事件。，配合公關(guān)部門舉辦大型公關(guān)活動(dòng)或者品牌推廣活動(dòng)。，將企業(yè)的形象及聲譽(yù)損失降至最低。確保品牌與公司企業(yè)文化保持一致，確?？蛻絷P(guān)系管理方案與品牌保持同步；，確保所有傳播能增加品牌體驗(yàn)，確保產(chǎn)品文化滿足更準(zhǔn)確的、更深層次的用戶需求為品牌帶來正面的影響，提升品牌的形象、計(jì)劃。2016年起公司運(yùn)營步入正軌，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部5位成員正式發(fā)放工資，每人每月工資以3000元為準(zhǔn)，第3年開始公司實(shí)習(xí)正式改革，機(jī)構(gòu)規(guī)范化。2．修理費(fèi)、折舊費(fèi) 修理費(fèi)：是指為恢復(fù)固定資產(chǎn)原有的生產(chǎn)能力，保持其原有使用效能，對固定資產(chǎn)進(jìn)行修理或更換零部件而發(fā)生的費(fèi)用，包括制造費(fèi)、管理費(fèi)和銷售費(fèi)用中的修理費(fèi)。固定資產(chǎn)分類及折舊年限參照財(cái)政部頒發(fā)的有關(guān)財(cái)務(wù)制度確定。修理費(fèi)攤消及折舊（元）年份固定資產(chǎn)計(jì)算修理費(fèi)及折舊比率修理費(fèi)、折舊攤消2015%2016%類別金額（元）財(cái)務(wù)費(fèi)用（銀行利息）銷售費(fèi)用（廣告宣傳等）管理費(fèi)用（水電費(fèi)用等）合計(jì) 三．財(cái)務(wù)報(bào)表主題餐廳作為一個(gè)會(huì)計(jì)主體，我們實(shí)行持續(xù)經(jīng)營假設(shè)，在不同的會(huì)計(jì)分期中，按期編制財(cái)務(wù)報(bào)表能及時(shí)地反映本公司的運(yùn)行情況和經(jīng)營的會(huì)計(jì)信息，從而能夠獲得準(zhǔn)確的會(huì)計(jì)信息，進(jìn)而進(jìn)行會(huì)計(jì)計(jì)量。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當(dāng)勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說，大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低的問題。 市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：（1） 在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。（3） 項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場風(fēng)險(xiǎn)來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來一系列相似經(jīng)營項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競爭壓力。（2）嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。（4） 進(jìn)入市場后，認(rèn)識(shí)食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。附錄一：前期市場調(diào)研報(bào)告一．市場調(diào)研報(bào)告:小組本次調(diào)查的目的是為了以下目的，為市場競爭分析和營銷戰(zhàn)略的制訂提供數(shù)據(jù)支持。l 挖掘主題餐廳潛在的市場。l 了解目標(biāo)市場所需服務(wù)的細(xì)分，作為公司服務(wù)制定和運(yùn)作的參考。 ：調(diào)查在2015年11月進(jìn)行。：從統(tǒng)計(jì)結(jié)果上看，主題餐廳文化被大眾高程度的接受極高，從樣本來看，對主題餐廳有興趣的人群約占43%，而且，有興趣的人群遠(yuǎn)大于無興趣的人群（以觀看的姿態(tài)觀望的也占了一定人數(shù)）。綜合以上可以看出如今快速的生活節(jié)奏對人們生活的影響，這也啟發(fā)我們在主題設(shè)計(jì)上的新奇與陶冶。目標(biāo)顧客解讀大學(xué)生對于新興事物具有強(qiáng)的好奇心和接受性，愿意去嘗試，前期大多對此服務(wù)內(nèi)容持好奇和嘗試態(tài)度。其中，市場依次青睞主題餐廳排序 A 時(shí)尚男女 B情侶、朋友 C大眾學(xué)生 D勤工助學(xué)同學(xué) 確定服務(wù)內(nèi)容是根據(jù)調(diào)研結(jié)果的數(shù)據(jù)來定服務(wù)內(nèi)容的，并根據(jù)客戶群的種類將主題餐廳的文化分為田園風(fēng)、法式、歐式這3個(gè)方向。定價(jià)策略調(diào)查得出，在價(jià)格承受范圍內(nèi)會(huì)選擇主題餐廳的人群占了56%；猶豫不定的有20%，只要定價(jià)在我們顧客可接受的范圍內(nèi)，這20%也將會(huì)是我們的顧客；依價(jià)格和內(nèi)容來決定的，各占了20%。差異化策略:以不同特色的主題、周到的服務(wù)樹立良好形象。附加價(jià)值策略:提高附加價(jià)值的產(chǎn)品和服務(wù)以滿足顧客的需求。，不留姓名，絕對保密，請選擇符合自己的情況* [多選題]A男 B女 C大學(xué)一年級(jí) D大學(xué)二年級(jí) E大學(xué)三年級(jí) F大學(xué)四年級(jí) G研究生階段“主題餐廳”這一名詞有概念嗎？ A很清楚 B只是知道 C了解一點(diǎn) D完全不了解 ？ A很在意B一般 C無所謂 ，而棄服務(wù)質(zhì)量周到的店，就低價(jià)簡陋的小攤嗎？ A會(huì) B不會(huì)？ * [多選題]A優(yōu)雅古典的餐飲環(huán)境 B原始森林風(fēng)的餐飲環(huán)境C富有現(xiàn)代化氣息的餐飲環(huán)境 D其它_______________，您愿不愿意把享受餐飲當(dāng)成是一種生活的必需品？ A 很愿意B 有點(diǎn)愿意C 很不愿意D 無所謂 ？ A 很新奇愿意嘗試B 我會(huì)在找工作時(shí)考慮使用C 堅(jiān)決不會(huì)嘗試 ？ A 會(huì) B 不會(huì) C 猶豫不定 ，感受生活，你最關(guān)注這個(gè)機(jī)構(gòu)哪些方面呢？ * [多選題]A 價(jià)格問題B 拍攝質(zhì)量問題C 機(jī)構(gòu)的規(guī)模大小D 機(jī)構(gòu)的服務(wù)問題E 機(jī)構(gòu)的地址是否遠(yuǎn)F 機(jī)構(gòu)的成立時(shí)間 ，您會(huì)主動(dòng)跟你的朋友或網(wǎng)友推薦嗎？ A一定會(huì)的 B 看情況，被動(dòng)問到一定會(huì) C不會(huì) ，我們公司發(fā)起成功的前提是質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的服務(wù)，您感覺我們餐廳的成立會(huì)給那些人帶來直接利益 * [多選題]A 畢業(yè)生B 時(shí)尚男女C 情侶、朋友D 公司職員E 勤工助學(xué)同學(xué)（公司提供不低于學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)的帶薪實(shí)習(xí)崗位）F 高校學(xué)生、教職49 /