【正文】 ard 提示 Tips 檢查維修項(xiàng)目 ? 在清潔前，先檢查和調(diào)試設(shè)施設(shè)備 。 報(bào)修 ? 用對(duì)講機(jī)及時(shí)報(bào)告工程人員。 ? 報(bào)修內(nèi)容需詳細(xì)正確。 ? 客房主管匯總后提交工程人員和總經(jīng)理。 ? 工程人員記錄《維修單》。 ? 服務(wù)員在《工程維修單》上簽名。 ? 及時(shí)客房清潔。 工程報(bào)修項(xiàng)目 日常維 修： ? 窗簾掛鉤、掛衣鉤、門鎖松動(dòng)不堅(jiān)固、損壞、脫落。 ? 各種開(kāi)關(guān)、燈具設(shè)備運(yùn)作。 ? 家具搖擺，家具開(kāi)裂。 龍頭、噴淋、恭桶與下水道設(shè)備不能正常方便使用。 計(jì)劃維修： ? 衛(wèi)生間排風(fēng)有噪音。 24 職位任務(wù) Task 11 大堂及公共區(qū)域清潔 步驟 Steps 標(biāo)準(zhǔn) Standard 提示 Tips 大堂清潔 ? 清倒立式煙 筒和煙缸。 ? 大堂環(huán)境清潔， 保證墻面、柱面、地面無(wú)灰塵、無(wú)污漬。 ? 雨雪天使用 ” 小心地滑 ” 牌。 ? 在有客人時(shí)，煙蒂應(yīng)不超過(guò) 3個(gè)。 ? 白天每小時(shí)清潔一次。 ? 雨雪天，必須擺放 “ 小心路滑 ” 示意 牌并增加 拖擦次數(shù)，保持地面清潔和干燥。 ? 地面清潔，保持地面無(wú)煙頭、無(wú)雜物。 ? 隨時(shí) 對(duì)玻璃門窗的浮塵、指印臟漬進(jìn)行揩擦。 ? 每天清潔門前的花盆花墻。 ? 電梯按鈕、指示板清潔。 ? －吸干凈電梯內(nèi)墻邊角處及電梯門軌處的沙塵。 ? 注意電梯設(shè)施的完好。 ? 揀去花盆內(nèi)的煙蒂雜物。 ? 定時(shí)給花卉盆景澆水。 25 職位任務(wù) Task 12 客廁清潔 步驟 Steps 標(biāo)準(zhǔn) Standard 提示 Tips 準(zhǔn)備工作 ? 備好清潔劑、抹布、空氣清新劑和“正在打掃”牌。 ? 打開(kāi)排風(fēng)清潔。 ? 發(fā)現(xiàn)工程問(wèn)題，及時(shí)報(bào)修并做好記錄。 ? 清掃前放上“正在打掃” 牌。 ? 清潔恭桶及便池。 ? 拖凈廁所內(nèi)地面。 ? 及時(shí)清倒垃圾桶。 ? 保持恭桶干凈、無(wú)污物、無(wú)水垢。 ? 保持洗手盆干凈、光亮、無(wú)水跡。 ? 保持地面干凈、無(wú)水跡、無(wú)垃圾。 ? 記錄清潔時(shí)間和保修項(xiàng)目 26 職位任務(wù) Task 13 走廊清潔 步驟 Steps 標(biāo)準(zhǔn) Standard 提示 Tips 地面 （ 地毯） ? 每天清潔二次，保證無(wú)污跡。 ? 走道地面清潔，須掛“小心地滑“牌。 墻面清潔 ? 干凈無(wú)黑印、無(wú)污跡。 ? 黑印、污跡，可在抹布上噴少許清潔劑，直接擦拭。 ? 檢查閉門器，是否運(yùn)作正常。 天花板清潔 ? 無(wú)手印和蜘蛛網(wǎng)。 ? ? 清潔時(shí)，使用干布。 鏡子和窗臺(tái)清潔 ? 無(wú)污跡、無(wú)浮灰。 ? 準(zhǔn)備好消毒液與消過(guò)毒的杯布。 清理杯子 ? 清除杯具中的雜物 ,將杯內(nèi)水倒入水池內(nèi)。 洗刷 ? 杯具沖洗干凈。 擦拭 ? 將消毒后的杯子放入清洗池，清洗干凈 ,并用消過(guò)毒的杯布擦干。 ? 用杯布?jí)|手取 出，放入保潔柜內(nèi)待用 。 ? 無(wú)水跡，無(wú)手印，無(wú)破損。 項(xiàng)目 Item 標(biāo)準(zhǔn) Standard 提示 Tips 布草 床單、床褥 ? 被套、被芯 ? 枕套、枕芯 ? 浴巾 ? 面巾 ? 墊巾 ? 布草 大小和數(shù)量符合標(biāo)準(zhǔn)。 ? 被芯分厚薄按季節(jié)使用，枕芯飽滿 。 ? 同一房間內(nèi)布草不能有色差。 使用統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、數(shù)量正確、質(zhì)量符合要求。 衛(wèi)生間 ? 門 /框 /鎖 /門鉸鏈 /百葉 窗 ? 燈 /罩 /頂 /排風(fēng)扇 /墻面 ? 鏡面 /框 /插座 /墻上標(biāo)識(shí) ? 面盆 /溢水口 /籠頭 /塞子 /漱口杯 /托盤 /玻璃架 /皂碟 ? 浴簾 /淋浴房 /滑桿 /浴皂架 /發(fā)液 /淋浴頭 /防滑墊 ? 毛巾架 /水箱 /恭桶 /卷紙架 /垃圾桶 /地漏 /地面 正常開(kāi)啟，無(wú)污跡，無(wú)灰塵。 干凈無(wú)水跡，標(biāo)識(shí)位置正確，粘貼牢固，無(wú)破損。 干凈、無(wú)灰塵、無(wú)污漬，衛(wèi)生紙按標(biāo)準(zhǔn)折疊，金屬器件光亮牢，設(shè)施運(yùn)作正常。 完整清晰，明亮無(wú)污跡。 吸合正常。 ? 客房正常，無(wú)污跡。 ? 無(wú)污跡，無(wú)積灰照度正確。 ? 運(yùn)作正常，無(wú)積灰。 家具 ? 行李架 /飲水機(jī)架 ? 桌面 /兩側(cè) /抽屜 ? 托盤 /煙缸 /茶葉缸 ? 服務(wù)指南 /如家通訊 ? 垃圾桶 ? 完好無(wú)損、清潔無(wú)塵。 ? 清潔無(wú)污垢、無(wú)破損。 ? 內(nèi)外清潔、垃圾袋完好。 無(wú)污跡、無(wú)破損、無(wú)脫落。 無(wú)污跡、無(wú)浮灰、無(wú)裂縫、穩(wěn)定堅(jiān)固、無(wú)損壞。 其它 ? 臥室頂 ? 墻面 /墻角 /地腳線 ? 室內(nèi)空氣 ? 無(wú)明顯裂縫、無(wú)污跡、無(wú)水跡、無(wú)浮灰和霉點(diǎn)。 30 職位任務(wù) Task 16 客房清潔注意事項(xiàng) 房態(tài) 標(biāo)準(zhǔn) Standard 住客房（ OC房 ） 1． OC 房與 VD 房清潔標(biāo)準(zhǔn)一樣 ,但要注意： A、不得亂動(dòng)客人物品。 C、客人未飲完的飲料和茶，暫不要清洗與調(diào)換，可另外補(bǔ)一個(gè)干凈的紙杯。 E、客人原來(lái)開(kāi)的燈、空調(diào)位置不要改變，但需檢查。 G、若房?jī)?nèi)有加床，應(yīng)增加一份客用品。打掃結(jié)束應(yīng)征詢客人意見(jiàn)并道別。 房間擦灰，同時(shí)檢查設(shè)施。（發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)更換） 如 連續(xù)二、三天空房，則要做地面與恭桶清潔。 將家具物件放好，如大工程應(yīng)搬離現(xiàn)場(chǎng)，用報(bào)廢床單鋪蓋好所有物件，將可拆下設(shè)施拆下，包好放置。 服務(wù)員接到修理房清理通知后，先檢查維修項(xiàng)目是否完好，如故障還未排出，應(yīng)立即報(bào)告客房主管進(jìn)行登記，并再次報(bào)修。完成后報(bào)客房主管再次檢查確認(rèn)。 墻面、吊頂 ? 干凈，無(wú)色差，無(wú)水??；表面無(wú)灰塵、污漬、蜘蛛網(wǎng)。 樓梯與客梯地面 （地毯） ? 干凈、無(wú)灰塵、污漬、垃圾。 ? 五金 件光亮；鏡子、墻面干凈、無(wú)灰塵、污漬。 ? 臺(tái)面干凈。 開(kāi)關(guān)、插座和排風(fēng)扇 ? 無(wú)灰塵、污漬。 32 職位任務(wù) Task 18 計(jì)劃衛(wèi)生與大清潔制定標(biāo)準(zhǔn) 步驟 Steps 標(biāo)準(zhǔn) Standard 提示 Tips 制定 ? 根據(jù)《保潔標(biāo)準(zhǔn)》項(xiàng)目和保潔周期標(biāo)準(zhǔn)制訂計(jì)劃衛(wèi)生與大清潔時(shí)期表。 ? 酒店根據(jù)實(shí)際安排清潔時(shí)間表。 ? 公共區(qū)域可張貼在工具間內(nèi)。 ? 客房 每天做一項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生。 ? 大清潔做的項(xiàng)目計(jì)劃衛(wèi)生不再安排。 ? 服務(wù)員大清潔項(xiàng)目。 檢查 ? 大清潔必須檢查 。 ? 可協(xié)助客房主管和值班經(jīng)理必須定期檢查。 所有抽屜取出，里面及道軌 清潔。 所有地腳線（包括家具后面）清潔。 淋浴區(qū)墻磚、地磚全面清潔。 面盆塞、浴缸塞清潔。 所有金屬器件清潔。 ? 把工作車上每格整理干凈。 清潔 ? 擦凈布件架每層與頂上。 ? 架頂上不得擺放與工作無(wú)關(guān)的物品。 ? 清潔工作桶，配好清潔劑。 ? 工作間內(nèi)張貼《大清潔項(xiàng)目與計(jì)劃衛(wèi)生表》，并且有實(shí)施記錄表。 ? 擦凈吸塵器內(nèi)壁和外壁，繞好電線，放到指定位置。 34 職位任務(wù) Task 20 客房鑰匙管理 步驟 Steps 標(biāo)準(zhǔn) Standard 提示 Tips 領(lǐng)用 ? 領(lǐng)用人必須在《鑰匙和對(duì)講機(jī)領(lǐng)用本》上寫明領(lǐng)用時(shí)間并簽名。 －發(fā)現(xiàn)領(lǐng)錯(cuò)或有損壞及時(shí)報(bào)告客房主管調(diào)換。 ? 鑰匙的員工負(fù)責(zé)開(kāi)啟。 ? 非工作需要不得擅自開(kāi)啟門鎖。 保管 ? 鑰匙放在隨身袋內(nèi)。 ? 任何員工發(fā)現(xiàn)鑰匙遺失，必須馬上報(bào)告主管尋找。 歸還 ? 必須與前臺(tái)當(dāng)面點(diǎn)清。 35 職位任務(wù) Task 21 對(duì)講機(jī)管理 步驟 Steps 標(biāo)準(zhǔn) Standard 提示 Tips 領(lǐng)用 ? 向客房主管領(lǐng)取。 ? 不得隨意亂放。 ? 調(diào)至專用頻道、音量適中。 使用 ? 接獲信息：聽(tīng)清對(duì)方呼叫 樓層與內(nèi)容。 ? 復(fù)述 接獲的內(nèi)容。 ? 可盡量使用附近的電話，減少噪音。 ? 并簽字確認(rèn)。 36 職位任務(wù) Task 22 布件管理 房間內(nèi)撤出的臟布件，應(yīng)放置在工作車上的布件袋內(nèi)，超出推放數(shù)量，必須將布件袋內(nèi)的臟布件，立即撤到 指定的地點(diǎn)。 布件有嚴(yán)重污跡要做記號(hào)，單獨(dú)放開(kāi)，告知洗衣廠做特別處理，并做好記錄。 發(fā)現(xiàn)清洗后的布件在清洗上有質(zhì)量問(wèn)題要及時(shí)退洗。 發(fā)現(xiàn)有損壞的布件要揀出作特別處理或報(bào)損。 工作間張貼好樓層備用數(shù)。 每天將損耗原因記錄清楚。） 客用布件不可作為他用，任何人為污損，必須賠償。 布件盤點(diǎn) 盤點(diǎn)當(dāng)天，由客房主管做好各客房布件盤點(diǎn)統(tǒng)計(jì)表。 盤點(diǎn)數(shù)為：工作間 +工作車 +臟布件 +未送回布件＋房?jī)?nèi)特別情況。 布件報(bào)損必須有酒店總經(jīng)理審批；超過(guò)審批金額，必須有公司 CFO 審批。 ? 檢查工作車正常運(yùn) 行。 ? 運(yùn)行靈活，無(wú)響聲。 ? 將布件放在工作車架內(nèi)。 擺放客房用品 ? 按規(guī)定分格擺放。 ? 物品擺放規(guī)格及數(shù)量是從方便、整齊。 工具放在工作車的踏板上 ? 一邊放清潔工具、一邊放清掃工具。 ? 不能存放私人的物品。 ? 控制好工作車的行走方 向。 ? 使用過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，應(yīng)及時(shí)解決或通知工程維修人員。 2) 淋浴區(qū)墻面、面盆和客房家具合一塊。 干布： 4) 客房電器和衛(wèi)生間鏡子干抹布合一塊。 ◇ 使用方法：選不同質(zhì)地和顏色，折迭使用 常用清潔劑用途 編號(hào) 名稱 用途 提示 1 多功能清潔消毒劑 清潔家具表面、地面（除打蠟地 板）墻壁、面池、玻璃 按不同比例兌水可清潔不同物體 2 潔廁劑 清潔、消毒恭桶 忌接觸眼睛、皮膚、大理石 3 玻璃清潔水 玻璃、鏡面 忌接觸眼睛，不能用于銅制品 4 家具蠟 木質(zhì)家具的保養(yǎng) 忌高溫，不可用作其它制品上，切忌用在地面上（要滑倒） 5 金屬清潔劑 清潔打亮金屬表面 不能用于鍍金、銅、銀表面 6 地毯水 地毯去漬一般 1： 20 兌熱水，噴上此劑用刷子輕刷。 如遇火情等特殊應(yīng)急事件，立即 停止工作， 第一時(shí)間通知前臺(tái)。 不能將布件放在燈罩上。 不能擺弄消防設(shè)施。 正確使用滅火器。 不能違章使用化學(xué)藥劑（藥劑不能太濃）。有故障及時(shí)報(bào)修。 1 有客人要求開(kāi)門，必須按照開(kāi)門操作流程操作，并與客人解釋： 為了您和酒店的安全，請(qǐng)到前臺(tái)辦理手續(xù)。 1及時(shí)收好機(jī)器，電線不能拖得太長(zhǎng)，防止絆腳。 1 碎玻璃或客人使用過(guò)的剃須刀片、針筒或有血跡的布件等單獨(dú)放開(kāi)，做特殊處理。使用噴壺時(shí)，噴嘴必須避開(kāi)臉部。 若發(fā)現(xiàn)房間門半開(kāi)或鑰匙插在門上，應(yīng)立即查看；如無(wú)人，需及時(shí)報(bào)告主管和安保，通知值班經(jīng)理做反鎖處理。 客人生病且較為嚴(yán)重時(shí)。 沒(méi)有 行李或行李少。 無(wú)意中損壞了客人的物品。 在走廊或其它地方發(fā)現(xiàn)可疑的人或物。 發(fā)現(xiàn)客人死亡，不要碰客房?jī)?nèi)任何物品，立刻離開(kāi)房間和報(bào)告。 1其它異常情況。 或者，用 1： 50 的稀鹽水擦濕，等 23 分鐘之后用布從旁邊向中心擦，然后用清水過(guò)，吸干。 可用冰塊代替 ? 用冷水吸清，然后用 1：10 醋水。 /指甲油 ? 用海綿塊蘸上醋酸或?qū)Ｓ们鍧崉┎潦茫扇芤?，然后再用清水清洗干凈? ? 用稀釋的蘇打水， 丙三醇甘油或白醋，冷水過(guò)清。 ? 用冷水沖洗，至墨跡變淡，然后用稀釋了的草酸溶液浸濕污跡， 23 分鐘，再用稀釋了的高錳酸鉀溶液浸泡23分鐘，用清水過(guò)吸干。 如果不行，則可倒入變性酒精，或用白凡士林在斑漬上摩擦，并浸入清潔劑溶液，然后洗滌。用海綿塊蘸上干洗劑或漂白劑擦拭，吸干溶液