大米行業(yè)調(diào)研報告-閱讀頁
2025-03-09 03:40本頁面
【正文】 的延伸、品牌的競爭等，國內(nèi)大米龍頭企業(yè)競爭都愈加激烈，且這種格局預(yù)計還將延續(xù)，幾年后大米加工行業(yè)將逐漸形成益海、中糧、中儲糧、北大荒四足鼎立的局面。清理工序就是利用合適的設(shè)備，通過適當(dāng)?shù)墓に嚵鞒毯屯咨频牟僮鞣椒ǎ瑢⒒烊氲竟戎械母黝愲s質(zhì)除去，以提高大米成品的質(zhì)量，同時利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產(chǎn)安全。碾米工序即用碾米機碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離，然后再進行刷米、去糠、去碎、晾米等處理，這樣就可得到所需等級的大米?！ 〈竺?rice)是人類的主食之一，據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，大米含有蛋白質(zhì)，脂肪，維生素BA、E及多種礦物質(zhì)?！ ≈嗅t(yī)認為大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽為“五谷之首”，是中國的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一。 大米，入脾、胃、肺經(jīng)，具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。經(jīng)常喝點大米粥有助于津液的生發(fā)，可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適?！ 。?，%?！ ∥覈Z食進口量將繼續(xù)增長，預(yù)計全年糧食進口量將超過6000萬噸，全世界出口的大都有一半將運往中國?！ ∥覈丝谥杏?5%以水稻為主食，水稻在國家糧食安全中的地位舉足輕重。%。 我國大米行業(yè)的發(fā)展步伐相對于其他行業(yè)來說規(guī)模小、組織程度差。隨著經(jīng)濟全球化程度的深入，中國巨大的市場消費力將吸引越來越多的國際大米品牌的進入，國內(nèi)大米市場的競爭將會日趨激烈。我國消費者正從日常消費品時代步入品牌消費時代，加之媒體對“毒大米、陳化糧”事件的頻頻曝光，更大了人們對發(fā)大米的安全和品質(zhì)的注重，市場潛力和發(fā)展空間日益顯著。在此期間，泰國一直是頭號出口大國。 國際大米市場自此風(fēng)起云涌，競爭程度不斷白熱化，競爭格局也出現(xiàn)新變化。越南憑借持續(xù)的低價優(yōu)勢，不斷奪取市場份額。而因檢驗檢疫問題一直未能打開中國市場的低調(diào)的老牌大米出口國美國，十年來的出口量一直維持在350萬噸左右的水平，終于也不甘寂寞，要積極開拓中國市場了。對于未來的潛力，單產(chǎn)是個有意思的切入角度，它是一國資源稟賦、科技、農(nóng)業(yè)發(fā)展程度，農(nóng)業(yè)政策傾向等等的綜合反映。然而這又成為其質(zhì)量制勝的秘訣。與之形成鮮明對比的是越南。但由此產(chǎn)生的質(zhì)量問題卻被詬病，所以一直只能走低價路線，未能像泰國那樣輕松打入高端市場。這是美國優(yōu)越的自然生產(chǎn)條件和更優(yōu)越的機械化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的共同作用。 作為兩大新興經(jīng)濟體，中國和印度的龍象之爭經(jīng)常成為國際的焦點。大米生產(chǎn)量全球第一和第二的中國與印度，一個成為進口大國，一個成為出口大國，但前者腰圍越來越粗，后者卻仍在國際饑餓排行榜上徘徊。但印度農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率不高，印度小麥、大米、玉米、豆類生產(chǎn)率僅為中國一半?！ ∵^去十年來，國際大米貿(mào)易量從3144萬噸增加至4251萬噸，增幅35%。當(dāng)然，糧食連續(xù)十連增的中國，也面臨著嚴(yán)峻的局面——數(shù)量過剩，質(zhì)量堪憂。一邊是原糧收購成本日益提高，一邊是加工行業(yè)利潤不斷變薄，品牌化之路遭遇大敗局?！ 】催^“大米行業(yè)調(diào)研報告”的人還看了：
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