【正文】 幅上漲，有利于農(nóng)民增收，調(diào)動了農(nóng)民養(yǎng)豬積極性，預(yù)計 2022 年我國生豬生產(chǎn)將繼續(xù)保持平穩(wěn)增長。如遼寧、山東、湖南等省份出臺優(yōu)21惠政策，扶持規(guī)模養(yǎng)豬。由于 2022 年苗豬價格漲幅較大，飼養(yǎng)母豬效益較高，從而調(diào)動了農(nóng)民飼養(yǎng)母豬的積極性，各地均出現(xiàn)后備母豬供不應(yīng)求的局面，預(yù)計 2022 年的苗豬供應(yīng)量將大幅增加。2022 年已經(jīng)投資建設(shè)的大型規(guī)模化生豬養(yǎng)殖場是歷史上最多的，各地新涌現(xiàn)出的養(yǎng)殖小區(qū)已成為當(dāng)?shù)厣i生產(chǎn)的主力軍。從現(xiàn)有消費者市場上看，各類帶有綠色環(huán)保標(biāo)志的食品其銷量均高于其他同類產(chǎn)品。據(jù)市場調(diào)查，具有極高的營養(yǎng)價值的綠色瘦肉型豬肉產(chǎn)品深受眾多消費者的青睞，銷售勢頭好，其產(chǎn)品在北京、上海、廣東、香港等地市場零售價格高達(dá) 1622元/kg，并且供不應(yīng)求。在國際市場上，事實表明，經(jīng)濟越發(fā)達(dá)的國家，對肉類的需求量越大，也更加注重食品的營養(yǎng)與健康。　本項目以城市消費群體為目標(biāo)市場，天然、安全、可靠的營養(yǎng)價值較高的純綠色豬肉產(chǎn)品的推出，其品質(zhì)符合國際標(biāo)準(zhǔn)，因此，在國際市場上的前景十分看好。 “非典”肆虐和“禽流感”的蔓延，導(dǎo)致人們的消費主張突然變得明晰和重要起來，無污染、無公害、無抗生素、天然、環(huán)保、綠色 、生態(tài)、無毒副作用，QS 標(biāo)志、綠色認(rèn)證、環(huán)境認(rèn)證等等，從一定程度反映了市場對綠色生態(tài)食品的巨大需求。本項目擬利用德惠市當(dāng)?shù)乇就临Y源，以科技興農(nóng)業(yè)，努力提高種豬生產(chǎn)的科技含量，走集約化道路，以綠色取勝，生產(chǎn)綠色、環(huán)保、優(yōu)質(zhì)瘦肉型“三元雜交”育肥豬，其產(chǎn)品具有一定的市場競爭力。因此，本項目具有一定的市場競爭力。我國糧食總體供不應(yīng)求的格局，使糧價下跌空間不大，從而導(dǎo)致養(yǎng)豬成本難以大幅回落，項目存在著成本升高的風(fēng)險。項目擬采用“公司+農(nóng)戶”模式進(jìn)行種豬繁育及育肥，形成優(yōu)化組合，推動德惠市生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。 市場戰(zhàn)略構(gòu)想⑴、營造安全、健康概念。本項目在推出具有綠色健康概念的肉類品種的同時，切實做好食品加工的衛(wèi)生與安全管理工作，24以品牌分割鮮豬肉為重點，推動豬肉需求市場走向成熟，讓消費者吃上真正高營養(yǎng)、健康安全的放心肉。品牌發(fā)展戰(zhàn)略如下:打造獨有的“ 牛 牛 牛 　 雞 雞 雞 　 魚 魚 魚 ”，利用項目自身優(yōu)質(zhì)健康綠色新品種概念，根據(jù)現(xiàn)代化生活特點，推出“ 牛 牛 牛 　 雞 雞 雞 　 魚 魚 魚 ”品牌真空包裝分割肉，通過連銷配送、直銷、代理分銷、批發(fā)等組合營銷手段，使項目生產(chǎn)的豬肉產(chǎn)品通過超市、便民店走進(jìn)千家萬戶，迅速形成品牌效應(yīng)，從而拉動項目的拓展與擴張。⑶、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調(diào)發(fā)展。本項目從良種繁育做起，一直到產(chǎn)品市場銷售，最終將形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，在這個鏈條中，屠宰加工是產(chǎn)業(yè)鏈與市場的結(jié)合部，是將產(chǎn)品推向市場的重要環(huán)節(jié)。 市場營銷策略⑴、廣告宣傳策略本項目擬針對確定的目標(biāo)群體，按計劃、分階段、系統(tǒng)地對本項目25生產(chǎn)全過程進(jìn)行介紹，塑造企業(yè)整體形象。⑵、促銷策略①促銷的階段性策略。擬采用多種促銷手段，包括：廣告宣傳、有針對性（銷售對象）舉辦展銷會等企業(yè)知名度，讓消費者了解本綠色瘦肉型豬肉產(chǎn)品，了解企業(yè)，從而獲得更多的業(yè)務(wù)。 26第四章 項目建設(shè)地點及建設(shè)規(guī)模 項目開發(fā)原則? 符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策適應(yīng)畜牧業(yè)及農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要求，具有適度超前性和可持續(xù)發(fā)展性；? 綜合考慮德惠市城市發(fā)展總體規(guī)劃；? 因地制宜，發(fā)揮地方優(yōu)勢；德惠市具有較好的資源優(yōu)勢，項目的建設(shè)將本著因地質(zhì)宜的原則，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，提高經(jīng)濟和社會效益；? 項目的建設(shè)充分考慮德誠公司的資金籌措能力，擬高起點、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，突出現(xiàn)代化綠色生態(tài)特點，并為未來發(fā)展留有余地；? 以合理利用當(dāng)?shù)刎S富的農(nóng)業(yè)資源為原則，充分利用現(xiàn)有條件，最大限度地發(fā)揮現(xiàn)有農(nóng)業(yè)及畜牧業(yè)資源的可利用性，實現(xiàn)資源優(yōu)化配置。豬場應(yīng)選在地勢高燥、地下水位低，土壤通透性好、背風(fēng)、向陽的地方，有利于排除場內(nèi)雨、污水，有利于通風(fēng)，保持圈舍干燥與環(huán)境衛(wèi)生；根據(jù)東北的氣候特點，豬場選在背風(fēng)處可以避免或減少冬季西北風(fēng)對豬群的侵襲，設(shè)在向陽處可以充分利用太陽光，減少能耗，降低飼養(yǎng)成本。⑶、水資源和水質(zhì)。⑷、交通運輸。⑸、電力供應(yīng)。⑹、排污與環(huán)保。 項目選址根據(jù)豬場選址原則，結(jié)合德惠市現(xiàn)有的資源條件，本項目將種豬繁育場選擇于邊崗鄉(xiāng)岷家村，占地面積 。育肥基地主要分布于德惠市邊崗鄉(xiāng)、夏家店鄉(xiāng)、邊崗鄉(xiāng)、大房身鄉(xiāng)、布海鄉(xiāng)、朱城子鄉(xiāng)、松柏鄉(xiāng)、岔路口鄉(xiāng)、五臺鄉(xiāng)、朝陽鎮(zhèn)、同太鄉(xiāng)、郭家鄉(xiāng)、升陽鄉(xiāng)、楊樹鄉(xiāng)達(dá)家溝鎮(zhèn)。 項目建設(shè)條件 地理位置德惠市位于吉林省中部，長春市北部，距長春 78 公里。⑴、氣候條件氣候條件適宜，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，受蒙古內(nèi)陸冷空氣和海洋暖流季風(fēng)的影響，冬季寒冷干燥，夏季濕熱多雨，春秋季風(fēng)交替，氣溫變化劇烈，有風(fēng)沙。⑵、氣象條件德惠市的氣候介于東部山地濕潤與西部平原半干旱區(qū)之間的過渡帶，屬溫帶大陸性半濕潤季風(fēng)氣候類型。西部和北部為地勢平坦的松遼平原，西伯利亞極地大陸氣團暢通無阻，各季風(fēng)的勢力影響很大。冬季受強大蒙古高壓系統(tǒng)影響，冷氣流經(jīng)常自北和西北侵入，盛行偏西風(fēng)，氣候寒冷、干燥，1 ℃，最大積雪厚度可達(dá) 22cm，結(jié)冰層最大厚度為 —。29夏季東南風(fēng)盛行并有溫帶氣旋過境，年平均降水量 522615mm，最熱月(7 月)平均氣溫為 23℃。⑶、其他自然條件風(fēng)壓值:55KN/m 2雪壓值:32KN/m 2無霜期:145天地震烈度:6度 資源狀況吉林省中部，松遼平原腹地，具有得天獨厚的自然資源優(yōu)勢，適宜種植業(yè)和畜牧業(yè)生產(chǎn)，土地資源豐富，是我國重點商品糧基地，糧多，秸稈和農(nóng)副產(chǎn)物就多，為畜牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展提供了優(yōu)越的資源條件。①道路及交通場區(qū)毗鄰德靠路，交通便利，距德惠市區(qū)15公里，路況條件較好。30②給水項目供水水源來自地下水，屬松花江水系，資源較為豐富。④供電供電電源由農(nóng)電線路供給，場區(qū)靠近德靠路一側(cè)有農(nóng)電線路。 其他建設(shè)條件德誠公司與邊崗鄉(xiāng)政府達(dá)成協(xié)議，德誠公司以 240 萬元的價格取得 土地 30 年經(jīng)營使用權(quán)。 繁育規(guī)模核心種豬群：種公豬 150 頭，可繁母豬 2500 頭，年產(chǎn)仔豬 52900 頭，其中用于后備公豬 50 頭，后備母豬 1000 頭。 育肥規(guī)模設(shè)計達(dá)產(chǎn)年年出欄綠色瘦肉型育肥豬 50295 頭。 育肥豬場由農(nóng)戶按公司提供設(shè)計圖要求自行建設(shè)。 育肥產(chǎn)品方案年出欄 130kg 重綠色瘦肉型育肥豬 50295 頭(育肥期成活率 97%)，全部由公司回購送往屠宰加工廠。其他副產(chǎn)品包括：頭蹄下水：，年可產(chǎn) 1155 噸。 32第五章 工程技術(shù)方案 總體規(guī)劃本生態(tài)養(yǎng)殖基地項目包括種豬繁育、仔豬育肥兩個環(huán)節(jié)。本項目擬采用“公司+農(nóng)戶”的方式生產(chǎn)綠色瘦肉型育肥豬，包括綠色瘦肉型種豬繁育場、仔豬育肥場。②育肥基地綠色瘦肉型育肥基地主要集中在邊崗鄉(xiāng)等地，總的育肥規(guī)模為 51850頭，分兩批出欄。33 總圖布置繁育場位于德惠市邊崗鄉(xiāng)岷家村，占地面積 公頃，場區(qū)開闊，地勢平坦，東鄰德靠路，周圍大都為農(nóng)田林帶。項目主入口設(shè)于場區(qū)東北部，毗鄰德靠路，并分別于場區(qū)東側(cè)、北側(cè)、南側(cè)設(shè)計次入口，便于疏散，能夠做到人流物流分開，互不交叉。核心生產(chǎn)區(qū)布置于場區(qū)中央，周圍布置綠色水生植物養(yǎng)殖隔離帶，可種植大量水生植物作為豬飼料，同時可起到防疫隔離作用，在水生植物隔離帶上建橋，連接生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)、飼料貯存區(qū)；在整個生產(chǎn)區(qū)周圍設(shè)環(huán)路。由飼料貯存區(qū)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)同樣由小橋連接。優(yōu)良品種的豬一般都具有生長快、飼料利用率高、飼養(yǎng)成本低、經(jīng)濟效益高等優(yōu)勢。34本項目在建設(shè)初期需引進(jìn)優(yōu)良種豬，其品種選擇如下：? 大約克夏豬（大白豬）該品種豬原產(chǎn)地英國，主要優(yōu)點是生長快，飼料利用率較高，據(jù)有關(guān)資料介紹，6 月齡體重可達(dá) 100 千克左右，自由采食的條件下，從斷奶至 90 千克階段，日增重為 700 克左右；大約克夏豬性成熟較晚，體格大，體型勻稱，產(chǎn)仔較多(9－ 11 頭) ，全身被毛白色，胴體瘦肉率 60－65％。生長速度快，飼料利用率高，在一般的飼養(yǎng)條件下，6 個月體重可達(dá) 90 千克，性成熟晚，母豬平均產(chǎn)仔 頭。? 長白豬該品種豬原產(chǎn)于丹麥，其主要特點是全身被毛白色，頭小清秀，顏面平直，腳細(xì)、耳向前平伸略下耷。對飼料要求較高。日增重 500－800 克，胴體瘦肉率 53－63％。 企業(yè)在建設(shè)之初，根據(jù)生產(chǎn)計劃擬引進(jìn)以上品種優(yōu)良種豬，引進(jìn)種公母豬的比例按 1：20。三品種雜交，其雜交后代育肥日增重在 750克以上，每千克增重消耗配合飼料 千克。企業(yè)擬挑選小公豬和小母豬留種，把增重快，發(fā)育好，體格健壯，未患過病、外貌良好，沒有重大缺點、乳頭分布均勻的斷乳幼豬留作種用。以后每隔 1～2 個月鑒定 1 次。 生產(chǎn)工藝 到設(shè)計達(dá)產(chǎn)年 2022 年，繁育場核心群為母豬 2500 頭，種公豬 150 頭，年產(chǎn)可育肥仔豬 51850 頭，全部無償提供給育肥農(nóng)戶，同時按照飼養(yǎng)工藝要求，提供給育肥農(nóng)戶相應(yīng)階段的飼料，由農(nóng)民按要求進(jìn)行育肥飼養(yǎng)管理，育肥豬按照市場價格由公司負(fù)責(zé)回收。39生產(chǎn)計劃表 單位：頭序號 項目/年份 2022 年 2022 年 2022 年 2022 年 2022 年 2022 年 備注1 年初存欄 2050 24436 55550 55550 55550 種公豬 60 150 150 150 150 可繁母豬 1100 2500 2500 2500 2500 后備種公豬 50 50 50 后備母豬 1000 1000 1000 可出欄育肥豬 890 21176 50295 50295 50295 成活率 97%2 外購種豬 210 種公豬 10 可繁母豬 2003 當(dāng)年產(chǎn)仔 1840 23276 52900 52900 52900 529004 后備豬群 950 2500 1050 1050 1050 1050 后備種公豬 50 90 50 50 50 50 后備母豬 900 1400 1000 1000 1000 10005 可育肥仔豬 890 20776 51850 51850 51850 518506 淘汰豬 1050 1050 1050 10507 年末存欄 2050 24436 55550 55550 55550 5555040 飼養(yǎng)工藝及管理①生產(chǎn)核心群飼養(yǎng)工藝及管理本項目種豬繁育流程如下：A、基礎(chǔ)母豬的飼養(yǎng)與管理母豬的生產(chǎn)是養(yǎng)豬繁育生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其生產(chǎn)的好壞，是以母豬的年生產(chǎn)力，即母豬每年所生產(chǎn)的斷奶仔豬數(shù)來衡量的。生產(chǎn)核心群各項技術(shù)指標(biāo)如下：? 母豬妊娠期 114 天? 產(chǎn)仔哺乳期 28 天? 幼豬保育期 35 天? 仔豬成活率 92%? 生產(chǎn)育肥期 120 天? 育肥期成活率 97%母豬一般 6 個月齡始發(fā)情，可進(jìn)行配種（體重在 100kg 以上） ，經(jīng)過114 天妊娠期后分娩，妊娠母豬在配種后 21 天加強對其護(hù)理，并給予充足飼料和足夠的鮮青飼料，加大精飼料比重；經(jīng) 28 天哺乳期后，可回至空懷舍，一周后可回到配種舍。豬舍配種豬舍 生產(chǎn)育肥豬舍仔豬保育豬舍分娩舍妊娠舍41內(nèi)白熾燈照明，糞尿通過順便坡，經(jīng)噴沖器沖刷自動排入污水管網(wǎng)，排向化糞池。這個階段是豬一生中生長發(fā)育最迅速，物質(zhì)代謝最旺盛，對營養(yǎng)不全最敏感的階段。? 提高仔豬育成率的主要措施? 加強母豬的飼養(yǎng)管理，增加初生重和泌乳量，保證初生仔豬的營養(yǎng)；? 加強分娩護(hù)理，減少分娩死亡；? 盡早吃上初乳，增強機體免疫力，并幫助仔豬固定奶頭；? 加強保溫，防凍，防壓。仔豬適宜的環(huán)境溫度如下：日齡 環(huán)境溫度℃ 1—7 30—35 7—14 26—28 14—21 24—26 21—28 22—24 28—35 20—22仔豬 63 日齡，體重 21kg，可進(jìn)入育肥階段。育肥仔豬 63 日齡，體重 21kg 開始育肥，育肥期 150 天，日增重指標(biāo) 700g，育肥豬出欄體重為 126kg。仔豬在育肥過程中，具體分四個階段： A、初育肥期(約 50 天左右) ：育肥仔豬進(jìn)場約 50 天 B、育肥期(約 50 天左右 )：育肥仔豬進(jìn)場約 51100 天 C、催肥期(約 10 天左右 )：育肥仔豬進(jìn)場第 101121 天 D、催肥后期（約 30 天左右）：育肥仔豬進(jìn)場第 122150 天 在經(jīng)過 50 天左右的初育肥期后，進(jìn)入育肥期和催肥期，逐步減少粗料，增加精料，提高增重速度。場內(nèi)工作人員定期探家，歸場后需在生活區(qū)洗浴、消毒，24 小時后方可進(jìn)入工作區(qū)。每天對種公豬進(jìn)行健康檢查，春、秋兩季各進(jìn)行一次防疫檢查?；A(chǔ)母豬購入后要進(jìn)行全面檢查，看是否攜帶疫病或病菌，并進(jìn)行驅(qū)蟲工作。在配種前需注射豬瘟疫苗、細(xì)小病毒疫苗、乙型腦炎疫苗、三聯(lián)苗、聯(lián)球菌苗等，后備豬需注射狂犬苗、蘭耳等。對化糞池進(jìn)行定期清理。豬床一個月大消毒一次，飼槽一周消毒一次，制定衛(wèi)生和定期消毒制度。給豬喂飼溫水。為防曙降溫，需保證豬飲用水充足、清