【正文】 全年總運(yùn)輸量為2萬(wàn)噸。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 建筑設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目建設(shè)嚴(yán)格按照GB50073—2001《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的要求設(shè)計(jì)施工，力求建成高標(biāo)準(zhǔn)環(huán)保型的農(nóng)產(chǎn)品精加工項(xiàng)目。 主要材質(zhì)所有的主鋼構(gòu)(梁、柱、腹板、翼板)材質(zhì)為Q345B鋼材。普通螺栓和地腳螺栓材質(zhì)為Q235，應(yīng)符合碳素結(jié)構(gòu)綱的規(guī)定。 建筑規(guī)模本項(xiàng)目所需主要建筑物規(guī)模：項(xiàng)目主體總建筑面積3000平方米，其中改建生產(chǎn)廠房1000平方米、原材料倉(cāng)庫(kù)1000平方米、成品倉(cāng)庫(kù)1000平方米，新建變配電間60平方米、污水處理池600立方米、廠區(qū)道路2200平方米、圍墻500平方米、綠化3000平方米。②本項(xiàng)目生產(chǎn)廠房、倉(cāng)庫(kù)為單層框架結(jié)構(gòu)，建筑主體設(shè)計(jì)使用年限50年，車(chē)間耐火等級(jí)為二級(jí)，廠房生產(chǎn)的火災(zāi)危險(xiǎn)性為丁類，屋面防水等級(jí)為Ⅲ級(jí)。③生產(chǎn)廠房、倉(cāng)庫(kù)所有窗戶均采用白色塑鋼窗，廠房大門(mén)為電動(dòng)卷簾門(mén)，便門(mén)為防盜門(mén)，框架結(jié)構(gòu)、鋼結(jié)構(gòu)都采用砼獨(dú)立基礎(chǔ)，磚混結(jié)構(gòu)采用條型基礎(chǔ)。室內(nèi)采用大理石地面。⑤根據(jù)“工廠辦公與生活建筑設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)”JBJ/T194要求，項(xiàng)目廠級(jí)辦公室和醫(yī)療室布置在辦公樓內(nèi)，廠區(qū)配有食堂、倒班宿舍、自行車(chē)棚，車(chē)間辦公室、更衣室分散布布置在各建筑物內(nèi)。⑦防火要求所有建筑物均符合防火規(guī)范，留有安全通道，便于人員疏散，各車(chē)間設(shè)室內(nèi)消火栓及手提滅火器，各車(chē)間按要求噴涂防火涂料，達(dá)到二級(jí)防火標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)計(jì)依據(jù)：國(guó)家環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)《中華人民共和國(guó)污水排放標(biāo)準(zhǔn)》GB89781996設(shè)計(jì)水質(zhì)：（1）設(shè)計(jì)水量500立方米/d；（2）設(shè)計(jì)水質(zhì)：COD≤100mg/L；BOD5≤30mg/L。色度≤80倍；pH值69土建結(jié)構(gòu)：矩形鋼混結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)池、初沉池為地下式，水解酸化池、生物氧化池為半地下式。同時(shí)隨機(jī)抽取原料進(jìn)行農(nóng)藥殘留、pH值等生化指標(biāo)的測(cè)試，所用的儀器是農(nóng)藥殘留快速測(cè)定儀，只要酶的抑制率不高于35%，說(shuō)明農(nóng)藥殘留符合要求，通過(guò)機(jī)械打磨柑橘油砣果外表皮去除異色，提升產(chǎn)品質(zhì)量。－，蒸煮后配料制餅冷卻至室溫。溫度70－80℃，時(shí)間40－50分鐘。消毒人員將驗(yàn)收合格后的包裝袋，放入消毒機(jī)，時(shí)間應(yīng)不低于30秒。：殺菌的溫度要控制在110130℃，F(xiàn)0值不低于4即可。自然涼干至室溫。 主要技術(shù)來(lái)源的可靠性和可得性在整個(gè)生產(chǎn)工藝過(guò)程中,關(guān)鍵技術(shù)有三個(gè)方面：一是蜜橘的制餅技術(shù)。橘和柑的肉質(zhì)結(jié)構(gòu)及皮層構(gòu)造都不盡相同，企業(yè)法人尹立新在深圳所學(xué)的是利用橘類加工橘餅的技術(shù)。二是原料保鮮技術(shù)。參考國(guó)際上通用作法，利用保鮮劑保鮮效果顯著，但保鮮劑一般都是一種化學(xué)制劑，為了食品安全，不能盲目使用保鮮劑。 三是高溫高壓殺菌，橘餅是含糖量比較高的產(chǎn)品，保質(zhì)期要，要達(dá)到國(guó)家規(guī)定的保質(zhì)期，關(guān)鍵是做好產(chǎn)品殺菌處理。通過(guò)產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合，根據(jù)國(guó)家食品生產(chǎn)規(guī)程，聯(lián)合湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、湖南農(nóng)大等科研機(jī)構(gòu)采用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝與現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)相結(jié)合，通過(guò)技術(shù)改造升級(jí)，既保持產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特風(fēng)味，又保證產(chǎn)品質(zhì)量與安全，經(jīng)多年實(shí)踐的技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，項(xiàng)目可行，完全可以擴(kuò)大生產(chǎn)達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。 指標(biāo)要求 原料：應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和要求。成品微生物指標(biāo)：應(yīng)符合蜜餞衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB 14884 蜜餞衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）的規(guī)定。正常情況下，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化栽培的柑橘等外果一般每畝可產(chǎn)75公斤左右，項(xiàng)目需要次果6000噸，由8萬(wàn)畝橘園提供，邵陽(yáng)市80萬(wàn)畝橘園,可完全保證柑橘等外果供應(yīng)。項(xiàng)目其他物料消耗主要是白糖，我國(guó)是產(chǎn)糖國(guó)，特別是某縣臨近廣西，市場(chǎng)上白糖供應(yīng)充足。同時(shí)生產(chǎn)和運(yùn)輸貯藏過(guò)程中需要的電力和油料。表52 主要原材料、燃料、動(dòng)力消耗指標(biāo)表序號(hào)項(xiàng)目單位單位產(chǎn)品消耗定額1原輔材料柑橘噸1白糖噸2燃料、動(dòng)力及水電度10水噸2木柴噸 設(shè)備選型方案 設(shè)備選型原則①主要設(shè)備的生產(chǎn)能力應(yīng)與建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案和技術(shù)方案相適應(yīng)，滿足項(xiàng)目投產(chǎn)后的生產(chǎn)或使用要求；②主要設(shè)備之間、主要設(shè)備與輔助設(shè)備之間的生產(chǎn)能力應(yīng)相互配套；③設(shè)備質(zhì)量可靠，性能優(yōu)良，能夠保證正常生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定；④在保證設(shè)備滿足生產(chǎn)要求的前提下，力求經(jīng)濟(jì)、合理、實(shí)用；⑤所選設(shè)備應(yīng)符合國(guó)家或行業(yè)專門(mén)機(jī)構(gòu)發(fā)布的有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)企業(yè)實(shí)際需要，通過(guò)前期深入調(diào)研和組織專家咨詢論證，在全國(guó)范圍內(nèi)擇優(yōu)選購(gòu)，既要保證設(shè)備性能指標(biāo)處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，又要確保價(jià)格相對(duì)低廉，最大程度降低成本。表53 設(shè)備選型明細(xì)表序號(hào)項(xiàng)目數(shù)量（臺(tái)，件，套）單價(jià)（元/臺(tái)，件，套）投資額 （萬(wàn)元）備注1主要設(shè)備37210清洗機(jī)1500005不銹鋼臺(tái)案8100008制餅機(jī)74000028夾層鍋2050000100包裝機(jī)1600006真空濃縮鍋113000013鍋爐及蒸汽設(shè)施設(shè)備1502附屬設(shè)備390冷凍設(shè)備170000070化驗(yàn)檢驗(yàn)設(shè)備1200000203污水處理設(shè)備1500000504供水系統(tǒng)設(shè)備1250000255供電系統(tǒng)設(shè)備1250000256運(yùn)輸設(shè)備195000運(yùn)輸車(chē)195000合計(jì)42 主體工程方案根據(jù)項(xiàng)目要求，改建生產(chǎn)廠房1000平方米、原料倉(cāng)庫(kù)1000平方米、成品倉(cāng)庫(kù)1000平方米，由于項(xiàng)目屬農(nóng)產(chǎn)品加工，為保證食品安全，全部采用鋼筋砼框架結(jié)構(gòu)。根據(jù)具體使用對(duì)象，可采用不同結(jié)構(gòu)，配電房可采用鋼架結(jié)構(gòu)，其余采用磚混結(jié)構(gòu)。 實(shí)施進(jìn)度安排2011年12月 前完成可研、評(píng)審；2012年1～2月份 編制規(guī)劃設(shè)計(jì)文件及審批；2012年3～4月份 制定實(shí)施方案。表55 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃安排表序號(hào)建設(shè)內(nèi)容2011年2012年ⅣⅠⅡⅢⅣ1可研等前期準(zhǔn)備2工程設(shè)計(jì)、審批3實(shí)施方案、招投標(biāo)4土建施工、配套設(shè)施施工5設(shè)備安裝、調(diào)試、試生產(chǎn)6竣工驗(yàn)收、正式投產(chǎn)第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)及節(jié)能減排措施第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)及節(jié)能減排措施 環(huán)境影響 標(biāo)準(zhǔn) 環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):大氣環(huán)境執(zhí)行《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB30951996）中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。聲環(huán)境執(zhí)行《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB30961993）中的2類標(biāo)準(zhǔn)。 環(huán)境現(xiàn)狀 建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀:本項(xiàng)目周邊區(qū)域無(wú)較大的污染源，周邊環(huán)境狀況良好，適合項(xiàng)目的建設(shè)。本項(xiàng)目嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境保護(hù)的法律法規(guī)、行政規(guī)章以及相關(guān)的產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、資源配置等政策，使環(huán)境保護(hù)工作制度化、法律化。 地表水、地下水:該區(qū)域地表水滿足《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB38382002)的Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)。 聲環(huán)境:該區(qū)域聲環(huán)境噪聲等效聲級(jí)符合《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB30962008）中2類標(biāo)準(zhǔn)。 節(jié)能減排措施 投產(chǎn)后企業(yè)能耗(見(jiàn)表61)表61 項(xiàng)目所需能耗指標(biāo)表項(xiàng) 目數(shù) 量折標(biāo)煤(噸)備 注水(萬(wàn)m3)電(萬(wàn)度)木柴(噸)30001230綜合能耗單位能耗(公斤/噸) 單位產(chǎn)值綜合性能項(xiàng)目單位產(chǎn)值綜合能耗＝103公斤標(biāo)煤247。生活污水先經(jīng)化糞池處理，食堂生活廢水先經(jīng)隔油池處理，然后與生產(chǎn)廢水匯集一并排入當(dāng)?shù)厥姓鬯芫W(wǎng)。因此，橘餅生產(chǎn)廢水達(dá)標(biāo)后外排，對(duì)納污水體資江支流某縣邵水河的水質(zhì)影響較小。將這部分經(jīng)化糞池處理后的生活污水，再收集匯入生化處理設(shè)施處置，確保達(dá)標(biāo)排放。（2）廢氣治理鍋爐燃料為木柴，無(wú)二氧化硫產(chǎn)生，煙氣經(jīng)水浴除塵達(dá)標(biāo)后經(jīng)30米高煙囪排放。鍋爐房煙氣流程為:廠外運(yùn)來(lái)木柴→貯料斗→上料機(jī)→鍋爐→水浴除塵→煙囪→排放。由此可知，企業(yè)的固體廢物只要處置得當(dāng)，不隨意亂丟亂棄,不會(huì)對(duì)環(huán)境造成明顯影響。主要噪聲源有風(fēng)機(jī)、壓縮機(jī)、泵、剪板機(jī)等設(shè)備，聲級(jí)強(qiáng)度一般為80～100dB(A),分布于各生產(chǎn)廠房?jī)?nèi)。，采取隔震、防震、防沖擊措施以減輕振動(dòng)噪聲，并考慮改善輸送流暢狀況，以減小空氣動(dòng)力噪聲。結(jié)合車(chē)間環(huán)境的建筑，設(shè)置吸音、隔聲措施。通過(guò)上述措施，使廠界噪聲控制在《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB1234890）Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)的范圍內(nèi)，廠區(qū)周?chē)膮^(qū)域環(huán)境可達(dá)到GB309693《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)的要求。監(jiān)測(cè)人員已配備在建設(shè)工程項(xiàng)目中。同時(shí)，公司要委托當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門(mén)對(duì)排放的污染物定期進(jìn)行監(jiān)測(cè)工作。變壓器的設(shè)置盡量深入負(fù)荷中心，以減少輸電的電能損失；低壓供配電系統(tǒng)設(shè)置移相電容器進(jìn)行無(wú)功補(bǔ)償。對(duì)熱力設(shè)備、用冷設(shè)備及管道采取保溫絕熱措施，采用高效絕熱材料，防止熱量和冷量損失，節(jié)約能源；工藝流程中采用了冷凝水回收系統(tǒng)，冷凝水回收利用。廠區(qū)雨水、清潔廢水以及經(jīng)污水處理站處理后的污水合流排入廠區(qū)外的當(dāng)?shù)嘏潘芫W(wǎng)。同時(shí)，生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)出的廢水、固廢經(jīng)處理后可達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)或再次重新利用，對(duì)周?chē)h(huán)境無(wú)污染，符合環(huán)保要求，因此批復(fù)同意本項(xiàng)目建設(shè)。領(lǐng)導(dǎo)小組主要負(fù)責(zé)研究、協(xié)調(diào)、解決項(xiàng)目建設(shè)中的重大問(wèn)題，落實(shí)政府相關(guān)部門(mén)對(duì)項(xiàng)目的職能管理和服務(wù)工作。組織機(jī)構(gòu)如圖71所示。管理人員12人。生產(chǎn)工人92人。輔助人員16人，其中機(jī)械維修2人、水電工2人、司機(jī)2人、綠化2人、保潔2人、保安4人、雜工2人。 項(xiàng)目竣工后經(jīng)營(yíng)管理項(xiàng)目竣工后由項(xiàng)目承擔(dān)單位經(jīng)營(yíng)管理。將嚴(yán)格按照公司章程和食品加工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理和生產(chǎn)。 技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目的技術(shù)培訓(xùn)主要針對(duì)項(xiàng)目竣工后，需要分三個(gè)層面進(jìn)行。他們都具有很高的專業(yè)技術(shù)水平和較高的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，將在項(xiàng)目建設(shè)中和今后的生產(chǎn)中起骨干作用，同時(shí)，公司將經(jīng)常對(duì)管理人員進(jìn)行知識(shí)更新培訓(xùn)。三是生產(chǎn)加工人員的培訓(xùn)：重點(diǎn)崗位、班組負(fù)責(zé)人將分崗位由湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、湖南農(nóng)大的專家對(duì)員工進(jìn)行系統(tǒng)的技能培訓(xùn)，達(dá)到操作技術(shù)要求后才上崗；一般操作工人，由公司技術(shù)人員組織培訓(xùn)，采取課堂教學(xué)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)進(jìn)行。 衛(wèi)生項(xiàng)目竣工投產(chǎn)后，食品衛(wèi)生是至關(guān)重要的。環(huán)境衛(wèi)生廠內(nèi)道路要求平坦，地面硬化無(wú)積水，防止塵土飛揚(yáng)。垃圾要在遠(yuǎn)離加工車(chē)間處，集中堆放，并當(dāng)日處理。首先要做好原料進(jìn)車(chē)間后的衛(wèi)生處理工作，保證車(chē)間生產(chǎn)線的原料清洗衛(wèi)生，清洗必須符合衛(wèi)生要求。人員衛(wèi)生車(chē)間生產(chǎn)用管理人員要定期進(jìn)行健康檢查，取得個(gè)人衛(wèi)生合格證后上崗。 消防火災(zāi)隱患分析本工程在生產(chǎn)過(guò)程中有發(fā)生火災(zāi)的可能。消防措施認(rèn)真搞好工廠總體布局，設(shè)計(jì)好消防通道和消防間距，搞好消防給水設(shè)計(jì)，搞好建筑防水，設(shè)計(jì)好火災(zāi)檢測(cè)報(bào)警系統(tǒng)，從工藝、總圖、電氣、土建等專業(yè)都采取相應(yīng)的防護(hù)和預(yù)防措施，符合國(guó)家的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。只要職工嚴(yán)格執(zhí)行廠內(nèi)規(guī)章制度，廠區(qū)消防是有保證的。按概算法，建設(shè)投資中，；，；其他費(fèi)用30萬(wàn)元（其中前期經(jīng)費(fèi)10萬(wàn)元，科技投入20萬(wàn)元）；。表81 總投資估算表序號(hào)費(fèi)用名稱單位投資額一工程費(fèi)用萬(wàn)元二設(shè)備費(fèi)用萬(wàn)元三其它費(fèi)用萬(wàn)元四鋪底流動(dòng)資金萬(wàn)元五預(yù)備費(fèi)萬(wàn)元總投資萬(wàn)元 流動(dòng)資金 參照同類項(xiàng)目現(xiàn)行流動(dòng)資金投放、周轉(zhuǎn)狀況，經(jīng)估算。 地方財(cái)政配套資金申請(qǐng)地方財(cái)政配套資金20萬(wàn)元。根據(jù)項(xiàng)目單位2011年7月的財(cái)務(wù)報(bào)表。 財(cái)政資金的使用范圍財(cái)政資金主要用于土建工程、設(shè)備購(gòu)置、科技投入及前期工作費(fèi)，在實(shí)施過(guò)程中建立嚴(yán)格的項(xiàng)目資金使用管理制度和經(jīng)濟(jì)責(zé)任制。固定資產(chǎn)投資在可研報(bào)告批準(zhǔn)后，委托有資質(zhì)的單位進(jìn)行設(shè)計(jì)，并經(jīng)主管部門(mén)批復(fù)后，項(xiàng)目財(cái)政資金實(shí)行縣級(jí)報(bào)賬制，在財(cái)政、審計(jì)部門(mén)的監(jiān)督下?？顚Ｓ?，嚴(yán)禁人為透支或挪用。該項(xiàng)目中一是土建工程投入34萬(wàn)元，主要是標(biāo)準(zhǔn)化廠房建設(shè)，原材料倉(cāng)庫(kù)建設(shè)；二是設(shè)備補(bǔ)貼30萬(wàn)元，主要用于夾層鍋設(shè)備和真空濃縮鍋設(shè)施；三是科技投資5萬(wàn)元，四是前期工作費(fèi)投資1萬(wàn)元，主要用于前期咨詢論證、有關(guān)認(rèn)證等費(fèi)用。為確保項(xiàng)目資金專款專用，企業(yè)同意一但項(xiàng)目得到國(guó)家批準(zhǔn)，將自籌資金預(yù)先打入專門(mén)帳戶，與財(cái)政資金一起接受農(nóng)發(fā)辦監(jiān)管，保證用于本項(xiàng)目建設(shè)。 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取(1)固定資產(chǎn)采用平均年限法分類進(jìn)行折舊，預(yù)備費(fèi)、按比例分?jǐn)偟礁髡叟f類別中，房屋及建筑物按20年折舊，設(shè)備按10年折舊，殘值按5%計(jì)取，詳見(jiàn)附表6。 (3)其他資產(chǎn)按10年攤銷。(5) 管理費(fèi)按銷售收入2%計(jì)取。(7)項(xiàng)目計(jì)算期按10年計(jì)，建設(shè)期1年，經(jīng)營(yíng)期為9年。 營(yíng)業(yè)收入、營(yíng)業(yè)稅金和附加估算 增量營(yíng)業(yè)收入(1)銷售價(jià)格項(xiàng)目產(chǎn)品為橘餅，參照市場(chǎng)現(xiàn)行價(jià)格并結(jié)合本產(chǎn)品成本、品質(zhì)等因素確定產(chǎn)品銷售價(jià)格為8600元/噸計(jì)算。項(xiàng)目年銷售收入為3340萬(wàn)元，其中橘餅收入1290萬(wàn)元，橘丁收入2050萬(wàn)元。根據(jù)項(xiàng)目的產(chǎn)能，達(dá)到設(shè)計(jì)能力后，項(xiàng)目年新增產(chǎn)能6000噸，根據(jù)前幾年銷售情況，一般沒(méi)有庫(kù)存，銷售收入和產(chǎn)值基本一致。 營(yíng)業(yè)稅金及附加根據(jù)國(guó)家財(cái)政有關(guān)政策，項(xiàng)目產(chǎn)品繳納增值稅、教育附加費(fèi)、城市建設(shè)稅，增值稅費(fèi)率17％、城市建設(shè)稅稅率5％、％，同時(shí)繳納企業(yè)所得稅，所得稅稅率為25%。 總成本及經(jīng)營(yíng)成本估算 單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算①原輔材料費(fèi):每生產(chǎn)1噸橘餅,需要消耗原料(柑橘等外果或小果)1噸,消耗白糖750公斤。②外置燃料和動(dòng)力費(fèi)用：每生產(chǎn)1噸產(chǎn)品需要耗電10度，耗水2噸，耗木材木柴500公斤，按現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算，需要費(fèi)用222元。從以上分析看出，每生產(chǎn)1噸產(chǎn)品，生產(chǎn)成本為7322元。本項(xiàng)目所需的原料為柑橘等外果，原輔材料以白糖為主,。③固定資產(chǎn)折舊，按企業(yè)原有財(cái)務(wù)狀況