生物化學(xué)第四章(1)-閱讀頁
2025-01-31 14:44本頁面
【正文】 糖降解為丙酮酸并伴隨著 ATP生成的一系列反應(yīng)，是生物體內(nèi)普遍存在的葡萄糖降解的途徑。 EMP的化學(xué)歷程 糖原（或淀粉） 1磷酸葡萄糖 6磷酸葡萄糖 6磷酸果糖 1， 6二磷酸果糖 3磷酸 甘油 醛 ?磷酸二羥丙酮 2?1， 3二磷酸甘油酸 2?3磷酸甘油酸 2?2磷酸甘油酸 2?磷酸烯醇丙酮酸 2?丙酮酸 第一階段 第二階段 第三階段 葡萄糖 葡萄糖的磷酸化 磷酸己糖的裂解 丙酮酸和ATP的生成 二 . 糖酵解的過程 第一步：葡萄糖的磷酸化 激酶 ： 催化將 ATP上的磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移到受體上的酶。 第一步：葡萄糖的磷酸化 第一階段 己糖激酶是糖酵解途徑的第一個(gè)限速酶 第二步： 6磷酸果糖的生成 第一階段 第三步： 1, 6二磷酸果糖的生成 第一階段 磷酸果糖激酶 (PFK)是 EMP途徑的關(guān)鍵酶，其活性大小控制著整個(gè)途徑的進(jìn)程。 消耗兩個(gè) ATP。 第二階段： 磷酸己糖的裂解 第二階段 第五步：磷酸丙糖的同分異構(gòu)化 1分子二磷酸己糖裂解成 2分子3磷酸甘油醛。催化此反應(yīng)的酶是巰基酶，所以它可被 碘乙酸 (ICH2COOH)不可逆地抑制。 第三階段：磷酸烯醇式丙酮酸、丙酮酸和 ATP的生成 這是糖酵解過程中唯一一步脫氫反應(yīng) 第三階段 第七步： 3磷酸甘油酸和 ATP的生成 糖酵解過程中第一次產(chǎn)生 ATP。 第十步：丙酮酸的生成 糖酵解過程中第二次產(chǎn)生 ATP。 (1)在無氧或相對(duì)缺氧時(shí) —— 酒精發(fā)酵 (2)在無氧或相對(duì)缺氧時(shí) —— 乳酸 發(fā)酵 乳酸發(fā)酵 ：由葡萄糖 → 乳酸的過程 乳酸脫氫酶 在動(dòng)物體內(nèi)有 5種同工酶： H H3M、 H2M HM M4 (2)在無氧或相對(duì)缺氧時(shí) —— 乳酸 發(fā)酵 許多微生物常進(jìn)行這種過程。 (3)在有氧條件下 —— 丙酮酸有氧氧化 丙酮酸被徹底氧化成 CO2。通過此過程可以使葡萄糖徹底降解、氧化成 CO2。 ∴ 1 分子葡萄糖通過有氧酵解，可生成 2 + 2 2 = 6 個(gè) ATP ∴ 1 分子葡萄糖通過有氧酵解，可生成 2 + 3 2 = 8 個(gè) ATP 丙酮酸的無氧降解及葡萄糖的無氧分解 葡萄糖 EMP NADH+H+ NAD+ CH2OH CH3 乙醇 NADH+H+ NAD+ CO2 乳酸 COOH CH(OH) CH3 乙醛 CHO CH3 COOH C==O CH3 丙酮酸 葡萄糖的無氧分解 丙酮酸的有氧氧化及 葡萄糖的有氧分解 （ EMP） 葡萄糖 COOH C==O CH3 丙酮酸 CH3CSCoA O 乙酰 CoA 三羧酸循環(huán) NAD+ NADH+H+ CO2 CoASH 葡萄糖的有氧分解 丙酮酸脫氫酶系 五 . 糖酵解的生物學(xué)意義 1. 為生物體提供一定的能量 ； 2. 糖酵解的中間物為生物合成提供原料； 如丙酮酸可轉(zhuǎn)變?yōu)榘被?，磷酸二羥丙酮可合成甘油。 六 . 糖酵解的調(diào)控 在代謝途徑中，發(fā)生不可逆反應(yīng)的地方常常是整個(gè)途徑的調(diào)控部位，而催化這些反應(yīng)的酶常常要受到調(diào)控，從而影響這些地方的反應(yīng)速度，進(jìn)而影響整個(gè)途徑的進(jìn)程。 在糖酵解中，有三種酶催化的不可逆反應(yīng) —— 己糖激酶 、 PFK、 丙酮酸激酶 。 這三種酶都是變構(gòu)酶
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