【正文】 病毒致癌因子：乙型肝炎病毒、皰疹病毒。 ⒉ 人體的 免疫器官 ． ． ． ． 主要有 脾 、 扁桃體 和 淋巴結(jié) 等； 免疫細(xì)胞 ． ． ． ． 主要是 淋巴細(xì)胞 。 抗原：引起人體 產(chǎn)生抗體的物質(zhì) ． ． ． ． ． ． ． 。 “四苗免疫”：接種 卡介苗 、脊髓灰質(zhì)炎疫苗、 百白破三聯(lián)疫苗 和麻疹疫苗，以預(yù)防和控制 結(jié)核病 、脊髓灰質(zhì)炎、 百日咳、白喉、破傷風(fēng) 和麻疹。 第 19 章 珍愛生命 一、 遠(yuǎn)離煙酒 ⒈ 酒中含有酒精（乙醇）；酗酒會(huì)使人的 中樞神經(jīng)系統(tǒng) 過(guò)度興奮或麻痹抑制，引起酒精中毒（俗稱“醉酒”）。 ⒊ 世界衛(wèi)生組織將每年的 5 月 31 日 確定為“ 世界無(wú)煙日 ”。 二、 拒絕毒品 ⒈ 某些醫(yī)療藥物（杜冷丁等）被濫用時(shí)，也會(huì)成為毒品。 ⒊ 注射毒品可能感染 乙型肝炎 、 艾滋病 等。 三、 關(guān)注健康 健康包括 軀體健康 、 心理健康 、 社會(huì)適應(yīng)良好 和 道德健康 四個(gè)方面。 ⒉ 食品生產(chǎn) 酒糧和水果放久了會(huì)有酒味都是酵母菌發(fā)酵的結(jié)果，果酒暴露在空氣中變酸是 醋酸菌 發(fā)酵的結(jié)果，使牛奶變成酸奶、蔬菜變成有酸味的泡菜的細(xì)菌是乳酸菌。 二、 食品保存 ⒈ 食品腐敗的原因：微生物的生長(zhǎng)、繁殖。 ⒊食品保存方法 傳統(tǒng)：曬干、風(fēng)干、鹽漬、糖漬、煙熏、酒泡等； 現(xiàn)代：罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。如，利用 溶菌酶 對(duì) 水產(chǎn)品 進(jìn)行保存。 第 21 章 現(xiàn)代生物技術(shù) 一、 現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用 ⒈現(xiàn)代生物技術(shù)包括基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程和酶工程等。被導(dǎo)入外援基因的動(dòng)植物稱為 轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物 。②科學(xué)家將 蘇云金桿菌 的殺蟲毒素基因成功轉(zhuǎn)入煙草中。 ⑵ 克隆：不經(jīng)過(guò)受精作用（有性生殖）而獲得新個(gè)體的方法 二、 關(guān)注生物技術(shù) ⒈生物技術(shù)引發(fā)新的技術(shù)革命 12 ⒉ 生物技術(shù)的 安全性和社會(huì)倫理問(wèn)題：一把雙刃劍，既有有利的一面又有有害的一面。 ⒉生物分類的等級(jí) ⑴ 分類等級(jí)：界、門、綱、目、科、屬、種。 ⑶ 在生物分類群之間，所處的共同分類單位越小，它們之間的相似程 度越大，親緣關(guān)系越近。 應(yīng)用：餌料、食用、中藥材。 ⒉苔蘚植物和蕨類植物 ⑴ 苔蘚植物 特征：一般只有矮小的莖和又小又薄的葉，沒(méi)有根，莖、葉中沒(méi)有疏導(dǎo)組織。 應(yīng)用： 檢測(cè)空氣污染 ，水土保持。葉片背后有孢子囊（孢子是生殖細(xì)胞）。 應(yīng)用：能源（煤和石油）、藥用、飼料、肥料。 ⒊ 種子植物 種子植物包括裸子植物和被子植物，它們的生殖過(guò)程不需要水。 裸子植物的種類：松、杉、柏以及銀杏、蘇鐵。 被子植物 陸生：根系發(fā)達(dá) 水生：體內(nèi)有氣道 ⒋ 我國(guó)的珍稀植物 國(guó)家一級(jí) 保護(hù)植物： 桫欏 、 水杉 、 金花茶 、 珙桐 。 三、 千姿百態(tài)的動(dòng)物世界 ⒈ 無(wú)脊椎動(dòng)物與脊椎動(dòng)物的根本區(qū)別在于無(wú)脊椎動(dòng)物體內(nèi)沒(méi)有脊椎骨組成的脊柱。包括環(huán)節(jié)動(dòng)物門、軟體動(dòng)物門、節(jié)肢動(dòng)物門等。體節(jié)促進(jìn)了環(huán)節(jié)動(dòng)物的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能的進(jìn)一步發(fā)展 。 ⑶ 軟體動(dòng)物 特征：身體腹面有塊狀的肌肉足， 靠貝殼保護(hù)身體。 ⑷ 節(jié)肢動(dòng)物（種類最多、數(shù)量最大、分布最廣的動(dòng)物類群） 特征：身體有許多體節(jié)，體表有外骨骼（防止體內(nèi)水分蒸發(fā)）和分節(jié)的附肢。 ⑸ 螯蝦，身體有 頭胸部 和 腹部 組成。 ⑵ 四大家魚：青魚、草魚、鰱魚、鳙魚。 四、 神奇的微生物 ⒈ 病毒 觀察方式：電子顯微鏡。 生活方式：寄生。 結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、 核物質(zhì) 、莢膜（保護(hù)作用）、鞭毛（助于運(yùn)動(dòng)）。 分類：球菌、桿菌、螺旋菌。 ⒊ 真菌 結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體。 生殖方式：無(wú)性生殖（出芽生殖）或有性生殖（孢子）。 第 23 章 生物多樣性保護(hù) 一、 生物多樣性 ⒈ 生物多樣性的含義 生物多樣性，簡(jiǎn)單地說(shuō)，解釋生物以及 生存環(huán)境 的多樣性；確切地說(shuō)，包括地球上所有的植物、動(dòng)物和微生物及其所擁有的 全部基因 和各種各樣的 生態(tài)系統(tǒng) 。 ⒉ 生物多樣性的價(jià)值 14 直接價(jià)值：醫(yī)、食、住、美學(xué)等； 間接價(jià)值：維持生態(tài)平衡； 潛在價(jià) 值：尚未開發(fā)。 二、 保護(hù)生物多樣性的艱巨使命 ⒈ 生物多樣性面臨的威脅：物種滅絕速度加快。 ⒊ 生物多樣性的保護(hù)途徑：就地保護(hù)（最有效和必要的措施）和遷地保護(hù)。原始大氣與現(xiàn)代大氣的主要區(qū)別 在于 原始大氣 沒(méi)有 ． ． 氧氣 。 ⒊ 生命起源過(guò)程 原始地球火山爆發(fā) ↓ 第一步 第二步 第三步 原始大氣──→有機(jī)小分子──→有機(jī)大 分子──→原始生命──→原始單細(xì)胞生物 （氨基酸等） （蛋白質(zhì)、核酸等）（能生長(zhǎng)、繁殖、遺傳） ⒋ 地球上的生命起源于 原始海洋 。 ⑵ 馬的進(jìn)化過(guò)程 ：趨勢(shì)是體型由小趨大，四肢越來(lái)越長(zhǎng)，多趾足逐漸變成中趾發(fā)達(dá)并未一著地。 ⒉ 生物進(jìn)化的主要?dú)v程 ⑴ 地球上最早出現(xiàn)的植物是海洋中的 原始的單細(xì)胞藻類 ； 種子植物 的生殖 過(guò)程已經(jīng) 完 ．全 ． 擺脫了對(duì) 水 ． 的依賴。 鳥類 古代魚類→原始兩棲類→爬行類 （最早的脊椎動(dòng)物） 哺乳類 ⑶ 生物進(jìn)化趨勢(shì)：從單細(xì)胞到多細(xì)胞、從低等到高等、從簡(jiǎn)單到復(fù)雜、從水生到陸生。 三、 達(dá)爾文的生物進(jìn)化學(xué)說(shuō) ⒈ 達(dá)爾文 乘“ 貝格爾號(hào) ”艦考察，提出了自然選擇學(xué)說(shuō) —— 被恩格斯稱為“ 19 世紀(jì)自然科學(xué)三大發(fā)現(xiàn)”之一。 ] ⒊ 自然選擇 學(xué)說(shuō)：在生存斗爭(zhēng)中， 適者生存，不適者淘汰 的過(guò)程。 ⒋ 自然界的生物普遍存在著遺傳和變異現(xiàn)象。 四、 人類的起源和進(jìn)化 ⒈ 人類祖先 —— 森林古猿（黑猩猩是與人最相似的動(dòng)物） 著名博物學(xué)家 林奈 首先把人歸入哺乳綱靈長(zhǎng)目，認(rèn)為人是靈長(zhǎng)目中最高等的動(dòng)物； 英國(guó)生物學(xué)家 赫胥黎 通過(guò) 比較解剖 等方法，第一次提出了人、猿同組的觀點(diǎn)； 通過(guò)埃及頭骨化石發(fā)現(xiàn)，埃及古猿的門齒小，類似人：犬齒、前臼齒和臼齒都比較大，類似猿。 ⒉ 生態(tài)系統(tǒng)的成分 非生物成分：陽(yáng)光、空氣、水和土壤等 生產(chǎn)者：綠色植物 —— 提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、能源 生態(tài)系統(tǒng) 生物成分 消費(fèi)者：人和動(dòng)物 —— 吸收生產(chǎn)者制造的 有機(jī)物 分解者：微生物 —— 分解有機(jī)物為簡(jiǎn)單的 無(wú)機(jī)物 ⒊ 食物鏈 與食物網(wǎng)：取食與被取食的關(guān)系。 ⒍ 生產(chǎn)者、消費(fèi)者及分解者之間的關(guān)系 生產(chǎn)者 消費(fèi)者 分解者 二、 生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán) ⒈ 生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng) 生態(tài)系統(tǒng)中的能量最初來(lái)自于 太陽(yáng) ； 16 生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)的起點(diǎn)： 生產(chǎn)者（綠色植物）進(jìn)行光合作用固定太陽(yáng)能 。 ⒉ 生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán) 生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)伴隨著物 質(zhì)循環(huán)。二氧化碳進(jìn)入生物體的途徑是光合作用。 ⒊ 生態(tài)平衡是 動(dòng)態(tài) 的和 相對(duì) 的平衡。它會(huì)受到自然災(zāi)害和人為因素的影響，進(jìn)而影響到生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。 四、 生物圈是生物的共同家園 為了人類的自身利益和全球生態(tài)系統(tǒng)的平衡， 20 世紀(jì) 80 年代初，聯(lián)合國(guó)世界環(huán)境和發(fā) 展委員會(huì)提出了 可持續(xù)發(fā)