中國食品安全恐慌ppt課件-閱讀頁
2025-01-23 04:05本頁面
【正文】 形大頭嬰兒 .....,毒食品從大人毒到孩子 ,甚至那些還在腹中的胎兒也難逃厄運 .在編寫這個帖子的時候 ,又看到了兩篇新聞 ,一個是《浙江查獲10萬公斤“毒豬油”》 10萬公斤哪！另一個是《龍口粉絲檢出劇毒致癌物 北京全面封殺》 ,龍口致癌 毒粉絲幾年前就曾經(jīng)震驚全國 ,而到現(xiàn)在依然暢銷市場 ,多少年了 ,許多有問題的毒食品反反復(fù)復(fù)地在市場出現(xiàn)實在讓人無法理解！ 一些私人非法小加工廠或者黑窩點在極其惡劣的環(huán)境里用著豬狗都不吃的腐爛、過期、變質(zhì)的邊角廢料甚至工業(yè)材料加上各種添加劑和農(nóng)藥加工著自己根本不吃的名目繁多的毒“食品”，行為實在可惡！而一些知名的大企業(yè)其實也惟利是圖成了制造毒食品的元兇： 麥當(dāng)勞、肯德基的蘇丹紅薯條、雞翅、雞腿；雀巢公司的“碘超標(biāo)奶粉”；亨氏企業(yè)的“美味源”蘇丹紅辣椒醬；南京冠生園的“陳餡月餅”；早產(chǎn)的光明牛奶和回收奶再加工；福建達(dá)利集團(tuán)的鋁超標(biāo)“可比克薯片薯條蝦條”；哈根達(dá)斯的“黑作坊”；維他奶（上海）公司使用的過期原料，水分超標(biāo)大豆，霉菌超標(biāo) 116倍的霉變豆粉；聯(lián)合利華的氟化物超標(biāo)“立頓速溶茶”；廣州卡夫食品生產(chǎn)的含大豆轉(zhuǎn)基因成分“樂之三明治餅干”；星巴克的菌落總數(shù)屬微量超標(biāo)月餅；好時和吉百利的問題巧克力 ......這些丑聞不過是中國食品行業(yè)問題的冰山一角。一是源頭污染問題較為嚴(yán)重，如瘦肉精殘留問題 ,二是環(huán)境污染物給食品衛(wèi)生帶來影響，如二惡英問題 第三，食品企業(yè)違法生產(chǎn)、加工食品現(xiàn)象不容忽視，像阜陽奶粉事件，蘇丹紅事件等等； 第四， 食品新技術(shù)新資源的應(yīng)用帶來新的食品安全隱患； 第五，食品安全研究發(fā)現(xiàn)的新問題。 當(dāng)前中國食品安全存在的主要問題 ，誠信缺失 眾所周知，食品行業(yè)具有廣闊的市場空間，擁有不錯的利潤空間，但企業(yè)之間的競爭也激烈異常。 對于企業(yè)社會責(zé)任建設(shè)而言，企業(yè)自身是根本，是內(nèi)因，起主導(dǎo)作用。 3消費者盲目的追求 折射中國部分食品企業(yè)社會責(zé)任缺失 疑問 ? 我們呼吸的空氣早已經(jīng)不再潔凈，賴以生存的水源污染一樣嚴(yán)重，而今，再加上毒食品的危害， 不禁發(fā)問，今天我們還敢吃什么？？？ 如何預(yù)防食品安全問題的發(fā)生？ ? （ 1 ） 加強(qiáng)宣傳 ，提高中國食品從業(yè)人員的道德素質(zhì)，提倡合法經(jīng)營，鄙視和嚴(yán)厲打擊不法食品生產(chǎn)經(jīng)營者。 ? （ 3 ） 加強(qiáng)安全、衛(wèi)生方面通用型標(biāo)準(zhǔn)的制定 ，對不答應(yīng)在食品中使用的物質(zhì)和不適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄟM(jìn)行明確的規(guī)定，使產(chǎn)品質(zhì)量檢驗和監(jiān)督執(zhí)法有法可依。過去我們說食物多樣化，是我們講究膳食的平衡，均衡營養(yǎng)，是中國營養(yǎng)協(xié)會公布的中國居民膳食指南的第一條，最重要的一條，食物多樣化。 ? 要相信名牌，到大的超市。 ? 要學(xué)會一點科學(xué)常識。一泡，把營養(yǎng)全泡掉了。最簡單的辦法，你在水龍頭之下，用小小的流水，用蔬菜，用手，用機(jī)械的辦法來清洗，因為 農(nóng)藥殘留大部分都在葉面上，和在食物的表皮上，能夠洗掉絕大部分 ，有少數(shù)已經(jīng)進(jìn)去了，我們中國人還是要加熱的，烹調(diào)要加熱，還會破壞一部分，真正要吃進(jìn)去的，那就不是超標(biāo)了，那已經(jīng)就是合格了，到那個時候已經(jīng)合格了，我們不能說一點農(nóng)藥都不吃進(jìn)去，那不可能，它不會對健康造成危害就行，這是標(biāo)準(zhǔn)。 2我們要學(xué)會保
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